成年人最顶级的养生：好好吃饭

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成年人最顶级的养生：好好吃饭

最好的养生，不过一日三餐

成年人一日三餐怎么吃才算补充营养健康呢？

人过60岁，健康最重要，做到这10条，晚年更养生幸福

一、成年人最顶级的养生：好好吃饭

前几天，央视新闻官博发文称：

短期内不吃晚饭，确实能减少能量摄入，但效果却并不长久。

消息发布后，很多网友纷纷点赞。

想想生活中，很多年轻人为了维持好身材，坚持过午不食，倡导不吃晚餐。

不吃晚餐，也许能达到一时的效果。

但长期而言，却会导致精神不佳、影响睡眠。

最后，减肥效果不明显，身体还被拖垮了。

其实，想要减肥，最好的方式，就是好好吃饭，规律吃饭。

就像杨熹文先生所说：

“一个人对吃的态度，会折射出他对生活的态度。”

人生下半场，拼的是健康。

好好吃饭，不仅决定了我们的身体状况，更决定了我们的生活品质。

好好吃饭，是对身体最大的尊重

芬兰赫尔辛基大学一项刊登在美国《公共科学图书馆·综合》杂志的研究发现：

饮食紊乱症患者比健康人群更容易罹患自体免疫系统疾病。

饮食不规律，很容易暴饮暴食或者少餐不食，胃部不是在超负荷就是在空运转。

一顿不吃饭会影响到营养的供给；

长期不规律饮食，则会影响身体，从而诱发各种身体疾病。

著名美食杂志编辑原晓娟，曾被誉为美食界的才女。

她曾经庆幸生活的安排，让自己有机会尝遍人间美食，味蕾包容天下。

穿棱往返于大大小小的宴会，有时，一个中午就能吃遍四家餐馆。

暴饮暴食后的第二天，她就只喝水，只吃水果，美其名曰让胃放假。

一次品酒会后，原晓娟感觉胃不舒服。

去医院检查后才发现，自己已是胃癌三期，多个淋巴转移，病情十分严重。

只能通过手术与持续性化疗，维持生命。

后来，原晓娟总结自己身体受损的原因时，说：

“我没有善待自己的胃，饮食极不规律，饥一顿饱一顿。

而且常常节食减肥，这样反复折腾，胃成了身体上最薄弱的器官。”

而这一切，都只是因为原晓娟不经意间种下的苦果。

当疾病来袭，那些曾经引以为傲的成就，其实根本不值一提。

根据相关资料显示，中国每年至少三十万人被胃癌夺去生命。

在胃癌患者当中，饮食不规律，尤其是晚餐不规律的人占到了38%。

人生上半场身体埋下的隐患，下半场都会变本加厉地偿还。

作家弗吉尼亚·伍尔芙曾说：

“人如果吃不好，就不能好好思考，好好爱，好好休息。”

往后余生，就算忙碌，也千万不要亏待自己的身体。

慢慢吃，按时吃，认真吃，才能吃出健康和愉悦。

好好吃饭，无疑于对生命的最大尊重。

好好吃饭，是提升幸福感最快的方式

德国马普代谢研究所的一项研究表明，大脑在人体摄入食物、和食物到达胃部时，自动释放多巴胺：

美食能够刺激大脑分泌多巴胺，而多巴胺是一种神经传导物质，负责传递兴奋和愉悦。

当你感到烦闷、伤心、难过时，不妨好好吃上一顿，心情或许就会明亮起来。

正如《深夜食堂》所说：

“食物是能量，是治愈，是珍贵。”

