安徽省白玉蜗牛的生物学特性及养殖模式

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安徽省白玉蜗牛的生物学特性及养殖模式

白玉蜗牛的养殖方法

白玉蜗牛的养殖技术与要求？

白玉蜗牛的生活习性是什么?

一、安徽省白玉蜗牛的生物学特性及养殖模式

安徽省白玉蜗牛的生物学特性及养殖模式

白玉蜗牛，也称中华白玉蜗牛，隶属软体动物门（Mollusca）、腹足纲（Astropoda）、柄眼目（Slylommatopho⁃ra）、玛瑙螺科（Achatinaidac），是玛瑙螺科褐云玛瑙螺（Achatina Fulica）的一个变异品种。原产于非洲东部，由于生长快、个体大、繁殖力强，已被国内外的美食家所接受，是食用蜗牛中首屈一指的佼佼者，其作为高蛋白、低脂肪的上等食品和动物性蛋白饲料，被广泛利用，促进了白玉蜗牛养殖业的不断发展 。在我国已有20多年的养殖历史，近年来养殖规模逐步扩大，年产量已过100万吨 ，是我国重要的食用蜗牛养殖品种和主要出口品种。

1 生物学特性

1.1 生活习性 白玉蜗牛适宜生长温度为16℃~30℃，湿度为60%~85%，PH值为5~7，当温度低于15℃，高于30℃时休眠，停止生长和繁殖 。对光刺激敏感，在微弱的光线下的能见度是6~7cm，而在强光下的能见度只有不到1cm 。在人工饲养条件下，白天多栖息在饲养箱和饲养池的壁和顶上，或钻入饲养土中，夜间出来活动，觅食、交配和产卵。但在阴暗潮湿的环境中，白天也出来活动，取食、交配和产卵 。

1.2 食性 白玉蜗牛杂食性动物，摄食范围十分广泛 。各种绿色植物及糠、麸均可作为食料。春天以白菜、青菜、莴苣等阔叶植物饲喂；夏天可喂大量甘蔗、向日葵叶、各种瓜果皮渣等；秋天可喂些菜叶、薯片等。白玉蜗牛不吃青草、杂草，拒食有刺激性味道的葱、韭菜、蒜等 。

1.3 繁殖 白玉蜗牛雌性同体，异体受精，每只种牛都能产卵。从出壳到性成熟一般需6个月时间，交配受精后15～20d即可产卵。卵粒绿豆大小，外包1层白色发亮的膜，首次产卵100～150枚，第2次产卵150～200枚，1年产卵3～5次，8～15d孵出幼蜗，寿命一般5~6年 。

2 人工养殖模式

目前人工养殖白玉蜗牛的方法，大体分为：室外开放式养殖、室内封闭式养殖和混合养殖3种 。

2.1 室外开放式养殖

2.1.1 场地选择 室外养殖必须具备以下条件：放养场池要选择背风、荫蔽、潮湿，又长有杂草或灌木的山麓、坡地丘陵、荒野地以及房前屋后的闲散地作为放养场地，必须有足够的遮阴条件，无法日光直射；地势较高，排水良好，大雨后不积水；场地相对安静，周围没有建筑工地、高速公路等噪声高的地方；没有白玉蜗牛的天敌，如野鼠、蚂蚁等为害，可在周围搭建防逃围栏和防水设施；事先布置好蜗牛栖息的各种青饲料或菜类。

2.1.2 养殖条件 将田地犁2遍，耙平，制成2m宽的畦田，开好垄沟，便于排灌水 。施足农家肥，周围种上白玉蜗牛喜食的多汁性植物，供蜗牛遮阴及青饲料需求，四周挂起尼龙网或砖块砌成围墙防止蜗牛逃跑。高温季节应添加遮阳设备，架设遮阳网或铺设稻草。

2.1.3 日常管理 当温度达到20℃以上时，将幼苗放到室外养殖。一般投放2月龄、个体3~5g/只的幼苗150~180/hm 2只为宜，个体尽量均匀一致 。室外养殖以种植的青饲料代替投饲，让蜗牛自己采食，如果种植的青饲料长势较差，须投足青饲料，投饲量以白玉蜗牛吃饱吃净、不吃光种植的高秆植物为度，并辅以含钙量丰富的精饲料混合在青饲料中，每7d添加1次。在繁殖期任其交配、产卵、孵化、生长，每天中、下午洒水，保证蜗牛生长的湿度需要。

