古代易读错的名称合集，避免尴尬，码住涨知识

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古代易读错的名称合集，避免尴尬，码住涨知识

刘宇宁叫错徐开骋名字，徐开骋的“骋”字到底怎么读?

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初中中考语文易读错的所有字词，重A-Z排

一、古代易读错的名称合集，避免尴尬，码住涨知识

文/令史

古代有些人名很容易读错，像金日磾， 万俟卨等等，完全不按套路出牌。

原以为这已是古人最刁难我们的了，可还是没想到，还有国名，地名，官职名等，让人防不胜防。

今天，我们就来给大家盘点一下古代这些不按套路的名字。

1.国名

龟兹（qiū'cí），又称丘慈、邱兹、丘兹，是中国古代西域大国之一，汉朝时为西域北道诸国之一，唐代安西四镇之一。为古来西域出产铁器之地。

高句丽（gōu lí），是公元前一世纪至公元七世纪在中国东北地区和朝鲜半岛存在的一个政权。其人民主要是濊貊和扶余人，后又吸收一部分靺鞨人，古朝鲜遗民及三韩人。由于高句丽的特殊地理位置，而且国土横跨今日的中国及韩国、朝鲜，中国及韩国、朝鲜都声称高句丽是自己本国的原始民族。

月氏（yuè zhī），亦称肉知（rou zhi），为公元前3世纪至公元1世纪一个民族名称。早期以游牧为生，住在北亚，并经常与匈奴发生冲突。这时，月支开始发展，慢慢具有国家的雏型。由于大月氏位处于丝绸之路，控制着东西贸易，使它慢慢变得强大。到后来被匈奴攻击，一分为二：西迁至伊犁的，被称为大月氏；南迁至今日中国甘肃及青海一带的，被称为小月氏。

吐谷（yù）浑，亦称吐浑，中国古代西北民族及其所建国名。本为辽东鲜卑慕容部的一支，藏族人民称之为阿柴。是西晋至唐朝时期位于祁连山脉和黄河上游谷地的一个古代国家。

吐蕃（tǔ bō），是由古代藏族在青藏高原建立的政权，自囊日论赞至朗达玛延续两百多年。

康居（qú），是在安息东北方、大月氏北方的西域古国。东界乌孙，西达奄蔡，南接大月氏，东南临大宛，约在今巴尔喀什湖和咸海之间，王都卑阗城。北部是游牧区，南部是农业区。南部城市较多，有五小王分治。自锡尔河下游至吉尔吉斯平原，是康居疆域的中心地带。

荤粥（xūn yù），是司马迁在《史记·黄帝本纪》、《史记·匈奴列传》中记载的上古部族，晋灼等人称荤粥是匈奴在上古的称呼，韦昭认为荤粥是匈奴的别称。

身毒（yuán dú），是华夏文明自先秦时期至隋唐时期之间对现代印度次大陆上之文明区域称呼的音译词。其范围主要指今日印度河流域一带。

须句 （xū qū），亦作须胊，春秋 时古国名。在今 山东省 梁山县小安山镇东张庄村北 任、宿、须句、颛臾，风姓也。春秋时古国名。在今山东省东平县东南。

2.地名

不其（fújī），初为山名，即今崂山，后又成为县名、侯国名、社名、乡名。秦始皇帝二十六年，置不其县。

天姥 （tiān mǔ），山名。在浙江省天台县与新昌县之间。

朱提（shū shí），昭通的古称。"朱提"先为山名，继为县名，再为郡名，后为银名（朱提银），文献所载始自西汉，并沿用至唐初，持续了近800年。

冤句（gōu），古县名。一作 宛胊 或 宛句，故城在今 山东 菏泽市 西南。金 时因城为 黄河 所冲毁，县废。

费都（bì dū），春秋鲁国地名，在今山东费县东南。

吴惠（guì），东汉郡县，由会稽郡分出。

平谷（yù），古县名，今河北平谷县（今读古）。

3.官职名

阏氏（yān zhī），汉 代 匈奴 单于、诸王妻的统称。

仆射 （pú yè），仆是"主管"的意思，古代重武，主射者掌事，故诸官之长称仆射。

贾正（gǔ zhèng），古官名。掌管城市商业。调节物价。

洗马（xiǎn mǎ），古代官名，即太子洗马。秦始置。汉时亦作"先马"。秦汉时为太子的侍从官，出行时为前导，故名。

乘田 （shèng tián），官名。春秋时鲁国设置，掌管畜牧的小吏。

腊人（xī），周代掌干肉的官，见《周礼·天官》。

谷蠡王 （lù lí wáng），匈奴官名。冒顿单于设置，分左右，位在屠耆王之下，管理军事和行政，由单于子弟担任。

4.其他

史乘（ shǐ shèng ），《孟子·离娄下》："晋之乘，楚之梼杌，鲁之春秋，一也。" 乘、梼杌、春秋，是周朝三国史籍的名称。后用"史乘"称一般史书。乘（shèng）。

仆区（ōu），春秋 楚 刑书名。《左传·昭公七年》："吾先君 文王 作《僕区》之法，曰'盗所隐器，与盗同罪'。所以封汝也。"杜预 注："《僕区》，刑书名。

三能（sāntái），星名。《史记·天官书》："魁下六星，两两相比者，名曰三能。"

南无 （nā mó），佛教用语，现为主要用于宗教用语，梵语namas音译。梵语或印地语中为：赞美、赞颂的意思，宗教引申意义为：皈依。

一、刘宇宁叫错徐开骋名字，徐开骋的“骋”字到底怎么读?

徐开骋的骋字读音为cheng第三声，这个字其实不算生僻，但不认识这个字的人读错这个字也是在所难免的，毕竟每个人的知识储备量不一定全方面无死角，有些字的读音难免会陌生。此次刘宇宁读错徐开骋的名字的事情，他本人也很是不安，也已经在网络上公开向徐开骋致歉，并表示要请客吃饭。徐开骋本人倒是不介意此事，还说读错他名字的人已经有不少。两个人之间就此事的互动还是蛮搞笑的。

一、读错名字并不是一件尴尬的事情

在我们的日常生活中，会经常碰到许多含有生僻字的名字，当我们遇到这些字的时候，实在想要称呼他人就必须硬着头皮叫出他的名字。在这种情况下，很可能会出现读错字的情况。但其实读错别人的名字并不会造成尴尬到五体投地，因为别人的名字足够生僻的话，你一定不会是第一个叫错他名字的人，只要对方告诉你怎么读自己的名字后，你加以改正并向对方致歉，你不仅可以多学会一个生僻字还能借此和对方攀谈名字的来源与意义，从而演变成发展友谊的一个好方式，何乐而不为。

二、多读书多识字，增加自己的知识储备

遇到不认识的字一定是因为自己个人对于知识的储备量还不够，每天多读读书，多看看报纸，遇到不认识的字或多音字就查查字典，日积月累下来，你可以积累不少的知识，认识更全方面的字词，这会让你成为一个有知识涵养的人。胸无点墨的人在社会上行走一定会处处碰壁，而满腹经纶的人一定会更为成功。所以，尽自己可能的丰富自我，会让你的人生更有价值。

