大暑将至，不管多忙，3种美食记得吃，滋补不上火，安稳度过三伏

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大暑将至，不管多忙，3种美食记得吃，滋补不上火，安稳度过三伏

三伏将至，不要只会吃素，这3种肉要常吃，顺应时节，安稳过伏天

进入三伏天，记得多给家人喝这3道汤，吃这3种肉，祛暑滋补身体好

三伏天将至，建议大家应季而食，常吃这5种食物，舒爽度过伏天

一、大暑将至，不管多忙，3种美食记得吃，滋补不上火，安稳度过三伏

7.23是夏季最后一个节气——大暑。

大暑时节正是“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最热的时期。俗话说：“小暑大暑，上蒸下煮”，大暑时节阳光高照，高温潮湿多雨，难免有湿热难熬之苦。所以，在饮食上也要跟着转变，顺应时节而食，让身体在炎热的夏天得到有效的保护。

大暑将至，不管有钱没钱，这3种传统食物记得吃，顺应时节身体棒

1.鸭肉

俗话说：“防苦夏，多吃鸭”，鸭肉高蛋白低脂肪，滋补不上火，营养丰富。大暑炎热，容易口干舌燥，心中烦热，而鸭肉有滋阴清热的功效，所以四季中，鸭肉特别适合大暑食用。

推荐做法：【陈皮焖鸭】

1.准备一只嫩鸭，去除鸭屁股，把鸭肉剁成均匀小块，用清水多抓洗几遍，把上面的血水洗干净，挤干水分。再切一点姜片，适量的陈皮泡软备用。

2.把锅烧热，加入食物油滑锅，滑好锅以后倒出热油加入凉油，油温五成热时把鸭肉倒入锅中，炒制期间，鸭肉会吐出很多鸭油，把这些油脂盛出来，油太多吃的时候腻口，把姜片放入锅中继续煸炒。

3.炒出鸭肉的香味，鸭肉微微变色以后淋点老抽上色，把颜色炒均匀，加入生抽10克，食盐2克，胡椒粉2克，倒入一点料酒去腥，沿锅边加入适量的清水，水烧开以后打去锅中的浮沫，盖上锅盖用大火炖15分钟。

4.15分钟以后把陈皮放入锅中，转小火再炖10分钟，让陈皮的味道融入到鸭肉里面，时间到了把鸭肉盛出来了，撒上香菜就能上桌食用。

5.好了，一道滋补营养的陈皮焖鸭就做好了。

2.羊肉

在民间一直流传这样的说法：“大暑吃羊肉汤，冬天不用穿绒衫”。很多朋友会认为羊肉属于温补食物，大暑吃羊肉等于是火上浇油。其实，大暑炎热，人们喜欢吃冰冷的食物，喝上一碗羊肉汤，可以暖胃，有益脾胃健康，不过容易上火的体质就不适合喝羊汤了。

推荐做法：【羊肉豆腐汤】

1.准备羊腿肉500克，羊骨500克斩成段。生姜一块切成姜片，葱白一根切成段，和姜放在一起，再放入几片白芷，一小撮青花椒备用。

2.锅内烧水，倒入准备好的羊肉和羊骨，加入料酒20克去腥，慢慢把水烧开，打去锅中的浮沫，羊肉变白以后捞出控水，焯水主要是为了去除羊肉中的血水减少腥膻味，而且煮出来的汤不会浑浊。

3.另起锅把水烧开，倒入焯过水的羊肉羊骨，把准备好的香料倒入锅中，盖上锅盖开小火慢炖1个小时。1个小时以后锅内汤汁已经炖成白色，羊肉软烂能用筷子轻轻扎透，把羊肉取出，盖上锅盖继续炖30分钟，充分炖出羊骨的营养。

