苏格兰的传统节日"彭斯之夜"必唱"友谊地久

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苏格兰的传统节日"彭斯之夜"必唱"友谊地久天长"，原来是这个原因

为什么彭斯之夜要吃higgis

吃饭来纪念伟大诗人，苏格兰人为何有这样的传统？

圣诞节都是哪几个国家的传统节日？

一、苏格兰的传统节日"彭斯之夜"必唱"友谊地久天长"，原来是这个原因

再过几天，苏格兰就要迎来新年之后的第一个重要传统节日“彭斯之夜”。

吟唱脍炙人口的《友谊地久天长》，是世界各地的跨年晚会，毕业典礼，送别会等常见的场景。这首歌也是彭斯之夜的必唱曲目。

你知道这首歌的词作者是谁吗？他就是苏格兰最伟大的吟游诗人罗伯特·彭斯。

歌曲本名叫“Auld Lang Syne”是苏格兰语写成的。后来被翻译成各国语言流行于全世界。还被《吉尼斯世界纪录大全》确认为是所有英文歌曲里最受欢迎的三大歌曲之一。

这位诗人在他一生中创作出了550多首广为传唱的诗歌。后世很多小说家，音乐家的灵感来自于他的作品，影响相当深远，比如J.D.塞林格1951年出版小说的《麦田里的守望者》书名取自彭斯的《如果你在麦田里遇到了我》。

据说彭斯的作品已出现在数百部影视作品中。继维多利亚女王和哥伦布之后，世界各地为彭斯树立的雕像比任何其他非宗教人士都要多。

彭斯大部分作品都以苏格兰方言书写，使得他成为苏格兰的民族英雄。彭斯出生于1759年1月25日，因此每年的1月25日，成为苏格兰重要的传统节日“彭斯之夜”。

彭斯之夜的精髓在于彭斯晚宴，传统的彭斯晚宴包括吟唱彭斯诗篇、发表演说、享用苏格兰美食。而且彭斯晚宴上的每一道菜都缘起彭斯的诗句。文学与美食，相得益彰。人们举杯相聚，诗意共赏，纪念这位伟大的诗人。

2020年1月，疫情尚未降临苏格兰，我和同事们一起在格拉斯哥总部庆祝彭斯之夜。彭斯晚宴之后，大家在乐队伴奏下跳起欢快的凯利舞，好怀念和伙伴们聚在一起那种热闹开心的时刻。

2021年疫情严重，为了让大家足不出户就可感受到节日氛围，很多活动移至线上。所以我参加了爱丁堡大学商务学校校友会的云端彭斯之夜。

庆祝活动在苏格兰风笛声中开启，镜头由爱丁堡恢弘古典的建筑切换到一位身着全套苏格兰传统服装格子短裙吹着风笛的男子。

音乐声止，镜头切换到室内，开始彭斯晚宴的第一个环节：朗诵彭斯的民谣诗Selkirk Grace，“Some hae meat and canna eat,And some wad eat that want it,But we hae meat and we caneat,And sae the Lord be thankit.”意思是“有人有肉不能吃，有人想吃吃不着，我们有肉还能吃，感谢上帝够意思。”

我记得这几句诗去年还印在我们吃饭时的餐巾纸上，很方便大家朗诵。这首诗体现出彭斯对苏格兰传统美食的宣扬，也能通过脍炙人口的韵律为大家带来享用美食之余的乐趣。

然后就见一位主厨托着银盘，里面盛着苏格兰著名国菜：哈吉斯Haggis，在盛装的风笛手带领下伴随风笛声步入宴会厅。

Haggis就是一种肉馅羊肚，制法是先将羊的胃掏空，里面塞进剁碎的羊内脏如心、肝、肺，再加上燕麦、洋葱、羊油、盐、香辣调味料和高汤等，制成袋（现在常用香肠衣来代替羊胃），水煮约三小时，到鼓胀而成。不过哈吉斯被我和伙伴们称作黑暗料理，不好吃，但据说也有人很爱吃。

在晚餐时背诵《致哈吉斯》（Address to a Haggis）一诗，并享用Haggis，是彭斯晚宴一大特色。所以下面环节就是开始朗读这首诗。当然苏格兰威士忌是整场晚宴的最佳搭档。主持人提醒大家不要忘了举杯致敬。用酒杯中金色威士忌酒液，点亮这愉悦的彭斯之夜。

待大家都吃完饭后，接下来就由爱丁堡大学商务学校的3位老校友分别在自己家中发表致辞，表达对不朽诗人罗伯特·彭斯的缅怀致敬之意(Immoral memory)

