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今天小编给各位分享谷雨是几月几号2021年的知识，文中也会对其通过谷雨到了，农村老人所说的“四做三不做”是什么？进来看看和老人常说“清明要明，谷雨要淋”，真的有道理吗？等多篇文章进行知识讲解，如果文章内容对您有帮助，别忘了关注本站，现在进入正文！
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一、谷雨到了，农村老人所说的“四做三不做”是什么？进来看看
谷雨到了，2021年的春天迎来最后的节气，随着气温逐渐升高，降水日趋增多，季节转换，会导致我们的身体难以适应，稍不注意便会出现病恙。当然，睿智老祖宗早已总结出“谷雨三做三不做”，以祛除百病，保佑一年的安康。下面，咱就来聊聊老农民口中的“四做三不做”，希望朋友们能知之而注意。
所谓的四做，指的是日常生活中的吃喝游行，其中也蕴藏着悠久流传的四种习俗。
（1）走谷雨
春暖花开之时，约上三两个亲朋好友，踏春赏玩，享受灿烂美丽的春光，对于锻炼身体，愉悦心境极有好处。在农村，老人们都说，谷雨这天一定要去户外转一圈回来，寓意着与自然相融，强身健体。
（2）喝谷雨茶
我国有流有历史悠久的饮茶习俗，据《神农本草经》中记载，“神农尝百草，日遇三七十二毒，得茶而解之”，茶由此成为千古流传的治病良方。不过，饮茶要因时因节，针对春温、夏热、秋凉、冬寒，四个季节都有着不同的饮用方法。春天宜饮花茶，夏天应饮绿茶，秋天多饮清茶，冬天要饮红茶，而其中的春夏交接，嫩绿的叶茶尤为可贵。谷雨前采茶，细如雀舌，不仅茶叶鲜嫩，而且散发着特殊的香气与营养，被称为“谷雨茶”。在农村的不少地方，饮用上午十点钟前采的茶，人们认为可以去病健体。
（3）南方吃竹笋，北方吃香椿。
在北方，向来有谷雨吃香椿的习俗，这是因为谷雨前的香椿，正是鲜嫩之时，香气浓郁不说，更富有难以言表的顺滑。传说，雨前的香椿最鲜嫩，而雨后的香椿，会随着硝盐的含量增加，口感与营养下降了很多。
北方的香椿成为食用佳品，而南方也有自己的上佳食材，那就是竹笋。笋为竹子长出的嫩芽，以初生的芽为主。春天是万物初生之时，此时生长的笋不同于夏笋与冬笋，最嫩、最鲜、最爽脆，流传着“尝鲜无不春笋”的诗句。唐太宗就是恋笋迷，每年对春笋朝思慕想，每当春笋上市之时，便会召集群臣共赴笋宴。
（4）赏牡丹
牡丹是我国的国花，“唯有牡丹真国色，花开时节动京城”，诗歌中描写的便是牡丹美丽与花开热闹的情景。谷雨前后是牡丹盛开之时，赏牡丹，得富贵虽然是一种美好的祝愿，但赏花愉悦心情，陶冶情操，却对身体健康极为有益。
（1）谷雨忌讳动土
谷雨忌动土，是古人的一种朴素哲学，包含着科学道理。因为谷雨时节，一般顺应节气会下雨。农村中有“清明宜明，谷雨宜雨”的说法，而下雨对建房等动土事项影响很大。
（2）谷雨忌讳防火
谷雨下雨是自然现象，下雨的重要性不言而喻。而水火不相容，此时防火有破坏下雨的意思，于是被民间忌讳。
（3）谷雨忌讳冷饮
俗话说“清明断雪，谷雨断霜”，气温虽然有所升高，但再无寒潮之困扰，早晚的温差还是很大。此时，穿衣要捂，不可撤衣过早。而且，在饮食上，更是忌讳冷饮，它对肠胃的损伤是很大的。
总之，农村老农民口中的“三做三不做”，对于我们顺利适应季节转换，顺应天道极有作用。谷雨作为24节气之一，春夏转换之际，遵守悠久流传的先人智慧，一定会收到很好的养生效果。朋友们，谷雨节，您们那里有怎样的习俗呢？#爆料##农民#
一、老人常说“清明要明，谷雨要淋”，真的有道理吗？