4.把晾凉的羊肉切成小块，老豆腐一块切成均匀厚片，小葱几根切成葱花，香菜一小把切成小段放入汤盆中，加入食盐3克，胡椒粉2克备用。

5.锅内烧水，加入少许食盐入底味，水烧开以后把豆腐倒入锅中，焯水1分钟左右倒出控水，这一步的目的是煮出豆腐的腥味。

6.锅内再烧水，水烧开以后把焯过水的豆腐倒入锅中，加入刚刚熬好的羊肉汤，倒入切好的羊肉，也可以直接用羊肉汤炖豆腐，香味更加浓郁，开大火把汤汁烧开，转中火炖2分钟，把锅中的浮沫打干净，这样煮出来的汤才没有异味。

7.时间到起锅，把羊肉汤盛放在汤盆中即可，羊肉汤配上葱花、香菜，清新解腻，豆腐软嫩，汤汁乳白。好喝又营养的羊肉豆腐汤就做好了。

3.莲子

自古以来大暑时节就有吃莲子的习俗，莲子被人们视为滋补珍品，大暑正处于三伏中，也是莲子大量上市的季节，吃些莲子有缓解烦躁、解暑的效果。

推荐做法：【银耳莲子羹】

1.准备适量的百合和一把莲子用温水泡软，把莲子的芯去除，否则苦味太重，处理好以后用清水洗干净备用。

2.准备适量的红枣，从中间切开把核去除，清洗干净。泡发好的银耳，去除硬根后撕成小块。

3.砂锅中倒入适量的清水，把刚刚处理好的原料全部放入锅中，撒入一把冰糖，盖上锅盖先大火烧至上气再转中火炖煮40分钟，充分炖出银耳的胶原。

4.40分钟以后打开锅盖看一下，晶莹剔透，清甜味十足，一道清甜甘润的甘蔗银耳莲子羹就做好了。

7.23是大暑，不管有钱没钱，这3种传统食物不要忘了吃，滋补不上火，清热解暑。

（编辑：夏天）

一、三伏将至，不要只会吃素，这3种肉要常吃，顺应时节，安稳过伏天

三伏天将至，老一辈有说法，“吃3肉、做3事”，舒舒服服迎伏天

民谚有云“夏至三庚数头伏”，这句谚语的意思就是从夏至开始，往后数到第三个“庚日”就要开始入伏了，三伏天往往是北方地区最难熬的一段日子，因为三伏天到来之后，天气又热又闷，而且特别的潮湿，稍微动一动就浑身是汗，特别的不舒服！

三伏天的时候，由于气候因素的影响，我们不仅要做好防暑准备，还要顺应时节，及时调整自己的饮食和生活习惯，只有这样才能提高免疫力，舒舒服服地度过伏天！三伏天由于天气炎热，湿度大，出汗多，非常容易身体造成水分和营养价值的流失，所以每当快要入伏的时候，家里的老一辈就会告诉我们，入伏以后，不能光吃清淡的素食，补充营养的肉食也要适当的吃一些，这样才能营养均衡身体棒！

三伏天将至，老一辈有说法，不要只会吃素，记得吃“吃3肉、做3事”，顺应时节，舒舒服服过伏天！一起来看看老一辈的生活经验吧！

在很多地方都流传着这样的说法“起伏吃只鸡，一年好身体”，“入暑三伏，一伏一只鸡”，所以，三伏天的时候，大家一定要多吃鸡肉！因为三伏天的时候，天气炎热，很多人喜欢凉食，喝冷饮，这样看似凉快了，实则会加重我们肠胃负担，鸡肉属于温性的，而且非常容易被吸收，三伏天吃鸡肉可以起到健脾养胃的效果，对于增强体质是很有帮助的！