希望大家在日常生活中不会出现喊错别人名字的事情。

二、古代对厨师的称呼-古代对厨师的称呼,古代,对,厨师,称呼

古代对厨师的雅称

搜一下：古代对厨师的雅称

厨艺的别称有哪些？

烹饪别称：庖馔；庖膳。
烹饪，在旧时代属于“五行八作”的“勤行”
1·什么是烹饪？
“烹”，形声，从火，亨声。本义：烧煮；“饪”，形声，从食，壬声。本义：做饭做菜，指熟的意思。狭义地说，烹饪是对食物原料进行热加工，将生的食物原料加工成熟食品；广义地说烹饪是指对食物原料进行合理选择调配，加工治净，加热调味，使之成为色、香、味、形、质、养兼美的安全无害的、利于吸收、益人健康、强人体质的饭食菜品包括调味熟食，也包括调制生食。
2·什么是烹调？
烹调是指将可食性的动植物、菌类等原料进行粗细加工、热处理及科学地投放调味品等烹制菜肴的过程。
3·烹饪与烹调的区别？
烹调是单指制作菜肴而言，烹饪则是包含菜肴和主食的整个饭菜制作。
厨师的别称有庖丁、尚宫、厨娘，因为古代都是女人做饭； 一般叫庖丁；总铺师，台湾办喜事办桌的厨师；
厨师别称趣谈
民以食为天，说的是吃是天下第一件大事。为此而生百业，百业皆有名。餐饮业亦然，做吃的也有名，如今日厨师。
厨师者，厨事之师也。《现代汉语词典》解释为：“长于烹调并以此为专业的人”。笔者以为人类离不开饮食，饮食离不开厨师；厨师可以说是人类社会最古老的职业了。厨师长期辛勤劳动与广大人民群众一道创造了灿烂的饮食文化，同时也为厨师自身的名称纳入饮食文化奠定了基础。人类文化始于饮食，最初的文字一一甲骨文，便是反映人类饮食生活的。饮食生活中，长于烹调的人——厨师，其名称之多可就数不胜数了。
从周代至春秋，厨师的名称五花八门：庖人、膳夫、兽人、渔人、酒人、浆人、腊人、蟹人、盐人、鸡人……不一而足。这些名称全也贴切，烹兽之人即为兽人，烹鳖之人即为鳖人，烹鸡之人即为鸡人。不过，那时候还不懂得吃鱼翅、鲍鱼、海参之类。否则肯定会有翅人、鲍人、参人的名称出现。
纵观古今食阵，计有八路“兵马”：御厨、衙厨、肆厨、家厨、寺厨、船厨、军厨、妓厨。每一路“兵马”，又有若干分类。如：古代军营又称军厨为炊家子、炊子、火夫、火头、火头军；宗教寺观又分为僧厨、道厨、饭头、菜头；在肆厨当中，厨师的名称当是最高雅的了，称为当局、铛头、着案、师公、量酒博士等。
从古至今，人们对厨师的称谓褒贬不一：褒者称其为天厨、鼎俎家、菜将军、调味大师、烹饪大师；贬者称其为庖奴、厨下儿、灶下养、油头、做饭的。经粗略统计，厨师的雅号浑名别称居然有一百二十种之多，可谓雄居百业之首!
自古以来，善烹之人多矣，更有杰出者入相为王，成为千古美谈。据传，伊尹善烹而为相，詹厨受封而为王，商代初期的伊尹，由厨入相，一步登天。可是人们对伊尹的政绩一直议论不多，倒是常常叨念着伊尹的厨艺，将他誉为烹饪圣贤，并呼之为“烹调宰相”。公元712年，詹厨因厨艺高超被招进御膳房，他烹制的菜肴深得唐玄宗喜爱，赞誉有加。可是，玄宗常常觉得问心有愧，于是自省道：“有詹无詹，八月十三。”为此玄宗亲封詹厨为詹王，并钦定每年八月十三让位一天给他。如今，在四川、湖北、湖南等地。每年秋收之后的农历八月十三日，人们都要举行隆重的詹王庙会，会上都要祭拜烹饪业的祖师爷詹王，并举行厨师收徒和满师答谢的典礼。
厨艺是厨房的艺术，厨师的艺术，做饭的艺术，吃饭的艺术，享受生活的艺术。

古代厨房一般称为什么？

厨,庖屋也。——《说文》
《孟子》始有厨字,是周初名庖, 周末名厨也。——《说文句读》 厨主食者也。——《苍颉篇》 是以君子远庖厨也。——《孟子·梁惠王上》 饰厨传,俗字误作厨。——《汉书·宣帝纪》 三日入厨下,洗手作羹汤。——张籍《新嫁娘》 厨冷难留乌止屋。——白居易《酬梦得贫居咏怀》 轩东故尝为厨,人往,从轩前达。——归有光《项脊轩志》 (3) 又如:厨下(厨房);厨头(厨房);厨仓(厨房与粮仓);厨帐(账幕式厨房) (4) 主持烹饪的人 [head of cooking]。如:厨下儿(炊事工);厨人(厨师。又称:厨户,厨司,厨子,厨下儿);厨娘(烹调食物的妇女) (5) 操办官食的官 [official in charge of mess] 贤母病,长安厨给祠食。——《汉书·王嘉传》 (6) 又如:厨吏(厨宰。主持炊事的小吏);厨兵(炊事兵);厨役(担任炊事的仆役) (7) 菜肴 [dishs] 夫人设厨。——班固《汉武帝内传》 (8) 又如:厨膳(厨馔,饭菜);厨珍(珍贵美味的食品);厨车(运食物的车)

