你不知道的福建 - 北宋宰相苏颂的科技成就和家学家风

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你不知道的福建 - 北宋宰相苏颂的科技成就和家学家风

福建物产丰富，有哪些关于福建的冷知识？

福建存在感最低的城市在哪里了？有好玩的地方吗？

福建民俗文化，你知多少？

一、你不知道的福建 - 北宋宰相苏颂的科技成就和家学家风

厦门同安老城区西北隅葫芦山南麓，坐落着一片气势恢宏的花岗岩红砖闽南风格建筑“芦山堂”，坊门上刻着对联：“五世进士天文医药双泰斗，七代簪缨宰辅将帅独苏门”。

“芦山堂”坊门。（同安区社科联 供图）

作为苏氏芦山派入闽发源地，这里走出了苏氏“芦山三杰”：苏绅、苏缄和苏颂。苏绅与苏缄是堂兄弟，苏绅与苏颂是父子。三个人都考中进士，三个人传记都收入《宋史》，三个人都有著作传世，他们勤政爱民的品德、忠勇报国的精神、公正清廉的情操、尊礼重教的家风广为传扬，特别是苏颂科技成就对中国乃至世界都具有深远影响。

苏颂：天文医药双泰斗

苏颂（1020-1101），字子容，北宋泉州同安县（今厦门同安区）人，童年在同安度过。他为官五十多年，历仕仁宗、英宗、神宗、哲宗、徽宗五朝，五次担任地方官员，五次在朝廷任职，五次出任外交使节，官至宰相，卒赠司空，后追封魏国公。

苏颂（1020～1101），字子容，福建同安县（今属厦门市同安区）人。（同安区社科联 供图）

然而不为人熟知的是，苏颂在朝廷任职期间曾两次被授命领导科技工作，创造了七项世界第一的奇迹，被称为中国版的达·芬奇。

首先，在医药学方面。北宋仁宗年间，政局稳定、贸易发达，大量新药广泛应用，人民对医药的要求也相应提高，盛世修典，应运而生。

此时，苏颂第一次到朝堂，负责编校医药古籍。他与同时代的药物学家编辑补注了《嘉祐补注本草》一书，参与了医药古籍的校勘工作。现在，全国各中医药大学使用的中医药经典教本《黄帝内经》《伤寒论》《脉经》等，都是那个时期校正刊行的。

在此基础上，他又主持编纂了《本草图经》，在全国范围内广泛征集药材实物标本，包括海外输入我国的药物，并且把药图和药用融为一体、药物和方剂相结合。《本草图经》是集北宋以前历代药学著作与全国药物普查的集大成之作，全书21卷，收载药物814种，药图933幅，新增药103种，载单方千首之多，成为世界上第一部雕刻版药物图谱。

苏颂是一位严谨的古代科学家，编纂《本草图经》始终秉持严谨思维，以第一手资料为依据。书中内容比以往的本草著作更为丰富，描述细致准确、层次清晰，对于药物的来源、产地、异名、鉴别特征、采收贮藏、栽培及炮制方法、功能主治等都一一进行了论述。

以人参为例，《本草图经》记载人参生上党山谷及辽东，详细描述其植物形态，还介绍如何区别4种市场流通的“人参”究竟哪一种是正品的潞州人参（山西上党），并补充了一个实验，可算得上临床药理实验的先驱了。

《本草图经》是上承《神农本草经》下启《本草纲目》的一部药学著作，是我国本草学历史上的一个重要里程碑。李时珍高度评价此书“考证详明，颇有发挥”。《本草纲目》的编纂在指导思想、文献收集、治学态度、编写体例、绘图风格等方面都深受《本草图经》的影响。

英国剑桥大学科技史专家李约瑟评价说：“在欧洲，把野外可能采集到的动植物，加以如此精确地木刻并印刷出来，这是直到十五世纪才出现的大事。”

《本草图经》药图。（来源：“厦门文旅”）

其次，在天文学方面。苏颂第五次进入朝廷中枢期间，他主持天文学方面科研工作。公元1086年，苏颂以吏部尚书身份“提举研制新浑仪”。他挑选了精通天文和数学的韩公廉、精通机械制造的王沇之等一批当时国内高精尖人才，以及诸多能工巧匠，组成“详定制造水运浑仪所”，并亲自设计方案、确定计划，历时6年，建成了一座高12米、长宽各7米的世界上最古老的天文钟——水运仪象台。