生活不会辜负美味，用心对待一餐一饮，不止满足你的口腹之欲，还能够治愈你的心灵。

美食电影《小森林》中，女主角市子一心想要逃避城市的喧嚣，她选择回到乡下，开启了一个人种田劈柴的生活。

她开始自食其力，照着妈妈曾经的样子做饭。

亲自做菜后，她才知道，哪怕是一道小小的炒青菜，都需要经过各种尝试才能烹调出好的味道。

那些无人问津的果实，榛子果，板栗，还有蕨菜，香椿等，被她采摘，然后制作成美味可口的食物，或者熬成果酱。

清凉的梅子酒中，每一颗梅子都是自己的精心挑选；

大米用慢火熬成粥，加些酒曲，静静放置一夜，就会变成甜甜的米酒。

秋收时，她去田里割稻子，核桃饭和八月瓜果皮的炒菜补充了田间劳作体力的消耗；

大雪天，她用冻干的萝卜片煮汤做菜，软糯的红豆馅饼还有热乎乎的面片汤，都是除雪之后的味蕾动力。

即使每天只有她一个人吃饭，市子还是非常用心的对待每一道菜。

市子对食物的执着，以及用心烹饪食物的过程，值得我们每一个人细细品味。

她用最自然淳朴的方式记录生活，用三餐四季温暖了自己的人生。

珍惜大自然的每一份果实，珍惜眼前食物，就是善待自己。

越懂得珍惜，越想要力所能及地满足自己，便越能在一日三餐中汲取温暖，疗愈自我。

《舌尖上的中国》里有一段话：

“中国人总喜欢将苦涩藏在心里，把幸福变成美食，呈现在餐桌之上，同儿女分享。”

生活，就要热气腾腾，一间厨房，一个炉灶，有滋味，有烟火气，才会弥散出幸福的味道。

三餐四季，切莫过于匆忙，你要知道，这个世界上，有一件幸福的事情，叫下厨。

认真生活的人，懂得享受厨房里的乐趣，一烹一煮，都蕴育着人间的热爱与温暖。

每一餐的用心，其实，都是昂首面对生活的一种态度。

人生一世，约有1/16的时间是吃饭中度过，能把简单的一顿饭菜咀嚼出芳香的滋味，远胜于你狂吃各种保健品。

一日三餐，好好吃饭的人，才足以谈生活，才能将平凡的日子活出滋味。

好好吃饭，才是生活最好的治愈方式。

好好吃饭，是一个人最顶级的自律

快节奏的生活让人总是步履匆匆，吃饭速度也变得越来越快。

澳大利亚国立大学专家研究发现：

人类大脑的衰退可能比此前认为的要早得多，这在很大程度上要归咎于不健康的生活方式。

看似享受着便捷的生活方式，却不经意间任由垃圾食品侵蚀着我们的机体，损害着我们的健康。

生活，真的把我们压榨到连好好吃饭的时间都没有吗？

不妨来看一看北漂夫妻杨哥和小妮分享的日常视频，视频之所以引发几十万粉丝的关注，正是因为他们养成了自律的生活习惯。

杨哥和小妮租住在14平米的小开间，打开门，走廊一侧就是厨房，虽然狭小，厨房物品却一应俱全。

每天下班后，他们都会买好烹饪食材，清洗切剁，有时翻炒煎炸，有时清炖烹煮。

那些最常见的食材，在他们巧妙的手里，都被用心制作成各种精致的美食。

杨哥提前下班，会做小妮最爱的红烧肉，色香味俱全；

而小妮腌制的烤肉，每每让杨哥赞不绝口。

饭菜虽然简单，但是干净可口，他们彼此聊着工作或家常，吃得自在又舒心。

自己制作的饭菜，吃出的是情感，吃出的是和睦。

这份家常饭菜，比多少甜言蜜语，都来得更踏实、更暖心。

真正长久的幸福不在风花雪月，而在这一蔬一饭的日常里。

记得《一人食》中有句话：

“我认为擅长做饭的人，也一定是会安排生活的人。”

一个人对待食物的态度，往往会折射出他对待生活的态度。

不凑合度日，不将就过活，一日三餐，能够好好吃饭的人，也一定能够把日子过得风生水起。

认真吃好每一顿饭，就是对待生活最基本的自律方式。

好好吃饭，看似微不足道，其实却蕴藏着生活的真谛。

如同蔡澜所说：

“人生的意义就是吃吃喝喝，就这么简单和基本，因为简单和基本最美丽。”

吃饭不仅仅是为了裹腹，更饱含着内心种种的期盼与热爱。

即便是一个人独自生活，我们也要学会照顾自己，取悦自己。

生活是自己的，能够让生活变有趣的，只能是我们自己。

好好吃饭，既是对生活的负责，也是对自己的负责。

中国有句老话：“民以食为天。”

