参观完衡水老白干之后，终于明白河北人为什么视它为骄傲

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参观完衡水老白干之后，终于明白河北人为什么视它为骄傲

河北名酒有什么？

河北最好喝的酒是什么酒？你知道吗？

衡水老白干酒起源于什么时候？为什么叫“老白干”？

一、参观完衡水老白干之后，终于明白河北人为什么视它为骄傲

一旦踏入河北地界，你就会发现衡水老白干几乎无处不在。

在高档酒店就餐，首推的产品往往就出自衡水老白干；很多大型烟酒店的招牌上，都会有衡水老白干或十八酒坊的标记；各处高楼大厦墙面上、公交站牌处，甚至省会石家庄的地铁里，也都能看见、听见衡水老白干各款白酒的广告，就连很多河北人说起衡水老白干，也都是一股子骄傲的神情。

衡水老白干到底有什么魅力，让河北人如此骄傲呢？在我有幸参观衡水老白干酒厂，近距离感受衡水老白干千年酒文化的传承与发展之后，这一谜题迎刃而解。

国际名酒，造就一张好名片

虽说是参观工厂，但实际上衡水老白干早已将酒厂打造成国家级3A旅游景区，是一座名副其实的花园工厂。在景区入口，一尊大型酒瓶形状的雕塑引人瞩目，细看之后方知这便是售价堪比飞天茅台的衡水老白干1915酒瓶的放大版。

这款酒我早有耳闻，参观前还专门去查了资料。据悉，衡水老白干1915是为纪念1915年衡水老白干（前身直隶高粱酒）荣获巴拿马万国博览会甲等金奖而命名，极具纪念意义。而且衡水老白干1915曾荣获2018年世界烈酒大赛最高奖——双金奖及“全场最佳”，2020年世界食品品质评鉴大会特级金奖，在诸多国际名酒排行榜中赫赫有名，亦多次被选为国际招待用酒。

如今，看到这款名酒屹立在衡水老白干酒厂景区的入口处，我意识到这又何尝不是衡水老白干用品质造就的一张“好名片”，向全世界宣扬衡水老白干品牌的力量。

古法生香，传承千年而不衰

在解说员的陪同下，分别参观了衡水老白干8号传统酿造工坊（工业1.0）、10号机械化改良工坊（工业2.0）、1915广场、衡水老白干酒银行、共和国第一酒库等特色景点，对衡水老白干的古法酿造技艺能够传承千年而不衰，十分钦佩。

并不是所有名酒都能被称作历史名酒，衡水老白干却凭实力从1900多年前火到了现在。据史料记载及专家考证，衡水老白干兴于汉、盛于唐、正式定名于明代，凭借“传承千年、地缸发酵、小分子酒、低杂醇油”四大特点，在现代以“好喝不上头”作为绝对优势，力压诸多其他品牌。

在参观各大工坊，驻足于匠心栈道，目光所及之处皆是工艺投资大、精细复杂的酿酒地缸时，我一个外行人都能感受到坚守如此古法酿造技艺的不易。总数达7000多个的地缸，全靠人工装甑出酒，非专业匠人不可。据了解，培养一个金牌装甑大师需要至少10年，培养一个工匠大师至少需要20年。多年来，衡水老白干为此投入大量精力与心血，组建了一支实力雄厚的技能人才队伍，他们严谨的工艺设计、细致的操作把控，凭一身“真功夫”被尊称为“中国白酒工匠大师”。谁家若是有几个如此大师，怎会不骄傲一番？

衡水老白干代表河北白酒畅销全国， 走向世界的同时，又何尝不是在传播一代代老白干人的匠心传承，让老白干文化在岁月沉淀中醇香非凡，引人沉醉。河北人又怎会不以此为傲？

一、河北名酒有什么？

1、衡水老白干

“大小青花，多少随意” ，提起这句广告语，河北人应该不陌生。衡水老白干是河北地方名酒之一，以其独特的生产工艺造就了芳香秀雅、醇厚丰柔、甘冽爽净、回味悠长的典型风格。 衡水老白干酒典型风格的酒香型分为浓香、酱香、清香型。

