在家也可以自己做西餐，省事又方便

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在家也可以自己做西餐，省事又方便

在家如何做西餐

越来越多的人喜欢吃西餐，在家怎么做西餐呢？

有哪些西餐可以自己在家做？

一、在家也可以自己做西餐，省事又方便

菠菜辣汁鸡

材料：鸡腿2个，土豆1个，菠菜末，荷兰豆各30克。

调料：水淀粉，淡奶油，辣酱油，蒜末，洋葱丝，香草末，红辣椒段，盐，植物油各适量。

做法：鸡腿洗净，去骨，皮，切大块，土豆洗净，去皮，切条。

鸡肉加后6种调料拌匀，腌制片刻。

锅中倒入开水，放入土豆，荷兰豆，加盐，植物油，大火煮熟后盛盘。

平底锅烧热，放鸡肉，洋葱，红辣椒段煎至鸡肉变色，倒入辣酱油，关火焖2分钟后取出鸡肉，切条放入盘中。

锅放油烧热，放蒜末爆香，放菠菜，盐，倒入平底锅中的洋葱，红辣椒段，辣酱油，再倒入清水，加水淀粉，淡奶油炒匀，浇在鸡肉上即可。

烤鳟鱼

材料：鳟鱼肉350克，土豆3个，鸡蛋2个，洋葱1个，凤尾鱼150克。

调料：盐，黑胡椒末，莳萝，柠檬汁各适量。

做法：鳟鱼肉切大片，土豆煮熟，切小块，鸡蛋煮熟，去壳，压碎，洋葱去皮，切末，凤尾鱼处理干净。

烤盘铺锡纸，放入土豆块，鸡蛋碎，凤尾鱼，撒上洋葱末，淋柠檬汁，放入鳟鱼肉，撒上盐，黑胡椒末，莳萝末，加少许清水，用锡纸包裹紧后，放入烤箱中烤20分钟即可。

注：土豆煮熟后，不用去皮，这样烤出来的土豆香气更浓郁。

双色红黄鳕鱼

材料：鳕鱼350克，柠檬草50克。

调料：海盐，藏红花粉，姜黄粉，辣椒粉各适量。

做法：鳕鱼处理干净，切块，柠檬草洗净。

取以烤盘，铺上柠檬草，放入鳕鱼块，依次撒上海盐，藏红花粉，姜黄粉，辣椒粉，放入烤箱，调200度，烤20分钟左右即可。

茄汁海虹

材料：海虹350克，紫红洋葱1个。

调料：黄油，咖喱粉，小茴香，番茄沙司，迷迭香末，蒜末各适量。

做法：海虹洗净，洋葱去皮，洗净，切末。

炒锅烧热放黄油，溶化后加入咖喱粉，小茴香炒香，加入洋葱末，蒜末，迷迭香末炒匀，加入少许水，放入海虹，番茄沙司，炖10分钟即可。

塔塔酥香鱼排

材料：鳕鱼肉块100克，鸡蛋2个，面粉，面包糠各20克，芹菜丁，胡萝卜丁各30克，红，黄柿子椒丁各适量。

调料：洋葱丁，香芹末，柠檬汁，盐，胡椒粉，沙拉酱，植物油各适量。

做法：鸡蛋磕入碗中打散，放入沙拉酱，盐，胡椒粉，一半洋葱丁和一半香芹末，加入少许柠檬汁搅匀，做成塔塔酱。

芹菜，胡萝卜，柿子椒与洋葱丁一起焯熟盛盘，顶端放一半塔塔酱拌匀，成蔬菜沙拉，剩余塔塔酱放旁边。

鱼肉加盐，胡椒粉，面粉腌制片刻，剩余香芹末放面包糠中拌匀，鸡蛋打散浇在鱼肉上，取鱼块粘匀面包糠。

锅放油烧热，放鱼块炸熟，盛盘，蘸塔塔酱与蔬菜沙拉搭配食用。

油淋鸡腿

材料:鸡腿2个，生菜200克，法式香菜50克。

调料:葱花，姜末，辣椒末，酱油，醋，香油，盐，鸡精各适量。

做法:生菜洗净，切丝，法式香菜洗净，去硬梗，切碎。

鸡腿洗净，去骨，焯水，沥干，均匀抹上酱油。

取一小碗，放入辣椒末，葱花，姜末，蒜末，法式香菜末，醋，白砂糖，盐，酱油，香油，鸡精，搅匀，放入生菜丝，拌匀。

