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7个字表达一下兰州拉面？
中华第一面，好吃！兰州州拉面唐朝的时候就有了，兰州拉面有100多年的历史了，是马保子1915年创始的，当时马保子家境贫寒，为生活所迫，就在家熬制了一锅牛肉面，挑着担子城里叫卖。
后来他把煮了牛，羊肝的汤兑入牛肉面中，兑入内脏汤的牛肉面，，非常的香，大受欢迎。
兰州拉面店的特征？
有以下几个方面：1. 拉面师傅：兰州拉面店通常会有专门的拉面师傅，他们技艺高超，能够将面团拉成细而富有弹性的面条。
他们经验丰富，能够根据顾客的口味和要求进行调整。
2. 牛肉汤底：兰州拉面的汤底通常以牛骨、牛肉和各种香料熬制而成，汤底鲜美浓郁，具有独特的牛肉香味。
有些店还会加入一些特殊的调料来增加口感和风味。
3. 配料丰富：兰州拉面通常会搭配各种配料，如切碎的牛肉、黄豆芽、葱花、香菜等。
有些店还会提供额外的配菜，如卤蛋、卤豆腐等，让顾客可以根据自己的喜好进行选择。
4. 面条口感：兰州拉面的面条通常是宽而平直的，具有一定的嚼劲和弹性。
好的兰州拉面店会注重面条的质地和制作工艺，使得面条口感更好。
5. 快捷服务：兰州拉面店通常以快捷、简单的服务为主，顾客可以根据自己的需求选择面条的口味和配料，店员会迅速制作好面条并上菜。
这些是兰州拉面店的一些特征，当然不同的店铺可能会有一些小的差异。
希望对你有帮助！。
1. 特征丰富多样2. 主要体现在面食的制作和口味上。
兰州拉面以其独特的制作工艺和口感而闻名，面条劲道爽滑，汤底鲜美可口。
兰州拉面店通常会使用牛骨熬制的汤底，加入多种香料和调味料，使得汤底更加浓郁。
面条的制作也非常讲究，采用手工拉面的方式，拉出的面条细而均匀，口感更好。
此外，兰州拉面店还会提供各种配料和调料，如牛肉片、黄豆芽、辣椒油等，让顾客可以根据自己的口味喜好进行搭配。
3. 不仅仅体现在面食的制作和口味上，还包括店面的装修风格和服务态度。
兰州拉面店通常会采用简约而典雅的装修风格，营造出舒适宜人的就餐环境。
同时，服务员的服务态度也非常热情周到，为顾客提供良好的用餐体验。
此外，兰州拉面店还常常会推出一些特色菜品和活动，吸引更多的顾客前来品尝和体验。
总的来说，丰富多样，无论是面食的制作和口味，还是店面的装修和服务态度，都能给顾客带来独特的就餐体验。
1. 是独特且具有地方特色。
2. 这是因为兰州拉面是中国传统的特色面食之一，它的特点是面条细而劲道，汤底鲜美，配料丰富多样，如牛肉片、黄豆芽、香菜等。
兰州拉面店通常会使用特制的面粉制作面条，并采用独特的烹饪方法和调味品，使得其口感和味道与其他地方的拉面有所区别。
3. 此外，兰州拉面店还常常以开放式的面点作坊为特色，顾客可以亲眼目睹面条制作的过程，增加了就餐的趣味性和可信度。
此外，兰州拉面店还常常提供一些小吃和特色菜品，丰富了就餐的选择。
总体而言，是独特的面条口感、鲜美的汤底和丰富的配料，以及开放式的面点作坊，给顾客带来了独特的用餐体验。
兰州拉面的特点是，一清二白三红四绿五黄。
一清是汤清，二白是萝卜片白，三红是辣椒红，四绿是蒜苗，香菜绿，五黄是面黄。
把面揉好后摸上食用油使面看着光亮光亮。
这是多少年来兰州拉面的特点。
兰州拉面馆也一致保持着这些特点，才做兰州拉面经久不衰。