2022入伏时间表，三伏天记得吃“伏天六宝”，应季而食顺利入伏

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2022入伏时间表，三伏天记得吃“伏天六宝”，应季而食顺利入伏

明日入伏，别忘给家人吃“伏天六宝”，应季而食，顺利度过三伏天

2022三伏天时间表：最全的三伏知识！（值得收藏）

2022年入伏时间表

一、2022入伏时间表，三伏天记得吃“伏天六宝”，应季而食顺利入伏

三伏天是整个夏天最为湿热的一段时间，分为初伏、中伏和末伏，初伏和末伏为10天，中伏一般为10天或者20天。

2022年入伏时间表：初伏为7月16日至7月25日；中伏为7月26日至8月14日；末伏为8月15日至8月24日，今年三伏天有40天之久。头伏第一天应该吃什么传统食物？每个地方都不同，提前收藏起来，7月16日入伏的时候一定要记得吃。

羊肉

在西北地区流传的俚语是：“伏羊一碗汤，不用开药方”，讲究的是以热逼出湿度，所以伏天虽然热但是不提倡吃寒凉，而是建议吃暖身的羊肉。

推荐食谱：羊肉馅

1.锅内烧水，放入青花椒和红花椒烧开，开锅以后淋入一点清水继续烧开，然后关火盖上锅盖等待自然冷却，倒出花椒水沥出里面的花椒粒。

2.葱和姜都拍散切成小块；胡萝卜切片；洋葱也切片；芹菜切小段。把所有的辅料凉油下锅，小火慢炸提取香味，一直把原料炸至金黄发干，过滤出里面的料渣，然后葱油晾凉备用。

3.羊肉要三分肥、七分瘦的肉馅，花椒水冷凉以后少量多次地淋入羊肉馅里，然后顺着一个方向搅拌上劲，加入食盐、胡椒粉、鸡粉、十三香、生抽、老抽、半勺香油、半勺葱油搅拌均匀即可。

4.最后加入和羊肉最般配的萝卜，胡萝卜、白萝卜都可以，提前焯水煮熟挤干水分，加入葱花和肉馅拌匀即可。

饺子

北方流传的俚语是：“头伏饺子、二伏面、三伏烙馍摊鸡蛋”，这主要是北方人过节就爱吃饺子，另外北方人是为了用今年的新麦打的粉，包上新鲜应季的蔬菜或者是肉，祈祷来年的风调雨顺。

推荐食谱：白菜饺子皮

1.一把菠菜清洗干净，然后焯水捞出冲凉控水切成段，放入料理机中加入清水打成菠菜汁，然后过滤出菠菜汁备用。

2.普通面粉150克，加入食盐2克，边倒入菠菜汁边搅拌，揉成面团后盖上保鲜膜醒发10分钟；普通面粉300克，加入食盐2克，倒入温水和成面团，盖上保鲜膜醒发10分钟。

3.菠菜面团搓成长条；取出白面团搓成长条。绿色的面剂子擀成片，包住白色的面剂子，收口处用手捏起来，切成均匀的面剂子，然后擀成中间厚四周薄的饺子皮即可。

热汤面

伏日吃面的习俗，源于三国时何晏的“伏日食汤饼，取巾拭面”，“汤饼”既是“汤面”。三伏天天气热容易肠胃不舒服或者没有食欲，所以大家会喝上一碗易消化的热汤面养胃。

推荐食谱：热汤面

1.起锅烧水，水开以后打入一个鸡蛋，然后用筷子把蛋清搅散，保留蛋黄，然后下入面条中火慢煮，没有硬芯的时候下入上海青烫一下。

2.碗中放入食盐、生抽、香油、鸡精、葱花、面汤把调料搅匀，然后捞出面条和食材再浇上面汤，美味即成。

鸡肉

某些地区也有俚语说：“头伏鸡，二伏狗，三伏甲鱼红枣肚”，头伏吃只鸡，一年好身体，低脂高蛋白的鸡肉，夏天吃更健康。

推荐食谱：新疆大盘鸡

1.一只三黄鸡剁成均匀小块，在清水中再浸泡20分钟，然后在捞出控水的鸡肉中加入一勺食盐、少许料酒抓拌均匀腌一会儿；土豆去皮切成均匀的滚刀块，泡在清水中防止氧化；一根玉米切成小块；川粉泡软以后从中间切开。