推荐食谱【乡村大盘鸡】

1、鸡腿肉或者鸡肉清洗干净切成块，然后冷水下锅，加入料酒、葱段、姜片，烧开之后，打去浮沫，然后用温水清洗干净。

2、锅中烧热油，下入鸡块，中小火煸炒至鸡块表面微微焦黄，然后下入葱、姜、蒜、干辣椒、大料、豆瓣酱、生抽、老抽炒出香味。

3、加入土豆、香菇，倒入没过食材的啤酒，大火烧开转小火炖15分钟。

4、最后，加上洋葱、青椒、葱段、香菜，翻炒均匀，就可以出锅了！

三伏天的时候，由于天气非常的炎热，所以咱们的身体特别容易上火，这个时候咱们可以适当的吃一些寒性的鸭肉，因为鸭肉是凉性的肉类，适当的吃些鸭肉可以起到很好的消暑去火作用！

推荐食谱【卤鸭腿】

1、冰鲜鸭腿清洗干净，冷水下锅，加入料酒、姜片去腥味儿，水烧开之后煮2分钟，捞出冲洗干净，然后用牙签在上边扎几下，方便入味儿！

2、锅中加入少许的植物油，然后下入鸭腿稍微的煎一下，煎出油脂之后盛出备用，利用煸出来的油脂炒个糖色，下入鸭腿翻炒几下上色。

3、卤肉料提前用水浸泡一下，（八角1个、干辣椒2个、花椒20粒、桂皮2块、白芷少许、良姜1块、陈皮5-6小块、茴香20粒、山奈2块、柠檬干3片），把大料连同水一起倒入锅中，再加香葱、生姜，然后加入适量的啤酒和清水，大火烧开之后转小火煮30分钟。

4、加入食盐继续煮20分钟，拿根筷子能够很轻松地扎透，关火焖上一夜，美味的卤鸭腿就做好了！

很多朋友认为冬天应该多吃羊肉驱驱寒，其实三伏天更应该吃羊肉，三伏天因为天气非常炎热，而羊肉又属于热性的肉类，吃羊肉正好可以达到以热制热的作用，三伏天吃羊肉有助于排出体内的湿气！

推荐食谱【羊肉两吃】

1、新鲜的羊腿肉切成小块，然后冷水下锅，水开之后打干净上边的浮沫，用水温清洗两遍，这样子熬出来的羊肉汤特别清澈。

2、砂锅中加入足量的开水，然后下入羊肉，切记什么调味料都不用添加，大火烧开之后转小火炖2个小时。

3、羊肉炖得差不多之后，咱们可以加入一些白萝卜，萝卜可以中和羊肉的热性，还可以起到补水的效果，是羊肉的最佳搭档，萝卜放进去之后继续炖20分钟至萝卜软烂就可以了！

4、准备一个蘸羊肉的蘸料，碗中加入食盐、芝麻、葱花、蒜末、孜然粉，辣椒面，浇上热油，然后加入少许生抽、温水，蘸料就做好了，一边吃肉，一边喝汤，美极了！

三伏天由于天气十分炎热，所以很多回到家之后“必做”的三件事就是吹空调，喝冷饮，吃冰镇西瓜，这样子做看似浑身透心凉，实则对身体百害而无一益，老一辈不止一次告诉我们，三伏天一定要少吃凉的，否则容易肠胃受不了！

三伏天的时候，大家最好随身带上一个水杯，尽可能做到杯不离手，因为三伏天是一年当中最热的时节，稍微活动一下就出一身汗，随身带个水杯，常喝温水，对于补充水分是非常有帮助的！

三伏天的时候，我们的饮食也需要做出调整，少吃一些干饭，多喝一些汤汤水水，因为汤水不仅可以起到补充水分的作用，而且汤里边的营养更容易被人体吸收，比如冬瓜排骨汤、绿豆海带汤、绿豆汤、薏米汤等等，都是非常不错的选择！

