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今天小编给各位分享元宵的吃法的知识，文中也会对其通过元宵别水煮也别油炸，教你新吃法，外酥里糯，好吃又解馋和不要水煮，汤圆怎样制作简单美味，出锅瞬间扫光？等多篇文章进行知识讲解，如果文章内容对您有帮助，别忘了关注本站，现在进入正文！
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一、元宵别水煮也别油炸，教你新吃法，外酥里糯，好吃又解馋
元宵节，也叫上元节，是中国的传统节日之一，这一日到处张灯结彩，大家赏花灯、猜灯谜、放烟花，不亦说乎！而吃食上，当然是吃元宵、吃汤圆了，寓意圆圆满满，团团圆圆！
小时候吃汤圆，我家通常会包两种馅儿，芝麻馅儿和猪油馅儿，现在想想那猪油馅儿的汤圆，咬一口满口油，在那个年代可是美味着呢！而现在市面上的汤圆和元宵，口味众多，奶黄馅儿、流沙馅儿、红豆馅儿、芋泥馅儿等等，吃法也是千奇百怪，可煮、可蒸、可炸！
很多朋友都喜欢吃油炸汤圆，煮好的汤圆，裹上蛋液、面包糠，炸至表面金黄酥脆，软糯拉丝，着实好吃，不过油炸的还是过于油腻了，今天教大家一种新吃法，家里冰箱还剩下一些元宵，直接用酥皮裹上元宵，送入烤箱烤一烤，外皮酥脆，馅儿软糯拉丝，太好吃了！
主要食材：元宵6个，蛋挞皮6个（也可以用手抓饼），蛋液适量，芝麻适量
【具体做法】
1、准备蛋挞皮和元宵，元宵无需解冻，蛋挞常温放置微软。
2、用一个蛋挞皮包入一个元宵，收口收紧朝下摆放。
3、用牙签在蛋挞皮上戳一些小眼儿，以防止在烤的时候元宵会爆裂开。
4、在包好的元宵上面刷上一层蛋黄液，撒上一些芝麻。
5、烤箱预热180℃，放入包好的元宵，烤25分钟。
烤好的酥皮元宵外皮金黄酥脆，软糯香甜，元宵我用的山楂馅儿的和芝麻馅儿的，一点儿也不油腻，如果没有烤箱，可以放入微波炉，也可以放入电饼铛小火烙，喜欢的元宵节一定要试试哦！
1、不管是用元宵还是汤圆，都无需解冻，但是蛋挞皮必须解冻，太硬的话包的时候容易干裂；
2、元宵直接烤会因为受热而爆裂，所以酥皮上面戳一些小眼儿方便透气，烤出来形状也会好看一些。
3、除了蛋挞皮，也可以用原味的手抓饼来做，一张手抓饼可以做四个。
我是若愚妈妈，喜欢做饭，喜欢与柴米油盐酱醋茶打交道，喜欢分享我的一日三餐，分享我的做饭心得！关注若愚妈妈在厨房，每天跟您分享美食菜谱！如果您有更好的建议，期待您在留言区跟我分享！图文均为本人原创，严禁搬运，抄袭必究！
一、不要水煮，汤圆怎样制作简单美味，出锅瞬间扫光？
汤圆在我们生活中是比较常见的一种食物，一般都是在元宵节的时候吃汤圆。但是因为现在人们的生活水平比较好，可以随时吃到自己想吃的食物。今天就跟大家分享一道汤圆不太一样的吃法，油炸汤圆。这道油炸汤圆做出来之后，吃起来外酥里糯，香甜可口。那么接下来咱们就一块去看一下这道不用水煮，用油炸的汤圆是怎么做的吧。
【油炸汤圆】
【制作食材】汤圆，鸡蛋，面包糠，黑芝麻，食用油
【制作步骤】
1、今天要教大家的是一道油炸汤圆的制作教程，做法非常简单，做出来非常好吃。先来把做油炸汤圆需要用到的材料准备一下，准备一袋汤圆，可以选择自己喜欢的品牌，喜欢的馅料。然后再准备一个鸡蛋，一小碗面包糠，一小把黑芝麻，适量的食用油。做这个油炸汤圆本身就特别简单，所以用到的材料也并不多。将所有材料都准备好了之后咱们就可以开始今天这道油炸汤圆的制作了。
2、咱们先来把汤圆处理一下，将汤圆的外包装打开，然后将它放到一个盘中，确保它们在下锅之前不会粘连。在将汤圆从冰箱中拿出来之前，咱们先在锅中烧上一锅开水，这样就可以避免汤圆在外面放置时间长了，因为融化而粘连在一起！
3、锅内水开了之后，咱们就把刚刚准备好的汤圆放到锅里面煮一下。汤圆刚刚放到锅里之后，咱们就轻柔地顺着一个方向把汤圆搅动一下，因为汤圆是比较容易糊底的，糊了底之后里面的馅料就可能露出来。搅拌到汤圆自己能够浮起来之后再煮一会，一直将汤圆煮熟。
4、汤圆煮熟之后咱们捞出来立马放到凉水中，给它过一下凉，这样可以避免汤圆变得非常软烂，也让它的口感变得很好，而且还不会让它们之间发生粘连。向一个空碗中打入两个鸡蛋，先将这两个鸡蛋搅散，然后倒入到汤圆里面。
5、把咱们准备好的面包糠放到一个小盆中，然后再向面包糠中加入十克黑芝麻，先将面包糠和黑芝麻搅匀，然后把汤圆放到锅中，让汤圆裹上一层面包糠。汤圆裹上面包糠之后，咱们将它夹出来，然后抖掉多余的，没有粘住的面包糠，把汤圆放到一个空碗中，然后它们开始烧油。
