酒店承包厨房合作计划书怎么写？

关于洒吧厨房承包计划书

　　1 向社会公开征集酒巴厨房承包,在媒体上广告
　　2 对符合条件的进行招标,议标,定标
　　3 签订承包协议,收缴承包款,落实承包责任

　　合同范本

　　甲方:**酒巴 出租方
　　乙方:***(身份证号: ) 或**单位 承包方

　　甲乙双方就酒巴承包事宜,经协商一至,协议如下:
　　酒店厨房承包合同

　　甲方：
　　乙方：新厨艺餐饮策划有限公司

　　经双方友好协商，现就厨房承包事项达成协议如下：
　　一、甲方权力与职责
　　1、甲方把 厨房承包给乙方管理、运作，并聘请乙方工作人员为该厨房总厨师长，聘期为 年，即从 年 月 日起至
　　年 月 日止，其中试用期为三个月，即从 年 月 日起至 年
　　月 日止，期满如需继续聘用，必须另行签订协议。
　　2、甲方应按经营需要确保厨房原材料的供应。
　　3、甲方免费提供乙方工作餐、宿舍。
　　4、乙方每月总工资为人民币 元，每月 日 日发放上月工资，乙方提供工资打款建设人民银行帐号 。
　　日后根据营业情况需增减人员，再考虑增减工资总额。甲乙双方在试用期过后根据经营情况定出合理的营业指标，在经营指标完成的情况下，乙方享受现有的工资，超额予以奖励，未完成则适当的进行工资下浮。
　　5、甲方给予乙方工作人员每月 天休班，在不影响正常营业情况下，由乙方合理安排，在工作繁忙时，乙方不准休e799bee5baa6e997aee7ad94e58685e5aeb9366假。
　　6、甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理，若乙方人员违反甲方管理制度甲方有权给予处罚。
　　二、乙方权力与职责
　　1、乙方须保证至少 人到甲方厨房工作（其中炒锅 人、砧板 人、凉菜 人、面点 人、打荷 人），乙方人员需技术过硬，保证出品质量，要求总厨，头锅、头砧要达到国家厨师一级水平，其它厨师也要达到国家二级厨师水平。
　　2、乙方需做好厨房各项成本控制工作，并达到甲方要求，并保证达到 的毛利率，如达不到或超过规定的毛利率将按所差数（所差毛利率比乘菜金营业总额）的10%扣除工资。
　　3、乙方派出的总厨应组织每周召开一次菜品讨论会，并邀求甲方管理人员参加，在确保菜品质量的同时，不断推陈出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鲜（每周至少推出两道新菜品）。
　　4、乙方应结合节假日及酒店特殊情况，适时推出时令菜、节日菜，不定时举办如美食节等活动。
　　5、因乙方厨房出品质量问题，而遭到客人投诉、退菜时，此损失由乙方承担。
　　6、乙方应做好食品卫生工作，若因乙方管理问题造成客人食物中毒或受到防疫部门处罚，此损失由乙方承担；若因乙方管理问题引起甲方厨房火灾，此责任及损失由乙方承担；乙方必须严格遵守安全操作规程，保证安全生产，如果因违规操作而造成负伤，不但不报销任何费用，还将追究乙方责任。7、乙方人员需遵守甲方管理制度，如果乙方人员严重失职，营私舞弊，对酒店利益造成重大损害或严重违反劳动纪律给酒店造成损失时，甲方有权向乙方要求赔偿，并依法追究法律责任。
　　7、乙方人员受聘甲方后，一律不准兼职。
　　8、乙方人员需遵守酒店作息时间，需爱护甲方财物，保守甲方的商业机密。
　　9、甲方应为乙方制作工作服及工作证，费用有甲方承担。合同期满，甲方不得扣除工装等费用。
　　10、若双方中止本协议时，乙方需在甲方找到厨师后方能离职，否则6一切后果自负。
　　11、乙方须于 月 日 时前人员到位；乙方每天须配合采购人员到市场购买原材料。
　　三、本协议未尽事宜，经双方友好协商解决，若发生劳动争议，甲乙双方应当协商解决，不愿协商或协商不成时，可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
　　四、本协议自签定时，甲方支付乙方公司管理费用共计
　　元。
　　五、本协议签字之日起生效，涂改无效。本协议一式两份，甲、乙双方各执一份，具有同等法律效力。

　　甲方： 乙方：

具体不知道你哪里的实际情况、给您个大致的例子吧。发包方(以下简称甲 方)：

　　身份证号： 　　 住 所：

　　联系电话： 　　手机号：

　　

承包方(以下简称乙 方)：

　　身份证号： 　　住 所：

　　联系电话： 　　手机号：

　　

依照《中华人民共和国合同法》及其他有关法律、法规的规定，结 合重庆市家庭居室装修的特点，甲、乙双方在平等、自愿、协商一致的基础上，就乙方承包甲方的家庭居室装饰装修工程e799bee5baa6e997aee7ad94e58685e5aeb9334(以 下简称工程)的有关事宜，达成如下协议：

