腊八节为什么要喝腊八粥？在民俗故事中，与这位开国皇帝有关

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腊八节为什么要喝腊八粥？在民俗故事中，与这位开国皇帝有关

腊八节为什么要喝腊八粥

为什么十二月初八要吃“腊八粥”？

腊八节为什么要吃腊八粥？

一、腊八节为什么要喝腊八粥？在民俗故事中，与这位开国皇帝有关

每当到了农历的腊月初八之后，年味就一天更比一天浓了。现代人每天忙于繁重的工作，而且天天可以吃得上堪比年夜饭的山珍海味，所以感觉过年跟平时一个样，没什么新鲜的。

但是，在小孩子的眼里，过年可是一件特别令人兴奋的事情，就算是皇帝小时候，也不例外。

今天是传统的腊八节，在这一天，我们都会喝上一碗腊八粥，这就是传统的习俗。那么，伙伴们有没有想过，为什么腊八节这天要喝腊八粥呢？我们现在就来讲一个关于腊八粥由来的民俗小故事。

这个民俗故事的主人公，就是明朝的开国皇帝朱元璋。

相传，朱元璋在小的时候，家里用“穷”来形容，都是对他家庭条件的一种赞美，那简直就是惨不忍睹！眼瞅着一年到头了，家里没米没柴，年都快过不下去了，朱元璋和他母亲也是一点办法没有，只有干熬着。

话说腊八节这一天，朱元璋准备到野地里去打柴，再顺便看看，能不能抓到点什么小动物来过年。

要不说朱元璋是天子的命呢，想啥来啥！就在朱元璋打柴的时候，发现了一只硕大的田鼠，相当肥胖，扭着屁股从朱元璋身边经过。

饿得前胸贴后背的朱元璋，看见的那可不只是田鼠，而是一直烤的流油的美味大餐！他想到了这里，口水就飞流直下三千尺了。

朱元璋举起柴刀就要去“收割”奔跑的美味，田鼠见状“嗷嗷”的叫着，直接开溜。

朱元璋想：到手的美味怎么能让它跑了？于是，一路跟随田鼠，直到田鼠钻回了自己的洞里。

钻回洞里的田鼠是松了一口气，心想：我都到家了，你还追啊？

朱元璋那边可是离开这个田鼠不行，心想：跑得了和尚，跑不了庙，今天连和尚再庙，一起给端了！

于是一不做二不休，用柴刀当铁锹，开始“拆”田鼠的家。

朱元璋憋着一股劲，心想：今天不挖到你，绝不结束。于是，一直沿着田鼠洞向下挖。

挖着挖着，没挖着田鼠，但是挖出了一大堆粮食，江米、赤豆、黄米、花生等等，一共八种粮食。

看来，这些粮食是这只田鼠准备过冬用的粮食，虽然有些粮食已经发霉变质了，但是，绝大多数都是完好的。

于是，朱元璋脱下了破衣服，直接把这些田鼠偷来的粮食给“没收”了！

回到家，娘俩高兴得抱成了一团，这些粮食绝对可以解决现在的燃眉之急啊。娘俩把不能吃的粮食挑了出去，然后拿出一部分来，煮了一锅粥。在这锅粥里，这八种粮食每种都有，煮出来粥的颜色相当漂亮，娘俩美美的吃了一顿。

再之后，就是大伙都知道的事了，朱元璋做了明朝的开国皇帝之后，吃啥啥不香，在腊八这一天，偶然想起了自己小时候在老鼠洞挖出粮食的趣事。

于是，朱元璋下令，以后每年的腊月初八，都要煮上这么一锅腊八粥，主要的目的就是告诫自己，虽然自己当了皇帝，但是，绝对不能忘本！

上行下效，腊八煮腊八粥这件事，逐渐的在民间散开了，成为了一种民俗，被保留至如今。

一、腊八节为什么要喝腊八粥

腊八节刚刚过去没有几天，很多的小伙伴们就会问我腊八节为什么要喝腊八粥？今天我就来给大家科普一下腊八节的故事吧！

腊八节的由来

世界上有三大宗教，其中佛教在我国已经流传了上千年，而腊八节第一说法就是为了纪念佛教的祖先释迦摩尼，相传腊八节这天是释迦摩尼成道之日，而佛祖释迦摩尼普渡众生，努力的帮助人们过得越来越好，每一个人为了纪念他，于是古印度人就开始用八种杂粮拌成的粥来纪念这一天，而中国也是佛教的发源地之一，所以久而久之，就有了腊八熬粥喝粥的习俗。

“腊”尽春回，“八”方来财，万事“粥”全

第二个传说就是上面的这个标题，学过文言文的小哥哥小姐姐们都知道：腊是祭祀的意思，而腊月也是一年的最后一个月，一年该做一个年终总结了，所以在这个月中会挑选出某一天来纪念所有的祖先，纪念祖先就是为了来年风调雨顺，八方才来，年年有余，所以就取名为腊八节，同时粥也有周全的意思，而喝腊八粥就是为了祭祀五谷之神，希望五谷之神可以保证来年风调雨顺。

腊八节是祈愿

其实在我们的生活中，在腊八节的这一天我们不止吃腊八粥，还会有各种腊八蒜，腊八醋等等。其实古代设立这个节日的原因就是为了祈愿来年风调雨顺，因为在古代的徭役是很重的，很多的人根本吃不饱，甚至有的人只能吃草根为生，所以他们就希望在腊八这个冬天，可以让自己来年生活更好一些，可以满足温饱的生活。

