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申请餐饮服务许可证食品安全设施怎么填？
办理餐饮服务许可证必须要填写食品安全有关内容，主要填写你身份证，餐饮店的营业执照，填写餐饮店的面积，使用哪种消毒器材，哪种冰箱冷冻器材，按照食品保存办法和消毒卫生药品及餐具如何清洗消毒方面的有关规定，排风通气和便用杀毒的时间。
团餐餐饮项目管理与运营方案？
团餐餐饮项目的管理与运营方案应包括以下几个方面：1. 项目准备阶段：确定目标市场、主题与定位，进行市场调研，了解消费者需求。
同时设计菜单，选购设备和原材料，制定供应链管理计划。
2. 项目组建与培训：组建团队，包括厨师、服务员、清洁人员等。
为他们提供培训，包括食品安全与卫生常识、团餐餐饮操作规范等。
3. 菜品研发与制定：根据市场需求和消费者口味，研发符合团餐需求的菜品，并制定菜单，包括每日菜单和季节性变动菜单。
4. 供应链管理：建立与供应商的良好合作关系，确保原材料的质量和供应的稳定性。
同时，加强库存管理，避免食材浪费。
5. 食品安全管理：制定和执行食品安全管理制度，确保食品安全和卫生。
包括食品采购验收、库存管理、烹饪操作规范、餐具清洗消毒等。
6. 客户服务：提供优质的服务，包括餐前布置、餐后清理、服务态度等。
建立客户反馈渠道，及时解决客户投诉和建议。
7. 成本控制与财务管理：把握成本，控制原材料和人力成本。
制定财务管理计划，确保项目运作的经济效益。
8. 营销与宣传：进行有效的营销和宣传活动，包括线上推广和线下推广，吸引更多的团餐消费者。
通过以上方面的具体操作，可以确保团餐餐饮项目的运营效率和质量，并提高竞争力。
1. 是必要的。
2. 因为团餐餐饮项目涉及到大量的人员、食材、设备等资源的管理和协调，需要有一个有效的管理与运营方案来确保项目的顺利进行。
这样可以提高餐饮服务的质量和效率，降低成本，增加利润。
3. 在中，可以包括人员的招聘、培训和管理，食材的采购和储存，设备的维护和更新，菜单的设计和调整，服务流程的优化等内容。
通过科学合理的管理与运营方案，可以提高餐饮项目的竞争力，满足顾客的需求，实现经济效益和社会效益的双赢。
餐饮服务单位主要从哪几个方面落实食品安全主体责任？
餐饮服务单位主要从以下几个方面落实食品安全主体责任：第一责任就是要严格人员管理，配备食品安全管理人员。
第二个责任是要严格设备设施的管理。
第三个责任是要严把原辅料采购关，加强过程管理，保证食品安全。
第四个责任是要严把关加工制作关。
第五个责任就是要严把餐饮具的清洗消毒关。
第六个责任是要严把环境卫生关。