三伏天马上就要到了，一年当中最难熬的时节莫过于三伏，所以古人也称伏天为“邪伏”，这个时候我们在饮食和日常的生活习惯方面一定要及时作出调整，顺应时节，身体才能棒！

二、进入三伏天，记得多给家人喝这3道汤，吃这3种肉，祛暑滋补身体好

进入三伏天，记得多给家人喝这3道汤，吃这3种肉，祛暑滋补身体好！

每年中的三伏天气，从七月初开始，一直延续到八月中，整整有四十多天。是一年中气温最高且潮湿又闷热的日子。也是一年中最难熬的暑热关。

俗话说“夏季无病三分虚”，人们会经常感到头昏脑涨、全身乏力、没有食欲，导致日渐消瘦，甚至稍不注意还会中暑，这就是老百姓所说的“苦夏”。所以三伏天在饮食方面要着重管理，莫贪凉、多吃水果和蔬菜，注意补充营养，让“夏病”无机可乘。所以入伏，记得多喝这3汤和这3肉，应季而食， 健康 过一夏。

【三伏天，这3种肉要多吃】

鸡肉

民间自古以来也有：”起伏一只鸡，一年好身体“的说法。入伏后，至少要吃一只鸡补补身体，为了家人的 健康 ，再忙也别忘了哦！

鸡肉含有优质的蛋白质，钙，铁，维生素等营养物质。适量买些鸡肉，用来炖汤，炒菜吃都是很不错的。

夏天最适合全家食用的做法有，清蒸鸡肉，不仅颜色好看，营养丰富。鸡肉香嫩可口，非常好吃。喜欢吃辣的朋友，可以加些小米辣，味道更加好吃。

所需食材：半边鸡、小葱，蒜，姜；小米椒，料酒、老干妈豆豉辣椒油，生抽，白胡椒粉1调羹，味精，糖，盐适量。

1、将鸡肉洗干净以后，斩成小段，冲洗干净血水备用；小葱切段，姜和蒜剁成茸备用，喜欢带一些辣味的，可以把一根小米椒剁碎备用。

2、鸡肉焯水，水中加入三勺料酒，将鸡块冷水下锅，水煮开以后，鸡肉变色后捞出控水备用。

3、焯过水的鸡肉放在碗中，加入1勺老干妈豆豉辣椒酱，2勺生抽，少量的胡椒粉，味精，糖调味，再根据个人口味加入适量的盐，抓匀以后腌制20分钟入味。

4、将腌制好的鸡腿肉放入到敞口盘中，蒸锅中加足够的水，大锅旺火蒸20分钟即可。

羊肉

民间有“补在三伏”的说法，入伏后是一年中最热的时节，暑气最盛，是营养消耗最大的时间段，所以在三伏天更需要进补，不过要以温补为主。羊肉性温、有益血、补肝、明目之功效，在《汉书·杨恽传》有记载“田家作苦，岁时伏腊，亨羊炰羔，斗酒自劳”，所以民间一直有三伏天喝羊汤的习俗，很多地方在三伏天会举办伏羊节。

夏季人们喜欢吹空调、吃生冷食物，导致寒气入侵、阳气亏损，羊肉有暖胃生津的功效，一碗热腾腾的羊肉汤下肚，瞬间酣畅淋漓、全身清爽，有以热制热、排汗排毒、驱除湿气的作用，尤其是对夏季在户外工作的劳动者来说，此时更要补充的营养，夏季吃羊肉能提高身体抗菌能力和身体素质，所以在过去北京地区有“贴伏膘”的说法。不过要注意的是伏天吃羊肉是有讲究的，最好采用炖煮的方式进行烹饪，避免上火。