美食都有哪些别称？

烹饪别称：庖馔；庖膳。
烹饪，在旧时代属于“五行八作”的“勤行”
1·什么是烹饪？
“烹”，形声，从火，亨声。本义：烧煮；“饪”，形声，从食，壬声。本义：做饭做菜，指熟的意思。狭义地说，烹饪是对食物原料进行热加工，将生的食物原料加工成熟食品；广义地说烹饪是指对食物原料进行合理选择调配，加工治净，加热调味，使之成为色、香、味、形、质、养兼美的安全无害的、利于吸收、益人健康、强人体质的饭食菜品包括调味熟食，也包括调制生食。
2·什么是烹调？
烹调是指将可食性的动植物、菌类等原料进行粗细加工、热处理及科学地投放调味品等烹制菜肴的过程。
3·烹饪与烹调的区别？
烹调是单指制作菜肴而言，烹饪则是包含菜肴和主食的整个饭菜制作。
厨师的别称有庖丁、尚宫、厨娘，因为古代都是女人做饭； 一般叫庖丁；总铺师，台湾办喜事办桌的厨师；
厨师别称趣谈
民以食为天，说的是吃是天下第一件大事。为此而生百业，百业皆有名。餐饮业亦然，做吃的也有名，如今日厨师。
厨师者，厨事之师也。《现代汉语词典》解释为：“长于烹调并以此为专业的人”。笔者以为人类离不开饮食，饮食离不开厨师；厨师可以说是人类社会最古老的职业了。厨师长期辛勤劳动与广大人民群众一道创造了灿烂的饮食文化，同时也为厨师自身的名称纳入饮食文化奠定了基础。人类文化始于饮食，最初的文字一一甲骨文，便是反映人类饮食生活的。饮食生活中，长于烹调的人——厨师，其名称之多可就数不胜数了。
从周代至春秋，厨师的名称五花八门：庖人、膳夫、兽人、渔人、酒人、浆人、腊人、蟹人、盐人、鸡人……不一而足。这些名称全也贴切，烹兽之人即为兽人，烹鳖之人即为鳖人，烹鸡之人即为鸡人。不过，那时候还不懂得吃鱼翅、鲍鱼、海参之类。否则肯定会有翅人、鲍人、参人的名称出现。
纵观古今食阵，计有八路“兵马”：御厨、衙厨、肆厨、家厨、寺厨、船厨、军厨、妓厨。每一路“兵马”，又有若干分类。如：古代军营又称军厨为炊家子、炊子、火夫、火头、火头军；宗教寺观又分为僧厨、道厨、饭头、菜头；在肆厨当中，厨师的名称当是最高雅的了，称为当局、铛头、着案、师公、量酒博士等。
从古至今，人们对厨师的称谓褒贬不一：褒者称其为天厨、鼎俎家、菜将军、调味大师、烹饪大师；贬者称其为庖奴、厨下儿、灶下养、油头、做饭的。经粗略统计，厨师的雅号浑名别称居然有一百二十种之多，可谓雄居百业之首!
自古以来，善烹之人多矣，更有杰出者入相为王，成为千古美谈。据传，伊尹善烹而为相，詹厨受封而为王，商代初期的伊尹，由厨入相，一步登天。可是人们对伊尹的政绩一直议论不多，倒是常常叨念着伊尹的厨艺，将他誉为烹饪圣贤，并呼之为“烹调宰相”。公元712年，詹厨因厨艺高超被招进御膳房，他烹制的菜肴深得唐玄宗喜爱，赞誉有加。可是，玄宗常常觉得问心有愧，于是自省道：“有詹无詹，八月十三。”为此玄宗亲封詹厨为詹王，并钦定每年八月十三让位一天给他。如今，在四川、湖北、湖南等地。每年秋收之后的农历八月十三日，人们都要举行隆重的詹王庙会，会上都要祭拜烹饪业的祖师爷詹王，并举行厨师收徒和满师答谢的典礼。
厨艺是厨房的艺术，厨师的艺术，做饭的艺术，吃饭的艺术，享受生活的艺术。

各种职业的美称

1、医生—白衣天使 白衣天使是对医护人员的美称。而天使也是帮助别人，多指护士。《护士条例》中所称护士，是指经执业注册取得护士执业证书，依照本条例规定从事护理活动，履行保护生命、减轻痛苦、增进健康职责的卫生技术人员。 因身穿白色工作服从事救死扶伤的神圣事业给人类带来希望和快乐的。所以给护士起“白衣天使”这个美名故称白衣天使。 2、老师——园丁 园丁是指专门从事园艺的劳动者，负责在公园、花园、果园等植物园区内，负责栽培护理园内植物工作的人。也有借喻老师，如:老师是个辛勤的园丁，养育着祖国的花朵。 3、厨师——美食家 美食家指善于品评食物，善于对美食从色、香、味、形方面提出专业独到的见解，并善于把美食推荐给吃货们的人。而且对于如何处理食材、烹饪技巧、造型摆盘皆有深刻理解的集大成者。 4、环卫工人——马路天使 环卫工人被人们赞誉为“城市黄玫瑰”、“马路天使”和“城市美容师”，主要负责街道卫生保洁工作，每年10月26日为环卫工人节。 5、捡破烂—拓荒者 捡废品是一种职业也可以是一种兼职。好处是自己有收入，美化环境（个人认为），废物循环利用。但坏处就是很卑微，收入很少，容易被人歧视，或者遭到不如意的事情。 扩展资料： 国际护士节：1912年国际护士会倡议各国和护士学校于每年5月12日举行纪念南丁格尔活动，并将这一天定为国际护士节。 1860年，南丁格尔用政府奖励的4000多英镑创建了世界上第一所正规的护士学校，随后，她又创办了助产士及经济贫院护士培训班，被人们誉为现代护理教育的奠基人。 1910年，南丁格尔逝世。为表达对她的敬仰，人们把她的生日——5月12日定为“国际护士节”。 百度百科——园丁 百度百科——白衣天使

古代厨师的称呼是什么

对一些以技艺为职业的人，称呼时常在其名前面加一个表示他的职业的字眼，让人一看就知道这人的职业身份。如《庖丁解牛》中的“庖丁”，“丁”是名，“庖”是厨师，表明职业

古代的厨师叫什么？人们是从什么时候开始把做饭的称为厨师的？

古代厨师称为庖子、庖人。旧时代人们称厨师叫"伙夫"、"厨子"、"橱役"等，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。现代社会中，多数厨师就职于公开服务的饭馆、饭店等场所。

古代对厨师的称呼是什么 古代十大名厨简介

古代十大名厨简单介绍
（以下排名不分先后）
1.伊尹：商朝辅国宰相，商汤一代名厨，有“烹调之圣”美称，“伊尹汤液”为人传颂千年而不衰。在我国内地的不少地方和港、澳、台地区，赴宴开席第一道菜要先上汤菜，可能就是沿于此。
2.易牙：又名狄牙，春秋时期名巫、著名厨师，精于煎、熬、燔、炙，又是调味专家，得宠于齐桓公。
3.太和公：为春秋末年吴国名厨，精通以水产为原料的菜肴，尤以炙鱼而闻名天下。
4.膳祖：为唐朝一代女名厨。段成式编的《酉阳杂俎》书中名食，均出自膳祖之手。
5.梵正：五代时尼姑、著名女厨师，以创制“辋川小祥”风景拼盘而驰名天下，将菜肴与造型艺术融为一体，使菜上有山水，盘中溢诗歌。
6.刘娘子：南宋高宗宫中女厨，历史上第一个宫廷女厨师，称为“尚食刘娘子”。
7.宋五嫂：南宋著名民间女厨师。高宗赵构乘龙舟游西湖，曾尝其鱼羹，赞美不已，于是名声大振，奉为脍鱼之“师祖”。
8.董小宛：明末清初秦淮名妓，善制菜蔬糕点，尤善桃膏、瓜膏、腌菜等闻名于江南。现在的扬州名点灌香董糖、卷酥董糖，为她所创制。
9.萧美人：清朝著名女点心师，以善制馒头、糕点、饺子等点心而闻名，袁枚颇为推崇她，《随园食单》中盛赞其点心“小巧可爱，洁白如雪”。
10.王小余：清朝乾隆时期名厨，烹饪手艺高超，并有丰富的理论经验。袁枚的《随园食单》中，有许多方面得益于王小余的见解。

古代对厨师职业的人称呼

庖，先秦·庄周《庄子·养生主》：“庖丁为文惠君解牛”，其中庖为厨师，丁为这个厨师的名字。

厨师在古代叫什么?

