腊八粥的起源，传说和如来佛岳飞朱元璋都有关

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腊八粥的起源，传说和如来佛岳飞朱元璋都有关

腊八粥的来历和腊八粥的传说是什么

腊八粥的起源及传说故事有哪些？

腊八节喝粥来源

一、腊八粥的起源，传说和如来佛岳飞朱元璋都有关

1月13日是我国民间的腊八节，这一天有喝腊八粥的习俗。为什么在腊八节这天要喝腊八粥？民间有很多传说，比较常见的有以下几个版本。其中流传最广泛的、最被大家认可的，是牧羊女乳糜救佛祖的传说。

传说一

传说佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国（今尼泊尔境内）净饭王的儿子，他见众生受生老病死等痛苦折磨，又不满当时婆罗门的神权统治，舍弃王位，出家修道。

释迦牟尼在深山中修行，静坐六年仍然一无所获，饿得骨瘦如柴。一天他想到河中沐浴，清醒一下头脑，沐浴过后却因身体羸弱，无力爬回岸上。

这时一位牧羊女从旁边经过，将释迦牟尼拉上岸，给了他一碗用米、栗等熬的粥。佛祖吃后精力充沛，来到菩提树下幡然觉悟，悟道成佛。这一天是农历十二月初八。

从此以后，佛门弟子将腊八这一天称为“佛成道节”，“腊八”成为佛教的盛大节日。同时在腊八节这一天，将粥视为良药，寺庙每年在腊八这天以粥供佛，并向世人布施。受此影响，我国民间也逐渐形成了腊八节吃粥的习俗。

腊八节是佛教的节日，最权威的《辞海》即持此观点：“腊八，佛教节日，相传夏历十二月初八是释迦牟尼的成道日，中国汉族地区佛寺常于此日举行诵经等纪念活动……”而《辞海》“腊八粥”条的介绍则是：“十二月八日为释迦牟尼佛成道日，故寺院取香谷及果实造粥以供佛。其后民间亦相沿成俗。”

传说二

传说当年朱元璋在未当上皇帝之前，一次落难被抓进了监狱，当时正值寒冬，又冷又饿的朱元璋从监牢的老鼠洞里找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便给这锅粥取名“腊八粥”，美美地享受了一顿。

后来朱元璋做了皇帝，为了纪念在监牢中那个特殊的日子，他就把这一天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。

传说三

腊八节来自“赤豆打鬼”的风俗。传说上古五帝之一的颛顼氏，三个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子。古代人们普遍相信迷信，害怕鬼神，认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟。这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤（红)豆，故有“赤豆打鬼”的说法。所以，在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，以驱疫迎祥。

传说四

腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念。当年，岳飞率部抗金于朱仙镇，正值数九严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻，众百姓相继送粥，岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”，结果大胜而归。这天正是十二月初八。

岳飞死后，人民为了纪念他，每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，终于成俗。

传说五

传说秦始皇修建长城，天下民工奉命而来，长年不能回家，吃粮靠家里人送。有些民工，家隔千山万水，粮食送不到，致使不少民工饿死于长城工地。有一年腊月初八，无粮吃的民工们合伙积了几把五谷杂粮，放在锅里熬成稀粥，每人喝了一碗，最后还是饿死在长城下。为了悼念饿死在长城工地的民工，人们每年腊月初八吃“腊八粥”，以资纪念。

传说六

传说古代有一对老两口，持家节俭，挣下下一笔大家业，可是宝贝儿子却不争气，娶个媳妇也不贤惠，很快就败了家业，到了腊月初八这一天，小俩口冻饿交加，幸好有村人、邻居接济，煮了一锅大米、面块、豆子、蔬菜等混在一起的“杂合粥”。意思是：“吃顿杂合粥，教训记心头。”这顿粥让小两口改掉了恶习，走上正道，靠勤恳的劳动持家，日子一天天也好起来。民间流行腊八吃粥的风俗，就是人们为了以此教训警告后人而相沿的。

（齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 康鹏，图片来自网络）

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一、腊八粥的来历和腊八粥的传说是什么

腊八这一天喝腊八粥这一习俗的来历，是和佛陀成佛的故事有关的。佛教传入内地后，汉传佛教中认为农历十二月初八这天是佛祖释迦牟尼成道之日，为了不忘佛祖成道以前所受的苦难，也为了纪念佛祖在十二月初八悟道成佛，便在这天以吃杂拌粥作为纪念。佛家称这一天为“成道节”，并逐渐产生了很多纪念活动。民间逐渐形成在“腊八”当天熬粥和喝粥的习俗。