所需食材：羊骨、羊肉、葱、生姜、盐、香菜、蒜苗

1、羊骨、羊肉跟清水一起入锅，加入一些姜片，大火煮开继续煮5分钟，充分煮出血沫，焯水后的羊骨头和羊肉捞出来用温水冲洗干净。

2、砂锅倒入热水，放入羊骨头和羊肉，放入葱、姜大火煮。焯水后的羊肉一定要热水下锅，这样肉的口感不会柴。

3、煮开后不要立即转小火，撇去浮沫继续大火炖15分钟，让羊肉的香味充分散发出来，汤汁奶白之后转小火焖煮1个小时。

4、一个小时之后，羊肉熟了，先捞出来放凉。骨头留在锅里继续小火焖煮半个小时。

5、放凉的羊肉切片，吃多少切多少，切点香菜和蒜苗备用。

6、煮好的羊肉汤盛出两大碗倒入炒锅中，这个原汤都是奶白奶白的，倒入切好的羊肉，加入盐、胡椒粉调味。大火煮开后加入香菜和蒜苗就可以了。

鱼肉

鱼肉是必不可少的肉菜。鱼肉含优质的蛋白质，卵磷脂，钙，铁等多种营养物质。鱼肉口感比较鲜嫩，适合清蒸，红烧，油炸，煮汤等多种做法。夏天最适合吃清蒸鱼了。因为清蒸鱼口感清甜鲜嫩可口，多吃不容易上火。

适合用来清蒸的鱼有：鲈鱼，桂鱼，多宝鱼等。这些鱼都是鱼肉里没有刺的，非常适合小孩子食用。

所需食材：八宝鱼1条、葱1根、姜1块、蒸鱼豉油适量、白酒少量，红椒1个、适量的盐。

1.八宝鱼鱼处理干净后，清水冲洗掉鱼身上的血水，葱白切段、葱叶切成细丝，姜一部分切片，另一部分切丝、红椒清洗后切丝。

2.蒸锅中加入适量的清水，大火煮开以后，连同盛鱼的盘子一起放入蒸锅中，蒸8分钟即可，可以用手机定个闹钟，待时间一到，要立即关火，焖2分钟左右，端出盘子。

3.在盘子的边缘淋上一些蒸鱼豉油，不要淋在鱼的身上，会变色比较难看，在鱼身上放上姜丝、葱丝、红椒丝，淋上冒烟的热油激发出香味，肉质鲜嫩的清蒸八宝鱼就做好了。

【三伏天，这3道汤要多喝】

丝瓜蛤蜊汤

丝瓜蛤蜊汤是一道非常清爽鲜甜的汤。丝瓜是三伏天里必不可少的蔬菜。丝瓜也是我个人比较喜欢吃的蔬菜。丝瓜可以用来炒菜，清蒸，煮汤等。丝瓜和鸡蛋搭配炒菜吃，非常清淡爽口。丝瓜和蛤蜊一起煮汤，是最完美的搭配了。丝瓜的清甜配上蛤蜊的鲜香，用来搭配米饭吃，真是很不错哦。

所需食材：长丝瓜一根，蛤蜊一斤，生姜，料酒，食盐，食用油

1、蛤蜊买回家之后，先冲洗干净，再加盐浸泡半小时，冲洗干净。

2、把丝瓜刮皮洗干净，切成滚刀块，装盘待用。

3、烧一锅水，水开之后，倒入蛤蜊，生姜，料酒，一起煮开，煮至蛤蜊都开口，用筷子夹出来沥干水分。

4、热锅，放少量的食用油，倒入丝瓜，大火快速的翻炒至丝瓜都裹上食用油。

5、把炒好的丝瓜倒入汤锅中，加入两大碗的水，煮开之后，再煮两分钟。

6、倒入蛤蜊再次煮开，加入食盐调味就可以出锅的，又简单，又鲜美，味道特别好。

冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤，是夏天必不可少的一道靓汤。冬瓜是三伏天里最好瓜类蔬菜，可以清炒，红烧，清蒸，炖汤。冬瓜最适合用来煲汤喝了。用冬瓜和排骨一起煲汤喝，口感清淡爽口，在炎热的夏天多喝冬瓜排骨汤，能帮助我们身体去除暑热，补充维生素，钙，蛋白质营养物质。

