孩子营养不发愁，愉快进餐指南请查收！- 中国学生营养日

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孩子营养不发愁，愉快进餐指南请查收！- 中国学生营养日

全国学生营养日内容

中国学生营养日，学生要多补充什么营养才好?

2021年中国学生营养日的主题是什么?

一、孩子营养不发愁，愉快进餐指南请查收！- 中国学生营养日

愉快进餐指南

《中国学龄儿童膳食指南（2022）》今天正式发布了！这是《中国居民膳食指南（2022）》的特定人群指南之一，是在一般人群的8条“膳食准则”基础上，根据我国学龄儿童的营养与健康状况，依据合理膳食、饮食行为与健康状况关系对《中国学龄儿童膳食指南（2016）》进行了修订。

本周是全民营养周，恰逢5月20日是中国学生营养日，家长们快快对照新版指南，把孩子的营养抓起来吧！

准则再升级 5条要求要牢记

研究发现，营养素养和学龄儿童的膳食营养摄入密切相关，但总体来说，我国学龄儿童营养素养水平较低。同时另有研究发现，学校营养教育有助于改善学龄儿童营养素养和饮食行为。

对比2016版指南，新版指南突出强调了注意营养素养的提高、健康饮食行为的培养和体格监测等内容，并提出了家庭、学校和社会共建健康食物环境的措施和建议。

新版指南提出了学龄儿童的5条“膳食准则”（如下图）。学龄儿童要学习营养相关知识，认识食物，了解食物与健康的关系，认识合理营养的重要性；主动参与食物的选择和制作，会阅读标签，不浪费食物；同时家庭和学习要构建健康食物环境，通过营养教育、行为示范等，鼓励和支持学龄儿童提高营养素养并养成健康的行为习惯。

一日三餐

一日三餐是学龄儿童正常发育的物质基础，吃营养充足的早餐即可以改善孩子的认知能力同时也可以降低超重肥胖发生的风险。相反，不健康的日常饮食会影响学龄儿童的健康。基于上述研究，新版指南要求，学龄儿童要：

清淡饮食、不挑食偏食、不暴饮暴食，养成健康饮食行为；

做到一日三餐，定时定量、饮食规律；

早餐食物应包括谷薯类、蔬菜水果、动物性食物以及奶类、大豆和坚果等四类食物中的三类及以上；

可在两餐之间吃少量零食，少吃高油高盐高脂肪的食物。

饮品

研究发现，奶制品可以促进学龄儿童的骨骼健康，水摄入不足会影响儿童的认知能力，含糖饮料可以增加患龋齿肥胖的风险，学龄儿童饮酒容易引起中毒及相关脏器功能的损伤。基于以上研究，新版指南在天天喝奶方面，明确学龄儿童：

每天要喝300毫升及以上液体奶或者是相当量的奶制品；在禁止饮酒方面增加不喝含酒精饮料的要求。

户外活动

户外活动有益于学龄儿童的身心健康，同时在预防近视方面也会发挥重要作用。新版指南提出：

每天应累计至少是60分钟中高强度的身体活动，每周至少要进行3次高强度的身体活动、3次抗阻力性的活动，增加户外活动的时间，减少静坐时间、保证充足睡眠睡眠的基础上，增加家长、学校、社区共建积极的身体活动环境，鼓励孩子掌握至少一项运动技能。

体格检测

新版指南增加了“定期检测体格发育”的要求，个人、家庭、学校、社会要共同参与儿童肥胖防控。要定期测量孩子的身高和体重，监测其生长发育情况；要正确认识体型，科学判断体重，健康的体型才是最美的，不能为了追求好身材过度节食减肥。要合理膳食、积极运动，预防营养不良和肥胖。

新增3座“膳食宝塔” 饮食分阶段

本次发布的新版指南中，新增了3座“中国学龄儿童平衡膳食宝塔”。对比《中国居民平衡膳食宝塔》，学龄儿童的膳食宝塔更注重精准，针对不同年龄组孩子对营养的不同需求，宝塔分成了6~10岁年龄组、11~13岁年龄组、14~17岁年龄组，具体的膳食要求也根据年龄的变化做出细微调整。