悠悠万事，吃饭为大。

世间万物，食为天性，静静咀嚼，缓缓回味，确有一种非比寻常的韵致。

该吃时吃，该喝时喝，人生不过一日三餐。

假如你能活到七十岁，这一生不过76000顿饭。

而我们一生真正的福气，就藏在饭碗里。

不用远行，亦能感受平凡生活里的烟火气息。

梁实秋说：

“食一碗烟火，偷半日浮闲。

即使是粗茶淡饭，也能从中寻回对生活的热情。”

慢煮风花，细炖岁月。

所谓人间烟火气，最抚凡人心。

好好生活，不妨试着认真对待每日伙食，一蔬一菜，一餐一饮，皆是舌尖滋味。

好好吃饭，才能用心生活；认真吃饭，才是生活该有的态度。

作者：有书辰槿

一、最好的养生，不过一日三餐

看过这样一段话：

“生命中的很多事情都是不可控的，但你能控制自己用什么样的心情去吃饭，做出什么花样的饭菜来。

除了填饱肚子、解决生理需求，用最简单的一日三餐对抗生命中的林林总总，治愈难过的生活。”

一日三餐不就是这样，用一蔬一饭喂养身体，用爱与烟火气滋养心灵。

如此，身心兼养，才是最好的 养生 。

关于什么是 养生 ，张其成教授说， 养生 就是培养 健康 的生活习惯。

古人言：饮食有节，起居有常。

落到日常，就是一日三餐，餐餐准时，日常作息，样样规律。

近几年，被脱发、失眠、过劳肥困扰着的年轻人，开始加入 养生 大军。

可你看他们的生活现状：

早上匆忙赶路，踩着时间打卡，好不容易坐到工位上，三口两口把早饭塞到嘴里，填进胃里；

中午打开外卖软件，附近有什么就吃什么，若是工作忙起来，就不知要到几点了；

晚饭更是随缘，几点下班几点吃，或是回家路上遇到小摊随便买点，又或是为了减肥干脆不吃。

看上去亏待的是口腹，实际上亏欠的却是身体。

演员王凯曾在采访中，谈及自己患病的经历。

那年他35岁，事业处在最风光忙碌的时期。

可就在父亲因肺癌病逝一个月后。

他在体检中被查出肺部有阴影，医生建议他做好动手术的准备。

他自己形容说，得知体检结果那刻，整个人“懵”在了原地。

在那之前，他经常为了拍戏熬大夜，带病硬扛。

整个人处于过度消耗的状态，根本顾不上吃饭作息是不是规律。

但突如其来的病情，让他开始重新思考人生，在心里给价值序列重新排序。

现在，红不红已没什么要紧，生活和 健康 ，排到了前边。

他越来越在意剧组的放饭时间是不是准时。

“按时吃饭，照顾好自己，不要让家人担心”成了他的生活准则。

年轻时，大多觉得一日三餐太繁琐，按时吃饭没效率，随便应付就能好好活着。

可年岁渐长，就会慢慢发现，你如何对待每一餐，生活就会如何回馈你。

按时吃饭，规律作息，是对生活微小而纯正的坚持，也是对 健康 简单而有效的守护。

人们常说：“吃什么不重要，重要的是和谁一起吃。”