　　

一、工程概况

　　1、工程地点：

　　2、工程装饰装修建 筑面积：

　　3、工程户型：

　　4、工程承包：采取 乙方包工包料的方式。

　　5、工程期限

　　开工日期： 　　竣工日期：

　　6、合同价款：

　　本合同工程造价为(人 民币： 元（金额大写： 元整）

　　

二、甲方工作

1、开工三日前为乙 方入场施工创造条件，以不影响施工为原则。

2、无偿提供施工期 间的水源、电源。

3、负责协调现场施 工队与邻里之间的关系。

4、参与工程质量施 工进度的监督，参加工程材料验收、隐蔽工程验收及竣工验收。

　　

三、乙方工作

1、施工中应严格执 行安全施工操作规范、防火规定、施工规范及质量标准，按期保质完成本合同工程。

2、不得扰民及污染 环境，每日二十一时至次日七时之间不得从事敲、凿、创、钻等产生噪音的装饰装修活动。

3、因进行装饰装修 施工造成相邻居民住房的管道堵塞、渗漏、停水、停电等，由乙方承担修理和损失赔偿责任。

4、负责工程成品、 设备和居室留存家具陈设的保护。

5、保证居室内上、 下水管道畅通和卫生间的清洁。每日完工后清扫施工现场，清运垃圾至物业指定地点，相应出渣费由乙方支付。

6、乙方必须保证施工质量，发生施工质量问题，乙方应及时予以改 正。如竣工验收时如发现质量问题，乙方应立即予以改正，在未达到甲方的整改要求前甲方有权拒付人工费。

7、施工人员应文明 施工，禁止野蛮施工。甲方对表现不好的施工人员有权要求掉换，承包人不得拖延。

8、乙方应加强对现场施工人员防火防盗安全教育，施工人员不得在施工现场 违法乱纪，一旦发生问题，后果自负。施 工和保修期间乙方工程施工人员所发生的所有民事、刑事责任由乙方承担。

　　

四、材料购买

乙方购买材料时，应按甲方指定品牌购买，否则甲方有权要求更换。甲方 指定材料品牌如下：菲斯特水管、鸽牌电线、得亿管件、秋叶源弱电线（网线、闭路线）、宏漆腻子胶水、劳亚尔防水涂料等，其他未指明品牌的材料应符合环保要 求，有品质保证。

蹲便器不能选购三无产品，釉面光洁，易于擦洗，带沉水弯，能防臭。

水龙头、淋浴龙头应是不锈钢材 质。

灯具为吸顶灯座，灯泡为节能 灯。

　　

五、工期延误

1、对因以下原因造 成竣工的日期延误，经甲方确认，工期可顺延：

工程量变化；不可抗力；甲方同意工期顺延的其他情况。

2、因乙方责任不能 按期完工，工期不顺延；因乙方原因造成工程质量存在问题的返工费用由乙方承担，工期不顺延。

3、因乙方原因造成 工期延误，每延误一天，按总工程款的3‰赔偿甲方损失。

　　

六、工程验收和保修

1、在施工过程中分 下列阶段对工程质量进行联合验收：

(1)材料验收；

(2)隐蔽工程验 收；

(3)竣工验收。

2、工程竣工后，乙 方通知甲方验收。

3、双方进行竣工验 收前，乙方负责保护工程成品和工程现场的全部安全。

4、本工程自竣工验 收合格双方签字之日起，在正常使用条件下室内装饰装修工程保修期限为壹年。保修期内如发现有严重变形或修复后影响整体美观的乙方应承担更换责任。

　　

七、工程款支付方式

　　合同签字生效后，甲方按下列表中的约定向乙方支付工程款：

表一 支付工程款的比率及金额
支付次数
支付时间
总金额的%
支付金额

第一次
材料进场、管线布完
30%

第二次
装修中期
30%

第三次
竣工验收合格
30%

第四次
竣工验收合格3月后
10%

　　

八、违约责任

1、一方当事人未按 约定履行合同义务给对方造成损失的，应承担赔偿责任；因违反有关法律规定受到处罚的，最终责任由责任方承担。

2、一方当事人无法 继续履行合同的，应及时通知另一方，并由责任方承担因合同解除而造成的损失。

3、甲方无正当理由 未按合同约定期限支付第三、四次工程款，每延误一日向乙方支付本合同造价金额2‰的违约金。

4、由于乙方责任导 致工程质量和室内空气质量不合格，乙方按下列约定进行返工修理、综合治理和赔付：

(1)对工程质量不 合格的部位，乙方必须进行彻底返工修理。因返工造成工程的延期支付视同工程延误，每延误一日，乙方支付甲方本合同工程造价金额2‰的违约金。

(2)对室内空气质 量不合格，乙方必须进行综合治理。因治理造成工程延期交付视同工程延误。每延误一日，乙方支付甲方本合同工程造价金额2‰的违约金。

(3)室内空气质量 经治理仍不达标的，乙方退回甲方合同的工程全部价款。

　　