　　元末明初，据传说当年还没有成为皇帝的朱元璋落难，在牢监里受尽苦痛，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋无奈之下竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等等很多种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西用水煮了煮熬成了一大碗“五谷粥”，恰好那天又是腊月初八，朱元璋便美名其曰这锅“五谷粥”为“腊八粥”。后来朱元璋平定天下，做了皇帝，为了纪念在监牢中那个艰苦又特殊的日子，于是他把那一天定为“腊八节”，又把自己那天吃的“五谷粥”正式命名为“腊八粥”。

　　据说，明太祖朱元璋小时候家里很穷，便给一家财主放牛。有一天放牛归来时过一独木桥，牛一滑跌下了桥，将腿跌断。老财主气急败坏，便把他关进一间房子里不给饭吃。朱元璋饿得够呛，忽然发现屋里有一鼠洞，扒开一看，原来是老鼠的一个粮仓，里面有米、有豆，还有红枣。他把这些东西合在一起煮了一锅粥，吃起来十分香甜可口。后来朱元璋当了皇帝，又想起了这件事儿，便叫御厨熬了一锅各种粮豆混在一起的粥。吃的这一天正好是腊月初八，因此就叫腊八粥。

　　传说岳飞当年率部抗金于朱仙镇，正值数九严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻，城里的乡亲父老们相继送粥来。后来乡亲们为了纪念这场胜仗，在每年腊月初八，以杂粮豆果煮粥。

二、腊八粥的起源及传说故事有哪些？

最早开始于宋代。家家户户都要制作。传说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂，沿街化缘，将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑，所以也有穷人把它叫做“佛粥”。怪不得这种粥材料五花八门，十分好吃了!

三、腊八节喝粥来源

腊八节，俗称“腊八” ，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，一些地区有喝腊八粥的习俗。

那么，腊八粥的来历是什么？

腊八节的由来有多种传说，其中最为考究的是两种，一种是为了纪念岳飞受百姓“千家粥”抗金胜利，还有一种是起源于朱元璋落难时靠五谷粥度过难关。

千家粥

腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念。当年，岳飞率部抗金于朱仙镇，正值数九严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻，众百姓相继送粥，岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”，结果大胜而归，这天正是十二月初八。岳飞死后，人民为了纪念他，每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，终于成俗。

五谷粥

当年朱元璋落难在牢监里受苦时，当时寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。

朱元璋便把这些东西熬成了粥，美美的享受了一顿。因那天正是腊月初八，朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。后来朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，为了纪念在监牢中那个特殊的日子，他于是把这一天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。



腊八粥作为腊八的习惯饮食，虽然有其典故，也有其真正的意义。

每逢腊七腊八是一年当中气温最低的日子，人的体质也变的较弱，而简单的一款腊八粥却包含了和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、明目、安神、通便等作用，可谓是面面俱到，同时丰富的营养给为人体增强免疫力，提高耐寒指数。

“说起来，还是小时候吃的腊八粥最香。”40岁的刘女士说，小时候家中吃粥，大多数是白粥，夏天可能会添点绿豆，冬天有时候也会加点红豆，但腊八节这天的粥则要丰富许多，因此记忆尤其深刻。

每年腊八节的前几天，母亲都会开始翻腾各种装豆子的瓶瓶罐罐，搜集煮腊八粥的原材料，“我们家的腊八粥一般会放大米、糯米、红豆、黄豆、红枣、花生、莲子，如果能吃到桂圆干、葡萄干，那更是觉得像中奖了一样。”



腊八节是我国的传统节日之一，在腊八节这一天吃腊八粥的习俗，已延续了一千多年，据称在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，可祛疫迎祥。

过去人们喝腊八粥有诸多讲究，腊八粥熬好之后，要先敬神祭祖，如果把粥送给穷苦的人吃，那更是为自己积德。因此腊八粥又被称为“福德粥”。

佛教盛行后，佛祖成道日与腊八节融合，如杭州灵隐寺、苏州寒山寺等名刹至今仍会在腊月八日施粥。