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餐饮，储备干部（储备店长）的职责是什么？
储备干部就是企业管理阶层的储备人才，通过系列的培训和锻炼，最终成为中层甚至高层管理人员。
岗位职责： 1、全面主持店面的管理工作，配合总部的各项营销策略的实施； 2、监督商品的要货、上货、补货，做好进货验收、商品陈列、商品质量和服务质量管理等有关作业； 3、监督门店商品损耗管理，把握商品损耗尺度； 4、掌握门店各种设备的维护保养知识； 5、监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等作业管理； 6、妥善处理顾客投诉和服务工作中所发生的各种矛盾； 7、负责对员工的培训教育。
水果店店长和店辅的区别？
水果店的店长和店辅在职责和角色上有一些区别。
下面是它们的主要区别：职责和权力：店长通常是水果店的负责人，负责整个店铺的运营和管理。
他们负责制定业务策略、管理员工、采购货物、控制库存、处理客户投诉等。
店长通常有更高的职权和决策权。
而店辅则是店铺的助理或辅助人员，负责协助店长完成各项工作任务，如收银、货物陈列、清洁卫生等。
经验和能力要求：店长通常需要具备丰富的行业经验和管理能力，能够独立决策并解决问题。
他们需要具备良好的人际沟通和团队管理能力。
而店辅则通常是初级职位，对经验和能力要求相对较低，但也需要具备基本的水果知识和服务意识。
薪资和福利：由于店长承担更多的责任和工作量，他们通常享受更高的薪资和福利待遇。
而店辅的薪资相对较低，福利待遇也相对简单。
管理范围：店长通常负责整个店铺的管理，包括员工管理、销售管理、财务管理等。
而店辅通常只负责店内的具体工作任务，如收银、货物陈列等。
总的来说，店长是水果店的管理者和决策者，负责店铺的整体运营和管理；而店辅则是店长的助手，协助店长完成各项具体工作任务。
他们在职责、权力、经验和薪资等方面存在一定的差异。
店长的主要工作职责是什么？
主要工作职责是管了员工，及其很多人事部的事情，但是要看什么店的店长，如果是超市的店长，第一主要职责就每天早上要开晨会，说说大概的任务和新的制度。
大约15分钟的会，然后，就是看看考勤，都安排好了就可以去每个台位看看，商标价位和更新，。
店长主要负责门店的运营和管理工作。
制定并分解门店销售计划，同时带领团队完成销售任务；总结门店销售情况，及时提供门店盈利分析；主持门店的例会，传达总部相关政策及信息；制定培训计划，并对导购人员进行培训与辅导；监督导购员日常工作纪律，对违反有关规范的人员进行处理；对导购员进行业绩评估和考核等；。