干货 - 造价工程师必备：9大类清单工程量计算公式大全

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干货有哪些

干货是什么意思

干货有那些种类？

一、干货 - 造价工程师必备：9大类清单工程量计算公式大全

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一、干货有哪些

常见干货如肉桂、花椒、花椒、八角、茴香、花椒、脱水木耳、紫菜、香菇、红枣、枸杞、桂圆、花生、陈皮、葡萄干等。干货，指用风干、晾晒等方法去除了水分的调味品、食品。

干货一定是去除了水分的，如果是刚采摘的、未晾干的、湿的就不能算干货;很多风干的天然调料都是干货;经过风干晾晒的海产品也属于干货。

很多风干的天然调料都是干货。例如花椒、胡椒、茴香、桂皮等。经过风干晾晒的海产品，如海带，紫菜，鱼虾贝等，都属于干货。

干货主要分为干果、干蔬、调味料、杂粮、饮品、药膳、果脯、海产品八大种类。其中饮品大概不是很好理解，饮品指经加工制成的适于供人或牲畜饮用的液体，尤指用来解渴、提供营养或提神的液体，但是有些会将其弄成干货的保存，比如奶粉、椰子粉、奶茶固体饮料、菊花茶粉、蓝莓汁粉、柠檬粉、茶叶、咖啡粉等。

二、干货是什么意思

干货是指用晒干或风干等方法制成的食品，也有指尸体等意思;而在网络流行语中，干货还指一些实用性较强、没有吹嘘成分的内容，与水货相对。

nbsp;最近逛各个直播间，都会听到主播经常说“今天给你们来点干货”，于是小脑瓜充满了疑惑，这个“干货”是在说什么呢?也是要花钱买的嘛?不明白的小伙伴赶紧跟着我一起了解一下吧。
详细内容
01
“干货”最早是清代满足土匪打劫用的土话黑话，就是指值钱的东西，放在现在也可以用来比喻值钱的东西，贵重物品。
02
而“干货”的本意其实是指晒干的食品，也同样还指非液货物，包括矿物、谷物以及箱装和桶装的货物。
周立波 《暴风骤雨》第二部八:“咱们家的干货都是她的小份子钱。”
03
“干货”也是一种电子商务用语，指电子商务从业工作者发表、分享的一些网络推广、网络营销的文章和经验方法，因为这些方法都是实用性比较强的，不含任何吹嘘水分，也没有虚假的成分，所以业内人士通常把这一类分享活动称之为“干货”。
04
在政治立场上，干货还能代表某种政策、措施能对老百姓有利。

三、干货有那些种类？

常见的干货分为干果、干蔬、调味料、杂粮、海产品、饮品、药膳、果脯。

1、风干的天然调料都是干货

例如花椒、胡椒、桂皮、去除了水分的木耳、紫菜、香菇、红枣、大茴香、小茴香、枸杞、桂圆、花生、陈皮、葡萄干等。

2、一部分传统草药既可以是药品，同时也可以是干货，例如枸杞，只不过传统草药的酿制水平要求更高。

3、经过风干晾晒的海产品，如海带，紫菜，鱼虾贝等，都属于干货。

扩展资料

干货保质期

1、木耳、紫菜、干豆角等在阴凉通风干燥的环境中存放即可，不需要放入冰箱，保质期可达两年。

2、腊肉、腊肠等肉制品蛋白质含量丰富，如果制作时加盐少，容易引起微生物的繁殖，轻则营养价值与感官品质下降，重者食用后可引起食物中毒。这类干货最好切块后放入冰箱冷冻保存，随吃随取，保质期为一年。

3、鱼干、虾米、牡蛎干等海产类干货也富含蛋白质，如果保存不当，容易导致细菌大量繁殖；这类干货还富含不饱和脂肪酸，容易发生氧化酸败，出现哈喇味，造成营养价值下降。鱼干、虾米等最好放入保鲜盒后再冷冻保存，保质期一般为半年。