2.生姜切成薄片，两根大葱切成段放在盆中，再抓入两粒八角、一小把麻椒、一小把干辣椒、几片香叶、几片白芷。

3.锅内烧油，小火放入几粒冰糖、半勺白糖翻炒至融化，糖汁的颜色会变成红棕色时倒入鸡块，颠锅翻炒均匀给鸡块上色，放入提前准备好的葱姜和香料，翻炒10分钟把鸡块炒至7成熟，倒入土豆和玉米翻炒，加入老抽5克把颜色炒匀，倒入料酒、食盐3克、淋入没过鸡块的清水，大火把汤汁烧开打去浮沫，盖上锅盖转小火炖6分钟，然后加入2勺鸡粉、川粉和葱段翻炒1分钟以后关火，焖一会儿后出锅，撒上一点白芝麻，美味即成。

火腿

杭州流传着头伏俚语：“头伏火腿二伏鸡，三伏吃个金银蹄”，火腿一年四季都能吃，但是夏天吃最佳，可以配上冬瓜炖汤，真的是味道鲜美，开胃解馋。

馄饨

而在上海地区这流传着：“头伏馄饨二伏茶”的俚语，主要是因为馄饨皮薄馅嫩易消化，配上鸡骨汤，鲜香美味还能补充营养和水分。

（第一美食编辑：曹曹）

一、明日入伏，别忘给家人吃“伏天六宝”，应季而食，顺利度过三伏天

“明日入伏，别忘给家人吃“伏天六宝”，应季而食，顺利度过三伏天”。 明日进入三伏了，数伏天最是暑热，大家一定别忘吃这消暑去燥的“六宝”。入伏多吃这六样，滋养身体更 健康 ，助力全家平安顺利过三伏，快收好哦！

鸭肉丨嫩姜炒鸭

材料：鸭腿一只，嫩姜适量，生抽2勺，蚝油2勺，白糖2勺，胡萝卜青椒各少许

做法：把鸭腿肉剁小块，洗干净血水沥干，把嫩姜洗干净后切成薄片。锅里放油直接下鸭块煎炒，把鸭块煎炒成两面金黄的样子，加入生抽、蚝油、白糖、嫩姜翻炒匀。炒上色后加开水，加到和肉持平就可以，大火烧开后加盖，中火焖煮至收汁后加入胡萝卜和青椒片，继续翻炒多几下即可。

绿豆丨绿豆马蹄爽

材料：绿豆瓣，马蹄碎，冰糖，木薯圆子，清水（食材各适量，喜欢多少放多少）

做法：把绿豆瓣蒸熟备用，把马蹄的外皮去掉，洗干净给它剁碎，把锅里的水煮沸，下入木薯圆子，大火把它煮沸起，然后加糖，一边煮一边搅拌，把糖搅化之后下绿豆瓣，再次煮沸一分钟左右，煮到木薯圆子变透明后加入马蹄，继续搅拌几下就可以关火。

红豆丨红豆冬瓜汤

材料：鸭肉，冬瓜，红小豆，生姜，食盐，鸡粉，芹菜（红豆放一小把就可以）

做法：先把红豆用清水浸泡，泡去一部分颜色，这样煮的时候不会使汤色太浓。把鸭肉和冬瓜斩块洗干净，然后把鸭肉焯水，把红豆再次洗净沥干水，放入高压锅，加入冬瓜和鸭肉，加两片姜，适量清水炖煮至熟（大约是上汽后小火煮3分钟-5分钟），开锅后加盐、鸡粉调味，撒上芹菜段即可。

