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共享厨房实施的意义？
降低成本：有利于入驻商户降低房租、人力成本，提高开店效率。
提高收入：共享厨房以“社区”的形态，不同品牌之间可以互相带来客流量，增加销售额。
保证食物的品质和用餐环境，提供运营方面的管理支持，提高综合竞争力。
为品牌商家提供孵化基地，和外卖产业相辅相成，将外卖餐饮流程标准化。
共享厨房解决了空间运营效率和开店成本的问题。
而堂食和外卖共享食堂的运营策略不同，前者需要线下人流支持，选址压力更大；后者只需覆盖3公里左右的周边直径范围。
共享厨房市场背景分析？
共享厨房是非常有前景的。
大学生周末就喜欢出去体验自己煮饭的乐趣，工业区的人想改善伙食。
受众很广，投资不大。
在传统餐饮业摸爬滚打数十年，如今一些厨师选择“共享厨房”，转型从事网络订餐服务。
低廉的租金、统一的基础设施服务，让“共享厨房”能省掉一大笔投入，仅租一间厨房就足够创业。
据报道，在兰州首个“共享厨房”里，一个偌大的空间被改造为多个独立厨房，分拣区、取餐口、物料区等均为共享。
“共享厨房”还统一采购可追溯的食材，实现物流、人流分离，以降低细菌感染食品的风险，就连包装餐盒也是统一设计、由可降解材料制作。
一到饭点，不同餐饮商户的厨师就忙着烹饪各自的招牌美食，身穿不同颜色工作服的配送员进进出出，在统一的物流窗口取走餐盒。
据了解，该“共享厨房”为商家提供统一的营业执照和工作设施，商家只需带着厨艺就可“拎包入妆。
业内人士表示，“共享厨房”使得生产管理集约化，有效地解决了网络订餐痛点。
共享厨房本质上就是一个有周边服务的二房东。
共享厨房所选的一般都是冷门商场的场地，租赁面积大，在300平方至500平方左右，公司自身具有一定的品牌效应。
综合以上因素，共享厨房在和商场进行签合同的时候会争取到较大的价格优惠。
然后通过对这类热门商圈一般地段的商铺进行二次改造和整合，外加食材耗材统一采购、品牌孵化、外卖运营等一系列增值服务进行租金加价从而实现盈利。
共享厨房的未来趋势显然，共享厨房也已经意识到了现在做纯外卖的处境：商家的收入过于单一，抗风险能力差，最后入驻商家的更新换代太快，并不利于行业长期发展。
共享厨房营销方案？
共享厨房通常买下或租赁一些场地，分割成一个个十几平米的小档口，并配备餐厨设施，再出租以外卖为主的餐饮商家。
一般来说，这里较少布置堂食区域，大部分都只做外卖，入驻餐饮商家在接单后，由厨师完成餐食制作，再由打包员进行分装和打包，拎给在外等候的外卖员。