呵呵
记得有个成语叫越俎代庖
这个庖应该就是代指厨师.
还有一个成语叫庖丁解牛,
这里的庖丁是一个古时好有名的厨师哦,
于是人们后来就用庖丁作为厨师的通称了!
语文老师上课讲的,
不知道对不对~~~~~~~~~~

形容厨师的词语？或者对厨师的称呼有哪些？

1.火夫： 旧时代人们称厨师叫“火夫”、“厨子”、“橱役”等，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。现代社会中，多数厨师就职于公开服务的饭馆、饭店等场所。 2.庖丁： 是一个汉语词汇，拼音是páo dīng，意思是名丁的厨工。先秦古书往往以职业放在人名前。 3.大师傅： 厨师的尊称，人们对木匠、瓦匠称师傅，对石匠、铁匠也都称师傅，唯独将做饭的称为大师傅，将做菜的称为二师傅。 4.总铺师： 闽南地区及台湾省对厨师尊称，在闽南语中，称厨师为总铺、总傅、馔傅、总庖、掌庖，又称屠煮、屠子、刀煮。闽南文化民俗，对具有专业技能的工匠，在称呼后，会加上师（sai），作为一种尊称。总铺师，是一个对于具备办桌这一项专业烹饪技能的厨师的敬称。 5.御厨： 古代是指专为王室烹制食物的厨师，现在则是专为国家领导人、王室烹制食物或在国家相关部门服务的厨师。

古时对厨师职业的人称为？

对一些以技艺为职业的人，称呼时常在其名前面加一个表示他的职业的字眼，让人一看就知道这人的职业身份。如《庖丁解牛》中的“庖侗，“侗是名，“庖”是厨师，表明职业

古时对厨师职业的人称为?

就是"庖", 既是名词厨师的意思, 也是动词做厨的意思.
越俎代庖: 俎是砧板, 翻过砧板帮人做菜, 形容超越自己的职务多管闲事, 这里庖是动词用, 做菜的意思
庖丁解牛: 庖才是指厨师, 丁是厨师的名字, 所以庖丁=名字叫丁的厨师, 但其实这里的丁应该是个指代, 是指无名, 所以其实这个成语换成庖甲解牛也啥没问题.

古代对厨师职业的人称什么

古代对厨师职业的人称呼：
旧时代人们称厨师叫"伙夫"、"厨子"、"橱役"、"庖丁"等，是以烹饪为职业，以烹制菜点为主要工作内容的人。现代社会中，多数厨师就职于公开服务的饭馆、饭店等场所。

古时对厨师职业的人称为什么？

古代厨师称为庖子、庖人。

古时对厨师职业的人称为:

庖 对一些以技艺为职业的人，称呼时常在其名前面加一个表示他的职业的字眼，让人一看就知道这人的职业身份。如《庖丁解牛》中的“庖侗，“侗是名，“庖”是厨师，表明职业

古代对厨师职业的人称为？

古时对厨师职业的人称为 庖 师 丁 保

厨师都有那些叫法！

御厨

厨房有那几种高级称呼

厨房有厨下（厨房）、厨头（厨房）、厨仓（厨房与粮仓）、厨帐（账幕式厨房）的称呼。 一个现代化的厨房通常有的设备包括炉具（瓦斯炉、电炉、微波炉或烤箱）、流理台（洗碗槽或是洗碗机）及储存食物的设备（例如：冰箱、冰柜）。 纵观中国历史上厨房格局的演变，厨房一方面取决于生产力的发展，另一方面也决定于当地的自然条件和居民的生活习惯。通过不同时期的演变，厨房的功能性逐渐走向合理。 扩展资料： 厨房安装要求 1、厨具的安装应在厨房的装修及卫生工作全部就绪后进行。 2、厨具的安装要求专业人员进行测量、设计、确保制作的尺寸正确。厨具及吊柜（厨具下有调整脚）水平。燃具和台面接缝处用硅胶作防水处理，以防积水渗漏。 3、安全第一，检查厨具五金件（铰链、拉手、道轨）是否安装牢固，吊厨是否安装牢固。 百度百科-厨房

古代人对厨师的称呼是什么8

称呼：庖人、膳夫、兽人、渔人、酒人、浆人、腊人、蟹人、盐人、鸡人等。 解释：烹兽之人即为兽人，烹鳖之人即为鳖人，烹鸡之人即为鸡人。 不同场地的称呼 1、古代军营 称军厨为炊家子、炊子、火夫、火头、火头军； 2、宗教寺观 称僧厨、道厨、饭头、菜头； 3、肆厨 在肆厨当中厨师的名称当是最高雅的了，称为当局、铛头、着案、师公、量酒博士等。 引证释义 庄子《南华经》—庖丁解牛 注释：该寓言中的庖丁就是厨工。 扩展资料 古代十大名厨 1、伊尹 商朝辅国宰相，商汤一代名厨，有“烹调之圣”美称，“伊尹汤液”为人传颂千年而不衰。在我国内地的不少地方和港、澳、台地区，赴宴开席第一道菜要先上汤菜，可能就是沿于此。而伊尹也被认为是中国厨师的“鼻祖”。 2、易牙 又名狄牙，春秋时期名巫、著名厨师，精于煎、熬、燔、炙，又是调味专家，得宠于齐桓公。 3、太和公 为春秋末年吴国名厨，精通以水产为原料的菜肴，尤以炙鱼而闻名天下。 4、膳祖 为唐朝一代女名厨。段成式编的《酉阳杂俎》书中名食，均出自膳祖之手。 5、梵正 五代时尼姑、著名女厨师，以创制“辋川小祥”风景拼盘而驰名天下，将菜肴与造型艺术融为一体，使菜上有山水，盘中溢诗歌。 6、刘娘子 南宋高宗宫中女厨，历史上第一个宫廷女厨师，称为“尚食刘娘子”。 7、宋五嫂 南宋著名民间女厨师。高宗赵构乘龙舟游西湖，曾尝其鱼羹，赞美不已，于是名声大振，奉为脍鱼之“师祖”。 8、董小宛 明末清初秦淮名妓，善制菜蔬糕点，尤善桃膏、瓜膏、腌菜等闻名于江南。现在的扬州名点灌香董糖、卷酥董糖，为她所创制。 9、萧美人 清朝著名女点心师，以善制馒头、糕点、饺子等点心而闻名，袁枚颇为推崇她，《随园食单》中盛赞其点心“小巧可爱，洁白如雪”。 10、王小余 清朝乾隆时期名厨，烹饪手艺高超，并有丰富的理论经验。袁枚的《随园食单》中，有许多方面得益于王小余的见解。 参考资料：百度百科—厨师 百度百科—庖丁解牛

为什么又把厨师叫做“大师傅”？

　说起大师傅的由来，还有一则民间故事。古时有个皇上，一次来到修建宫殿的工地上，就让各工匠说说自己的本领，谁的本事大，就封谁为师傅。众工匠都不服气，抢着表自己的功劳。皇上就干脆把他们都封为师傅。工地上给工匠们做饭的是一对姐妹，姐姐见工匠们都有封号，便也凑过来讨封。没想到，那些被封为师傅的工匠们说“做饭算什么行当？”姐姐很生气，就决定饿他们一次。
众工匠干完活，都跑到饭棚去吃饭，却见灶房里没动烟火，就来责问姐妹俩。姐姐说“做饭不算个行当，那你们就自己做吧！”众工匠向皇上报告此事。皇上问“那这做饭的到底算不算个行当?”这些能工巧匠饿得肚子咕咕叫，连忙答道“做饭算行当，太算行当了！”于是，皇上叫人把姐妹俩找来，准备封她们为师傅。姐姐摆摆手，指着工匠们对皇上说：“他们都是师傅，却做不了饭；给我的封号，得比他们大！”皇上说：“那就封你为大师傅吧。”姐姐乐了，指指帮助自己做饭的妹妹，问“她呢！”皇上顺口说：“你是大师傅，那她就算二师傅吧。”妹妹一听，也很高兴。就这样，做饭的就被称为大师傅，帮厨的就被称为二师傅了。