2、保定刘伶醉

“贾岛醉来非假倒，刘伶饮尽不留零” ，从这副对联就能看出刘伶醉酒的 历史 非比寻常。刘伶醉酒为浓香型白酒，酒色明净清澈，酒质绵甘醇和，饮后余香留长，深受广大消费者青睐， 先后荣获"首批中国食品文化遗产"、"首批中华老字号"和"中国驰名商标"。

3、邯郸丛台酒

丛台酒，顾名思义就是河北省邯郸所产的名酒， 因酒厂坐落在战国时代的赵国丛台附近，故酒以“丛台”命名。丛台酒于1877年问世， 是在邯郸酒厂原产的邯郸大曲酒传统工艺的基础上，吸收国内名酒的先进经验，去粗取精，酿造出来的，酒质无色透明，具有芳香浓郁，入口绵软，落口甜净，回味悠长的特点。

4、承德山庄老酒

“山庄老酒”系列酒， 历史 源头正是4200年前的夷狄造酒 ，依托承德避暑山庄悠久的 历史 文化和皇家文化，历经300年的皇家文化，300年 历史 积淀， 从而赋予了山庄老酒与生俱来的尊贵品质，集皇家风范于一身。

山庄老酒获得 “中国地理标志保护产品”、“全国用户满意产品”等多项殊荣。成为了承德白酒市场的第一品牌。

5、承德板城烧锅

板城烧锅酒以其独特的淡浓香型，饮后不上头的特点畅销燕赵大地，成为北方浓香型白酒的代表。 2005年，“板城”被认定为中国驰名商标。

2006年，板城烧锅酒获得商务部“中华老字号”、“中华文化名酒”等称号 。板城烧锅酒这一有着浓郁地方特色和深厚文化底蕴的品牌正快速走向全国。

以上都是享誉全国的河北名酒，河青君简单列举了5种，从中也可以看出， 中华民族的酒文化博大精深，而河北作为燕赵文化重地，一直在积极传承和发扬这一经典文化。 作为河北人，我们要 主动做起河北名牌的代言人， 将河北的名酒介绍给更多人，让河北名酒走出中国，走向世界！

文/河北青年报综合

编辑/马小丫

河北名酒都有什么？河北酒有哪些？说到河北酒很多人第一时间想到的是衡水老白干，没错，衡水老白干确实是河北的名酒，而且它在全国乃是世界也是比较有名的。下面给大家介绍一下河北十大名酒品牌！

河北酒有哪些？说到河北酒很多人第一时间想到的是衡水老白干，没错，衡水老白干确实是河北的名酒，而且它在全国乃是世界也是比较有名的。下面给大家介绍一下河北十大名酒品牌！