莲藕丨炝拌莲藕片

材料：脆藕，姜蒜末，食盐，白糖，白醋，香油，花椒，干辣椒，葱段，热油，香菜

做法：莲藕洗干净削皮，切成薄薄的片状，放入水中浸泡去淀粉，然后放沸水锅里，加适量白醋焯煮30秒左右。捞出来后立即投凉水降温，沥干备用；切点姜蒜末，放入盘里后加盐、加入白糖白醋和几滴香油，搅拌均匀后把莲藕放进去，顶层放一把葱段、干辣椒段和花椒，浇上滚烫的热油即可，可以加香菜点缀/提味，搅拌均匀就可以吃了。

茄子丨东北地三鲜

材料：茄子，土豆，青椒，姜蒜，碗汁（生抽1勺，老抽0.5勺，蚝油1勺，糖1勺，盐1茶匙，水淀粉3-4勺）

做法：先把茄子洗净，切成滚刀薄块，用盐水浸泡一下杀杀水。把土豆同样切滚刀薄块，青椒去籽切块，大蒜切末生姜切片，调一个碗汁备用。然后起锅加入宽油烧热，油温五成热放土豆块先炸一炸，炸至土豆熟了就捞出，油锅继续下茄子炸透，把茄子炸至微微卷角的程度，加入土豆和青椒，推炒均匀继续炸约30秒，捞出控油。重新起锅放入姜蒜和碗汁，煮沸后加入食材，翻炒均匀大火收汁，出锅前再次加入蒜末即可。

黄瓜丨雪碧腌黄瓜

材料：青瓜1-2根，小米椒2-3根，半勺盐，一勺白糖，三勺白醋，一小罐雪碧（雪碧不够矿泉水来凑）

做法：把黄瓜用一点盐搓洗净，洗干净后切掉头尾，平放到案板上，用削皮刀削成长长的薄片，然后把它放入一个深碗中。加入切好的小米椒圈，加半勺盐、一勺糖、三勺醋、加入雪碧淹没黄瓜，放入冰箱冷藏一小时即可。

二、2022三伏天时间表：最全的三伏知识！（值得收藏）

三伏天不止是养生的好时节，更加是一个需要避病的日子……

2022年三伏天具体时间：

一伏、头伏：2022年7月16日(农历六月十八，星期六)~2022年7月25日(农历六月廿七，星期一)（10天）

二伏、中伏：2022年7月26日(农历六月廿八，星期二)~2022年8月14日(农历七月十七，星期日)（20天）

三伏、末伏：2022年8月15日(农历七月十八，星期一)~2022年8月24日(农历七月廿七，星期三)（10天）

出伏：2022年8月25日(农历七月廿八，星期四)

三伏天是从夏至日后的第三个庚日开始，叫做初伏(10天);夏至日的第四个庚日叫做中伏(20天)，立秋后的第一个庚日则是末伏(10天)，随后季节变化开始进入秋季。

这40天时间，请不要食冰镇的水、饮料和食物，会促使寒气入侵不能排出。冬天之所以怕冷、手脚凉都是三伏天不注意导致，要想使体内的寒气排出，请坚持在伏天喝热水，会把体内多少年深入骨随的寒气逼出来。一年一度的伏天请对身体且行且珍惜！

什么是三伏天？

三伏天出现在小暑和立秋之中，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的日子。所谓的“伏天儿”，就是指农历“三伏天”，即一年当中最热的一段时间。可以这样理解：“伏”就是天气太热了，宜伏不宜动。