厨师分为哪几类？

古代的这个厨师职业，叫法特多，据说有一百二十多种别称。 别称1——按照食材分类： 1. 庖人：古代这个“庖”的意思就是厨房、厨师。只要一出现这个庖，那肯定都是和厨子有关的。 2. 膳夫：膳就是膳食、御膳的“膳”，这都是指的厨子。 3. 兽人、渔人、酒人、浆人、腊人、蟹人、盐人、鸡人 老祖宗起名也不想费脑子啊，起名的套路非常简单：这个厨师是做什么食材的，那就叫什么人。 比如烹饪动物野兽的，那就叫兽人；烹饪王八乌龟的，就叫鳖人；杀鸡做食物的，那就是鸡人；煮蟹当道菜的，那就叫蟹人，以此类推。 别称2——按照做饭的地方分类： 御厨、衙厨、肆厨、家厨、寺厨、船厨、军厨等等。 御厨：指的就是给宫廷里的皇帝、妃子做饭的厨子 衙厨：就是给官衙官府做饭的 肆厨：就是在酒馆、酒肆里做饭的，也就是我们现在说的餐厅大厨 家厨：是在人家家里当厨子的 寺厨：说的就是寺庙里的厨子 船厨：船上的厨子 军厨：军队里的厨子 这八类厨子里，还有分支。您比如说，军厨还叫做炊家子、炊子、火夫、火头、火头军。宗教寺观的寺厨还分为僧厨——也就是寺庙里的和尚厨子、道厨——就是道观里的道士厨子、还有饭头、菜头等等。 别称3——按照对厨子的褒贬分类： 评价好的：天厨、菜将军、调味大师、烹饪大师 评价差的：庖奴、厨下儿、灶下养、油头、做饭的 甭管怎么叫吧，这些说的都是厨子这个从古就有的职业。 古代厨子的来历和地位 要说历史上的职业大厨，最早都要说到传说中的商朝名人——伊尹。 伊尹画像↑ 关于伊尹——闪闪发光的履历表 履历一：佐商灭夏，制定了各种典章制度，成为了商朝最大的政务官。 履历二：教人们要调合五味、以鼎调羹（gēng）。 成就一：和黄帝、神农氏并称为“三圣人”。 成就二：政治、医学和厨师三个领域的共同鼻祖。 成就三：烹饪之圣 成就四：为老子《道德经》里的“治大国若烹小鲜”提供了思路。 知识小tips： 以鼎调羹，说的就是用古代的鼎来制作汤羹，强调做饭的火候、器皿很重要，以此创造出了“火候论”。 再往远了说，传说中我们人类的先祖——伏羲，也当厨子会做吃的？！ 伏羲女娲图（画右为伏羲）↑ 举个史料： “太昊伏羲，养牺牲以庖厨，故曰庖牺。” ——《史记·三皇本纪》 解析：人类的始祖伏羲，会驯养野兽获取猎物，然后将它们做成食物，所以叫他庖栖。 周朝时——家徒四壁，唯靠厨艺 厨师已经显得十分专业了，当时厨师从业人员分析： 官方厨师：占比少 普通厨师：占比多，大多数为出身低微、文化水平低下的劳苦民众。 汉朝时——送你一顶“厨师帽” 用帽子的不同来区分人们身份的高低，厨师拥有了象征身份的头巾。 贵族官员：头戴各种形式的帽子。 平民：脑袋上绑个头巾，叫做巾帻（zé）。 厨师也是戴头巾，但是他们被要求必须戴绿色的头巾。 之后厨师这个职业一直发展着，但是记载却非常少。那留下名字的厨师，做饭肯定特别好吃。 名厨的故事 历史上的十大名厨：伊尹、易牙、太和公、膳祖、梵正、刘娘子、宋五嫂、董小宛、萧美人和王小余。 名厨一：易牙 易牙画像↑ 1.朝代：春秋齐国 2.领导：齐桓公 3.擅长：调味 4.商业头脑：第一个开私人饭馆的人 5.拿手好菜：鱼腹藏羊肉（鲜！） 6.成就：开拓齐国菜，助力“鲁菜”形成。 7.典故一：用自己亲生儿子的肉作为食材让齐桓公尝尝没尝过的人肉美味。 易牙烹子↑ 8.典故二：参与谋反，把齐桓公活活饿死在了宫里。 总结：做菜技能满点，人品差！ 名厨二：太和公 太和公画像↑ 1.朝代：春秋吴国 2.擅长：烹饪水产品（鱼啊、虾啊、龟啊） 3.拿手好菜：烤鱼 4.典故：内乱时，叛贼利用吴国君王喜欢吃烤鱼这个事，将短剑放在鱼肚子里，刺杀吴王。 总结：都怪厨艺太优秀！ 十大名厨里，有六位女厨师：膳祖、梵正、刘娘子、宋五嫂、董小宛、萧美人。 女名厨——膳祖 膳祖，膳食的“膳”，祖先的“祖”。听着就挺厉害！ 1.朝代：唐朝 2.领导：丞相段文昌 3.擅长：处理原料；调配滋味；掌握火候 4.成就：她的一些名菜被段文昌的儿子编写在《酉（yǒu）阳杂俎（zǔ）》里，一直被后人效仿。 三百六十行，行行出状元。职业不分三六九等，高低贵贱。甭管您现在从事什么职业，只要您喜欢，好好琢磨好好干，最后一定都能有所回报。

三、初中中考语文易读错的所有字词，重A-Z排

呆 dāi 不读ái：呆板。
殚 dān 不读dàn：殚精竭虑。
档 dànɡ 不读dǎnɡ：档案 ｜ 档次 ｜ 存档 ｜ 低档。
蹈 dǎo 不读dào：重蹈覆辙 ｜ 循规蹈矩。
悼 dào 不读dǎo：悼词 ｜ 悼念 ｜ 哀悼 ｜ 追悼会。
堤 dī 不读tí：堤岸 ｜ 堤坝 ｜ 堤防。
吊 diào 不读diāo：吊车 ｜ 塔吊。
订 dìnɡ 不读dīnɡ：订正 ｜ 装订。