水运仪象台图纸。

根据《新仪象法要》中图纸复刻的水运仪象台，位于厦门市同安苏颂公园。（来源：“厦门文旅”）

水运仪象台的诞生具有划时代的意义。它不仅是当时北宋最高端最精密的天文仪器，而且又创造了三项“世界第一”：其一，浑仪转动装置(望筒)可以跟随天体运动，是现代天文台转移钟的雏形。比罗伯特·胡克等西方科学家早了六个世纪。

其二，控制仪象台匀速运转的“天衡”系统（擒纵器）是现代机械钟表的先驱。李约瑟评价：“它的重要性是使人认识到第一个擒纵器是中国发明的。”

其三，水运仪象台的活动屋顶可根据观测需要和天气情况自由开启关闭，是现代天文台自动启闭圆顶的祖先。

水运仪象台的擒纵机构。（同安区社科联 供图）

水运仪象台制成之后，苏颂又结合制作过程写就《新仪象法要》三卷。这本中国现存最早的水力运转天文仪器专著，再次拿下两项世界纪录。一是全书图文并茂，囊括了天文仪器和机械传动的全图、分图、零件图等50多幅，机械零件图150多幅，是世界上保存至今最早最完整的机械图纸。二是书中附有通过水运仪象台观测到的5幅星图，绘星1464颗，比欧洲在400多年后文艺复兴前所观测到的，还要多400多颗，成为历史上流传下来的全天星图中保存在国内的最早星图。

苏颂星图之浑象北极图。来源：论文《<新仪象法要>与宋代设计图学法式 》

此后，苏颂又研究出了假天仪。它用竹木制成，形如球状竹笼，外面糊纸，再按天上星宿的位置在纸上开孔。人悬坐球内，扳动枢轴使球体转动，外面的光从孔中射入，就可以更全面地看到星宿的出没运行。可以说，这架仪器是近代天文馆中星空演示的先驱。

假天仪复原图。（来源：“厦门文旅”）

公元1101年，苏颂在润州（今江苏镇江）逝世，享年82岁。次年葬于润州丹阳县义理乡安乐亭五州山之东北埠。

纵观苏颂一生，他既是一位杰出的政治家、外交家、文学家、史学家，还是一位杰出的天文学家、天文机械制造家、药物学家。李约瑟博士赞扬称：“苏颂是中国古代和中世纪最伟大的博物学家和科学家之一”。中国科学院原院长卢嘉锡评价道：“探根源、究终始，治学求实求精；编本草、合象仪，公诚首创；远权宠、荐贤能，从政持平持稳；集人才，讲科技，功颂千秋”。

苏缄：南宁城隍庙里供奉的福建人

城隍是中国古代民间信仰而经道教演衍的城池保护神，自宋代开始，朝廷逐渐将各地护国佑民的忠烈之士封为城隍之神。

苏缄(1016～1076)，字宣甫，北宋泉州同安县（今厦门同安区）人。（同安区社科联 供图）

在南宁“三街两巷”历史街区中心，是一座始建于宋代的城隍庙，里面安放的是福建人苏缄的雕像。与城隍庙相隔不远，还有一处省级文物保护单位——邕州知州苏缄殉难处。

南宁城区内“宋苏忠勇公成仁处”碑亭。（来源：南宁日报）

邕州知州苏缄殉难遗址。（来源：“旅游广西”）

苏缄(1016～1076)，字宣甫，北宋泉州同安县（今厦门同安区）人。他22岁进士及第，却以文驭武、屡获军功，官至邕州（今南宁）知州。正是这位福建人，创造了以2800人抵挡8万敌军并坚守42天的奇迹。

据《宋史·苏缄传》记载，北宋时期，北边辽国、西夏国对中原虎视眈眈，宋朝边防也因此重北轻南，仅留2800士卒驻守邕州城，不想却让位于南边的交趾（古时越南之别称）有了可乘之机。公元1075年，交趾太尉李常杰率军八万，水陆并进，直逼邕州。