但是三伏天之所以称之为“伏”，是因为也有不少寒冷因素在内。三伏是中原地区在一年中最热的四十天，三伏是按农历计算的，大约处在阳历的7月中旬至8月中旬间。

文言讲，伏即为潜伏的意思。“三伏天”的“伏”就是指“伏邪”。即所谓的“六邪”（指“风、寒、暑、湿、燥、火”）中的暑邪。

在夏日里暑邪会逐渐的深伏于体内，而不为人知。如暑邪不除，到了秋天，火邪克金，而伤肺气，导致人的免疫力下降，而患感冒、咳嗽、发热等疾病。而进入冬季以后，这些病会反复发作，“……秋为痃疟，奉收者少，冬至重病。”

因此，黄帝内经明确指出要“使气得泄，若所爱在外“。不要因怕出汗而躲在空调房里。冷饮不但消不了暑气，反而会伤了脾胃。要知道茶是解暑的最佳饮品。一杯热茶喝下去虽会出一些汗，但随之而来的是一阵阵的清凉。凡事不能只看眼前，眼光放远些。养生必须从当下做起。

三伏天治疗

由于三伏天是全年中天气最热，气温最高，阳气最盛的阶段，在这一阶段，人体腠理疏松，经络气血流通，有利于药物的渗透与吸收，而庚日又与肺金有关（庚日为金，属大肠，大肠与肺相表里），为温煦肺经阳气，驱散内伏寒邪的最佳时机。

加之精心选取有温经散寒、化痰平喘作用的膀胱经及督脉腧穴进行艾灸和敷贴，相得益彰，共收扶正祛邪之功，故而能起到防病治病的作用（亦即“三伏灸”“三伏贴”）。

三伏天如何养生

“三伏天”是一年中气温最高，并且潮湿闷热的日子，民间百姓说的“苦夏”就在此时。在这个时节要注意增加营养，食物以清淡、易消化为宜，少吃油腻和辛辣的食物，少饮酒、少抽烟。另外，要做好心理调节，要静心、安神、戒躁、息怒。

三伏天，吃什么

一到伏天，老百姓最惦记的就是：三伏天，吃什么？有句老话：“头伏饺子二伏面，三伏烙饼卷鸡蛋”。伏天吃饺子、烙饼、面条的意思，除了夏收小麦之后粮食充足的喜悦之情以外，主要是提醒人们，夏天饮食不可太凑合，要经常慰问自己一下，多吃点蛋白质和B族维生素丰富的食品。

因为夏天温度高，出汗多，会损失不少蛋白质氨基酸、矿物质，吃面更有利于补充营养。具体到吃什么，主要掌握四个要点：多酸多甘、补气去火、新鲜干净、补水养生。

三伏饮食—多酸多甘

古代学者认为“夏季暑湿，适宜清补”。夏天酷热高温，人们喜冷饮，喝水多，导致湿气侵入人体，而外湿入内，使水湿固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能产生障碍，出现积水为患，引起食欲不振等。

按中医养生学的观点，暑湿对脾非常不利，因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜。并且，夏季归心，而心喜凉，宜食酸，所以夏季应适当地多吃一些性酸的食物。如：菠萝、西瓜等。

三伏饮食—补气去火

炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适，还容易导致越来越多的人火气上升，表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等，这些症状在医学上称为“夏季情感障碍”。

因此，“去火”也是夏日食补的必备功课。夏日祛火的食物，上佳选择：苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果，同时，牛奶性微寒，可以补水、滋阴、解热毒，也是“去火”良品。

三伏饮食—新鲜干净

中医认为，胃为后天之本。夏季人们常感食欲减退，脾胃功能较为迟钝，此时不妨吃些新鲜蔬果。新鲜蔬果营养素的构成，一般是纤维素和糖分的含量各半，不仅可以有效地补充人体必须的能量和水分，其清爽的特质也会让人久食而不厌。