一日三餐，能有家人的陪伴，就是生活中最大的欢喜。

我有一位朋友，认识快十年，一直是瘦瘦小小，面色蜡黄，一副营养不良的样子。

可前几天再见到时，发现她气色红润。

不过两个月的时间，整个人的状态都好了很多。

问她最近是怎么保养的。

她说，就是每天和家人一起吃饭。

去年她父母退休后，便搬来和她一起生活。

起初她以为，因为生活方式的差异，肯定少不了争吵。

可当她早上走出房间，看到阳光散落在餐厅里，与餐桌碗碟不期而遇，再看到餐盘里的五颜六色，生活瞬间充满了希望。

晚上回到家，开门就能闻到饭菜的香气，一家人围坐，虽然偶尔也会拌嘴，可吵吵闹闹间心总是安的。

在每个日落黄昏里，一餐一食间，感受一碗一碟的温度，品尝一蔬一饭的味道，里面盛着的全是父母的爱意。

外面的条条框框、疲惫委屈，都能在碗筷的碰撞间，消融化解。

家人相伴的日子里，每一餐饭菜，吃进胃里，刻在心里， 最后都化作点滴絮语，给彼此力量。

在网上看过一句话：

不管眼下的生活多么难熬，只要家人围坐一桌，三言两语间，就能够驱赶身体的疲惫，缓解内心的焦虑。

平淡又忙碌的日子里，和家人一起享用三餐四季，就是给身心最好的滋养。

真正的 养生 ，不在于外在的器物，而在于一个人内在的状态。

再名贵的药材，也不及一日三餐家人为伴。

《一日禅》中说：“人间烟火气，最抚凡人心”。

而世间最独特的烟火味儿，就在一日三餐的柴米油盐中。

越是细碎平淡，越能疗愈生活的复杂繁重，抚慰人心。

几次在访谈节目里看到蔡澜，他都是身背一个金黄色的和尚袋，和主持人相约去逛菜市场。

他开玩笑说，自己把办公室搬到了菜市场。

熙熙攘攘的人群里充满了烟火气。

新鲜的瓜果蔬菜、鸡鸭鱼肉给了菜市场抚慰人心的魔力。

他带着主持人一路逛，一路买。

最后找一家烟火气十足的小店，边吃边聊。

遇到不愿回答的问题，就用食物化解尴尬。

你很难相信，这位毫无暮年之气，带着一张娃娃脸的老人，已经年逾八十。

他从不相信那些“ 养生 之道”，但耄耋之年身体依然硬朗。

在他看来，人生就是吃吃喝喝喝，柴米油盐才是延年益寿的良方。

做一桌饭菜，慢慢享用，生活自然安心又充实。

看过这样一句话：

“美有很多种，唯有柴米油盐中渗透出的人间烟火气，能温柔整个世界，抚慰人心。”

生活中少不了一地鸡毛、鸡飞狗跳。

但柴米油盐总能带着我们，于细微处感受生命中的美好，体悟平凡生活中的大道理。

如果哪天觉得世事艰难，先别急着否定生活。

不妨提起篮子去菜市场转转。

选几颗新鲜的瓜果蔬菜，挑几块喜欢的肉蛋豆腐，装满菜篮再回家，自己动手，做一顿丰盛佳肴。

当炉灶上的烟火升起，锅中的油盐食物翻滚融合。

便能立刻感受到，一蔬一饭中蕴含的人生乐趣，日子也跟着变得有滋有味。

柴米油盐的牵绊，总能让时间变慢。

人间烟火的浸润，自然能美意延年。

养生 ，不过是一日三餐吃好点儿，生活琐碎看淡点儿。

三餐规律，用四季时蔬喂养身体；

家人相伴，用亲情与爱滋养心灵；

柴米油盐，用烟火味儿抚慰人心。

四方食事，人间烟火，吃好一日三餐，过好一年四季，就是最好的 养生 。

作者 | 江渚，读书写字用心生活。

图片 | 视觉中国

二、成年人一日三餐怎么吃才算补充营养健康呢？

健康饮食的原则:1合理搭配蛋白质 2、避免午夜进食 3、少吃多餐 4、按时进食 5、细嚼慢咽 6、喝水 7、吃新鲜的水果蔬菜 8、吃天然食物
健康饮食的三餐的基本原则是：早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少。
（1）早餐吃一些低脂、低盐、高膳食纤维的粮谷类食物（如小麦、玉米、燕麦），再加蔬果（如西红柿、苹果橙子），牛奶以及少量肉蛋类食物。
（2）午餐是一天中非常重要的一餐，而这六种食物能让你的午餐更营养……　——西兰花 、鱼肉 、洋葱、豆腐、圆白菜 、新鲜果蔬
（3）晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。晚餐时应有两种以上的蔬菜，如凉拌菠菜，既增加维生素又可以提供纤维。面食可适量减少，适当吃些粗粮。可以少量吃一些鱼类。
但是如果晚上还有工作要做的话，晚餐是需要适当地吃多一些，以补充能量。