所需食材：排骨600克，冬瓜550克，姜片4片，花椒粒少许，八角2个，料酒2勺，醋1勺，盐少许，小葱1根

1、准备好所用的食材，排骨买的时候，让店家剁成小块，花椒和八角转入料包，冬瓜削皮，切成小块备用。把排骨冲洗干净血水，反复洗净。

2、锅里烧开水，放入排骨焯出血沫，捞出。排骨再次清洗干净，沥干水分。

3、汤锅里，放入排骨、姜片、调味料包（花椒和八角），料酒，大火煮沸，转小火，加入1勺醋。

4、小火炖大约40分钟，用筷子能插动，放入切块的冬瓜，盖上盖子，小火炖15分钟。打开盖子，加入食盐调味搅匀，关火.盛入碗里，撒上小葱粒，即可食用。

苦瓜骨头汤

民间常有“春吃野，夏吃苦”的说法，三伏天是一年中最热的时间段，暑盛湿重人体容易受到湿气的侵扰，我国的大江南北都有盛夏“食苦”的民俗。其中苦瓜是苦味食材的典型代表，在炎炎夏日多吃一些苦瓜，既可调节夏季之阳热，又能缓解暑湿之邪带来的不适。

所需食材：苦瓜1根，骨头500g，黄豆半碗，酸菜适量，料酒适量，姜1块，盐适量

1.将所有的食材都准备好，黄豆先装入碗里，然后放入适量的温水，把它浸泡半个小时。买回家的骨头清洗干净，然后放入锅里，再加入足量的清水，切点姜片，放入1勺料酒去腥。大火先烧开，然后撇去表面浮沫，继续煮2分钟。焯好水的骨头捞出来，先用流水冲洗干净，再放入砂锅里面备用。

2.苦瓜清洗干净，先去掉两头，再对半切开。用勺子挖掉里面的苦瓜籽，再切成小块，装入盘子里面。起一锅，先烧一锅开水，水开后先放入1勺盐，然后把苦瓜块放进去，焯水几秒钟，这样能够去掉部分苦瓜的苦味。如果喜欢吃苦瓜的苦味的朋友，也可以不用焯水哦。

3.把焯好水的苦瓜块直接捞出来放入砂锅里面，泡好的黄豆清洗干净，也倒入砂锅里面。这时候再倒入足量的开水在砂锅里面，盖上盖子，先大火烧开，然后调成最小火，继续煲1个小时左右。用砂锅煲汤的最大好处就是不易失水，盖着盖子这样煲上1个小时，里面还是有很多汤水哦。

4.夏天比较喜欢搭配一些酸菜，它有很好的开胃促进食欲的作用。老妈自己在家里泡了好大一坛，不管煲汤可以，炒菜的时候也可以搭配一点一起炒。取一些出来，先用水洗一下，去掉一些咸味，然后切成片，装入盘里备用。

5.1个小时后，我们揭开锅盖，把酸菜倒进去，搅拌均匀，再盖上盖子，继续煲20分钟，把酸菜的味道充分析出来，让汤味更好喝。时间到了，我们揭开锅盖，来调一下味，只需要放少许盐就可以了。因为放了酸菜，有一定咸味了，所以一定要尝试着放盐哦，不然太咸喝起汤来就不好了。

三伏天的食补，对身体的调理来讲，确实非常重要。记得给家人多喝这3汤喝吃这3肉。

三、三伏天将至，建议大家应季而食，常吃这5种食物，舒爽度过伏天

三伏天即将来袭，天气也会越来越热。然而今年的盛夏来得格外得早，小暑还没到，有些地区就已经经历了好几次持续的高温天气，人们还没来得及做好度夏的准备，身体也就免不了遭些罪。

因此，为了以更好的身体状态迎接盛夏的新篇章，我们要做好防暑工作，首先就要从饮食方面开始。今天就给大家推荐一些适合夏天吃的食物。

1.红豆

红豆粥是我们夏天常会做的粥品，因为红豆可以补充人体在夏季流失的一些营养物质，还能增强人的食欲，缓解口渴燥热等不适，因此有一定的消暑作用。红豆的食用方法有很多，在夏天还会被制成冰沙，冰爽清甜，降暑效果更好。

