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公司食堂管理方面问题及建议？
一是饭菜质量有待于进一步提高。
炒菜就是炒菜不是大锅菜，有的菜缺油少肉。
建议工会生活组织定期检查，并设立举报箱。
二是食堂管理有待于进一步深化改革。
食堂现状是吃大锅饭，出工不出力，缺斤少两现象时有发生等，总之一条缺少活力。
建议食堂内部实行班组承包，鼓励员工多挣多得，奖勤罚懒，最终实现管理和效益双赢。
单位食堂存在问题及整改措施？
回 存在问题，需要整改。
原因是：部分单位食堂存在卫生问题，食品质量和口感也不如家常菜和餐馆的水平，食物种类单一且重复，难以满足职员的需求，不合理的定价也会让人们感到不满意。
需要采取的整改措施如下：一是加强食堂的卫生管理，提高厨师的职业素养和烹调技术,保障食品的安全和口感的好。
二是扩大食堂的菜品种类，根据职员的口味和需求，增加菜品类型，提供更多的选择性。
三是合理定价，以实际成本为基础，确保价格透明，不允许乱收费，让职员享受到合理的价格。
四是建立职工餐厅的反馈机制，职工能够及时反映问题和建议给管理人员，为食堂的持续改进提供依据和动力。
夏季食堂食品安全防范措施？
1. 夏季食堂食品安全需要采取防范措施。
2. 原因：夏季气温上升，食品易把细菌滋生，如不注意食品安全标准，会导致食物中毒，导致食品安全问题。
因此，夏季食堂食品安全需要采取必要防范措施。
3. 夏季食堂可采取的食品安全防范措施包括：严格按照国家和厂家的标准采购食材，保证食品安全；对食品保存温度和时间的要求要严格执行；人员卫生要求更高，规范操作，洗手、戴口罩、穿工作服，避免食品污染；对食品进行质检，保证菜品质量健康安全；积极宣传饮食营养知识，提高学生对饮食卫生的意识，避免乱丢垃圾或不小心将食品污染等不规范行为。
夏季食堂是一个容易滋生细菌的环境，因此食品安全防范措施非常重要。
首先，要在烹饪过程中确保食物彻底煮熟，特别是肉类和海鲜。
其次，在食品储存和运输过程中，要保持食物的卫生真空和温度控制。
此外，食品加工和餐具清洁要分开进行，严格执行洗手和消毒规程。
最后定时通风换气，保持室内空气流通。
这些安全措施能够最大程度的保障食品的质量和安全，让消费者安心享用美食。
食品安全是餐饮业（含食堂）永恒的课题，夏季的安全防范尤其重要。
因为进入夏季，气温增高，肉类，海鲜类原材料保存不当而极易变质，且易滋生致病菌，水果蔬菜也极易腐烂，所以首先对于原材料的采购，运输，短期储存必须严格管控，层层把关。
其次从业人员要严格遵守食品卫生管理规定，清洗要彻底，消毒无死角，彻底杜绝因变质，加工时间不足等造成食品安全事故。