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一、确定策划的消费群体主要是针对那些人.
二、针对该年龄来段的消费群体的消费能力和习惯,设计相对应的美食档口、餐馆和饭店的精品和主打菜式精心部署宣传,注重源养生、合理膳食、健康生活、性价比等特点的侧重.
三、针对现有的美食百和菜肴,深挖背后有趣的名字来源及故事,有些为何流传至今,有些为何创新,有些创新和穿越的同时又有什么样的质的提高.附上精美图片(最好求真)
四、分析消费趋势度,还有旅游趋势,更深的是吃货的流行风向要把握到问
五、通过电台,出租广告,报纸,杂志以及微电影或是购物广场等渠道建立一个平台做推广,传播和现场参与制作等手段来达到你的预期.
六、邀请名人主厨答做噱头,名人粉丝效应的文案也可以锦上添花的.
丽江南门桥火塘，位于大研古城七一街八一下段31号（赵公馆旁）
火塘对于咱们丽江人来说并不陌生，三五个好友copy围坐在一起，来上一个土鸡火锅或者腊排骨火锅，那可是别有一番滋味。一般来说，火塘上煮火锅一般用的都是土锅，那当我们把这口土锅换成尼西土陶锅呢，又会是怎样的一种味道呢？南门桥火塘，位于大研古城七一街八百一下段31号（赵公馆旁），是一家独具特色的火塘餐厅。既然是土陶锅宴餐厅，那得先从这土陶锅说起。
产自香格里拉尼西的土陶锅，原料是天然黑土，可以说是香格里拉的一大特色。南门桥火塘的土陶锅，正是从尼西采购。
一口锅能有那么神奇的功效？心里也犯嘀咕，不过，让自己的味蕾感受感受自然风味也是不错的。度说完土陶锅，再看看整个餐厅的格局，整体上来说餐厅还是沿袭了纳西传统的建筑风格，但在细节上，又可以看到很多西藏文化的影子。
既然说到土陶锅，那吃的肯定少不了。这里的土陶锅，结知合了丽江传统的火塘。在火塘上放上一口土陶锅，配上当地的美味，可以道说别有一番滋味。
围坐在火塘边，吃着土陶锅里的美味，感受着藏式风味和丽江特色的融合，很是惬意。尤其是最近这样的天气，暖暖的火塘可是着实让人坐下就舍不得离开。
于吃，中国人有太多的话要说。
追溯到遥远的从前，我们就听说过「民以食为天」。
再到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。
我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受，有时候更多的反而是味道带来的记忆。
而美食本身，也携带着最质朴最强大的治愈效果。
不论是身处异乡孤独流浪的游子，还是被紧张急促生活节奏追赶的白领，亦或是因为恋情受挫内心苦痛e799bee5baa6e997aee7ad94e78988e69d83333的小女生，好像只需要一份热腾腾的美食，瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。
中国人爱吃，由此延伸出来的「吃货」、「饭拍族」等等新词儿层出不求。
而为美食所打造的文案，有的直指人心，有的简单粗暴。
一、下厨房
《下厨房》那句广为人知的文案，“唯有美食与爱不可辜负” 俘获了不少吃货的心。 而关于厨房的故事，在清晨、在日暮，在每个有人的餐桌上时时上演着。
孤独的人都要吃饱饭——光棍节
你们去征服世界，
我只想征服一个人的胃和心
曾经沧海难为水，
她想咸鸭蛋，我实在瞧不上
二、回家吃饭
家与家很远 人与人很近 。
虽然有雾霾，
但在楼下闻到
蒜薹炒肉的味道，
还是会摘下口罩。
送走了爸妈，
还能吃到腊肉炒笋，
就觉得自己在北京
过得还好。
发际线越来越高，
天花板越来越低，
只要吃一口板栗鸭，
就像回到了九岁。
山东到福建距离两千公里。
在这不过一碗粥的距离。
除了给爸妈打电话，
中午订餐是你唯一说四川话的机会。
王阿姨的厨房不到五平米，
却装下了儿时八百里秦川。
每到饭点两站地的国贸
就变成三千人的小饭桌
三、YHOUSE 双食节
时光被奇景惊艳，而岁月在城市里被温柔。每一个城市写给你最动人的情书，就是它的食物。平淡的生活中，食物一次又一次抚慰你疲惫的躯体和心灵。在这个风起的天气里，一起来读这十个城市写给你最暖胃又暖心的情书吧。
—上海 洋味—
足不出沪的米其林
“你爱外滩绝佳绵延的风景线，你爱老码头游艇外的夜色。
而你最爱的，是你将盘中精心制作近乎完美的米其林菜品，一口一口地吃掉。
仿佛在舌尖上游遍了世界，老嗲额!”
—北京 京味—
胡同美味
“可能你一不小心坐过了站，眼前就是我刚烤好的烤鸭;
哪天你不经意走进了隔壁的那条胡同，我正等着跟你一起涮羊肉。
这北京城这么大，有谁能门儿清呢?”
—广州 商·粤味—
八方会广州，岂可只言商
“我想写一卷肠粉，让乳鸽带给你，加两笔虾饺作落款。
可是我担心它飞累了，会停下来喝个早茶，
所以出发前帮它添了一对凤爪，让它在游过云吞面的时候，冇扑街。”
四、《舌尖上的新年》
这一次，他们走遍全中国，拍了一部前所未有的美食大电影。
我希望带给大家一部观影过程中，会忍不住喊到：不行了，快喂我…..的电影。—— 《舌尖上的新年》艺术总监 陈晓卿
忙忙碌碌不得闲，尽管没挣几个钱。万水千山挡不住，抱鱼回家过新年。
「观看“舌尖”时，正常人咽口水的频率是平常的 20 倍，每小时唾液分泌量高达 1200 毫升，
接近常人唾液分泌量一天的总和，护齿，抗衰，还助消化。」
所有的乡愁都是因为馋。
这些美食不光纹理清楚，而且香气也快要飘出了银幕外。
请勿抢夺邻座观众食物，请勿殴打邻座吃饱喝足的观众。
解衣宽带终不恼，吃完记得，擦擦嘴。
精致生活，从不将就，人生需要限量。
硕士粉，良心粉，就要辣出自我。
上海的情调，中国的味道，侬晓得伐。
五、京东生鲜
如何让消费者主动看以及真的买?
你以为马上要出来干货了?不好意思，这是永恒的问题，如果有某营销大师说他能开出万能一帖药，请控制住自己点“打赏”的手，少交点“智商税”。
起码，起码能做一些好看的广告。
别怪我没提醒你，
你刚才吃完了我的樱桃，
以后就是我的人了。
苹果要咬一口才知道好不好吃，
这颗苹果很甜，
所以你要不要和我交往试试。
不要嫌弃自己脸上的小雀斑，
就像这枚奇异果，
有些种子才更有味道嘛。
知道你喜欢外国的小鲜肉，
嫁给我之后，
澳洲进口的新鲜牛肉让你吃个够。
以后别冷战啦，
毕竟我们又不是白吓，
解冻之后还能Q弹如初。