“向钱葱”“姜你军”卷土重来？大葱批发价涨3倍，生姜供应青黄不接！咋回事？

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“向钱葱”“姜你军”卷土重来？大葱批发价涨3倍，生姜供应青黄不接！咋回事？

“向钱葱”“姜你军”又来了，为何隔几年葱姜就要猛涨一次？

葱姜近两月涨价超50%，“向钱葱”“姜你军”是否会卷土重来？

“向钱葱”“姜你军”又来了！为何隔几年葱姜就要猛涨一次？

一、“向钱葱”“姜你军”卷土重来？大葱批发价涨3倍，生姜供应青黄不接！咋回事？

近段时间以来，老百姓日常生活中几乎天天用到的葱、姜等调味品的价格出现了翻倍的上涨。本不是需求旺季，价格缘何就上涨了呢？

大葱价格涨幅大 春节前供应偏紧

在河南商丘的归德农贸大市场，记者注意到，前来买大葱的市民虽然不少，但是每个人的购买量却不多。

河南商丘市民：现在大葱是两块五一斤 ，与两个月前比上浮了近七八毛钱。

记者在济南规模最大的大葱交易集散地——宁家埠街道大桑村调查发现，近期，当地普通大葱每斤的批发价格，已经上涨了三倍。

山东济南市章丘区宁家埠街道大桑批发市场批发商：去年收大葱四五毛钱，今年收大葱一块四五。

据中国蔬菜流通协会提供的数据显示，11月11日，主产区山东章丘长白大葱毛葱的价格每斤为1.30元左右，同比增长160%。而另一个大葱主产区河南新野的铁杆大葱毛葱价格每斤在1.45元左右，较8月下旬相比每斤增长0.8元，上涨123.08%。

中国蔬菜流通协会常务副会长 陈明均：主要原因就是这两年大葱的种植效益比较差，影响老百姓的种植积极性；另一个原因是今年的北方地区，像山东这些主产区雨水比较大，出现了水涝的现象，影响了大葱的单产。

生姜供应青黄不接 价格一路走高

生姜的价格涨幅也不小。山东安丘是全国种植生姜面积最大的县市。近日，记者在市北区的一处便民集市采访时发现，偌大的市场里零售生姜的摊位只有两家。

济南莱芜区是山东生姜的另一个主产区，每年都有近50万吨的生姜产自这里。姜爱玲所在的西留村有1230口人，几乎家家户户都种姜。姜爱玲告诉记者，2018年每斤生姜的批发价大约在两三元，去年是3到5元，而今年，每斤生姜的价格一度上涨到8.5元。

山东济南市莱芜区羊里街道西留村村民 姜爱玲：我今年种了5亩多姜，一亩地亩产量能有一万毛斤，保守价5元一斤，能收入5万多元。

姜爱玲告诉记者，行业内将销售的生姜分为鲜姜和老姜两大类。由于当年产的鲜姜味道淡，再加上价格比老姜便宜将近一半，为此，姜农习惯于把鲜姜储存几个月后再销售。当前，批发商收购的生姜基本上都是去年的老姜，由于去年全国各地生姜产地经历了干旱、雨涝等影响，导致2019年生姜产量整体减少，而今年刚收获的鲜姜需要储存到春节和来年才能出售。所以，眼下的生姜市场正处于青黄不接的时候，因此价格就提了上来。

据中国蔬菜流通协会提供的数据显示，受去年大部分生姜产区种植面积并未增加，而单产又因病害及自然灾害等因素导致下降等影响，今年9月下旬以来，精品洗姜价格从每斤不到7元，涨到了11月份上旬的近11元，与去年同期精品洗姜均价3.84元/斤左右，同比涨幅约为147.40%。短期内老姜价格也将维持高位。

来源：央视财经

一、“向钱葱”“姜你军”又来了，为何隔几年葱姜就要猛涨一次？

对于葱和姜这种厨房调味品来说，人们的使用量是非常大的，但是最近这种葱和姜的价格却大幅度的上涨，大幅度上涨的原因跟很多方面有关，人们也表示连这种最基本的生活用品都要上涨的话，生活真的是越来越难了。葱和姜价格上涨的原因跟种植面积以及天气因素有关。

根据中国农业信息网的一个显示，葱和姜的价格已经达到了每公斤4.56元和14.08元，跟今年6月份比较的话，上涨幅度已经达到了70.8%和45.9%。那为什么葱和姜这种人们日常需求量很大的调味品价格会这么贵呢？其实葱和姜价格的影响因素有两大方面，第一方面就是葱和姜的种植面积大幅度的下降。种植面积大幅度下降是跟2017年到2019年批发价下降有关的，在这三年之中，由于葱和姜的供应量非常的过剩，所以价格非常的低迷，于是农户种植这种植物的积极性就非常的低，种植面积就大幅度的减少。