当然，红豆和红枣、枸杞等其他营养食材组合，不一样的味道组合同时也会有更好的消暑作用，七度方益颜糕就很好地做到了这一点。它将各种食材经过精心配比制成方形颗粒状的糕点，味道香甜，小小一块口感细腻，方便进食且营养丰富。

另外，七度方益颜糕除了谷物成分之外，还用木糖醇代替了蔗糖来调味，使糕点的甜味较淡，不会太腻，很适合燥热的夏天吃，清爽解腻，还能补充营养，有一定清热消暑的作用。

2.黄瓜

盛夏的冰箱里怎么能少得了黄瓜的存在呢。作为夏天最具代表性的蔬菜之一，黄瓜拥有着独特的清香气味和脆爽味道，在炎炎夏日咬上一口，别提有多降温了。

也正由于有着不一样的脆爽口感，黄瓜在夏天经常被拿来当做解渴的零食吃，放在冰箱冷藏后拿出，咬开后清凉的汁水就能消汗降暑。人们还会把黄瓜做成凉拌菜，加入一些调料，清爽的基础上还有附加的美味，达到了增强食欲的效果。

有些朋友会把黄瓜和其他食材放一起烹制，也会有不一样的风味。但我更推荐对黄瓜进行轻度烹制，以便更好地保留其本身的独特清香和营养价值，达到最好的消暑效果。

3.酸枣仁

每年的夏天往往也是人们经常睡不好的时节。高温天的闷热、蚊虫的叮咬等情况，无一不在影响着我们的睡眠质量。精神状态一不好，夏季也就更难熬。

一般在这种情况下，家里可以常备些三川归酸枣仁丸，它是由炒熟的酸枣仁作为主食材，加入了茯苓、桑葚、龙眼肉、黄精等营养物质，经过精心手工制作成小丸子状，睡觉前吃两颗，对促进睡眠有一定的积极作用。

而且三川归酸枣仁丸的各种食材是经过科学合理的配比，成分营养，没有多余成分添加，呈现出的味道酸甜利口，夏天吃也不会发腻。睡不好的时候吃一些，可以在夏季还你一个舒适安心的好睡眠。

4.羊肉

李时珍曾在《本草纲目》中提到过，羊肉所含有的营养物质丰富，能补充人体所需，对增强人的体质和改善身体状态有很大的作用。

虽然我们常在冬季吃些羊肉起到驱寒的作用，但在夏季吃一些羊肉可以“以热攻热”，用出汗的方式逼出人体内的湿气，排出毒素，能缓解一定的不适状况。但要注意羊肉不能多吃，最好和凉性蔬菜一起食用，以免上火。

羊肉的口感嫩滑，肥而不腻，但有很多人无法忍受羊肉的膻味，其实可以将羊肉和适量的甘草、料酒及生姜放在一起熬煮一段时间，就能很好地去除掉羊肉的膻味，并且保留其本身肉质独特的浓香风味。

5.黑豆

相比其他豆类来说，黑豆的营养价值要更高些，它也因此被誉为“豆中之王”。夏季的高温会使人体大量流失水分和一些其他的营养物质，而多吃黑豆可以很好地补充这种流失，恢复人体内的营养均衡。

然而黑豆较硬，人们经常会打磨成豆浆来喝，为了更方便，大家也可以入手这款三川归黑豆浆粉，定量袋装的设计更便于冲泡操作，经过新型的研磨技术加工成的粉质也很细腻，冲泡不会结块，口感顺滑，味道醇香浓郁。

此外，三川归黑豆浆粉用麦芽糖调糖，甜味更细腻，热量也很低，夏季也不会担心喝了上火。早餐冲泡一杯，可以给身体补充足够的营养，还能唤醒疲惫的身体，开启元气满满的一天。

三伏天要吃这5种食物，保证美味营养的同时还能消暑降燥，快和家里人一起吃起来吧！