人生的五味

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人生的五味

人生五味是什么人生五味简介

人生五味是指哪五味? 人生五味介绍

人生五味是什么

一、人生的五味

最早领略汪老口中的滋味，还是上中学时，学了一篇读完令人垂涎的《端午的鸭蛋》。后来，大学一舍友是高邮人，给我们分食了真正的高邮鸭蛋，才切身体会到，汪老的文字都是从生活的长河中流淌出来的。

后来当了老师，教读了《昆明的雨》，又发现汪老先生的笔触细腻到像秋风乍起时披在身上的一层纱，像春寒料峭时投射得一簇微光，不是要显出点自己的什么本领，只不过想分享生活的中偶遇又记在心上的一花一草，一粥一饭，正如小孩子吃到心爱又意外的美食，眼睛眯成一道窄缝，嘴里不住地说“好好吃”的那样。

前些日子，汪老先生的一套别集出版，买来其中几本来读。

读完后，没有拨云见雾的奇效，但是总好像想清楚一些什么，那就从《五味集》说开来吧。

记得最开始让我理解“五味”这个词的就是《五味》。对于大多数人而言，可能酸仅仅是一种味道，仅仅是一种人生的体验，然而在汪老的笔下，酸变得可爱了，山西的醋没有那么涩，也不是市面上那种假冒伪劣。粮食经过浸泡、发酵、等待的过程，最终成为饭桌上佐餐的美味。多么难得的大自然的杰作啊。是啊，人生又何尝不是如此？又何尝不是一个个酝酿、发酵的累积？

出生在战火纷飞年代的人，好像都被炮火的攻击毁掉了童年。然而，在汪曾祺老先生近一个世纪的生命旅程中，我看到的是“不思一二，常想八九”。在昆明的那些年，他喝过顶鲜美的汤，赏过极温柔的雨，连不曾相识的卖杨梅的小女孩都被他写进了文章。一边是敌人的战机在头顶轰鸣，一边却是他在自己的世界里思考五味的人生。也许正是因为牛肝菌、青头菌的美味慰藉过他被战争的暴风雨打湿的心，才能让他记住舌尖上的美味；也许正是无锡炒鳝糊，广东的芝麻糊、绿豆沙、番薯糖水甜蜜过他，才能让他忘记生活里的苦。我不爱吃甜食，但是听人说起过，甜食偶尔食来能够让人心情愉悦，姑且听之。顺手拉开抽屉想一试，四处翻来，也没有糖的踪迹，沮丧之余略对前边的说法持怀疑态度。“给，尝尝这个。”一块普通的阿尔卑斯递了过来，拆开放入口中，当舌头裹挟着糖的表面经过唾液的润湿慢慢融化时，刚才的不适意都成过往。才发现，原来糖真的可以治愈不开心，可以成为生活的调剂。

人间四月芳菲尽，赏过春日的缱绻，不如再去尝尝带着刺激的辣子。夏季，火锅在西南地区的受欢迎程度要超过其他季节，阴雨潮湿的天气刚好需要辣子的味道来中和。汪老说过他吃过不同的辣子。称辣椒为辣子，我感觉别有风味。大概是因为“辣子”读起来更像是吃完辣椒倒吸气时的酣畅吧。说到这，倒让我想到，当人面对一个个沟坎时，也是这样一种体会——初尝时，因为“太辣”而畏难；咀嚼时，因为嚼碎了辣椒籽而唇齿留香；吃到肚里，虽已过了刚开始的辣劲儿，但是依旧回味无穷。如果不够味儿，北方的人粗犷豪放还会教给你新吃法——辣椒加盐，又辣又咸才下饭，据说可是当时北方穷人们的荤菜呢。

在汪曾祺老先生的笔下，苦是不常见的，可能对于这样一个会生活，爱生活的可爱的老头来说，也能够以苦作乐。他曾经和外孙女讨论“苦瓜是不是瓜”，也说自己并不讨厌做好的苦瓜。说实话，我是不吃苦瓜的，无论哪种做法，甚至是厌恶那个味道，细细想来还是太年轻，对味道都如此挑剔。

人生的酸甜苦辣咸，好像经常性的和柴米油盐联系在一起，这五味似乎天生就应该是调味品。不错，这样理解的确也没什么不好，多有烟火气啊。这样的理解也恰巧被汪曾祺这个老饕在各种美食中给证实了。

人生总是反复无常，人生这道菜又总是被不同程度的酸或甜调剂着。以前青葱的那段日子总想着能够事事顺遂，甜蜜永常，可是工作成家之后才发现，成熟的人是不会去考虑事情到底会不会按照既定发展的，而是用手中现有的调味瓶调整顺序，小心搭配，最终才会有色香味俱全的佳肴出锅。

年龄随着时间的车轮不断向前，越大反而越喜欢读汪曾祺，让人极度舒适的文风虽是重要的因素之一，但更重要的是，他面对人生的从容与淡然总能够给我力量。

一、人生五味是什么人生五味简介

1、人生五味：酸、甜、苦、辣、咸。这是以味觉打比方。
2、直接说情绪，则是喜、怒、哀、乐、怨。“五味”的“五”，是言其多的意思，人的心理情绪，岂止五种而已。
3、我们常用的词汇里，把人生际遇和心理情绪合起来说的很多：悲欢离合、爱恨情仇、苦乐忧喜、愁怨嗔怒、愉悦舒畅、生死歌哭……一个健康的生命。他的心理情绪应该是“五味俱全”而又不会“打破瓶子”。

二、人生五味是指哪五味? 人生五味介绍

1、酸、甜、苦、辣、咸，是人们常说的人生五味。

2、对于五味，嗜好其中任何一种，都是一种偏执。人生的一切烦恼都是由这种偏执产生。而这种偏执其实是可以矫正的，治愈之法就是中庸之道，例如酸中加点甜，辣中加点酸，都可以中和原有的“重口味”，达到“酸碱中和”之效。

3、中医讲五味入五脏，“酸入肝，甘入脾，苦入心，辛入肺，咸入肾”，五味适度护五脏，五味偏嗜伤五脏，五味调和五脏才能和谐平衡。生活的酸甜苦辣咸喜怒哀乐悲，需要你时时中和自己骨子里的偏执，保持一颗平和的心态，才能坦然的面对生活。

三、人生五味是什么

人生五味是指，酸，甜，苦，辣，咸，对应的是喜，怒，哀，乐，怨。
人生五味尽在不言中难诉其中滋味在心头，就如那打翻的菜坛子别样感受在心间，人生五味苦辣酸甜咸这几个字看这一笔一划都特别好写但要悟透这人生的五味却难上加难。
这五味杂陈在人生的每个价段陪伴和伴随这我们，虽然有时难免会让人心有不甘但更多的是拨开云雾见天明就如那干旱的土地下了一场及时雨一样又让人精神抖擞精神百倍的去快乐的去迎接明天的到来，人生不易应该怎么开心怎么活这才是真正的快乐人生。