F

珐 fà 不读fǎ：珐琅。
梵 fàn 不读fán：梵文 ｜ 梵呗（bài）。
沸 fèi 不读fú：沸点。
氛 fēn 不读fèn：氛围 ｜ 气氛。
汾 fén 不读fēn：汾酒。
敷 fū 不读fú或pū：敷衍 ｜ 敷粉 ｜ 敷设。
拂 fú 不读fó：拂晓 ｜ 拂袖 ｜ 拂煦 ｜ 吹拂。
符 fú 不读fǔ：符合 ｜ 不符 ｜ 相符。
辐 fú 不读fǔ：辐射 ｜ 辐条。
甫 fǔ 不读pǔ：杜甫 ｜ 台甫。
讣 fù 不读pǔ或pù：讣告 ｜ 讣闻。
阜 fù 不读bù或fǔ：物阜民丰。
复 fù 不读fǔ：复杂。
腹 fù 不读fǔ：腹地 ｜ 腹背受敌 ｜ 腹泻 ｜ 心腹。

G

尬 ɡà 不读ɡǎ：尴尬。
冈 ɡānɡ 不读ɡǎnɡ：山冈 ｜ 景阳冈。
睾 ɡāo 不读ɡǎo：睾丸。
戈 ɡē 不读ɡé或ɡě：戈壁 ｜ 干戈。
犷 ɡuǎnɡ 不读kuànɡ：粗犷。
瑰 ɡuī 不读ɡuì：瑰宝 ｜ 瑰丽。
皈 guī 不读bǎn：皈依。
刽 ɡuì 不读kuài：刽子手。

H

罕 hǎn 不读hān：罕见 ｜ 罕闻 ｜ 罕有。
桦 huà 不读huá：白桦林。
踝 huái 不读luǒ或ɡuǒ：踝骨。
肓 huānɡ 不读mánɡ：病入膏肓。
诲 huì 不读huǐ：诲人不倦 ｜ 教诲 ｜ 训诲。
晦 huì 不读huǐ：晦暗 ｜ 晦气 ｜ 晦涩 ｜ 晦朔。

J

畸 jī 不读qí：畸变 ｜ 畸形。
即 jí 不读jì：即便 ｜ 即将 ｜ 即日 ｜ 即使 ｜ 即兴 ｜ 当即 ｜ 立即。
疾 jí 不读jī：疾病 ｜ 疾苦 ｜ 疾驶 ｜ 大声疾呼。
棘 jí 不读jī、jì或là：棘手 ｜ 荆棘。
嫉 jí 不读jì：嫉妒 ｜ 嫉恶如仇 ｜ 嫉恨 ｜ 愤世嫉俗。
脊 jǐ 不读jí：脊背 ｜ 脊梁 ｜ 脊椎 ｜ 书脊 ｜ 屋脊。
绩 jì 不读jī：成绩 ｜ 功绩 ｜ 伟绩 ｜ 业绩 ｜ 战绩。
迹 jì 不读jī：迹象 ｜ 陈迹 ｜ 古迹 ｜ 轨迹 ｜ 奇迹。
寂 jì 不读jí：寂静 ｜ 寂寞 ｜ 孤寂。
戛 jiá 不读ɡá：戛然而止。
胛 jiǎ 不读jiá：肩胛。
歼 jiān 不读qiān：歼击 ｜ 歼灭 ｜ 围歼。
较 jiào 不读jiǎo：较量 ｜ 较真 ｜ 比较 ｜ 计较。
酵 jiào 不读xiào：酵母 ｜ 发酵。
津 jīn 不读jīnɡ：津津有味 ｜ 津梁 ｜ 问津。
浸 jìn 不读qìn：浸泡 ｜ 浸透 ｜ 沉浸。
茎 jīnɡ 不读jìnɡ：根茎。
粳 jīnɡ 不读ɡěnɡ：粳稻 ｜ 粳米。
痉 jìnɡ 不读jīnɡ：痉挛。
疚 jiù 不读jiū：负疚 ｜ 内疚 ｜ 歉疚。
咎 jiù 不读jiū：咎由自取 ｜ 既往不咎 ｜ 引咎。
狙 jū 不读jǔ或zǔ：狙击手。
矩 jǔ 不读jù：矩尺 ｜ 矩形 ｜ 循规蹈矩。
俊 jùn 不读zùn：俊杰 ｜ 俊美 ｜ 俊俏 ｜ 俊秀 ｜ 英俊。

K

揩 kāi 不读kǎi：揩油 ｜ 揩拭。
框 kuànɡ 不读kuānɡ：框架 ｜ 条条框框。
忾 kài 不读qì：同仇敌忾。

L

琅 lánɡ 不读lǎnɡ：书声琅琅。
蕾 lěi 不读léi：蓓蕾 ｜ 花蕾。
敛 liǎn 不读liàn：聚敛 ｜ 收敛。
殓 liàn 不读liǎn：殓葬 ｜ 装殓 ｜ 入殓。
寥 liáo 不读liǎo：寥寥 ｜ 寥落 ｜ 寥若晨星。
劣 liè 不读lüè：劣等 ｜ 劣迹 ｜ 劣绅 ｜ 劣势 ｜ 劣质。
趔 liè 不读liē：趔趄。
拎 līn 不读līnɡ：拎包 ｜ 拎东西。
虏 lǔ 不读luǒ：虏获 ｜ 俘虏。
掳 lǔ 不读luǒ：掳掠 ｜ 掳走。
闾 lǘ 不读lǚ：闾里 ｜ 闾巷。
榈 lǘ 不读lǚ：棕榈。
掠 lüè 不读lüě：掠夺 ｜ 掠美 ｜ 掠取 ｜ 掠影 ｜ 抢掠。

M

牤 mānɡ 不读mánɡ：牤牛。
芒 mánɡ 不读wánɡ：麦芒。
虻 ménɡ 不读mánɡ：牛虻。
娩 miǎn 不读wǎn：分娩。

N

讷 nè 不读nà：讷讷 ｜ 木讷。
馁 něi 不读lěi：冻馁 ｜ 气馁 ｜ 自馁。
拟 nǐ 不读ní：拟订 ｜ 拟人 ｜ 比拟 ｜ 草拟 ｜ 模拟。
拈 niān 不读nián、diān或zhān：拈花惹草 ｜ 拈轻怕重。
酿 niànɡ 不读rǎnɡ或liànɡ：酿酒 ｜ 酿造 ｜ 酝酿。
泞 nìnɡ 不读nínɡ：泥泞。
脓 nónɡ 不读nénɡ：脓包 ｜ 化脓。
佶屈聱牙 áo ǎo
捕风捉影 bǔ pǔ
春意盎然 àng yàng
稗官野史 bài bēi
豺狼成性 chái cái
便宜行事 biàn pián
瞠目结舌 chēng táng
各奔前程 bèn bēn
如愿以偿 cháng shǎng
鹬蚌相争 bàng bèng
称心如意 chèn chèng
刚愎自用 bì fù
谄上媚下 chǎn xiàn
日薄西山 bó báo
为虎作伥 chāng chàng
一单一瓢 dān dàn
相形见绌 chù zhuó
度德量力 duó dù
一差二错 chà chā
咄咄逼人 duō duó
忧心忡忡 chōng zhōng
有的放矢 dì de
差强人意 chā chāi
以升量石 dàn shí
差可告慰 chā chāi
审时度势 duó dù
阿谀逢迎 ē ā
怙恶不悛 hù gǔ
蛊惑人心 gǔ mín
春华秋实 huā huá
忐忑不安 tǎntè shàng
莘莘学子 shēn xīng
倜傥不羁 tì zhōu
闭门塞听 sè sài
暴殄天物 tiǎn zhēn
相濡以沫 rú rù
半身不遂 suí suì
觥筹交错 gōng guāng
好大喜功 hào hǎo
言简意赅 gāi hài
洁身自好 hào hǎo
宵衣旰食 gàn gān
曲高和寡 hè hé
直言贾祸 gǔ jiǎ
随声应和 hè hé
不假思索 jiǎ jiā
一唱百和 hè hé
既往不咎 jiù jiū
引吭高歌 háng kàng
咎由自取 jiù jiū
不落窠臼 kē guó
佶屈聱牙 jí jiē
功亏一篑 kuì guì
咬文嚼字 jiáo jué
同仇敌忾 kài qì
汗流浃背 jiá jiā
振聋发聩 kuì guì
敷衍塞责 sè sài
抱关击柝 tuò xiǔ
请君入瓮 wèng wēng
唾手可得 tuò chuí
运筹帷幄 wò wù
耳提面命 tí ī
为虎添翼 wèi wéi
提纲挈领 tí dī
箪食壶浆 sì shí
醍醐灌顶 tí dī
鬼鬼祟祟 suì chóng
乌烟瘴气 zhàng zhāng
戎马倥偬 zǒng cōng
载歌载舞 zài zǎi
草长莺飞 zhǎng cháng
恬不知耻 tián sé