1、衡水老白干

衡水老白干是河北著名的白酒品牌，享誉全国，而且现在已经走出国门，销往东南亚等地。 2、板城烧锅酒

板城烧锅酒在河北当地非常受消费者的喜爱，“ 板城烧锅酒，可以来一点”这句话在当地老少皆知，可见此产品的知名度有多高。 3、山庄老酒

300年的皇家文化与 历史 积淀，赋予了山庄老酒与生俱来的尊贵品质。山庄老酒一直受河北人的欢迎。 4、刘伶醉酒

刘伶醉酒的故事相信大家都听过，而且在酒类市场里，刘伶醉酒也属于响当当的品牌，非常受消费者的喜爱，醇香而绵厚的酒质深受大众喜爱。 5、泥坑酒

泥坑酒是河北地方名酒之一，在河北省白酒行业前6位，它是邢台老酒的传承。6、小刀酒

小刀酒的代言人，张国强，尽显男人本色，在河北到处可以看到张国强代言的广告。7、御河老酒

沧州酒厂有限公司御河老酒、老沧州、铁狮子系列酒 全国五百家最大饮料制造企业之一，成为传承沧酒文化的唯一载体。 8、五合窖系列酒

五合窖系列酒是保定五合窖酒业有限公司生产的，此酒在燕赵大地出奇的受欢迎。 9、昌黎葡萄酒

河北昌黎干红葡萄酒也是非常有名的，而且由于优越的地理位置、地貌和气候、土壤条件，造就了昌黎成为国际、国内公认的著名葡萄与葡萄酒产区。

河北人热情好客，爱喝酒，河北本地的名酒有不少！光是白酒一种随手一数就有很多，衡水老白干、山庄老酒、丛台酒、刘伶醉、御河春、板城烧锅酒等等，还有本地的啤酒，蓝星啤酒，生力啤酒，很多人爱喝的。

说起来河北的名酒，相信很多爱喝酒的朋友第一想起来的还是衡水老白干了。衡水的老白干给人的第一印象是高度数酒了，尤其是67 的最有名气，一星到五星也是不一样的价格，据说五星的价格都到一千了，一般饭桌上的粮食酒还没什么人喝。喝不惯高度白酒的，一下子很难习惯的，还会觉得烧得慌。

承德的板城烧锅是国内百强企业白酒之一了，有着八百年的 历史 。重建等等时候分有板城烧锅酒、乾隆醉、紫塞明珠三大系列，特点是浓淡香型，最重要的是喝多了不上头啊~中=有着中华老字号这样的名头。相传是乾隆皇帝喝过的酒，本人不爱喝酒，不知道喝过的朋友感觉怎么样？

还有一个刘伶醉，保定产的酒。也是老字号了，少说也得有一千年的 历史 ，纯粮酿造，这个酒勾兑的少 ，口感极佳。酒席上不难看到他的身影，说明这个酒还是比较上档次的。

对于酒这方面我没有太多的了解，这个问题相信平时爱喝酒对酒的文化了解较多的朋友来回答的话相信更全面一些，说的不到位的欢迎大家在评论里指出。

河北名酒知道的有邯郸丛台酒，广府春、太极春、永滏酒，鸡泽五粮液，衡水老白干，大名老白干，大名府等等好多，数不胜数。

石家庄：廉州宫、古栾春、味道府、枣木杠、嘉禾啤酒；

保定：刘伶醉（全国驰名）、保定大曲；

张家口：长城葡萄酒；

承德：山庄老酒、板城烧锅、九龙醉；

唐山：玉田老酒；

廊坊：迎春酒；

沧州：献王酒，三井十里香；

衡水：衡水老白干（全国驰名）；

邢台：未知；

邯郸：丛台酒；

秦皇岛：未知。

喝过才有发言权

其实河北各地级市都有属于自己的白酒品牌吧，以下举一些例子:

一、承德:板城烧锅系列，山庄老酒系列，承德老酒系列，九龙醉系列，鹿苑系列；

二、张家口:沙城老窖，康保老窖，赤城宝典，三祖龙尊等；

三、秦皇岛:天马系列，地王系列，求仙贡酒等；

四、唐山:曹雪芹家酒，贯头山酒，玉田老酒，孤竹国酒等；

五、廊坊:燕潮酩，迎春，燕南春等；

六、保定:刘伶醉，保定王，保定大曲，一亩泉酒系列，祁州老酒，五合窖等；

七、石家庄:冀窖，石家庄大曲，正定子龙醉，味道府酒，西柏坡荷花酒等；

八、沧州:献王酒系列，小刀酒系列，十里香系列，御河春系列，狮城酒系列；

九、衡水:衡水老白干系列，景县老浊酒，甘陵春，沱阳春等；

十、邢台:古顺酒，泥坑系列，兴台酒系列，水仙花酒系列等；

十一、邯郸:丛台酒系列（丛台大曲，活分子等），贞元增酒，赵王酒，永不分离酒等；

以上为本人知晓的各地级市产白酒，因燕赵大地思域辽阔，物产丰富 许多白酒品牌并不是完全知晓，欢迎各位大神补充（让大家涨涨知识），让我们燕赵大地的白酒品牌扩散出去，让全国的酒友们知道并有机会品尝我们燕赵大地的特产白酒。