所以葱和姜种植面积大幅度减少的话，就会导致葱和姜的供应量非常的少，供应量少的话价格就自然上去了。而影响葱和姜的另一个重要因素呢就是天气的原因，由于今年降水量超级的多，导致本来种植面积就比较少的葱和生姜产量非常的少，量少的话那在市场上的需求量又多，那肯定价格就自然就高。

而对于在越靠近过年的时间里面，葱和姜价格还会不会上涨呢？答案是肯定的，由于今年种植面积大幅度的下降率加上天气的影响，所以整体来说，短时间内是不可能恢复葱和姜的价格的，而且葱和姜的价格还会继续上涨，所以如果有储存条件的话就多买一点吧，存着过年用。这样就不会买起来那么的贵了。

二、葱姜近两月涨价超50%，“向钱葱”“姜你军”是否会卷土重来？

其实在一个月的CPI指数当中，也可以看到这两种物品的价格一直在持续的上涨，主要是因为今年的逛街出现了问题，所以才会导致价格的持续不断的上涨，其实这和猪肉的道理是一样的，因为今年的普遍价格都受到了影响，所以整体的价格才会持续不断的上涨的。

以后的价格还会继续上涨的其实从以上的分析可以看出了，在未来的一段时间内还会继续上涨的，因为在未来的一段时间内，人们的需求依然会持续不断的提高，而且在过年的过程当中依然会加大对于这种食物的消耗，所以需求一直在加大，但是供给并没有提高。

我认为最好的解决办法就是在市场当中能够增加这种物品的攻击，再攻击提高之后才能够降低价格，这其实也是社会当中很多人关系的问题，因为很多的底层老百姓每天都会和这两种食物打交道，只有很好地解决了关系才能够很好的解决这个问题。

这是人们生活当中必需的一种食物其实价格普遍的上涨对于老百姓的伤害是最大的，因为目前社会当中不仅仅这两种食物的价格在持续的上涨，而且很多猪肉以及各种肉类的价格也在持续不断的上涨，但是人们的工资并没有上涨，这对于老百姓的打击是非常大的。

其实正在人们生活的都是非常普遍的，每一个家庭在每天吃饭的过程当中都会利用到，在未来的价格依然会持续的上涨的，因为今年受到了意向的影响，社会当中的供给还是比较少的，但是社会当中的需求依然是非常多的，在这种供需不平衡的作用之下，我认为在未来的一段时间内，价格依然会持续的上涨的，而且会持续一段时间，直到市场的供给跟上来才会达到一个新的平衡。 而对于在越靠近过年的时间里面，葱和姜价格还会不会上涨呢？答案是肯定的，由于今年种植面积大幅度的下降率加上天气的影响，所以整体来说，短时间内是不可能恢复葱和姜的价格的，而且葱和姜的价格还会继续上涨，所以如果有储存条件的话就多买一点吧，存着过年用。这样就不会买起来那么的贵了。

三、“向钱葱”“姜你军”又来了！为何隔几年葱姜就要猛涨一次？

一、只要有雨水灾害葱姜就会涨价，而且不止葱姜，就连其他的绿叶菜也一样涨价。

2019年种植大葱的人基本上都赔了钱，只有很少的一部分人算是保了本儿，所以在2020年的时候这些人就选择种植了别的农作物和蔬菜，再加上2020年是个多雨的季节，对于大葱的生长有一定的影响，所以价格也就直线上涨，而姜的问题就更简单了，新姜的味道没有老姜好，但因为2020年开年的问题导致老姜囤货少，物以稀为贵需求大了价格自然也就涨了起来。

二、春节将至每年这个时候的葱姜蒜都是上涨旺季，并不是突然间涨的这么猛。

其实只要是快要到春节期间去买菜都能够发现，只要是绿叶菜都会有不同程度的价格上调，葱姜蒜那就更不用提了，算是居家必备的东西价格肯定也会有所上升，这是因为快要到春节了，这个时候的北方是冬季路不好走，车和人工等费用都有所上调，成本价增高了售价自然也就高了，况且每年快要到春节的时候这个价格就会上涨，再加上雨水天的灾害这个价格居高不下也就能够理解了。

三、不用过于担心，国家不会不管不顾，葱姜的价格过不了多久就会降下来，放心吃！

不过呢这个价格上涨只是短时间的问题，国内不会让物价这么无止境的不断攀升，虽说国内有很多的有钱人根本不差这点儿菜钱，但多数人还是普通人，多这么一点儿菜钱可是增加了不少的负担，所以政府一定会出面将这个价格控制住，如果物价不断上涨或许会出现哄抬物价甚至哄抢的结果，这可不是政府想要看到的结果。

最后：

葱姜蒜也不是主要食物，就算再贵又能有多贵？吃吧，为了菜香多贵都的吃。