下面环节就是跳凯利舞ceilidh了,演奏了3支舞曲，给了跳舞的视频链接，大家自己可以在家里跟随视频跳起来，但是这种舞需要舞伴，我一个人就没法跳了。

最后活动在齐声高唱《友谊地久天长》中落下帷幕。

时光不会停留，有些人有些事会逐渐远去，但每当熟悉的旋律响起，我脑海中就会涌现出那些不能忘记的过去。让我们一起唱起“友谊地久天长”吧！你喜欢这首歌吗？欢迎留言。

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一、为什么彭斯之夜要吃higgis

每年的1月25日为苏格兰人的传统节日----彭斯之夜，这一天是诗人罗伯特•彭斯的诞辰周年纪念。可以说，凡是对英国文学稍有涉猎的人，都会熟悉这位18世纪的诗人，其代表作《友谊地久天长》电影《魂断蓝桥》主题音乐等，相信让大家更加的不陌生。
作为一项传统，在这一天世界各地的苏格兰人聚集在一起，吟唱彭斯的作品分享美味可口的彭斯晚宴。丰盛可口的彭斯晚餐，享用苏格兰当地生产的纯正威士忌。
为了能让远在海外的苏格兰人品尝到家乡的味道，当然少不鸟有着最纯正苏格兰味道之称的“格兰格尼”威士忌，据悉，“格兰格尼”威士忌酒厂位于鲜花环绕的CAMPSIE山边陡峭的峡谷处，自1833年酒厂开始经营后，传承了苏格兰威士忌的精华，酿造的过程中甄选英国最珍贵的“黄金麦芽”和优质天然矿泉通过自然风干而来。在酿造过程中，不添加任何人工催化手段，一切都交给时间，慢慢的酝酿这所谓世界顶级的纯正苏格兰威士忌，而该酒目前也仅有中粮我买网被授权有售。
调配大师 STILLMAN 表示：“在制作这瓶苏格兰威士忌时我们倾注了大量心血和精力，今天，当它的所有口感和特色被人们认可时，我们感到由衷的喜悦。
中粮我买网负责人表示：“我们的威士忌酒品质能得到本次参加“彭斯之夜”的苏格兰友人认可，我们感到非常荣幸，后续我们将一如既往地继续提供这样的品质和服务，将蕴含的苏格兰味道的“格兰格尼”威士忌带给我们的用户。”

二、吃饭来纪念伟大诗人，苏格兰人为何有这样的传统？

其实在苏格兰人看来，这是一种对这样一位伟大诗人的尊重，这是因为他深受全国人民的喜欢，所以人们特意用这个日子来纪念他，还举行了一个活动，叫彭斯晚宴，这位伟大的诗人为苏格兰做出了非常大的贡献，为了纪念他就创办了这样的活动，而且这并不是普普通通地吃饭而已，其中有着不少的礼节。

其实你说的这位伟大的诗人应该是罗伯特·彭斯，这位诗人在苏格兰的文化历史中占据着非常重要的位置，是苏格兰的一位著名诗人，不仅仅是苏格兰，他的作品给整个世界带来了巨大的启发，就是因为他在苏格兰的影响力如此之大，在他过世之后，他的几位好朋友就创办了这样的活动，为了让人们更深刻地记住他，彭斯晚宴从1801年就开始了。

这一天是在每年的1月25号，而且这个日子在苏格兰是非常重要的，也算是他们那边一种传统节日，仅次于他们那里的春节。人们会在彭斯之夜的时候吃彭斯晚宴，而在菜桌上不可缺少的就是苏格兰的国菜，叫哈吉斯，而且主持人还会朗诵诗歌《致哈克斯》，在晚餐过后，还会举行一些特别的习俗，来纪念这一位伟大的诗人。

其实这样一位诗人在苏格兰的地位是非常崇高的，他对苏格兰的民族文化的影响也是难以衡量的，人们称他为苏格兰之魂，而且在彭思之夜的那个夜晚，人们会演奏《友谊天长地久》，这样一首全世界的人都耳熟能详的一首歌，其实这首歌就是彭斯创作的，他也算是苏格兰国宝级别的人物吧。

三、圣诞节都是哪几个国家的传统节日？

1、英国

英国人在圣诞节是最注重吃的，食品中包括烧猪、火鸡、圣诞布丁、圣诞碎肉饼等。每一个家人都有礼物，仆人也有份，所有的礼物是在圣诞节的早晨派送。有的唱圣诞歌者沿门逐户唱歌报佳音，他们会被主人请进屋内，用茶点招待，或者赠小礼物。

