创想色谱仪在食品分析中可以检测哪些？

内容导航：

创想色谱仪在食品分析中可以检测哪些？

气相色谱仪能够做哪些参数？

气相色谱仪可以检测哪些物质？

气相色谱仪能检测食品，食品添加剂，食品相关产品的哪些种类及参数

一、创想色谱仪在食品分析中可以检测哪些？

色谱仪可以测定食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2含量，该方法方便快捷，定性准确，较传统的点板法，酶联免疫吸附法更为科学准确。

食品中有害物质主要可分为：农药、兽药残留；霉菌毒素；重金属；加工过程中高温或其它特殊条件下形成的致癌物质等。 黄曲霉毒素普遍存在于多种谷物类食品当中，具有极强的致畸致癌作用。

高效液相色谱法还在应对2008年奶粉掺入三聚氰胺风波的检测中发挥了重要作用，检测方法必须既要快，又要准，检出量还非常微小，能做到完美完成这一任务的，仅有高效液相色谱法能够做到。目前检测三聚氰胺的方法主要有高效液相色谱法、酶联免疫法、气相色谱质谱联用法、液相色谱质谱联用法。其中液相色谱质谱联用法由于能够快速地对三聚氰胺定性与定量，已成为大家首选的检测方法。

创想色谱仪在食品分析中

色谱仪还可检测食品添加剂，食品添加剂主要常用的有三类：分别是防腐剂、甜味剂和色素。添加剂的检测方法多种多样，例如气象法，比色法等，但是液相色谱法的优势非常明显，故现代检测技术中，多偏向于使用液相色谱法来检测。 在防腐剂检测方面，骆和东等用色谱柱，流动相为0.02mol/L pH5.0乙酸铵甲醇溶液，柱温35℃，在不同波长下同时测定苯甲酸和山梨酸。

在合成色素的检测方面，吴敏等采用色谱柱，高效液相色谱仪配备紫外检测器，同时测定食品中对位红和苏丹红等8种脂溶性燃料。

近几年随着色谱柱填充制备技术的高速发展，已经可以一次性分离糖精钠、安赛蜜、苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸、柠檬黄、苋菜红、亮蓝这十种食品常用添加剂，其效率之高非其他仪器分析方法可比。

一、气相色谱仪能够做哪些参数？

气相色谱仪可以在以下行业进行色谱分析：

1、石油和石油化工分析：

油气田勘探中的化学分析、原油分析、炼厂气分析、模拟蒸馏、油料分析、单质烃分析、含硫/含氮/含氧化合物分析、汽油添加剂分析、脂肪烃分析、芳烃分析。

2、环境分析：

大气污染物分析、水分析、土壤分析、固体废弃物分析。

3、食品分析：

农药残留分析、香精香料分析、添加剂分析、脂肪酸甲酯分析、食品包装材料分析。

4、药物和临床分析：

雌三醇分析、儿茶酚胺代谢产物分析、尿中孕二醇和孕三醇分析、血浆中睾丸激素分析、血液中乙醇/麻醉剂及氨基酸衍生物分析。

5、农药残留物分析：

有机氯农药残留分析、有机磷农药残留分析、杀虫剂残留分析、除草剂残留分析等。

6、精细化工分析：

添加剂分析、催化剂分析、原材料分析、产品质量控制。

7、聚合物分析：

单体分析、添加剂分析、共聚物组成分析、聚合物结构表征/聚合物中的杂质分析、热稳定性研究。

8、合成工业：

方法研究、质量监控、过程分析。

二、气相色谱仪可以检测哪些物质？

石化分析、环境分析、食品分析、医药分析、物理化学研究、聚合物分析方面。气相色谱法是指用气体作为流动相的色谱法。由于样品在气相中传递速度快，因此样品组分在流动相和固定相之间可以瞬间地达到平衡。加上可选作固定相的物质很多，因此气相色谱法是一个分析速度快和分离效率高的分离分析方法。

在石化分析中、在环境分析中、在食品分析中、在医药分析中、 物理化学研究中、聚合物分析方面。气相色谱法是指用气体作为流动相的色谱法。由于样品在气相中传递速度快，因此样品组分在流动相和固定相之间可以瞬间地达到平衡。另外加上可选作固定相的物质很多，因此气相色谱法是一个分析速度快和分离效率高的分离分析方法。近年来采用高灵敏选择性检测器，使得它又具有分析灵敏度高、应用范围广等优点。

三、气相色谱仪能检测食品，食品添加剂，食品相关产品的哪些种类及参数

目前常用的有：脱氢乙酸、丙酸钙、甜蜜素、食用油溶剂残留和抗氧化剂、酱油中氯丙醇、食醋对羟基苯甲酸酯类等等等等！！！太多了！不知你要知道哪一种？