明天立秋，按照老习俗：“咬秋、晒秋、饮秋茶”，清爽迎秋接福运

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明天立秋，按照老习俗：“咬秋、晒秋、饮秋茶”，清爽迎秋接福运

立秋节气的饮食习俗有哪些？

立秋了有什么习俗?

立秋有哪些节日风俗

一、明天立秋，按照老习俗：“咬秋、晒秋、饮秋茶”，清爽迎秋接福运

明天就是一年一度的立秋了，虽然秋天马上就要来了，但炎热的伏天还没有结束，面对这种“秋天包伏天”的情况，民间有“咬秋、晒秋、饮秋茶”的习俗，这也是顺应时序、送走暑气、迎接爽秋和福运的老习俗。

面对来势汹汹的“秋老虎”，一起看看“咬秋、晒秋、饮秋茶”具体都是什么吧！

一、“咬秋”——咬西瓜

西瓜是夏季最受欢迎的水果之一，它性寒，甜美多汁，价格也不贵，几乎家家户户都会吃，适量吃点能给身体补充水分。

立秋将至，天气开始变得干燥，温度也慢慢下降，再往后就不适合吃西瓜了，因此现在最好是跟着习俗，适量吃一点还能帮助降温解热。

二、晒秋——晒谷物

晒秋是典型的农俗现象，早先条件不好的时候，因为地势复杂，再加上村庄里面能用的平地很少，因此很多人都会利用房屋前后或者是自家的窗台来晒农作物，久而久之，这种习俗就延续了下来，晒秋不仅意味着入秋的序曲即将开幕，更寓意着丰收的喜悦，期盼秋天迎来好收成。

三、“饮秋茶”

菊花茶

菊花茶中含有十分丰富的养分，其性寒的特点更能平复燥热天气带来的身体不适，是非常适合现在饮用的一种茶饮，而在众多菊花茶中，品质最好、口感最好的，非云台冰菊莫属！

云台冰菊生长在河南焦作的平原地区，不仅远离了生活和工业上的污染，当地的气候也是十分湿润，土质肥沃，再加上光照充足，导致菊花的生长周期比一般的菊花茶都要长，在积累养分的过程中，不用对身体有害的除草剂和打虫药，长出的菊花又大又香，获得“绿色食品标志”。

这款菊花茶的原料是朵形漂亮、养分高的怀菊花，这种菊花隶属“四大怀药”之一，是出名的药用菊花，不仅养分多，口感也比一般的菊花要好。

干菊花味道清香，花瓣摸起来柔韧有质感，色泽油润微黄，花骨朵紧实耐泡；冲泡过后，带有让人神清气爽的蜜药香，轻轻喝上一口，丝滑醇厚，回甘悠长，咽下去后仍齿留余香。

红枣姜茶

生姜的味道很冲，由于它本身带有辛辣的味道，因此在做饭炒菜的时候，不少人都会加入生姜一起烹饪，这样做出的美食更有滋味，其实除了烹饪使用生姜之外，它还可以和红枣一起泡成姜茶饮用。

俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜”，这句老话也是很有道理的，生姜内含的养分丰富，可以将生姜切成片，搭配上红枣，一起放在茶壶中，再倒入烧好的沸水焖泡5分钟，这样冲泡的姜茶不仅味道好，喝了还能暖身子。

蜂蜜山楂茶

山楂是生活中十分常见的一种水果，它看上去红彤彤的，令人垂涎欲滴。随着年龄的不断增长，很多中老年朋友在天热的时候，就会出现胃口差的情况，这时候可以通过吃一些带有酸味的食物来刺激味蕾、提高胃口，而山楂就是很好的选择。

但是单独吃山楂又太酸了，很多人接受不了这种味道，这时候不妨用山楂搭配上蜂蜜来泡水喝，用开水冲泡开后，焖上5分钟，这样喝着不仅能解渴，酸味也没那么重了。

以上就是今天全部的分享内容了，立秋在即，谨遵老一辈的习俗才能更好、更舒坦的入秋天，迎接下半年的福运！

一、立秋节气的饮食习俗有哪些？

立秋的传统食物有西瓜、炖肉、饺子、秋桃、茄子等。

1、吃西瓜

江南地区在立秋这天要“啃秋”，也就是吃西瓜。相传，明代时有一年南京城里许多人害癞痢疮，有人便效仿庐州府崔相公之女食瓜让“癞痢”落疤自愈，结果果真如此，以后渐渐形成习俗，每岁秋来之时，家家剖食西瓜，谓之“啃秋”。

民国时期出版的《首都志》记载：“立秋前一日，食西瓜，谓之啃秋。”有迎秋之意，后来人们把在立秋当天吃西瓜也称之“啃秋”。

2、吃炖肉

立秋，民间素有“贴秋膘”一说。“贴秋膘”在北京、河北一带民间流行。这一天，普通百姓家吃炖肉，讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。