炒锅放植物油烧热，鸡腿皮肉朝下放入，炸至金黄，捞出，切条，盛入盘中，放上拌匀的生菜丝即可。

一、在家如何做西餐

准备材料：牛肉1块、土豆1个、胡萝卜1个、洋葱半个、咖喱500g、牛奶250g、花生酱一勺、葡萄干若干

制作步骤：

1、准备材料：牛肉一块 土豆一个 胡萝卜一个 洋葱半个 咖喱一块 牛奶一包 花生酱一勺 葡萄干若干。

2、将土豆去皮切小块。

3、胡萝卜去皮切成小块。

4、将土豆在清水中浸泡10分钟。

5、在锅中放油把土豆和胡萝卜翻炒至微软。

6、洋葱对半切开后切丝。

7、牛肉切成小块。

8、热锅中放油，将牛肉稍微翻炒。

9、加入洋葱翻炒均匀。

10、将土豆，胡萝卜，牛肉粒和洋葱放入炖锅，加入咖喱，喜欢吃辣一点的可以加一些泰式咖喱，然后倒入三分之一的牛奶，之后加入清水至漫过食材。

11、将所有食材熬煮至黏稠后，加入一勺花生酱，会使咖喱的香味更加的鲜美。

12、出锅前也可以根据个人口味放一些葡萄干或者黑加仑干（根据个人口味调整，可以不加）

13、配上米饭即可食用。

二、越来越多的人喜欢吃西餐，在家怎么做西餐呢？

很多人生活中都喜欢小资式的生活方式，这种生活方式最明显的一个表现就是爱吃西餐。因为很多这种有小资情调的人觉得吃西餐比较浪漫，西餐适合和鲜花蜡烛相伴，再摆上两杯红酒就更有浪漫情调了。其实吃西餐现在已经不是非得去西餐厅才能享受到的了，在家也能做出好吃的西餐。并且很多人觉得在家吃西餐能够更加自在随意。那么，越来越多的人喜欢吃西餐，在家怎么做西餐呢？接下来就跟大家分享一下在家如何做西餐吧。

一、准备一块牛排用酱料煎好然后摆盘

吃西餐一般少不了牛排，所以在家做西餐一定要煎牛排的。有了牛排之后你就会觉得你做的西餐已经成功了一半了。牛排煎好然后摆盘，一定要放在白色的平盘中，配上刀叉就很完美了。煎牛排一般两面煎制金黄就差不多了。煎好后可以挤上黑椒酱汁。西餐中也可以搭配蔬菜，可以煮点西兰花摆在牛排的盘中。

二、做一盘蔬菜沙拉放在桌上

吃西餐少不了蔬菜或者水果沙拉，现在人讲究轻食，所以建议做一盘蔬菜沙拉，这样点缀起来更加的绿色清新有食欲。并且蔬菜沙拉也象征着健康饮食。

三、煮点意大利面，然后放上酱汁

西餐的主食一般都是意大利面，在家做意大利面也很简单，只要买好意大利面条，放入水中煮熟，摆盘之后淋入意大利面的专属酱汁就可以了。如果你们喝酒的话就准备两杯红酒，点上蜡烛，一桌美味的西餐就做好了。准备享受浪漫的晚餐吧。

如果大家对“越来越多的人喜欢吃西餐，在家怎么做西餐呢”这个话题有更多的兴趣，欢迎积极留言同我们分享您在家里做西餐的方法哟。

三、有哪些西餐可以自己在家做？

肉酱意粉，预备材料：洋葱 蒜头 西芹 番茄 罐头白蘑菇 牛瘦肉，茄膏 动物性牛油 低筋面粉 包装意粉(超市都有)。做法：首先用煮开的水，放下意粉，少许盐油，一般煮10分钟，捞起过冷水，备用。把牛肉和蔬果类全切碎，番茄单独装。面粉和牛油一起干炒至微黄，制作油炒面，备用。开始炒了，先烧锅下少许生油，放茄膏和牛肉炒香，茄膏尽量炒出油，再放少许牛油，放所有碎的东西下去炒，没高汤就加水，煮大概10分钟，调味后边加油炒面边搅拌，慢慢开始变稠。调味以少许酸为主，如果认为不够酸就放多点茄膏。意粉摆上圆碟，淋下肉酱就可以了。