所以在腊八节这一天会祭祀各种各样的神仙，祈求自己来年的生活会越来越好，而腊八粥的食材几乎用了古代所有能吃的食材，这样多种类的粮食熬制成了一锅粥，也是希望神仙能让每一种谷物粮食都可以茁壮的生长，收取到更多的收成。

聚合万物，和为贵

而且曾经在古书上说：腊八粥聚合了所有的食物，可以调和一切，这句话翻译过来意思就是唯有和谐共生，才可以越来越好。而我们人类也是这样，只要我们和和气气的和别人一起生活，以和为贵，那么我们的社交一定会越来越好，我们办事也一定会越来越周全。

希望新的一年里面，我可以摆脱我身上所有的霉运，越来越好运，更希望自己可以变得越来越强，生活和和美美。

二、为什么十二月初八要吃“腊八粥”？

农历十二月初八，是中国民间传统节日“腊八节”。这天，在我国北京、东北、胶东、西北、江浙、皖中等地区，仍保留着过节吃“腊八粥”的习俗。

那么，什么叫做“腊八粥”呢？腊八粥，民间又叫“七宝粥”、“五味粥”。时代不同，区域不同，腊八粥的吃法及做法亦不相同。民间最初只是在腊八这天，用红小豆煮粥。宋时用胡桃、松子、乳蕈、柿粟之类做粥。清代腊八粥“用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红小豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、棒稷、松子作点染”。不同的地方，“腊八粥”的吃法、风味也不同。陕西人喜用八种蔬菜做成臊子，浇在面条上食用，谓之“腊八面”；东北哈尔滨一带，有增吃“腊八蒜”的风俗；北京方圆则将腊八粥冻好后逐日取食；江浙地区，家家户户从各个坛坛罐罐内，取一些红豆、绿豆、糯米等五谷杂粮，加上糖，熬成一锅吃，既香又甜又糯，美味可口。

“腊八粥”是怎么传下来的呢？现在流行的传说主要有两种。第一种，相传释迦牟尼成道前，遍游名山大川，探索人生哲理。十二月初八这天，他走到印度比哈尔邦的尼连河附近，又饥又累昏倒在地。一位牧女见状，便把身边带的杂粮和野果，用清泉煮熬成乳糜状粥，请释迦牟尼食用。稀粥下肚，他的精神为之一爽，就势在尼连河边洗澡，后来静坐在菩提树下沉思凝神，终于在这二天悟道成佛，做了佛教始祖。此后，佛门弟子常于这天诵经，效牧女献乳糜之物，用于果杂粮煮成“腊八粥”，熬粥敬佛，遂有喝“腊八粥”的习俗。因此，腊八节佛教便称为“成道节”。还有一种传说和明朝开国皇帝朱元璋有关。朱元璋小时候放牛，饥饿难忍，不得已就捉鼠充饥。他从鼠洞中挖出一堆大米、玉米、豆子等，将它们合起来熬粥喝。后来当了皇帝，常忆起童时“熬粥”的情景，仍要人煮五谷杂粮粥，并赐名“腊八粥”。这则传说在湖北、安徽一带广为流传。

传说归传说，它仅给”腊八节“涂上一层有光泽的油彩。但“腊八粥”实际上是有着更原始的起因。腊，也作蜡（zhà），祭祀的意思。据我国早期的文献记录，它始于我们远古先民伊耆氏的祭祀。伊耆氏在农耕时代是一个农业发达的部落。每到岁终前，他们就拿出各种丰收的果实，供奉那些曾以各种途径帮助他们庄稼茁壮成长、五谷丰登的神抵。伊耆氏开创了腊八祭祀习俗，逐渐沿习下来，而它的原始本意，庆丰收、保丰食的最初理想，则慢慢地被人们淡忘了。

“腊八粥”作为健身风味的饮食，也有一些值得被推崇的地方。因为它的组合成分多，不仅味道鲜美，且有健胃、补脾、清肺、生津等功效，所以备受民间饮食者的称誉。这大概也是“腊八粥”盛传不朽的原因之一吧。

三、腊八节为什么要吃腊八粥？

吃腊八粥的原因:

1、佛教传说

传说，释迦牟尼在成佛之前，曾行走名山大川寻求人生真谛。

一日，他行至一个荒无人烟的地方，因长途跋涉过度劳累，加上长时间未进食，体力不支昏倒了。此时，一位放羊的少女恰好经过，看到躺在地上的释迦牟尼，将自己身上携带的干粮煮成粥，喂他进食，释迦牟尼因此得救了。

后来，释迦牟尼在菩提树下静坐感悟，得道成佛。这天恰好是腊月初八。

佛教传入中国后，为祭祀释迦牟尼成佛，全国各地的寺庙都在这天煮粥救济穷人，许多名人富商纷纷效仿，因此渐渐成为各地的习俗。

2、朱元璋的故事

元末明初，朱元璋落难被关在监牢。寒冬腊月，饥寒交迫的朱元璋竟然发现一个老鼠洞，洞里刨出大米、红豆等五谷杂粮。朱元璋将这些杂粮熬成粥，饱餐一顿，免于饿死牢中。

后来，朱元璋率起义军平定天下，成为高高在上的皇帝。然而他居安思危，时常怀念以前落魄的日子。一日，他想起牢狱中的这天，心血来潮将每年这天设为腊八节，将那天吃的杂粮粥成为“腊八粥”。