在我们当地的说法是“晴清明，烂谷雨”，但是意思和这句农谚差不多。这句俗语实质上是：“清明难得晴，谷雨难得雨”的意思，其说的是在清明节这天如果是晴天，那就是个好日子、好天气。而在谷雨节气的时候，下雨才是好日子、好天气，这样预示着这一年都会是风调雨顺的一年，农作物也会丰收。因为“清明晴，谷雨雨”对农业生产来说都是十分有利的。
清明要明
古诗云“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”，在农夫的印象中，清明节前后的天气绝大多数都是以降雨为主，出现晴天的次数并不多。而古人希望清明节这天是晴天，也是有几分道理的。首先在清明节这天是传统的扫墓祭祖的日子，人的心情本来就不好，如果还是阴雨连连的天气，更加会影响到人的心情。其次，在清明节要出去扫墓，而墓地都是在山上，冒着雨或者是下雨了去山里扫墓，是非常不方便的。最后，在清明节期间正是忙着播种的季节，很多的谷类作物、蔬菜也要播种了，下雨了不方便农民进行农事劳动。所以，正是这几方面的原因，农民期盼在清明节的时候能天晴，但实际上却是“清明难得晴”。
谷雨要淋
谷雨节气是春天的最后一个节气了，这个期间田间地头都是正需要雨水的了。像冬耕农作物这个时候返青需要雨水，而春播的农作物也基本都已经播种完毕，或者是正要播种，这个时候发芽、出苗都是需要雨水的。如果这个期间雨水比较充足，那农作物发芽就比较齐整，出苗也好，这样自然利于它们的生长，这一年就容易丰收了。反之，在谷雨节气的时候，雨水稀少，那农作物发芽率低，出苗受阻，那就要进行补种、补苗，这样麻烦不说，而且还对农作物的生长不利，自然产量也会有影响。俗话说“雨生百谷”，就是这个道理，因此农民朋友才期盼着在谷雨节气要下雨才好，这也是对丰收的一种渴望。
在过去农民是靠天吃饭的，一年收成如何和天气有很大的关系，而这句农谚也不过是表达了农民的一种愿望而已。类似的俗语还有“清明宜晴，谷雨宜雨”、“谷雨下雨四十五日无干土”、“谷雨无雨，后来哭雨”等等。在谷雨节气雨水充足，农作物才能快速生长，对于丰产丰收才有利，而“春雨贵如油”说的就是谷雨节气下雨的重要性。但是天气的好坏，也不会受到人的主观意愿的影响。在今日国内多个地区都出现了降雨天气，这就是一个好兆头。
二、农村俗语“谷雨是旺汛，一刻值千金”是什么意思呢？
走马探花花发未。人与化工俱不易。千回来绕百回看。蜂作婢，莺为使。谷雨清明空屈指。
白发卢郎情未已。一夜翦刀收玉蕊。尊前还对断肠红。人有泪，花无意。明日酒醒应满地。
——宋·苏轼《天仙子·走马探花花发未》
谷雨是二十四节气中的第六个节气，于每年公历04月19日-04月21日期间，太阳到达黄经30°时交节。它与雨水、小满、小雪、大雪等节气一样，都是反映降水现象的节气。
古籍《月令七十二候集解》有云，“三月中，自雨水后,土膏脉动，今又雨其谷于水也。雨读作去声，如雨我公田之雨。盖谷以此时播种，自上而下也。”故此，得名“谷雨”。谷雨节气的到来，标志着春天即将终结，同时也意味着夏天的脚步越来越近。
谷雨是在公历每年04月19日-04月21日之间，即太阳位于黄经30°。
2020年谷雨时间：4月19日 22:44:26，农历己亥猪年三月廿七，黄帝纪元4716年3月27日。
全国各地的地理位置的不同，谷雨气候也呈现出丰富多彩、因地制宜的特点。难怪会有人说，你在秦岭、淮河以北的谷雨里渴望着雨，而我在江南地区的谷雨里渴望着天晴。
善于总结经验教训，是中国农民的特点和优势。针对谷雨时节，他们就总结出这句农谚“谷雨是旺汛，一刻值千金。”意思是说，谷雨这段时间下雨，是好事，下雨时间越长，越是好事。反之，则将影响当年庄稼的收成。因此，农民们相当渴望谷雨雨，这是关乎他们钱袋子的大事。