面对压境的八万重兵，时任邕州知州的苏缄虽知敌我悬殊，但却坚定抗敌守土之决心，召集城内僚史和民间有才之士，交代以守城方略，并划分防卫地段，指派军队分区防守。

邕州受交趾围困后，苏缄带领军士以神臂弓射杀城外的敌人，发火箭焚毁敌军云梯和其他攻城器械。他将官府和自己财物全部拿出来，慰劳士卒，安抚百姓，使全城军民士气高昂。越寇几番攻城，皆被击退，死伤超过1.5万人。

然而终因外援不至，孤城抗敌，粮尽泉涸，加上交趾军使出“囊土傅城”之计，把一袋袋泥土垒至与城墙齐高“蚁附而登”，邕城陷落。苏缄誓死不降，大呼“吾义不死贼手”，率全家36口人自杀殉国。城中百姓被苏缄慷慨赴义的壮举所感动，直至交趾军屠城，无一人投降叛变。

苏缄壮烈殉国后，宋神宗追赠苏缄为“奉国军节度使”，谥“忠勇”。邕州城重建时，邕州人民在苏缄及其家人殉难处建祠祭祀，名“苏忠勇祠”。至南宋时期，苏忠勇祠逐渐转变为供奉地方保护神的城隍庙，苏缄则被奉为邕州城隍。数百年来，南宁城隍庙虽历经多次重修，但渐渐失去原本的光华，至1951年仅存部分护墙。

南宁城隍庙。（来源：南宁旅游）

2017年，南宁市启动“三街两巷”历史街区改造项目，并在原址重建南宁城隍庙，历史得以铭记，英雄的赤诚佑民情怀得以延续。

苏绅：言传身教的教育家内相

苏绅（999—1046） ，字仪甫，初名庆民，北宋泉州同安县（今厦门同安区）人。他于公元1019年考中进士，第二年担任广西宜州推官，三年后又改任湖北安州军事推官。

苏绅（999～1046），字仪甫，初名庆民，北宋泉州同安县（今厦门同安区）人。（同安区社科联 供图）

苏绅十分重视对苏家子弟的教育，在家族开办私学，聘请乡贤、名流作为家庭教师。年幼的苏缄、苏颂一直跟着苏绅读书学习。苏颂在《家训诗》中说：“我生五岁（虚岁），先公口授《孝经》，古今诗赋皆成诵。”

苏家私塾重点向子弟们讲述“在家为孝子，出征是忠臣”的忠孝美德，讲授儒家舍生取义的理论和实例，而且还开展科学教育，经常给苏颂、苏缄出《夏正建寅赋》等科学试题，因此教出了苏颂这样的天文历法学家。

苏绅自身文武兼修。他文能任翰林学士、知制诰，宋人常称翰林学士、知制诰为内相；武能献策平叛安邦，公元1038年他提出“缓图”代替“速取”，选用山地兵种、坚壁清野、切断后勤、孤立叛军等计策，最终平定了甘肃省安化县一带蒙光月之乱。

苏绅博学多智，经常为仁宗皇帝谋划国家大事，提出重爵赏、慎选择、明荐举、异服章、适才宜、择将帅、辨忠奸、修预备等八项建议主张，深受皇帝信重。

公元1046年，苏绅因病离开人世，葬于丹阳县城东砚山西北区。1053年，苏缄和苏颂一同来到苏绅坟前祭拜，苏缄写下了“五里平郊烟霭村，泪流坟土泣英魂。近年忠义心如铁，不负平生教育恩”的诗句。正如诗文所体现的，苏绅之功不仅在于他的政治业绩，更在他家风家教的成功，他培养了一位享誉世界的科学泰斗和一位名垂青史的民族英雄，成为“芦山三杰”的基石。

2018年6月，《中国纪检监察报》刊发《苏颂：博学爱民、清白传家》，2020年1月，中央纪委国家监委网站播出同题微电影，讲述以苏绅、苏颂等为代表的苏氏名臣贤相及其后代惠爱于民、清廉从政、诗书传家的基因传承。