2、美国

因为美国是由许多民族组成的国家，所以美国人庆祝圣诞的情形也最为复杂，从各国来的移民仍多依照他们祖国的风俗。不过，在圣诞时期，美国人的门外挂着花环以及其它别致的布置则是一样的。

3、法国

法国的一般成年人，在圣诞前夕差不多都要到教会参加子夜弥撒。在完毕后，家人同去最年老的已婚的哥哥或姊姊的家里，团聚吃饭。这个集会，讨论家中要事，但遇有家人不和睦的，在此后也前嫌冰释，大家要和好如初了，所以圣诞在法国是一个仁慈的日子。

4、西班牙

西班牙的儿童会放鞋子在门外或窗外，接收圣诞礼物。在许多城市里有礼物给最美丽的子女。牛在那天也能得到很好的待遇。据说在耶稣诞生时，曾有一头牛向他吐气来使到他得到温暖。

5 、意大利

每一个意大利的家庭，都放有耶稣诞生故事的模型景物。在圣诞前夕，家人团聚吃大餐，到午夜时参加圣诞弥撒。完毕之后，便去访问亲友，只有小孩和年老的人得到礼物。在圣诞节，意大利人有一种很好的风俗，儿童们作文或撰诗歌，表示感谢他们的父母在这年来给他们的教养。

他们的作品，在未吃圣诞大餐之前，被暗藏在餐巾里、碟子的下面或是桌布里，父母装作看不见。在他们吃完大餐之后，便把它取回，向大家朗读。

6、瑞典

瑞典人是很好客的，圣诞节时，更有明显的表现，每一个家庭，不论贫富，都欢迎朋友，甚至陌生人也可以去，各种食品摆在桌上，任人来吃。

7、瑞士

瑞士的圣诞老人是穿白色的长袍，戴上假面具的。他们都是由贫苦人所扮，结队向人讨取食品和礼物。在收队后，他们就平分所得的东西。

8、丹麦

丹麦是最初推出圣诞邮票和称防痨邮票的，这种邮票发出来筹款作防痨经费。在丹麦人寄出的圣诞邮件上没有不贴上这种邮票的。收接邮件的人，看见贴有愈多圣诞邮票的，会觉得更喜欢哩。

9、智利

智利人庆祝圣诞节，必有一种名叫猴子尾巴的冷饮品，是用咖啡、牛乳、鸡蛋、酒和发酵的葡萄合制而成。

10、挪威

挪威人在圣诞前夕临睡前，家里各人都把自己所穿的一双鞋子，由大至小排称一列，是各人轮流唱出他最喜欢的圣诞歌或圣诗一首。

11、爱尔兰

爱尔兰的每一个家庭，在圣诞节前夕，都放有一枝洋烛或灯在窗门架，表示欢迎救世主降生。

12、苏格兰

苏格兰人在家里找寻向别人借来的东西，必需在圣诞节之前都归还与物主。他们多是在新年的首个星期一那天赠送礼物，并不是在圣诞节期间送的，小孩子和仆人都会得到礼物。

13、荷兰

荷兰人的圣诞礼物，往往是出乎一般人所意料的，有时会被藏在布丁羊肠里面。

14、德国

德国的每一信奉耶稣教的家庭，都有一株圣诞树，圣诞树是在德国最先有的。德国人对于制圣诞节饼是很讲究的。饼有很多款式，在亲友之间，彼此均有赠送。

扩展资料：

圣诞习俗：

1、圣诞老人

西方人以红、绿、白三色为圣诞色，圣诞节来临时家家户户都要用圣诞色来装饰。红色的有圣诞花和圣诞蜡烛。绿色的是圣诞树。它是圣诞节的主要装饰品，用砍伐来的杉、柏一类呈塔形的常青树装饰而成。上面悬挂着五颜六色的彩灯、礼物和纸花，还点燃着圣诞蜡烛。

红色与白色相映成趣的是圣诞老人，他是圣诞节活动中最受欢迎的人物。西方儿童在圣诞夜临睡之前，要在壁炉前或枕头旁放上一只袜子，等候圣诞老人在他们入睡后把礼物放在袜子内。在西方，扮演圣诞老人也是一种习俗。

2、圣诞树

据称，圣诞树最早出现在古罗马12月中旬的农神节，德国传教士尼古斯在公元8世纪用纵树供奉圣婴。随后，德国人把12月24日作为亚当和夏娃的节日，在家放上象征伊甸园的“乐园树”，上挂代表圣饼的小甜饼，象征赎罪；还点上蜡烛，象征基督。