健康饮食的原则:1合理搭配蛋白质 2、避免午夜进食 3、少吃多餐 4、按时进食 5、细嚼慢咽 6、喝水 7、吃新鲜的水果蔬菜 8、吃天然食物
健康饮食的三餐的基本原则是：早餐吃好，午餐吃饱，晚餐吃少。
（1）早餐吃一些低脂、低盐、高膳食纤维的粮谷类食物（如小麦、玉米、燕麦），再加蔬果（如西红柿、苹果橙子），牛奶以及少量肉蛋类食物。
（2）午餐是一天中非常重要的一餐，而这六种食物能让你的午餐更营养……　——西兰花 、鱼肉 、洋葱、豆腐、圆白菜 、新鲜果蔬
（3）晚餐应选择含纤维和碳水化合物多的食物。晚餐时应有两种以上的蔬菜，如凉拌菠菜，既增加维生素又可以提供纤维。面食可适量减少，适当吃些粗粮。可以少量吃一些鱼类。
但是如果晚上还有工作要做的话，晚餐是需要适当地吃多一些，以补充能量。

你必知的健康常识：

　　1、常吃宵夜，会得胃癌，因为胃得不到休息。

　　2、一个星期只能吃四颗蛋，吃太多对身体不好。（每天吃一个鸡蛋，对身体是有益的。）

　　3、鸡屁股含有致癌物，不要吃较好。

　　4、饭后吃水果是错误的观念，应是饭前吃水果。

　　5、女生月经来时，不要喝绿茶，反正茶类的不要喝就对了，多吃可以补血的东西。

　　6、喝豆浆时，不要加鸡蛋及糖，也不要喝太多。

　　7、空腹时不要吃蕃茄，最好饭后吃。

　　8、早上醒来，先喝一杯水，预防结石。

　　9、睡前三小时不要吃东西，会胖。

　　10、少喝奶茶，因为高热量、高油，没有营养价值可言，长期饮用，易罹患高血压、糖尿病...等疾病。

　　11、刚出炉的面包不宜马上食用。

　　12、远离充电座，人体应远离30公分以上，切忌放在床边。

　　13、天天喝水八大杯。

　　14、每天十杯水，膀胱癌不会来。

　　15、白天多喝水，晚上少喝水。

　　16、一天不要喝两杯以上的咖啡，喝太多易导致失眠、胃痛。

　　17、多油脂的食物少吃，因为得花5~7小时去消化，并使脑中血液集中到肠胃，易昏昏欲睡。

　　18、下午五点后，大餐少少吃，因为五点后身体不需那么多能量。

　　19、10种吃了会快乐的食物：深海鱼、香蕉、葡萄柚、全麦面包、菠菜、大蒜、番茄、低脂牛奶、鸡肉、樱桃。

　　20、睡眠不足会变笨，一天须八小时睡眠，有午睡习惯较不会老。 适当服用催眠药有利健康。

　　21、最佳睡眠时间是在晚上10点~清晨6点。 失眠可适当服用催眠药。

　　22、每天喝酒不要超过一杯，因为酒精会抑制制造抗体的B细胞，增加细菌感染的机会。

　　23、服用胶囊应以冷水吞服(可以第一个吃)，睡前30分先服药，忌立即躺下。

　　24、酸梅具防止老化作用，青春永驻；肝火有毛病者宜多食用。

　　25、掉发因素：熬夜、压力、烟酒、香鸡排、麻辣锅、油腻食物、调味过重的料理。

　　26、帮助头发生长：多食用包心菜、蛋、豆类；少吃甜食(尤其是果糖)。

　　27、每天一杯柠檬汁、柳橙汁，不但可以美白，还可以淡化黑斑。

　　28、苹果：机车族、瘾君子、家庭主妇的常备良药；一天一颗，才能让自己有个干干净净的肺。

　　29、抽烟又吃维他命(B胡萝卜素-A维他命的一种)会致癌，尽早戒烟，才是最健康的做法。

　　30、女性不宜喝茶的五个时期：月经来时、孕妇、临产前、生产完后、更年期。

　　31、抽烟：关系最大的是肺癌、唇癌、舌癌、喉癌、食道癌，也与膀胱癌有关。

　　32、饮酒导致肝硬化，引发肝癌。

　　33、吃槟榔会导致口腔纤维化，引发口腔癌。