3、包饺子

在山东，立秋的风俗是包饺子，老百姓都称之为‘咬秋’。立秋当天，年纪稍大的人会在堂屋正中，供一只盛满五谷杂粮的碗，上面插上三炷香，祈求“立秋”过后五谷丰登。而大多数人家会在立秋时刻过后，剁肉馅包饺子，全家人围在一起“咬秋”。

4、食秋桃

过去在杭州一带流行食秋桃。立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。

5、吃茄子

民谚有立夏栽茄子，立秋吃茄子的说法。立秋正是吃茄子的好时候。在这个季节吃些茄子能降“火气”，除秋燥。而秋天刚收成的茄子被称为“秋茄”，带有独特的清香，口感细嫩，因此风味比普通茄子更胜一筹。

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二、立秋了有什么习俗?

立秋，是“二十四节气”之第十三个节气，秋季的第一个节气。斗指西南，太阳达黄经135°，于每年公历8月7或8日交节。整个自然界的变化是循序渐进的过程，立秋是阳气渐收、阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的转折。在自然界，万物开始从繁茂成长趋向萧瑟成熟。

进入秋季后，由夏季的多雨湿热过渡向秋季少雨干燥气候。在自然界中，阴阳之气开始转变，万物随阳气下沉而逐渐萧落。

秋季最明显的变化草木的叶子从繁茂的绿色到发黄，并开始落叶，庄稼则开始成熟。立秋是古时“四时八节”之一，民间有祭祀土地神，庆祝丰收的习俗。还有“贴秋膘”“咬秋”等习俗。

立秋习俗

1、祭祀土地神：秋天是收获的季节，民间有祭祀土地神，庆祝丰收的习俗。

2、啃秋瓜：在南方有“立秋啃秋瓜”的习俗，在入秋的这一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成习俗。民国时期出版的《首都志》记载：“立秋前一日，食西瓜，谓之啃秋。”也有迎接秋天到来之意。

3、贴秋膘：民间流行在立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，体重减轻叫“苦夏”。那时人们对健康的评判，往往只以胖瘦做标准。瘦了当然需要“补”，补的办法就是“贴秋膘”。

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三、立秋有哪些节日风俗

立秋的风俗：
1、贴秋膘：由于夏天天热难免会影响人的食欲，所以会瘦下来。瘦了当然就要补了，人们会选在立秋这一天吃美味佳肴，大家一般都会选择吃肉(炖的、烤的、烧的、煮的、卤的等各种做法的肉）意在象征着“以肉补膘”，这就是所谓的“贴秋膘”。

2、咬秋:有些地方在立秋这天吃西瓜或者香瓜，一家人一起啃西瓜，大家认为这样既可以预防秋痱子又可避免冬天和来年春天的腹泻，这就是“咬秋”。

3、喝立秋水：由于夏季流汗较多，人们会在立秋这一天全家人喝一杯立秋水，寓意消积暑，免秋来腹泻、闹肚子。

4、秋社：秋天是收获的季节，每逢立秋，人们会在这天“煮灶粥”“做灶”来祭祀神仙，表示感谢。

5、吃秋桃子：在有些地区立秋日当天每人都要吃一个桃子，把桃核留下来，等到除夕夜那天扔到火中烧为灰烬，这样象征着来年无灾无难。

6、吃西瓜

江苏各地都有立秋日吃西瓜的习俗，称为啃秋。而立秋这天，也往往是这一年最后一次吃西瓜——人们觉得立秋后，早晚天气变凉，吃凉的东西会对肠胃产生影响，因此立秋后就不再吃西瓜。

7、食秋桃

立秋时大人孩子都要吃秋桃，每人一个，吃完把核留起来。等到除夕这天，把桃核丢进火炉中烧成灰烬，人们认为这样就可以免除一年的瘟疫。

8、吃清凉糕

在金华市民的心里，立秋吃西瓜、吃清凉糕是必不可少的传统习俗。何为清凉糕?就是用番薯淀粉熬成羹状，倒在碗里。待第二天早上，结成一整块。远看似一块圆润剔透的白玉，然后切成小块，撒上白糖、醋、薄荷，清凉爽口、酸甜开胃。

9、吃“福圆”

立秋节气是台湾龙眼的盛产期。人们相信吃了龙眼肉，子孙会做大官，而且龙眼又称为“福圆”，所以有俗谚：食福圆生子生孙中状元。

10、食小赤豆

从唐宋时起，还有在立秋，必须用井水服食小赤豆的风俗。取七粒至十四粒小赤豆，以井水吞服，服时要面朝西，这样据说可以一秋不犯痢疾。