文：健康报记者 郭蕾

图：徐秉楠

编辑：管仲瑶

审核：徐秉楠 闫龑

一、全国学生营养日内容

2022年5月20日是第33届中国学生营养日，今年的主题是“知营养、会运动、防肥胖、促健康”。
三餐：定时定量、食物多样。学生的一日三餐要定时定量，做到早餐营养充足，午餐吃饱吃好，晚餐均衡适量。多食用含钙丰富的奶或奶制品和大豆或豆制品等，建议每日摄入奶或奶制品300mL左右，以促进骨骼的发育和健康；经常食用含铁丰富的瘦肉等食物，同时搭配富含维生素C的新鲜蔬菜和水果，保证铁的摄入和利用；多食用含维生素D丰富的食物，有利于钙的吸收和利用。
饮水：少量多次足量饮用。学生日常饮水应少量多次，足量饮用。天气炎热或运动时出汗较多，应增加饮水量。不喝或少喝含糖饮料，多数饮料含有大量的添加糖，不能用饮料替代水。
零食：合理选择、科学食用。学生尽量不吃或少吃零食。如需食用可以选择卫生、营养丰富的食物，如水果、奶类、坚果等。油炸、高盐或高糖的食品不宜作零食。吃零食的量以不影响正餐为宜，更不能用零食代替正餐。同时，不要在看电视时吃零食，也不要边玩边吃零食。

二、中国学生营养日，学生要多补充什么营养才好?

你是否听说过中国学生营养日，学生在日复一日的学习中所消耗的能量是很多的，所以，这就要求我们给学生补充更多的能量。学生要德智体美劳全面发展，所以对于脑力的补充和体力的补充是一样重要的，并且，学生正是长身体的时候，身体对于各类营养的需求较大，这就要求那我们对于学生的营养一定要跟上，不能让学生有营养缺乏的现象，那么你知道学生每天都要补充哪些类营养物质吗？

首先，学生每天的运动量是非常大的，所以一定要给学生多吃肉类，补充蛋白质，而且蛋白质还有构建细胞，增强体力，保护机体的作用。这就可以让学生在每天都能够对外界的病菌和病毒做出对抗。所以说多吃肉类食品的学生，身体机能素质是非常棒的，在体育课和各类活动中，驼力是非常大的，并且还不容易生病。不容易生病，这样请病假的次数就会变少，这样，就可以让学生能更好地跟上功课，避免因请假而带来的功课落下的情况。功课一旦落下，想要补回就是很困难的。

其次，学生还要多补充维生素，所以在吃肉类的同时也一定要多吃蔬菜。多补充蔬菜中的维生素。维生素的增多可以让学生的各个功能变得更加优秀，例如维生素a有利于眼部的护理。学生每天对于眼部的使用是非常多的，所以对于眼部的护理是非常重要的。

而且学生每天的消耗很大，所以产生的废物也很多，那么就要多补充纤维素，因为在纤维素的排出中可以带出体内的各种各样的废物。因为纤维素也存在于蔬菜中，所以学生应该多吃蔬菜。

不仅仅有以上的物质，作为学生还要补充糖类等物质，不能进行挑食偏食的现象，这样对身体的危害很大。

三、2021年中国学生营养日的主题是什么?

如下：

1、在校学生应该如何健康饮水？

一般来讲，人们在早晨起床后一定要喝水，因为它是一天身体开始运作的关键，早晨喝水最好是空腹，以小口小口的缓慢速度喝水，喝完后做简单运动，不可静坐。

学生在校期间十点左右的课间喝点水，此时所喝的水可以补充所流失的水分。下午三点左右的课间再喝点水。睡觉前喝水可以冲淡睡眠中浓度增加的血液。

2、合理膳食 ，营养惠万家。

2021全民营养周暨“5·20”中国学生营养日主场启动会在北京成功举办。今年全民营养周的主题是：“合理膳食营养惠万家”；“5·20”中国学生营养日的宣传主题是：“珍惜盘中餐 粒粒助健康”。

今年的全民营养周和“5·20”中国学生营养日，聚焦宣传“平衡/合理膳食”，实践营养配餐、分餐公筷、珍惜食物不浪费，推进健康家庭、健康学校、健康食堂、健康餐厅的建设，推动国民健康饮食习惯的形成和巩固，将健康中国合理膳食行动落到实处。

生活中，如何保持营养均衡呢？

人体需要的营养主要有三大类：蛋白质、能量、维生素。其中，蛋白质对处于生长发育期的学生尤为重要。一般健康成人，建议每天每公斤体重摄入1—1.2g蛋白质。而处于生长发育阶段的学生，尤其是中学生，一般建议每天每公斤体重的蛋白质摄入量为2g。

家长平时可给孩子摄入蛋类、奶制品、豆制品、肉类、鱼类等。在烹调这些食物时，可以搭配孩子喜欢的食物或调料，装进漂亮的餐具里，切小一点，方便食用。