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蔬菜用焯水在榨汁吗？
榨菠菜汁需要焯水。
菠菜洗净,过开水(水中放盐)然后放入菠菜过水,快速夹起放入冷水中降温(这样可确保即除去了草酸,又能保证菠菜的颜色)。
将过了水的菠菜放入榨汁机中开始榨汁。
将榨好的菠菜汁,用滤网进行过滤。
去掉滤渣,一杯菠菜汁就做好。
菠菜洗净后需用开水稍焯一会以去掉草酸,然后才可进行榨汁步骤。
菠菜,直接榨汁。
想要出彩的颜色,必须要用榨汁机,而非需要加水的那种搅拌机。
一旦加了水,稀释了蔬菜汁的浓度,榨出来的颜色自然就浅了。
如果是做凉拌菜，菠菜、苋菜、空心菜、竹笋、洋葱、茭白等蔬菜在凉拌前一定要用开水焯一下，因为它们都属于含草酸较多的蔬菜，在肠道内会与钙结合成难溶的草酸钙，干扰人体对钙的吸收。
焯一下是为了除去其中大部分的草酸。
另外，含淀粉的蔬菜，如土豆、芋头、山药等必须熟吃，否则其中的淀粉粒不破裂，人体无法消化；一些豆类，如云豆、毛豆等含有有毒蛋白质，生吃很容易引起食物中毒，即使凉拌，也一定要先将它们煮熟。
汁厂是什么意思？
"汁厂"这个词并不是一个常见的词汇，没有明确的定义。
根据语境不同，可能会有不同的解释。
一种可能的解释是，"汁厂"可以指加工果汁或蔬菜汁的工厂。
这种工厂通常会使用特殊的设备和技术来将水果或蔬菜加工成为喝的果汁或蔬菜汁。
另一种可能的解释是，"汁厂"可以作为一个口语化的词语来形容一个人或事物非常努力地工作或行动，类似于“出了名”的意思。
例如，“他就像个汁厂一样，一直在为公司拼命工作”。
但需要注意的是，“汁厂”这个词并非标准用法，更多情况下可能是某些地区、行业或人群之间的俚语、口头禅等。
水果蔬菜榨汁如何保留营养，榨汁之后能放多久？
1、很多人不知道，生产中制作果蔬汁，往往要对果蔬进行热烫处理。
也就是说，需要把水果蔬菜在沸水中略微烫一下，把那些氧化酶“杀灭”掉，也让组织略微软一点，然后再榨汁。
这样，不仅维生素的损失反而变小，出汁率增加，而且还能让榨汁颜色鲜艳，不容易变色。
特别是那些没有酸味的蔬菜，比如胡萝卜、芹菜、鲜甜玉米，一定要烫过再打汁。
至于吃完整蔬菜水果的那种饱腹感，是无论怎样榨汁都不能保留下来的。
喝果蔬汁并不怎么觉得饱，而吃完整的水果蔬菜会觉得很饱，因此减肥者还是用完整吃的方法比较好，榨汁不是理想的选择。
2、榨汁之后能放多久？ 如果没有经过烫煮，榨汁之后应当马上喝，不可以存放。
可以说，每多一分钟，维生素和抗氧化成分的损失都在增加。
没有烫煮的榨汁非常容易变色。
变色并不意味着有毒有害，仍然可以喝，只是意味着果蔬中的多酚类保健成分接触氧气被氧化，抗氧化作用将有所下降。
同时，在储藏过程中，口味也会逐渐变化，失去原有的新鲜美味。
如果经过烫煮再打汁，酶已经被灭活，那么在冰箱里密闭暂存一天应当是可以的。
注意要尽量减少果汁和空气的接触，避免氧化变色。
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