2.2 室内养殖

2.2.1 场地选择 室内养殖可因地制宜利用空房或者房屋附属部分，要求通风、保温、保湿，四周没有污染源，容易获取青饲料。

2.2.2 养殖条件 室内搭建饲养棚，饲养棚宜采用1mm厚的塑料薄膜进行保温，选用2m以上的塑料布，棚的高度为2.5~2.8m 。为了提高白玉蜗牛单位面积的产量和经济效益，可以充分利用空间进行立体养殖，搭建饲养架。饲养架上放置独立的木箱，规格一般为50cm×35cm×15cm。冬季气温低于10℃时必须进行人工加温，采用土垅、塑料棚、坑道、木屑、煤炉、暖气、电保温法进行保温。

2.2.3 日常管理 室内养殖要经常通风换气，保持养殖环境温度与湿度，做好养殖箱内及舍内环境卫生。无论采用地面养殖还是多层养殖，为防止蜗牛爬出养殖单元格，都需要在养殖箱上面或多层养殖架之间覆盖沙网 。

2.3 混合养殖

2.3.1 场地选择 选择背风、阴避、潮湿、通风效果良好的场所。

2.3.2 养殖条件 采用多层次立体框架，进行多层次平面布网养殖，蚯蚓采用箱式养殖 。聂昂等人利用白玉蜗牛与蚯蚓混养模式下，蜗牛的产量比独立养殖模式高，混养模式下的白玉蜗牛身体较独立饲养下的生长速度更快 。

2.3.3 日常管理 蚯蚓投放量由少增多，在饲养过程中，根据白玉蜗牛和蚯蚓的生长、繁殖情况，随时调整比例。如果发现蚯蚓粪便过多，可移除一部分蚯蚓，更换一部分新土。大多数蚯蚓质量达到400~500mg时，即可采收蚯蚓。

3 养殖模式分析

室内养殖优点在于投资少、简单易行且十分安全。但是必须要注意保持室内通风换气，空气清新，保证土壤适宜的温度和湿度，保持室内的卫生与土壤的清洁。室外养殖利用露天场所进行养殖，对土地翻耕细化，并在周围种植青饲料，在四周设置好防逃网，优点在于湿度好、空气清新，蜗牛发病少，生长速度快。但是需要注意的是，在干旱天气时，及时喷水，保持土壤湿润，雨水过多时，要进行排水防止积水。混合养殖可使蜗牛和蚯蚓同时增产，充分利用蜗牛粪便中的有机物和食物残渣，但需要注意蜗牛与蚯蚓的比例。

4 展望

白玉蜗牛其人工养殖技术要求不高，生产设备简单，容易掌握和普及，投资小、见效快、效益高，是脱贫致富的好途径。安徽省属亚热带湿润季风气候区，气候温和，空气潮湿，雨量充沛，年平均气温16~17℃，十分适宜蜗牛自然生长，而且农作物终年都可生长，青绿饲料多且价格低廉，白玉蜗牛饲养适合在安徽省推广。

一、白玉蜗牛的养殖方法

白玉蜗牛，在全世界所有的食用蜗牛品种的大家族中，属首屈一指的佼佼者。至于它在要如何养殖呢？下面我就和你介绍下有关白玉蜗牛的养殖要点，希望对大家有帮助。

　　白玉蜗牛的生活习性
　　1 喜温暖的习性：它生长最快所需要的温度是25--30度之间。 2.2 爱潮湿的习性

　　2.空气湿度绝对不能少于50﹪，而 饲养 土的湿度绝对不能少于20﹪，但是湿度过大也不行，如果大气湿度饱和，即100﹪，而饲养箱的湿度又大于85﹪，各种病源菌产生造成箱和箱内食物霉变而使其得病

　　3 明显的邹暗习性：

　　蜗牛怕强光刺激，有明显的邹暗习性。喜欢生活在阴暗的环境里。属于昼伏夜出的动物。若在野外或露天饲养，而在强光照射下，它只能看到4--5毫米以内的食物，因此即便在有窗户的饲养室内，白天它都栖息不动，一切活动都在夜晚进行。阴暗，决不是黑暗。如果将蜗牛置于完全黑暗中饲养，对它的生长和繁殖都不利，因为微弱的光线不仅可以供它看见食物，而且本身也需要一定的光能刺激它的性腺发育。没有光，他就不会发育，便会长期不交配不产卵，因此蜗牛饲养时应有一定量的散射光。 2.4、杂食与偏食的习性