谷雨三候，第一候萍始生；第二候呜鸠拂其羽；第三候为戴任降于桑。意思是说：谷雨节气一到，雨量就开始增多，浮萍就开始迅速生长；接着布谷鸟（大杜鹃）也开始梳理自己的羽毛了，提醒着人们记得播种；桑树上则开始出现戴胜鸟（北方称花蒲扇，南方称发伞头鸟）的身影。
（1）赏牡丹
每年谷雨时节，牡丹争相盛开，姹紫嫣红，甚是好看。因此，牡丹花也被叫做谷雨花。民间也有谷雨时节赏牡丹的习俗，清代顾禄《清嘉录》就记载了此习俗：“神祠别馆筑商人，谷雨看花局一新。不信相逢无国色，锦棚只护玉楼春。”至今，河南洛阳等地还会在谷雨时节举办牡丹花会。
（2）祭仓颉
古中国文化有“昔者仓颉作书，而天雨粟，鬼夜哭”之说，民间对此的解释是仓颉造字不要上天的奖励，只求老天让人民五谷丰登，故天雨谷粒，给人间下了一场谷子雨。谷雨节气也因此而得名。人们也会这段时间内，举办隆重的公祭仪式，纪念仓颉，体现了中华文明的核心内容——“祖先崇拜”。
谷雨时节，气温回升加快，有时甚至让人误以为夏天已经到来，因此格外需要注意，谨防上火。此时应少吃燥热辛辣的食物。多吃柔肝养肺的食物，如豆类、荠菜、胡萝卜、芦笋等。
而香椿芽也是一种很适合谷雨时期食用的食物，谷雨前后正是香椿上市的时节，故有“雨前香椿嫩如丝”的说法。一旦错过了，香椿芽便会变得干老，难以下咽。香椿芽不仅口味好，还含有丰富的营养物质。现代研究表明，多吃香椿芽，还能提高免疫力，健胃理气、抗菌消炎。
（1）龙井虾仁（此方来自网友丫丫丫丫丫丫怡）
【材料】虾仁 250 克、蛋清 15 克、龙井茶 1 克、大葱少许。
【调料】淀粉 5 克、绍兴老酒 5 克、芡汁 少许、盐 少许。
【做法】
① 虾仁洗净，控干，放入盐、淀粉、鸡蛋清，搅拌粘稠，盖上保鲜膜，入冰箱冰1小时。
② 50g沸水泡开龙井茶，1分钟，不加盖，滤出茶汤（约20g）与部分茶叶备用。
③ 滑锅后下猪油，烧至四成热时，放入虾仁，迅速用筷子划散。
④ 炒至虾仁呈玉白色时，倒出沥油。
⑤ 锅里放少量油，先放葱段煸出香味后拣去葱。
⑥ 放入虾仁、绍酒、带茶叶的茶汤，迅速颠炒，勾芡出锅。
（2）香椿芽拌豆腐（此方来自网友HenryShen）
【材料】香椿芽 100 克、卤水豆腐 600 克、鸡汁 5 勺、榨菜或者小米辣 少许。
【调料】香油 适量、葵花油 适量、盐 少许、鸡精 少许。
【做法】
① 卤水豆腐切成丁备用。
② 香椿芽去老叶，洗净后沸水中焯烫30秒，等紫色变成绿色捞出。
③ 香椿芽冷水冲凉后，挤去水分，切细成碎，用油和盐腌制一下。
④ 热锅冷油，香油和葵花油1:1，下豆腐丁翻炒一下。
⑤ 将香油与豆腐丁淋在切好香椿碎上，搅拌一下，加入盐，糖，鸡汁调味。
⑥ 喜欢吃辣的还可以加一点榨菜碎和小米辣粒，就可以上桌了。
谷雨时节，需要保持心情舒畅，可以多听点舒缓的音乐，也可以外出钓钓鱼、踏踏青、打打拳，陶冶陶冶性情。此时，需注意劳逸结合，尽量保持精神舒畅，避免恼怒，抑郁，惊恐等不良情绪。
当然外出时，防护措施还是需要做的。口罩是必须要戴的，衣服也不是随意脱的。毕竟老祖宗留下的话术，“春捂秋冻”还是有一定道理的。此时，气温忽高忽低，天气忽晴忽雨，最是容易感冒发烧，而且极易引发头痛过敏等毛病，因此谷雨时节，多“捂”着点，准没错。
三、中秋三不拍，三不做，三不吃，你知道都有什么吗？
中秋的时候不吃豆腐，不吃梨子，不吃非圆形的月饼，三不拍包括不拍镜子，不拍塔室，不拍三人合影，三不做包括不办喜事，不随意开玩笑，不放单只灯。关于谷雨是几月几号2021年的问题，通过《农村俗语“谷雨是旺汛，一刻值千金”是什么意思呢？》、《中秋三不拍，三不做，三不吃，你知道都有什么吗？》等文章的解答希望已经帮助到您了！如您想了解更多关于谷雨是几月几号2021年的相关信息，请到本站进行查找！