鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸽子蛋，哪个营养价值高？答案不复杂

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鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸽子蛋，哪个营养价值高？答案不复杂

鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋，鹌鹑蛋，鸽子蛋，哪个营养最高

鸭蛋，鹅蛋，鸽子蛋 营养有什么区别

鸽子蛋和鸡蛋哪个营养价值更高

一、鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鸽子蛋，哪个营养价值高？答案不复杂

人类是属于杂食性的动物，不管是飞禽走兽还是蜉蝣植物，都有可能会成为人类的盘中餐。而现代人由于生活水平逐渐提高所以对于食物的要求也开始逐渐提高了，不仅仅只是为了填饱肚子，更重要的要给身体补充足够多的营养。在市面上各种蛋类食品的价格都比较高，其实也是因为这类食物营养价值比较丰富，那么像鸡蛋、鹅蛋、鸽子蛋等这些蛋类物质到底哪一个营养价值更高呢？

我们来分析一下鸡蛋，相对于其他蛋类食品来说，鸡蛋应该是更为常见一点的。鸡蛋中含有丰富的蛋白质，以及各种人体所需要的氨基酸，而且鸡蛋蛋白质的组成成分与人体极为相似，所以人体对鸡蛋的吸收会更加的全面，对人体的身体健康和提高抵抗能力都有着非常好的功效。

再说到鸭蛋，相对于鸡蛋来说，鸭蛋的营养成分可能会更丰富，起到的滋补效果也会更大，不过鸭蛋并不适合长期食用。鸭蛋有着很好的滋阴润肺的作用，它对于美容养颜也有着不错的功效，最重要的是它对生病后体质较虚的人来说有很好的补血功能，所以特别适合患者食用。不过如果是身体健康的正常人吃太多就容易引发一些不适的症状。

鹅蛋和鹌鹑蛋一样也是营养价值非常高的蛋类食物，都是性质较温的食品，非常适宜于体质较寒的人群，像秋冬季节多吃一些鹅蛋和鸭鹑蛋来补养身体，到了冬天就能够有效地防御寒冷的气候。除此之外，这两种蛋类食品中卵磷脂的含量都非常丰富，所以对于降低血脂强化心脏以及促进脑部发育都有着很好的作用，所以小孩子们可以多吃一些。

跟其他的蛋类相比，鸽子蛋的价格会更高，可能是因为它们比较稀有，毕竟物以稀为贵。不过其实鸽子蛋中也含有丰富的营养物质，不管是蛋白质，卵磷脂还是各种各样的维生素成分都非常高，更重要的是鸽子蛋的口感特别的细滑。

对非常注重于自身享受的现代人来说好的口感也是极具吸引力的，毕竟现代人越来越懂得好好对待自己了。不过我们一定要避免进入一个误区，并不是越贵营养就越高，其实鸽子蛋的营养价值与鸡蛋相比也是大同小异的。而且蛋类食品也不是吃的越多越好，还是要根据自己平常的饮食习惯来分配，均衡膳食才是最重要的。

一、鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋，鹌鹑蛋，鸽子蛋，哪个营养最高

主要成分都是蛋白质，营养差不多。只是功效有区别，比如鸭蛋是凉血的。鹅蛋最大，蛋白质多点。

二、鸭蛋，鹅蛋，鸽子蛋 营养有什么区别

食材

主料

蛋多种

方法/步骤

• 鸡蛋：最适人类食用的食品之一

  鸡蛋富含蛋白质，且蛋白质的氨基酸比例最适人体生理需要，利用率高达98%以上，十分容易被人体吸收，鸡蛋被誉为“全营养”食物，日常吃些身体棒！

• 鸭蛋：性凉，清热去火

  鸭蛋是常见蛋类中唯一性凉的，能清肺热去火气，滋阴润燥，因此阴虚旺盛、咽喉痛的朋友可以吃些鸭蛋，此外食用鸭蛋还能保养心血管。

  鸭蛋中的维生素B2十分丰富，蛋白质、矿物元素尤其是钙、铁含量极高，能有效预防贫血，促进骨骼发育。

• 鹅蛋：性温，最适秋冬食用

  鹅蛋性温，因此体寒的朋友可以适量食用，其外久病体虚、慢性肾炎、肝炎的朋友食用鹅蛋更能补养身体，防止病痛、寒邪伤害身体。

  鹅蛋中的卵磷脂是常见食用蛋类最多的，能降血脂、强健心脏，促进脑部发育，因此经常用脑以及心血管不好的朋友可以吃些鹅蛋。

• 鸽子蛋：营养价值不如鸡蛋

  鸽子蛋十分珍贵，因而价格较高，但实际上其药用价值和营养价值还不如鸡蛋。因此卖的贵的不一定营养就高，若非强调一定口感，出于经济考虑不如食用鸡蛋。

• 鹌鹑蛋：防治肺病、哮喘，预防中风

  相比于鸡蛋，鹌鹑蛋更为滋补，不仅能防治肺病、哮喘、神经衰弱等疾病，还能护肤、养颜，越吃越年轻！

三、鸽子蛋和鸡蛋哪个营养价值更高

营养价值一样。

1、根据《食物营养成分表》显示，鸽子蛋蛋白质：12.3克（每100克），鸡蛋蛋白质：13.3克（每100克），鸡蛋稍高一点点，但是这点差别基本可以忽略不计。

2、而在脂肪含量上，鸽子蛋的脂肪含量为14.5克（每100克），鸡蛋：8.8克（每100克），相对来说高于鸡蛋，而且其中所含的钙和铁元素均与鸡蛋相差不大。

3、并且两者中的蛋白质均比较接近人体蛋白的组成，容易被人体所吸收。因此总体上，鸽子蛋与鸡蛋的营养价值差异不大。

扩展资料：

一、鸽蛋的营养价值：

鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润（改善血液循环、增加血色素）等功能。

鸽蛋丰富营养，常吃可预防儿童麻疹。鸽蛋味甘、咸，性平；具有补肝肾、益精气、丰肌肤诸、助阳提神，解疮毒，治疗阳萎、营养不良。

二、鸡蛋的营养价值：

鸡蛋含有重要的营养物质，还可以帮助我们补充铁元素的缺少。鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。