　　4.蜗牛的食性很广，在有选择的情况下它是不吃较差的食物的。如动物的尸体或本类尸体及木质素等。因为蜗牛吃了这些食物对它的生长发育并不会有多大的益处，而且有时还会有害。但为了生存也不得不吃。

　　所谓偏食性，即特别喜欢吃好食物，蜗牛有强烈的偏食性。经常发现如下的现象：例子1，有一家饲养蜗牛的经常给喂大白菜叶作饲料，一天投食五公斤，第三天投喂时能拣出来剩下的一半之多，即总食量不到2.5公斤。而另更换地葫芦(黄瓜)喂养时，每次得7.5公斤，而且，连皮也不剩下一点全部吃光，但到第三天以后，喂刺槐叶，它忍不住饥饿，也照样吃了起来，它也是有好的不吃坏的动物。
　　白玉蜗牛的养殖 方法
　　白玉蜗牛雌雄同体，异体交配。人工养殖只要控制好温、湿度，一年四季均可繁殖。幼蜗牛6月龄达性成熟，交配受精后10---15天产卵，多将卵产在洞穴内，菜叶上或海绵上，呈团块状。卵为椭圆形，有乳白色石灰质外壳，绿豆大小。每次产卵100----200粒左右，年产3---8窝。卵产出后可收集放入盆内或木箱内孵化，卵上面的粘液、粪便等不必擦洗。卵的下面垫饲养土并在土上覆盖湿棉布或海绵，把卵均匀排放在上面，盖上湿布，然后用塑料薄膜封住盆口，8---15天孵出幼蜗牛。孵化时必须保持温度20---30℃，湿度80%----90%。 四、白玉蜗牛的养殖技术 4.1 饲养方式

　　1)露天养殖：可利用农田，翻耕将土整细，周围植上阔叶树遮阳，四周用网栏住防止蜗牛外逃。也可利用平顶房的屋顶，垫上10厘米以上松土，周围种几株葡萄，搭个架遮阳，四周照样用网拦住。此种养殖方式的好处在于，空气新鲜，湿度好，蜗牛生长快，发病少。要注意天旱时应及时洒水，保持土壤湿润。 雨水 多时要及时排水。注意天敌与野兽的危险，家中养犬、猫的更应注意。

　　2)室内养殖：

　　分平面养殖与立体养殖。平面养殖在室内用砖砌成2平方米-----3平方米大小的方格，高25厘米左右，垫上10厘米以上松土即可。立体养殖先做好木箱与架子。在箱中垫上10厘米以上松土，一层层放在架上，箱高25厘米左右，长短视需要而定。

　　注意：每天打开门窗通风换气。注意调节温度与土壤湿度，保持土壤的清洁与室内卫生。无论箱与池均应在上面盖上透气的网，防止蜗牛外逃。

　　3)塑料大棚养殖：

　　选择长30米、宽6米的空地，先翻耕一次。周围砌成30厘米高的墙，上面开造弓形大棚，前后开门。将棚内翻耕的土整平整细后即可养殖。这种饲养方式的好处是便于温度的调节与预防天敌。但应注意的是，高温季节要增加遮阳设备，保持土壤湿润与空气对流，以便及时排出二氧化碳。 4.2、饲养土的制备 4.2.1复合菜园土

　　未污染的田园土30%、沙土30%，黄沙20%，煤渣灰15%，石粉5%，混合粉碎，经太阳爆晒3---5天消毒、杀虫后，过筛，然后加水使湿度在40%左右，即一捏成团，一击就散。盆内土厚度为：成年蜗牛10厘米，生长蜗牛7厘米，幼蜗牛3厘米，饲养土1---2个月更换一次。 4.2.2海绵代替法

　　在池、箱等底部铺上1层5厘米的海绵，并保持4倍于本身重量的水分即可。每天清理残食，每3天清理1次粪便。

　　4)饲喂方式

　　对1月龄内的幼蜗牛，应喂些鲜嫩菜叶，精饲料用用开水烫软粘在菜叶上，每天喂1次，最适温度应控制在25---30℃，日夜温差不宜大，喷水时不要直喷幼蜗牛。生长蜗牛除青饲料外，要多投精料，并添加微量元素和添加剂。每天饲喂量为蜗牛体重的7﹪---10﹪。饲料应放入食架或食盆，以便清理残渣。放养密度随个体增加由密到稀，每平方米400-----200只。60×30×25厘米的饲养箱可入养100只，5---6各月后，壳高4厘米，体重40g以上时即可采收。
　　白玉蜗牛养殖的越冬管理
　　冬季，当气温降至5摄氏度以下时，蜗牛就会陆续死亡。因此，人工饲养蜗牛，必须加以适当的保温，方能确保安全过冬。