草菅人命 jiān guǎn
筚路蓝缕 lǚ lǒu
犯而不校 jiào xiào
丢三落四 là luò
济济一堂 jǐ jì
绿林好汉 lù lǜ
间不容发 jiān jiàn
不稂不莠 láng liáng
自给自足 jǐ jěi
悬崖勒马 lè lēi
挑拨离间 jiàn jiān
暴戾恣睢 lì fù
家给不足 jǐ jì
未雨绸缪 móu miù
弱不禁风 jīn jìn
质疑问难 nàn nán
战战兢兢 jīng jìng
一暴十寒 pù bào
不求甚解 jiě xiè
一叶扁舟 piān biǎn
废寝忘食 qǐn qǐng
心怀叵测 pǒ pō
怙恶不悛 quān jùn
大腹便便 piān biàn
强词夺理 qiǎng qiáng
否极泰来 pǐ fǒu
面面相觑 qù xū
如法炮制 páo pào
切肤之痛 qiè qiē
心广体胖 pán pàng
杞人忧天 qǐ jí
暴戾恣睢 suī zhún
暴虎冯河 píng féng
塞翁失马 sài sè
被发文身 pī bèi
数见不鲜 shùo shù

不稂不莠 yǒu xiù
相机行事 xiàng xiāng
短壁颓垣 yuán huán
长吁短叹 xū yū
负隅顽抗 yú ǒu
寡廉鲜耻 xiǎn xiān
苦心孤诣 yì zhǐ
图穷匕见 xiàn jiàn
封妻荫子 yìn yīn
不肖子孙 xiào xiāo
老妪能解 yù ōu
垂涎三尺 xián yán
生杀予夺 yǔ yù
发人深省 xǐng shěng
罪有应得 yīng yìng
枵腹从公 xiāo háo
万马齐喑 yīn àn
惟妙惟肖 xiào xiāo
揠苗助长 yà yàn
徇私舞弊 xùn xún
鹬蚌相争 yù jù
乳臭未干 xiù chòu
身陷囹圄 yǔ wú
浑身解数 xiè jiě
虚与委蛇 yí shē
暴风骤雨 zhòu còu
奄奄一息 yān yǎn
卷帙浩繁 zhì zhēn
自怨自艾 yì ài
无可訾议 zǐ zī
风光旖旎 yǐ qí
暴戾恣睢 zì cì
良莠不分 yǒu yòu
恶言中伤 zhòng zhōng
洞见症结 zhēng zhèng
鳞次栉比 zhì jié
1、单：单（shàn，姓）老师说，单（chán匈奴族首领）于只会骑马，不会骑单（dān）车。
2、折：这两批货物都打折（zhé）出售，严重折（shé）本，他再也经不起这样折（zhē）腾 了。
3、喝：武松大喝（hè）一声：“快拿酒来！我要喝（hē）十二碗。”博得众食客一阵喝（hè） 彩。
4、着：你这着（zhāo名词）真绝，让他干着（zháo动词）急，又无法着（zhuó）手应付，心里老是悬着（zhe）。
5、蕃：吐蕃（bō藏族的前身）族在青藏高原生活、蕃（fán茂盛、繁多）衍了几千年。
6、量：有闲心思量（liáng）她，没度量（liàng）宽容她。野外测量（liáng）要量（liàng）力而行。
7、沓：他把纷至沓（tà）来的想法及时写在一沓（dá）纸上，从不见他有疲沓（ta）之色。
8、烊：商店晚上也要开门，打烊（yàng晚上关门）过早不好，糖烊（yáng溶化）了都卖不动了。
9、载：据史书记载（zǎi），王昭君多才多艺，每逢三年五载（zǎi）汉匈首脑聚会，她都要载（zài）歌载（zài）舞。
10、曝：陈涛参加体育锻炼缺乏毅力、一曝（pù）十寒的事情在校会上被曝（bào）光，他感到十分羞愧。
11、宁：尽管他生活一直没宁（níng）静过，但他宁（nìng）死不屈，也不息事宁（níng）人。
12、和：天气暖和（huo），小和（hé）在家和（huó动词）泥抹墙；他讲原则性，是非面前从不和（huò）稀泥，也不随声附和（hè动词）别人，更不会在麻将桌上高喊：“我和（hú）了。”
13、省：湖北副省（shěng）长李大强如能早些省（xǐng）悟，就不致于丢官弃职、气得不省（xǐng）人事了。
14、拗：这首诗写得太拗（ào）口了，但他执拗（niù）不改，气得我把笔杆都拗（ǎo）断了。
15、臭：臭气熏天的臭（chòu）是指气味难闻，无声无臭的臭（xiù）是泛指一般气味。
16、度：度（dù姓）老师宽宏大度（dù名词），一向度（duó动词）德量力，从不以己度（duó动词）人。
17、哄：他那像哄（hǒng）小孩似的话，引得人们哄（hōng）堂大笑，大家听了一哄（hòng）而散。
18、丧：他穿着丧（sāng）服，为丧（sāng）葬费发愁，神情沮丧（sàng）、垂头丧（sàng）气。
19、差：他每次出差（chāi）差（chà）不多都要出点差（chā）错。
20、扎：鱼拼命挣扎（zhá），鱼刺扎（zhā）破了手，他随意包扎（zā）一下。
21、埋：他自己懒散，却总是埋（mán）怨别人埋（mái）头工作。
22、盛：盛（shèng）老师盛（shèng）情邀我去她家做客，并帮我盛（chéng）饭。
23、伧：这个人衣着寒伧（chen），语言伧（cāng）俗。
24、创：勇于创（chuàng）造的人难免会遭受创（chuāng）伤。
25、伯：我是她的大伯（bó），不是她的大伯（bǎi）子。
26、疟：发疟（yāo）子就是患了疟（nǜe）疾。
27、看：看（kān）守大门的保安也很喜欢看（kàn）小说。
28、行：银行（háng）发行（xíng）股票，报纸刊登行（háng） 情。
29、艾：他在耆艾（ài）之年得了艾（ài）滋病，整天自怨自艾（yì）。
30、把：你把（bǎ）水缸把（bà）摔坏了，以后使用没把（bǎ）柄了。
31、传:《鸿门宴》是汉代传（zhuàn）记而不是唐代传（chuán）奇。
32、荷：荷（hé）花旁边站着一位荷（hè）枪实弹的战士。
33、涨：我说她涨（zhǎng）了工资，她就涨（zhàng）红着脸摇头否认。
34、奇：数学中奇（jī）数是最奇（qí）妙的。