大家听说过天下粮仓吗？

在笔者上学的时候经常路过天下粮仓的工厂，也就是徐水遂城，那里盛产白酒，但是以贴牌勾兑酒为主。

现在保定徐水有名的当属刘伶醉酒了，自从被巨力集团收购，加大宣传力度，效果很明显。

保定的一亩泉和保定王也在本地市场有较大的影响力。

如今雄安特曲宣传力度很大，不晓得如何！

河北这5种白酒还算有名

1、衡水老白干 衡水老白干是河北地方名酒之一。

2、保定刘伶醉 刘伶醉酒为浓香型白酒，酒色明净清澈，酒质绵甘醇和，饮后余香留长。 刘伶醉酒严格采用传统老五甑工艺，经泥池老窖、固态、低温、长期发酵，缓火蒸馏、量质摘酒、分级贮存、精心酿造而成。深受广大消费者青睐，先后荣获"首批中国食品文化遗产"、"首批中华老字号"和"中国驰名商标"。

3、邯郸丛台酒 丛台酒，是河北省邯郸所产的名酒，因酒厂坐落在战国时代的赵国丛台附近，故酒以“丛台”命名。

4、承德山庄老酒 “山庄老酒”系列酒， 历史 源头正是4200年前的夷狄造酒。

5、承德板城烧锅 板城烧锅酒以其独特的淡浓香型，饮后不上头的特点畅销燕赵大地，成为北方浓香型白酒的代表。

衡水老白干

丛台十年，丛台廿十年，丛台三十年

二、河北最好喝的酒是什么酒？你知道吗？

引言：在一些重要的场合上，相信大家都知道，酒是非常常见的，而且那些口碑比较好的酒，尝起来口感都是非常好的。像那些劣质的酒，喝起来可能就没有那么好的口感，那么大家就会比较疑惑，河北最好喝的酒是什么酒呢？通过查阅相关的资料就能够了解到河北最好的酒是衡水老白干，毕竟有着“河北王”的称号，而且小酌一口也不刺激，酒味也不大。这种酒特别适合在聚餐之后喝的，而且喝完之后非常的舒适，也不会出现酒后耍酒疯的情况，所以像那些出门应酬的人也比较喜欢喝衡水老白干。

衡水老白干

通过查阅相关的资料就能够了解到，一提到河北酒的话，很多人第一时间想到的就是衡水老白干，而且这个酒在河北是非常出名的，甚至于在全世界也是比较有名的。因其独特的生产工艺造就了醇厚丰柔，回味悠长的典型风格，那么衡水老白干典型风格的酒香型是分为浓香型，酱香型和清香型。

承德板城烧锅酒

板城烧锅酒在河北的当地也是非常受当地人的喜欢的，而且老少皆知，这个酒的知名度是非常高的。在很多的重要场合或者是宴席上面都经常出现，而且入口即化，酒也是特别的香，一致受到了大家的好评。

邯郸丛台酒

河北邯郸的丛台酒也是非常出名的，因为酒厂是坐落在战国时期赵国丛台附近，所以这个酒的名字在1877年就出现在大家面前。而且采用的是传统的工艺手法，吸纳很多国内名酒的先进经验，所以能够取其精华，去其糟粕酿造出来的酒也是非常好的，酒质是无色透明的，特别的醇香浓郁，落口给人回味无穷的感觉。

三、衡水老白干酒起源于什么时候？为什么叫“老白干”？

衡水老白干作为老白干香型白酒的代表，兴于汉、盛于唐、定名于明，迄今已经拥有1900年的酿造历史。唐代大诗人王之涣的“开坛十里香，飞芳千家醉”称颂的正是老白干香型白酒。“老白干”中的“老”指历史悠久，“白”指酒体纯净透明，不掺杂质，“干”则是白酒燃烧后不留任何痕迹，衡水老白干的名字背后隐藏着其精湛的酿造水平。