胡萝卜、柠檬、苋菜是其中首选；时令的野菜蔬果，多食更是大有好处。但要注意不要贪食生、冷或不洁的食物，以免染上痢疾、腹泻等。

三伏饮食—补水养生

中医理论讲究“阴阳五行”、“天人一体”，冬为阴，夏为阳，夏季为阳盛阴衰之季，也正是人体阳气旺发之时，人体阳气，在夏季有欲升欲旺的趋势，体内凝寒之气处于易解的状态。三伏天，人稍劳作或运动，就大量出汗，接着产生强烈的口渴感。因此，补水养生便成为三伏天的重中之重。

三伏天，练什么

“冬练三九，夏练三伏”，是前人在长期锻炼过程中总结出来的经验，虽然有一定的科学道理，却也因人而异。对于老年人和体质较弱的人而言，一味强调“夏练三伏”不太适宜。

三伏天是一年中最热的时节，气温高、气压低、湿度大、风速小，这样的气候条件，对人体健康有明显的不利影响。当最高气温在30到33摄氏度时，老年人要减少运动量，时间以半个小时以内为宜。三伏来临时，老年人要停止一切活动，以静制动，并保持充足的饮水；同时，身边还要存放一些人丹、十滴水、清凉油、藿香正气水等常规的防暑药品。

针对夏季常发生的空调病，养生专家给出以下建议：

1、发病初期，可用生姜数片＋红糖，熬两大碗生姜红糖水，目的是发汗。

2、在饮食上，可煮鸡蛋挂面，多放汤和生姜，调节肠胃。

3、如果身上出疹子，红疙瘩，可适当喝绿豆汤，以帮助解毒，白糖、盐适量。

4、可用热水泡脚，帮助出汗，只要汗一出，问题就基本上解决了。

5、三伏天进行艾灸、贴三伏贴。

总之，面对空调病的发病初期，可采用上述5种方法，或单独使用，或联合使用，均可收到很好的效果。切记，你的第一选择不是输液。而是通过自然疗法去处理。

三、2022年入伏时间表

2022年入伏的日期：2022年07月16日，星期六，壬寅年（虎年）六月十八。

三伏天，出现在小暑与处暑之间，是一年中气温最高且又潮湿、闷热的时段。"伏"表示阴气受阳气所迫藏伏地下，三伏有初伏、中伏和末伏之分，它的日期是由干支历的节气日期和干支纪日的日期相配合来决定的。"入伏"后，全国多地将会进入持续高温模式。

传统历书规定:"夏至三庚便数伏"，意思是说，"从夏至日"开始往后数，数到第三个"庚日"便开始入伏了。这里的"庚日"是指古代的"干支纪日法"中带有"庚"字头的那一天。

伏天的长短主要在中伏的差别上。因为每年夏至节气后的第三个庚日(初伏)出现的时间不同，所以导致中伏的天数也不相同。中伏时间有长有短，可能是10天，也可能有20天。于是就有了有些年份的伏天是30天，有些年份是40天，两种情况。

注意事项：

1、补水：夏季天气炎热，易出汗，导致体内水分和钠离子的缺失，因而需多喝水，定时喝水，少饮多次，可以选用白开水，茶水，柠檬水，绿豆汤等，出汗严重的情况下可以喝淡盐水。就餐时可准备菜汤，鱼汤和鸡汤等。

2、消暑去火：天气炎热，易上火，苦味的食物可以帮助去肝火，如，苦瓜。绿豆是三伏天中最有利于解暑的食物，饮用绿豆汤可以帮助增加食欲，也是对于降火十分有利的食物。还可以多食西瓜，黄瓜，，冬瓜，桂圆，莲藕等食物。

3、健脾：夏季暑湿，易损伤脾，导致脾虚。扁豆，薏仁都具有健脾的功效，同时对于开胃、解暑降火也有很大的功效。

4、益气养阴，补阳：天气的炎热，很多人在三伏天会出现出汗过多的情况，容易耗费阴气，可以多食山药，蜂蜜，木耳，百合，大枣，鸡蛋等益气养阴的食物。还可以在晨起是吃生姜，帮助去除身体的寒气，补充体内的阳气。