35、炮：能用打红的炮（pào）筒炮（bāo）羊肉和炮（páo）制药材吗？
36、给：请把这封信交给（gěi）团长，告诉他，前线的供给（jǐ）一定要有保障。
37、冠：他得了冠（guàn）军后就有点冠（guān）冕堂皇了。
38、干：穿着干（gān）净的衣服干（gàn）脏活，真有点不协调。
39、巷：矿下的巷（hàng）道与北京四合院的小巷（xiàng）有点相似。
40、薄：薄（bò）荷油味不薄（báo），很受欢迎，但要薄（bó）利多销。
41、拓：拓片、拓本的“拓”读 tà ，开拓、拓荒的“拓”读 tuò 。
42、恶：这条恶（è）狗真可恶（wù），满身臭味，让人闻了就恶（ě）心。
43、便：局长大腹便便（pián），行动不便（biàn）。
44、宿：小明在宿（sù）舍说了一宿（xiǚ）有关星宿（xiǜ）的常识。
45、号：受了批评，那几名小号（hào）手都号（háo）啕大哭起来。
46、藏：西藏（zàng）的布达拉宫是收藏（cáng）大藏（zàng）经的宝藏（zàng）。
47、轧：轧（zhá）钢车间的工人很团结，没有相互倾轧（yà）的现象。
48、卡：这辆藏匿毒品的卡（kǎ）车在过关卡（qiǎ）时被截住了。
49、调：出现矛盾要先调（diào）查，然后调（tiáo）解。
50、模：这两件瓷器模（mú）样很相似，像是由一个模（mó）型做出来的。
51、没：驾车违章，证件被交警没（mò）收了，他仍像没（méi）事一样。
52、舍：我真舍（shě）不得离开住了这么多年的宿舍（shè）。
53、殷：老林家境殷（yīn）实，那清一色殷（yān）红的实木家具令人赞叹不已。
54、还：下课后我还（hái）要去图书馆还（huán）书。
55、系：你得系（jì）上红领巾去学校联系（xì）少先队员来参加活动。
56、假：假（jiǎ）如儿童节学校不放假（jià），我们怎么办？
57、降：我们有办法使从空中降（jiàng）落的敌人投降（xiáng）。
58、脯：胸脯（pú）、果脯（fǔ）不是同一个读音。
59、间：他们两人之间（jiān）的友谊从来没有间（jiàn）断过。
60、石：两石（dàn）石（shí）子不够装一卡车。
61、劲：球场上遇到劲（jìng）敌，倒使他干劲（jìn）更足了。
62、茄：我不喜欢抽雪茄（jiā）烟，但我喜欢吃番茄（qié）。
63、刨：我刨（bào推刮）平木头，再去刨（páo挖掘）花生。
64、弹：这种弹（dàn）弓弹（tán）力很强。
65、颤：听到这个噩耗，小刘颤（zhàn）栗，小陈颤（chàn）抖。
66、扒：他扒（bā）下皮鞋，就去追扒（pá）手。
67、散：我收集的材料散（sàn）失了，散（sǎn）文没法写了。
68、数：两岁能数（shǔ）数（shù）的小孩已数（shuò）见不鲜了。
69、参：人参（shēn）苗长得参（cēn）差不齐，还让人参（cān）观吗。
70、会：今天召开的会（kuài）计工作会（huì）议一会（huì）儿就要结束了。
71、簸：他用簸（bò）箕簸（bǒ）米。
72、吓：敌人的恐吓（hè）吓（xià）不倒他。
73、胖：肥胖（pàng）并不都是因为心宽体胖（pán），而是缺少锻炼。
74、耙：你用梨耙（bà）耙（bà）地，我用钉耙（pá）耙（pá）草。
75、伺：边伺（cì）候他边窥伺（sì）动静。
76、好：好（hào）逸恶劳、好（hào）为人师的做法都不好（hǎo）。
77、咳：咳（haī）！你怎么又咳（ké）起来了？
78、处：教务处（chù）正在处（chǔ）理这个问题。
79、囤：大囤（dùn）、小囤（dùn），都囤（tún）满了粮食。
80、缝：这台缝（féng）纫机的台板有裂缝（fèng）。
81、澄：澄（dèng）清混水易，澄（chéng）清问题难。
82、扇：他拿着扇（shàn）子却扇（shān）不来风。
83、得：你得（děi必须）把心得（dé）体会写得（de）具体、详细些。
84、屏：他屏（bǐng）气凝神躲在屏（píng）风后面。
85、几：这几（jǐ）张茶几（jī）几（jī）乎都要散架了。
86、卷：考卷（juàn）被风卷（juǎn）起，飘落到了地上。
87、乐：教我们音乐（y&＃7909；è）的老师姓乐（y&＃7909；è），他乐（lè）于助人。
88、了：他了（liào）望半天，对地形早已了（liǎo）如指掌了(le)。
89、吭： 小李一声不吭（kēng），小王却引吭（háng）高歌。
90、粘：胶水不粘（nián）了，书页粘（zhān）不紧。
91、畜：畜（xù）牧场里牲畜（chù）多。
92、称：称（chèng同“秤”）杆的名称（chēng）、实物要相称（chèn）
93．弄：别在弄（lòng）堂在玩弄（nòng）小鸟。
94．俩：他兄弟俩（liǎ）耍猴的伎俩（liǎng）不过如此。
95、露：小杨刚一露(lòu)头，就暴露（lù）了目标。
96、重：老师很重(zhòng)视这个问题，请重（chóng）说一遍。
97、率：他办事从不草率（shuài），效率（lǜ）一向很高。
98．空：有空（kòng）闲就好好读书，尽量少说空（kōng）话。
99．泊：小船漂泊（bó）在湖泊（pō）里。
100．朝：我朝（zhāo）气蓬勃朝（cháo）前走。
101．膀：膀（páng）胱炎会使人膀（pāng）肿吗？
102．校：上校（xiào）到校（jiào）场找人校(jiào)对材料。
103．强：小强（qiáng）很倔强（jiàng），做事别勉强（qiǎng）他。
104．塞（sài）外并不闭塞（sè），塞（sāi）子塞（sāi）不住漏洞。
105．辟：随意诬陷人搞封建复辟（bì）可不行，得辟（pì）谣。
106．倒：瓶子倒（dǎo）了，水倒（dào）了出来。
107．都：大都（dū名词）市的人口都（dōu副词）很多。
108．匙：汤匙（chí）、钥匙（shi）都放在桌子上。