春秋代序、千年以往。苏绅、苏缄、苏颂在政治、军事、社会、科技等领域的功绩值得我们景仰，其优良家教家风和廉政思想也是流传后世的一份精神财富。

参考材料：

管成学主编：《苏缄史料汇编和评析》，吉林文史出版社2016年出版；

《南宁城隍庙重建 再现赤诚佑民情怀》，《南宁晚报》2019年1月14日；

赵中振：《〈本草图经〉：本草承先启后之作》，《学习时报》2020年07月24日；

张奚铭：《略论苏绅入仕后的政治作为》，《长春师范大学学报》2021年第7期。

贾国涛：《天理·物理·事理·艺理·道理寓于图理——〈新仪象法要〉与宋代设计图学法式 》，《创意设计源》 2021年第3期；

林永富：《千秋唯颂 五洲共耀》，《苏颂文脉传承与延展》，经济日报出版社2021年出版。

来源：中共厦门同安区委宣传部、“学习强国”福建学习平台综合

一、福建物产丰富，有哪些关于福建的冷知识？

对于福建大家是很了解的，尤其是福建的方言让人觉得是很有意思的，其实对于福建有着很多的冷知识，而且很多人表示，福建是全国所有省里面最有意思的一个地方，因为它的文化底蕴很深刻，他们的风土人情也很丰富，所以很多人都喜欢来到福建。

鞋子王国

福建被称作为鞋子王国，就是因为的鞋子是非常的多，在福建有一个以假乱真的品牌店。这品牌鞋店虽然不是正品的鞋子，但是跟正品都没有任何的区别，福建产的鞋子是非常的多，而且很多都是名牌像国产的安踏，贵人鸟，361，这些牌子都来自于福建，也是因为鞋子让福建变得很有名气，也是这些鞋子工厂让福建的人有着生活保障。

福建的发展

福建人口是非常的多，但是在福建省有大多数都是国外的，而且福建省是在我国省份最多的一个移民国家，所以福建的人他们是来自全国各地。但是他们跟福建当地人的相处是很融洽的英文，福建的人他们对待任何人都是比较热情，所以我们会发现福建当地人情味是非常得好。

福建是省会，但是它的发展却不如其他的城市好，像其他地方它们的发展比福建好，厦门它是副省级市，但是它的发展却是最好的，很多人说，省会发展一般是最好的，但是福建省就是这样子，福建它的经济水平并不是很高。所以，很多人觉得福建就是一个笑话，但是像这样子的一个城市是非常的多，像江苏省的省会是南京，但是南京的发展并没有苏州好，这也是一个常见的现象，所以说这也是福建的冷知识。

每个城市都有自己的文化，对于福建很多人是比较喜欢这一个城市的，所以我们应该多为福建做宣传。

二、福建存在感最低的城市在哪里了？有好玩的地方吗？

福建“存在感最低”的城市：名气远不及厦门，却实力远超厦门

每每谈到福建省，很多人就会首当其冲的先想到厦门，并且也从内心里认为厦门就是它的省会。我们知道厦门是非常有名气的旅游城市，尤其是它省内的鼓浪屿，更是非常有名气的。而且，几乎，厦门在省内的存在感，还是很强的。而且，只要说到福建，人们就会反应到厦门这座城市。

但是，你知道福建的省会是吗？告诉你，它不是厦门，而是泉州，谈到泉州，很多人都是一脸懵，对它不熟悉。它属于地级市，而且也是一座人口面积最多的城市了，而且这里也是非常有名气、有历史的文化古城，泉州虽然知名度略差，但是它的经济总量在这几年效果却是初期的好，而且更是在连续20年内，可以说一直是排名前列，而且今年也特别的有希望、有机会能够成为突破GDP破万亿的城市。

我们谈到厦门的时候，往往会想到它美妙的风光，其实泉州也不是很差的，只是很少人知道它。不管从泉州的人口、也或者是面积、经济都超过厦门，为什么它是福存在感最强的？难道只是因为它是被我们熟知的经济特区？也或者是计划单列式？

其实，许多外地人不知道的是，厦门被大家所熟知、而且名气最高的，则是鼓浪屿上1000多幢别墅，这是吸引大家的目光。你不知道的是，其中有近4分之1，是属于泉州人的，而且厦门的房价特别的贵，但是有近六成的房子，都是外地人买走的，而且这近六成的外地人，多一半都是来自泉州的。