九、争议解决方式

本合同项下发生的争议，双方应协商或向消费者协会申请调解解 决，协商或调解解决不成时，向工程所在地人民法院起诉，请人民法院裁决。

　　

十、劳动力管理

1、未经甲方许可， 非工地施工人员不得在工地过夜。

2、乙方应办理小区 出入证件并支付相关费用。

3、未经甲方同意，任何情况下乙方不得停工或怠工。

　　

十一、施工机具

1、乙方自带施工所 需工具，并保证工具的安全性和良好使用性，乙方自行承担工具维修费。

2、因工具所产生的 易耗品(如钻头、锯片等)由乙方承担。

十二、装修要求

A、装修要求

电路（强电、弱电）：明装，网络、电视进入每个房间。

水路：暗装。

墙面处理：

1、裂缝必须做贴布处理；

2、叁遍腻子，一面 底漆、两面涂料。

3、墙面每刷遍漆都 需要户主验收一下。

地砖

1、对原基层进行处 理。

2、水泥 沙子 界 面剂粘贴。瓷砖磨边碰角。

3、线条平整、划 一，所有阴阳角都要靠角尺，砖缝细小，地砖空鼓率不超过5%，否则必须返工。

防水：厨卫涂两次防水涂料，卫生间墙面防水涂料应刷1.8米高。蓄水检查无误后方可进入下道工序。

　B、装修内容

1、客厅：整个客厅 分隔成两间小屋，每间有门窗各一扇。里屋的门窗都开在过道墙面，外屋门窗都面向阳台。铺地砖，墙面和顶面刷涂料。照明、灯具（含灯）、网线和电视插座，安装窗帘杆和踢脚线。

2、主卧：铺地砖，墙面和顶面刷涂 料。照明、灯具（含灯）、网线和电视插座，安窗帘杆和踢脚线。

3、次卧：铺地砖， 墙面和顶面刷涂料。照明、灯具（含灯）、网线和电视插座，安窗帘杆和踢脚线。

4、厨房 生活阳 台：铺地砖，墙面和顶面刷涂料，照明、灯具（含灯）、用水泥和瓷砖砌灶台和储物柜。

5、卫生间：铺地 砖，墙面和顶面刷涂料，照明、灯具（含灯）、洁具安装，排气扇安装。地漏安装，上下水管道预埋。

6、过道：强电箱1个、弱电箱1 个。客厅过道宽1.2米，离阳台滑门1米，双联双控照明、灯具（含灯）。

7、阳台：墙面及顶面刷涂料，地面做防水处理，灯具（含灯）和晾衣杆的安装。

　　

十三、其他约定事项

1、工程中非甲方意 愿增加项目或属设计计算失误或有意漏项的不增加工程款。

2、施工期间甲方认 为乙方施工人员因工艺水平、工作态度、品格等原因，不能胜任本项装饰工作时，有权要求乙方更换施工人员。

3、保修期间甲方通 知施工方需要维修的，施工方必须在24小时内到达现场，如果由于乙方施工或提供的材料质量问题而导致报修，在甲方报修以后48小时内仍未能提出解决方案 的，甲方可自行解决，并且甲方支出的所有费用均由乙方承担。如在保修期内，因工程质量问题引发涉及水、电、燃气等危及人身安全或其他财产安全的事故，甲方可以先行处理，并由乙方事后支付甲方所花费的所有合理费用。保修期内如发现有严重变形或修复后影响整体美观的乙方应承担更换责任。

十四、附则

　　1、本合同一式两 份，经甲乙双方签字后生效。

　　2、本合同签订后工 程不得转包。

　　3、双方可以书面形 式对本合同进行变更或补充，但变更或补充不合理地减轻或免除本合同规定应由乙方承担的责任的，仍应以本合同为准。

　　4、因不可归责与双 方的原因影响了合同履行或造成损失的，双方应本着公平原则协商解决。

5、本合同履行完毕后自动终止。

十五、附加条款

　　 甲 方：　　　　　　　　　 　　　乙 方：

　　 签约日期：　　　　　　　　　　　　签约日期：
菜品计百划？什么意思？是不是食堂的菜单设计？
菜单的设计有很多度方面考虑：1、首先你要考虑供餐的对象，根据客户的购买力结合成本设计菜单；1、根据不同需求，口味上尽可知能多的满足更多客户的需求；3、根据自身的实力，设备力道量等制定擦单；4、综合上面几点后，开发出自身专食堂菜品的特色；5、从服务方式上菜品的周边设计，比属如用什么餐具等等。

关于洒吧厨房承包计划书 1 向社会公开征集酒巴厨房承包,在媒体上广告 2 对...8、乙方人员需遵守酒店作息时间，需爱护甲方财物，保守甲方的商业机密。 9、...