上大学，学了食品检验检测技术专业的人都怎么样了？

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上大学，学了食品检验检测技术专业的人都怎么样了？

食品检验检测技术专业好不好

食品营养与检测专业以后的就业方向？

食品检验检测技术专业怎么样

一、上大学，学了食品检验检测技术专业的人都怎么样了？

#打卡挑战局#

​高考结束面临的就是填志愿选学校。有很多的同学在这个时候或许都会很迷茫。

今天就带大家来看看，那些学了食品检验检测技术专业的人，后来的大学生活，一级就业等方面的情况吧

首先讲到的就是大学生活啦[惊喜][惊喜]

课程设置/课程体系

大类平台课打基础主主要学习基础化学生、分析化学、生物化学、食品添加剂、食品毒理学等。（都是与化学相关的内容）

主干课程：食品营养与健康、营养配餐设计及实践、食品理化分析技术、食品微生物检验技术、食品感官检验、食品安全与质量控制、功能性食品开发与应用等。专业拓展课程分二个方向营养健康与企业服务，课程为饮食文化与中医食疗、食品营销与化验室组织管理。

实践环节：食品理化检验实训、食品微生物检验实训、营养评价与膳食配餐、实训、社会实践、毕业综合实践等。

上课时可能遇到的场景[灵光一闪]

显微镜观察

这些都是组成我们大学生涯的重要部分哦

接下来就讲到就业方面啦[奋斗]

首先食品检测技术专业的就业前景不错，比较好就业。食品检测技术专业主要面向食品相关企业，培养能运用分析检测技术从事食品原辅料、半成品、成品及包装材料检验及卫生检验等食品质量与安全检测工作，具有相关职业资格和职业生涯发展基础的高素质劳动者和技能型人才。

食品检测技术专业毕业后可在食品原辅料生产加工、流通和消费领域从事检验、品质控制、安全评价、生产管理、贸易经营、产品研发等工作；在政府部门从事商检、卫生防疫、技术监督、食品安全监管等工作；在中、高等职业学校从事食品营养、安全与质量控制方面教育教学及研究等工作。

希望这些对正在选专业的朋友，或者选了此专业的朋友有所帮助哦[碰拳][碰拳]

一、食品检验检测技术专业好不好

这个专业就业还是挺不错的。我一个这个专业的朋友开玩笑的说，它主要就是对食品进行微生物以及理化的检验，说白了就是以前古代给皇上验毒的人（只不过是采用了化学实验）。

课程学什么

这个专业所学的内容包括了生物、化学的方方面面。

比如公共课，生物化学、无机化学、有机化学、物理化学、仪器分析、分析化学、卫生监督学等。

专业课包括，食品质量与安全管理、食品微生物、食品营养学、食品酶学、食品工程原理、食品感官评价等。

食品检验检测技术主要是搞化学领域的，毕竟一切的检测都是依靠于各种各样的材料，金属有机骨架，共价有机骨架以及长余辉材料等。

就业往何处

1.就业于快速消费品(⻝品、饮料、化妆品)的工厂，如饲料厂、调味料企业、化妆品生产企业等从事质检员。

2.可以去餐饮业，如食堂、高星级酒店的餐饮业等从事食品检验或管理人员。

3.可以考虑食品检测供应商公司，如安捷伦，waters等大厂，这些公司基本都是这些领域最先进设备提供者，能学东西，并且钱也相对客观。当然进去门槛也高。

个人感受

我朋友感受说，上学的时候学的都是各种化学反应，反应机理这些，真正从事工作的时候，你会发现，其实用的那些反应机理呀之类的不多，上学的时候学的那些东西很多是用不到的，但并不是说那些就没用，那些是个基础。

工作中从事食品检测技术，更多的是需要自己主动去学习，主动去查资料，看资料，遇到不明白的多去请教，多去查文献，看的多了，也就懂了。

所以化学学的不好去从事食品检测并不是不行，而是如果说你想要更深入的去从事更深入的去做，你就必须自己去好好学习，好好思考。

综合下来，如果你是那种能沉得下心的人，你可以去做食品检测技术，不要害怕，说自己化学不好，干这行的人，刚开始化学不一定好，干到后面某些方面好就行了。

就业还是没问题的，近几年来食品检测行业发展的较快。国家现在也比较注重我国的食品药品的安全。毕竟也是一个民生问题。就业很容易，毕竟现在人才缺口很大。

二、食品营养与检测专业以后的就业方向？

三、食品检验检测技术专业怎么样

这是一个前景挺大的专业，就业也相对来说比较稳定的专业。我这个专业的朋友现在已经签一个大厂啦。

课程学什么

检验技术属理工科，需要一定的数理化基础。这个专业所学的内容包括了生物、化学的方方面面。而且学的最多是仪器设备操作和检验规程的执行，所以需要你有比较强的思维能力。

比如公共课，生物化学、无机化学、有机化学、物理化学、仪器分析、分析化学、卫生监督学等。

专业课包括：食品质量与安全管理、食品微生物、食品营养学、食品酶学、食品工程原理、食品感官评价等。

就业往何处

食品检验检测技术专业以后主要的就业方向就是进一些食品企业或者检验检疫机构。虽然进的单位有所不同，但是大致的工作内容差不多。

主要的工作内容有：

• 食品感官检测

就是根据人的感觉器官对食品的各种质量特征作出评定”，如：味觉、嗅觉、听觉、视觉等；用语言、文字、符号或数据进行记录，再运用统计学的方法进行统计分析，从而得出结论，对食品的色、香、味、形、质地、口感等各项指标做出评价的方法。

• 食品的理化检测

就是对食品中的物理化学成分进行分析检测，如蛋白质、脂肪、水分含量以及重金属等含量测定。

• 微生物检测

就是对食品中的微生物数量进行检测，如菌落总数、大肠杆菌、霉菌、致病性细菌等。

你所做的工作就是：取样、检测、分析、出报告。工作内容比较单一重复。

个人感受

我朋友开始想报读这个专业是因为介绍书上说可以做菜、做蛋糕。她凭着吃货的心理马上报读。

入学后才发现，她接触最多的是玻璃仪器和化学试剂，作为一个理科不太行的学生最难的是化学公式，她最开心的是大二的时候终于可以研究自己的黑暗料理。

在大专3年里，她考了高级食品检验工证和三级公共营养师证，她也补考过科，最后一年参加了实习工作，顺利毕业。

但在找工作的时候很迷茫，拿着证书却不知道该从事怎样的工作，怎么才能和自己的专业对口。

后来她从正式实习到现在正式工作，她一直在一食品厂的技术部里做质检化验员-QC。身边的朋友都以为这是一份好厉害的工作，很安逸的工作。

• 其实不是，每天都要碰酸酸碱碱的化学试剂，但每一份工作都有它的不易之处。不管从事什么工作岗位，每个认真负责的人都是值得被尊重的。