　　34、食物过于精细，缺乏纤维，含大量脂肪，尤其是胆固醇，会引发胃癌。

　　35、食物过于粗糙，营养不足时，导致食道癌、胃癌。

　　36、食品中的黄曲毒素、亚硝酸类物皆具有致癌性。

　　37、不抽烟，拒吸二手烟。

　　38、适量饮酒，不拚酒，不醉酒。

　　39、减少食用盐腌、烟熏、烧烤的食物。

　　40、每天摄取新鲜的蔬菜与水果。

　　41、每天摄取富含高纤维的五谷类及豆类。

　　42、每天摄取均衡的饮食，不过量

三、人过60岁，健康最重要，做到这10条，晚年更养生幸福

人过60岁，步入老年，要学会放下，不要太纠结，百事之中，唯有 健康 最重要。想要安度晚年，幸福度过后半生，做到下面10条很重要。一起来看看吧！

年轻时或许可以透支身体，熬夜晚睡，但随着年纪增长，继续熬夜，对身体没有任何好处，这是在透支最后的精气神。晚睡熬夜会加重心脏负担，老年人千万不能这么做。晚睡睡早一点，养精蓄锐，就是最好的 养生 。

年纪大了，要学会服老，千万不要把自己当作二三十岁的年轻小伙，遇事争先。人过60后，身体机能逐渐衰退，要 学会看清事实，做什么事情，都要慢一些。无论是起床，还是如厕，都不要立即起身，学会缓慢起床站立。运动时，也要量力而行，别剧烈运动。吃饭时，细嚼慢咽，没人催，也没人抢，没必要太快，以免发生意外。

人过了60岁，身体不可避免的衰老，肠胃消化功能下降，此时饮食，尽量做到规律和清淡，不宜大鱼大肉，多食荤腥，以免肠胃受不了。老话说，要想身体好，吃饭七分饱。每次别吃太多，也别吃太快，更不要饮食单一，要学会合理膳食，吃的杂一些，吃的少一些，尽可能荤素搭配，少食多餐，更重要的是规律饮食。

别以为年纪大了，身体运动量下降，出汗少，消耗少，就可以少喝水。实际上，成年人每天需要消耗2000毫升以上的水分，老年人也不例外。不管是喝茶，还是喝水，每天都要补充1500毫升左右，这样才能满足身体的基础代谢，确保 健康 运转。

几十载风雨兼程，足以让一个人看清 社会 。到了晚年，就不要再纠结，把心放宽，去接纳一切。大肚能容天下难容之事，宰相肚里好撑船，想开一些，其实没什么大不了的。心态平和，少了戾气，人生会变得更从容，晚年也更幸福。

老话说，儿孙自有儿孙福，莫为儿孙作马牛。当今 社会 ，早已经不少过去年代，儿女长大成人，有了自己的想法，有了自己的家庭，有了自己的生活，作为父母，就应该学会放手，让他们大胆去闯，好与不好，他们都会自己承担。唠叨过多，事事做主，反而被人嫌弃，吃力不讨好，晚年也过不舒心。

生老病死，自然规律，树叶会飘零，人也会老去，谁都无法改变。因此，千万不要等到年老了，就开始自怨自艾，担心随时老死。老人想要晚年幸福，活在当下，过好每一分每一秒，忘记自己的年纪，这是最重要的事。

当下这一代老人，一辈子都在为家庭操劳，一辈子都在为子女打拼，根本没有自己的生活，更没有自己的兴趣爱好。等到老了，退休了，是时候找一点自己的兴趣爱好了，这辈子的最后一段时光，重拾儿时旧梦，为自己而活，晚年自然更幸福。

不管挣多少钱，不管有多大的名气，最终生不带来，死不带去。人老了，要学会淡泊名利，看开一点。这些东西都是浮云，等到七老八十，还去争取，完全不可取。要想 健康 长寿，不急不躁不发火，与世无争最重要。

有些人老了，就不喜欢挪窝，整天宅在家里发霉。这种心态，要不得。虽然身体机能在消退，但心态却不应该消沉，要保持年轻人的朝气，没事多出门走走。有机会，就去远方旅行，没机会，哪怕去家门口的公园转转，也比呆在家里好。

以上这10条，你做到了几条？