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如何进入餐饮行业？
面条各种口味食材面粉 适量水发粉条 适量方法/步骤将绿豆芽、韭菜洗净，切成段，菠菜去根洗净，用开水焯一下捞出再用冷水过凉，沥净水；水发粉条和粉皮切成小碎块面粉用凉水调成稀糊；葱花用芝麻油浸一会儿待用将芝麻酱、甜面酱、姜末胡椒粉、精盐、味精、红腐乳一起拌匀，加入用芝麻油浸好的葱花拌成馅取半圆形油皮两张，对接成圆形，接口用淀粉糊粘牢取馅料放在油皮中心后半部，摊成横条，把油皮翻起盖住馅，卷成卷，用面粉糊住封口即为卷圈锅内花生油用微火烧至八成热，将卷圈下入油锅中炸约1分钟，待其呈金红色时捞出即成。
葱花酱油面食材：面条、油量、盐、香菇、鲜酱油、春葱、花椒、醋做法：把香菇和葱准备好，把油烧热，放花椒炒出香味，再放葱花炒出香味，再放香菇炒出香味，放盐炒匀，倒入酱油，倒入适量的水烧开，再把面煮熟，浇上少许醋即可开吃了。
炸酱面食材：面、颈背肉，豆瓣酱、油、葱姜、老抽，八角、黄瓜，胡萝卜，心里美萝卜、绿豆芽做法：肉切成小碎丁，葱姜切片、锅里热油，葱姜爆香，放入肉丁炒至变色，加入豆瓣酱、小火翻炒均匀后稍炸一会，加入老抽、水，放入八角，大火烧开后，转中小火一直熬至汤汁粘稠即可、把酱直接浇在煮好的面条上，加上青菜丝就可以了。
炒方便面食材：鸡蛋，葱，姜，卷心菜，胡萝卜，做法：锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过、再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水、放入面饼和调料拌匀，盖盖焖3分钟，然后大火翻炒收汁、倒入炒好的鸡蛋，拌匀。
加青蒜关火拌匀即可。
麻辣牛肉面加粉食材：牛肉，生拉面，红薯粉条，花生碎 ，川椒做法：牛肉洗净切片，用料酒、姜汁、蚝油、生抽、盐、胡椒粉拌匀，装入保鲜袋腌渍25分钟，葱、川椒切成段，锅中热油，放入葱段和川椒、爆香，倒入腌渍好的牛肉片，滴入适量生抽和姜汁翻，锅中填入适量清水，倒入辣椒油烧开，快熄火时撒入适量盐和鸡精、淋入麻油和香油，将拉面煮好后过凉水，粉条要提前泡好，最好泡2小时，这样泡好的粉条下入开水锅中滚一下就可以了，然后过凉水，将面条和粉条摆入碗中，倒上熬好的麻辣汁，撒上胡椒粉、香菜和花生碎即可酸辣汤面食材：拉面，豆腐，竹笋，金针，红萝，木耳，香菇，鸡蛋，金针菇，香菜，酱油，香菇精，盐，素高汤粉，白醋，胡椒做法：竹笋、红萝卜、木耳以及香菇洗净切丝，依序汆烫备用；盒装豆腐切条备用，鸡蛋打散成蛋液；金针洗净泡软去掉根头后打结；金针菇洗净去根部；香菜洗净切段，备用，煮一锅滚沸的水，将拉面煮至熟透后捞起备用，将素高汤煮至滚沸，放入竹笋丝、红萝卜丝、木耳丝、香菇丝、金针以及所有调味料以小火煮至滚沸，加入蛋液和金针菇，再以太白粉水芶芡淋于面条上，食用时在放上香菜即可。
第一点：你要有启动资金第二，你的项目做考察，看看与你所在的地区适应程度第三：选址决定你开店成功6成以上第四：做餐饮要有吃苦精神，放弃休假，体验先支出后回报的焦虑过程最后建议：多考察做数据分析可以少走弯路。
别一来就想着怎么开店，做做学徒，看看人家怎么操作和安排的，现在的人看着人家好像很赚钱，就好高骛远。
光看见贼吃肉没看见贼挨打，以后行业里的苦落到自己身上就扛不住了。
先去其他餐厅当学徒，见一见行业里的侧面吧。
我们这有很多三餐美食餐饮系统的客户，如果你要了解一些餐饮创业的资料，也可以问问他们。
希望可以帮到你 。
我来说说餐饮创业是失败率最高之一行业主要原因：一、外部环境的问题：1、餐饮行业准入门槛比较低，几百块就可以做一个从地摊开始做起，低门槛导致竞争性比较大。
餐饮竞争激烈，导致同质化竞争严重。
所谓同质化竞争，就是你做什么我做什么，跟风做。
本来不考虑自己的优势和劣势，没有仔细研究别人成功的原因。
2、餐饮的三高（房租高、原材料成本高、人工高）是目前导致餐饮利润率极低，就拿房租这一项来说，从十年前占比总投资的15%左右已经上涨到近40%左右，所以很多餐饮老板在感慨给老板打工。
3、经济环境不好，导致人们在饮食方面的消费稍微有所节制，经济环境不好，又导致很多人再就业都去扎堆做餐饮，供需两方市场出现严重的不平衡。
4、各种加盟连锁店，高加盟费，加盟之后，之前承诺扶持政策很难兑现，各种原材料高附加值。
5、各种网红菜品只有一线城市才能存活，人口红利，网红菜只能体验一次，没二次回头客二、内部管理的问题：很多人认为餐饮很简单，一个店面，几张桌子，几个厨师就可以开张。
实际上做进入餐饮行业容易，但是想做好餐饮却很难。
因为餐饮的管理是非常琐碎的一件事，比如说快餐行业，影响毛利率的因素大概有十几个因素，这十几个因素一个环节管控不好，都会导致利润下降。
大多数个人创业的餐饮都不具备这样的内部管控能力，就会出现，有生意但是不赚钱的现象。
希望对你有帮助！。
餐饮业非常广泛，关键是你如何给自己定位？例如:你打算做厨师，那就需要接触菜系，菜系又分为川，湘，粤等等，或者你打算学习管理，那就去知名品牌连锁餐饮公司从最基层的服务员开始做起，学习管理知识。
如果，你想创业，那就要学习和了解产品如何市场定位？门店如何选址？毛利如何控制？这些方面入手。