6、起锅烧油，锅内里的油多倒一点，然后把油烧到六成热，再把汤圆放进去炸一下，用中火慢炸，汤圆放到锅中之后就要用筷子不停地翻动，让汤圆受热均匀，这样炸出来色泽比较均匀好看。一直炸到汤圆表面金黄的时候，咱们捞出来控油，全程大概六分钟左右。
【小贴士】
1、汤圆不要煮得太熟，太熟了炸出来就不太好吃了。
2、汤圆煮好之后咱们立马捞出来过凉水，这样会让汤圆的口感更好。
3、在炸汤圆的时候一定要用中火慢炸。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
二、教你汤圆新吃法，两个鸡蛋，1勺盐，筷子搅一搅，外酥里糯真好吃
再过两天就是元宵节了，元宵节除了猜灯谜、闹花灯、舞狮子等，还有最重要的就是吃汤圆， 汤圆作为食品，在我国也由来已久，最早叫“ 浮元子”后称“元宵” ，生意人还美其名曰“元宝” 。
汤圆以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异。可汤煮、油炸、蒸食，有团圆美满之意。各地的汤圆做法不同，就拿陕西来说，汤圆不是包的，而是在糯米粉中滚成的，还有直接煮或油炸，这几种虽然做法上不同，但象征的意义都是相同的圆意味着“团圆”“圆满”，节庆时间吃汤圆，象征家庭和谐、吉祥。
那么今天先跟大家分享一下油炸汤圆的做法，马上就是元宵节了，大家不妨闲着没事学习一下，做法也很简单，学会了做给家人吃吧！
食材：400克汤圆、2个鸡蛋、面包糠、椰蓉、清水、盐
具体做法
（1）先来煮汤圆，锅中加入适量清水，开大火把水烧开。水开后加一勺盐，搅拌至食盐融化， 把火适当调小，只要不沸腾即可，如果火大，且锅内的水沸腾，汤圆会容易煮破 。再把汤圆倒进锅内，用铲子沿着锅底慢慢推动汤圆，防止粘锅。
tips：煮汤圆加食盐，这样汤圆不容易互相粘连。
（2）锅中的水煮费后倒入适量凉水，止沸。沸腾大概两到三次，每次都加一些水止沸。整个煮汤圆过程中，水都应沸而不腾，加入凉水就是这个目的。
（3）等到汤圆飘起，再小火煮5分钟即可出锅。
（4）提前准备一盆凉水，汤圆煮好后直接放进凉水里，等到汤圆彻底变凉后即可捞出放在碗里。
（5）另外准备一个空碗，打入两个鸡蛋，搅散后淋入汤圆中，搅拌均匀，让每个汤圆都裹上鸡蛋液。
（6）面包糠当倒进盘中，再把汤圆放入面包糠中，让每个汤圆都均匀地裹上面包糠，全部做好后备用。
（7）锅中多倒一点油，油温烧至五成热，放下筷子能起小泡泡就可以了，然后转小火，把汤圆一个一个放入锅中， 一定要小火慢炸，火大就会出现爆裂的情况。
（8）炸至汤圆表面定型变硬且金黄即可控油装在盘中。美味的“油炸汤圆”就做好了，外酥里糯，如果你也喜欢这种做法就试试吧！#春节宅家吃什么，赢精美奖品#
三、汤圆吃法其实有很多种，除了煮汤圆外你还知道哪些呢？
一般人们在煮元宵或者汤圆的时候，使用最多的方法应该是---水煮元宵。其实，元宵或者汤圆除了水煮外，还有其他很多吃法，下面，一起来看看！感受元宵或者汤圆的另类吃法！
一、油炸汤圆
热油下锅，烧火要均匀，元宵下锅后轻轻翻动几遍，直至元宵全部虚胀，即可捞出撒上糖食用。如果是生“汤圆”，可将“汤圆”先粘上鸡蛋清，再放进锅里炸。这样炸出来的“汤圆”有鸡蛋香味。炸时要不断翻动，以免炸得不透不匀。
二、拔丝汤圆
先用食油抹光锅底，再放白糖和适量水用文火化成稠糊状，当冒大泡呈黄色后，将炸好的元宵入锅，与糖糊搅拌拔丝，迅速出锅，趁热食用。
三、穿衣汤圆
芝麻炒熟研末，放入稠糖糊中。把炸好的元宵放入糖糊中滚沾均匀后上盘，要逐个摆开。
四、酒醉汤圆
将特制的小元宵煮熟后盛入碗中，再将煮沸后的甜酒浇入，打入鸡蛋花更佳。席开上桌，甜酸软滑，酒香醉人。
五、酒锅汤圆
待锅内清水烧开后，将汤圆下锅，汤圆浮起时，加入白糖，连汤一起倒入已备好烧酒的酒锅内，将酒锅端于桌上，再将锅内酒点燃。
六、汤圆椰丝球
用料：汤圆500g
辅料：椰丝1/4小碗，果酱2勺
制作步骤：
1.锅里烧开水。
2.汤圆一袋取出撕开备用。
3.椰丝放在碗里。
4.锅里放入汤圆煮开后加盖焖3分钟至汤圆浮起即可。
5.用漏勺捞出放进盛椰丝的碗里。
6.翻拌均匀，让汤圆粘满椰丝。
7.放入小碟。
8.挤上果酱即可。
七、巧克力椰蓉炸元宵
先将元宵油炸取出，一个一个放入小的纸杯中，元宵上方配上一定巧克力酱和些许椰蓉，就成了，看上去有点像西式甜品呢，是不是很有创意呢
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