实际在历史上，厦门属于泉州管辖，只不过以后随着时间、一点点慢慢崛起、慢慢发展起来的。一直以来，泉州人对厦门似乎都保持着前所未有的优越感。泉州像极了“有钱的富豪亲戚”。亲戚特别的擅长包装、擅长推广自己，正是因为这样它的知名度特别的高，而富豪呢，只知道在家数钱，不去关注这些议论，所以就导致了现在这样的情况。

人们常常说厦门非常的适合在外面度假散心，但是泉州则适合在这里创业。朋友们，你是不是去过这两座城市，对该两座城市又有着怎样的印象呢？有没有到过风景绚烂的厦门，对这两座城市，有没有什么意见吗？

我们之所以喜欢旅游、是因为我们对未知的生活、未知的世界、未知的环境会感觉到新奇，会有一种想要体验、想要看看的欲望。所以，我们热爱旅游、对旅游无限向往。

福建“最低调”城市：名气不及厦门，却有望成为首个破万亿的城市

三、福建民俗文化，你知多少？

福建地处东南沿海，与宝岛台湾相邻。一个城市、民族的文化发展，总离不开民间的风俗习惯，这些风俗是经过长时间的发展、积淀慢慢形成的。
　　那么，下面随我一起来看一下 福建文化 吧！

　　福州清明节习俗
　　清明节是我国一个传统的扫墓祭祖节日，但福州的清明节却有其独特的风俗，每年清明节前后，福州市民家家户户都要去郊外踏青，为祖先扫墓、压纸、培土。扫墓完毕后，必须折松枝带回，插在家门口，向邻人说明本户已履行了扫墓祭祖的责任。

　　福州人扫墓祭祖还要供奉的供品，供品并不复杂，只有光饼、豆腐和面点等，但有一供品是绝对少不了的，即福州特制的“菠菠稞”，所以清明节前后，福州家家户户都要做菠菠稞，如今，清明节前后，街上店铺也大量出售菠菠稞。

　　菠菠稞是用菠菠菜压榨成汁，渗入米浆内揉成稞皮，以豆沙、萝卜丝等做成馅捏制而成的，造型比较简单，倒是菠菠菜的青绿色赋予菠菠稞以春天的绿意，扫墓后回家的路上，菠菠稞就成了很好的充饥的点心。

　　客家山歌
　　客家山歌是我国着名的民歌之一，居住在福建的客家人与其他地区的客家人一样善唱山歌，用客家山歌表达他们的生活、劳作和情爱等情感。客家山歌是用客家人的口头语言演唱，融含客家人的语言特色，形成民歌中的独枝一秀。客家人由于所处环境大多是山野峻岭，男女共同劳作，没有“男主外，女主内”的地位差别，客家人大都纯朴耐劳，客家人这些独特的背景和文化，也影响着客家山歌。

　　客家多分布于我国南部和东南部山区，日常生活工作都与山有关系，客家妇女与男子同样从事着山间的各种劳作，在长期的山间劳作中，用山歌互相倾诉表达是自然中事。

　　客家人因居住在山区地带，劳作辛劳，一旦走到田野山谷中，不免感到心花怒放，唱几首歌来抒发自己的感情。

　　客家人因没有其他较为普遍的民众娱乐，而唱山歌正是一种大众化的娱乐，所以客家男女对它都有共同的喜爱。在客家社会里，旧礼教束缚也很严，由于在家里拘束过严，到了山间就精神得到了解放，所以会自然地唱起山歌来。

　　龙岩客家婚嫁习俗
　　生活在龙岩的客家人迎娶婚礼别有风趣，男方迎亲队到达女方家，新娘出门要站在一个画有八卦太极图的米筛中换上新鞋，客家民间称为“过米筛”，象征留下娘家的活土财气，到婆家去重立业。接着要背新娘出家门，上车轿时新娘的兄弟用一碗水泼到车上，表示嫁出去的女，泼出去的水。到达男家后，新娘要在手捧盛着柑橘吉祥圆盘的伴娘牵引下跨过火红的木碳炉，表示“火红兴旺”，进入厅堂拜堂后，即入洞房，婚宴开始。