　　控制温度越冬室温度必须昼夜控制在20---30摄氏度。若温度降到15摄氏度以下，或忽高忽低，对蜗牛都会造成不良影响。室内加温，一般来说，上层温度高一些，下层温度低一些，近炉子热些，运炉子冷些，有3---5摄氏度的温差。因此，每隔一定时间要上下左右调换一下位置。蜗牛卵孵化要求温度26摄氏度左右，可把孵化箱放在上层或近炉子旁，成年蜗牛可放在中层，以利交配产卵，加速繁殖。1---4月龄蜗牛可放在下层养。

　　控制湿度冬季，越冬室内的空气和饲养土容易干燥，应该每天在地上洒1次水，对饲养土也至少每天洒1次与室温相当的温水，以保持湿度。也可采用在木屑炉上浇水的方法来提高空气湿度。

　　调节空气越冬室面积小，放养密度大，易造成室内空气污浊，这对蜗牛生长发育和繁殖极为不利。因此要注意经常通风换气。

　　饲养投喂可每日或隔日投喂1次，喂量应根据温度及蜗牛的摄食情况灵活掌握。

二、白玉蜗牛的养殖技术与要求？

人工养殖白玉蜗牛要创建一个适宜它们生存的环境，也要重视饲养密度，在饲养的过程当中要做好喂食、湿度、温度等管理工作。
1、养殖准备
蜗牛野生物种，而白玉蜗牛是人们通过长时间的培育改良的优良品种，在人工养殖时，首次要做的就是创建一个适宜它们生存的环境，才能养殖成功。首先就是温度，白玉蜗牛适宜生长的温度是20-30度，在26-28度温度生长最快;对于湿度也有一定的要求，室内环境的空气湿度要在75%-95%，土壤湿度在35%-45%;饲养时选择肥力较高的园土或富含有机质的土壤为饲料土最好。
2、饲养密度
选择对环境适应力强、外壳颜色较深，体重在40克左右、活动力强的蜗牛作种，在根据白玉蜗牛的生长时间决定饲养密度，一般种我饲养密度为每平米在150-200只左右，而一月龄下可每平米饲养2000只，两月龄可饲养800只，逐渐推移，到了成年可出售时每平米饲养30-50只。
3、饲料
白玉蜗牛是杂食性动物，常食用的青饲料有蔬菜、树叶以及水生植物，青饲料必须富含大量的叶绿素、蛋白质以及维生素，比如白菜、包菜、豆类以及瓜果类。也可选择一些玉米粉和米糠搭配精饲喂食，喂食将饲料用水搅拌至半湿状况，精饲可选择猪、鸡饲料。
4、投喂
投喂是蜗牛生长状况的关键点，每日投喂量一般为白玉蜗牛体重的10%，随着蜗牛的生长逐渐加大投喂量，投喂时要保证营养的均衡搭配，不宜长期投喂单一的饲料，做到隔断时间换一种青饲料，也可搭配各种饲料一起投喂。投喂时要注意方法，在幼蜗还为长至豌豆前，禁止投喂任何精饲，否则会到幼蜗生长肥大，影响后期生长，导致性早成熟，造成品质退化。投喂时先将青饲料铺在饲料土上，再在青饲料上均匀撒上精饲，适当的喷水滋润，让其进食

三、白玉蜗牛的生活习性是什么?

1、生活于田野农作物上，森林树和阴湿的环境中，对光刺激敏感，它在微弱的光线下的能见度是6至7公分，而在强光下它的能见度却只有不到1公分。

2、喜阴湿环境生长，喜钻入疏松土中，主要目的一是吸取养份、有机物、钙质，二是调节体内水份和温、湿度，三是预防敌害，四是产卵。多清晨和黄昏时出来活动，行动缓慢，嗅觉敏锐。

3、它的食性广而杂，刚孵出的幼白玉蜗牛多食腐败性植物，成龄白玉蜗牛食多汁性植物的根、茎、叶、花和果实 （如各种蔬菜、树叶、瓜果等），常以齿舌舐食柔嫩多汁的植物，故为植物的敌害。

扩展资料

生殖和发育

白玉蜗牛是雌雄同体并异体交配。当月龄超过8个月时，个体长到四十克左右时性成熟，大多数蜗牛以双交配方式进行的。交配时间，一般在黄昏或夜晚，白天也有少数，每次的交配时间是少则几十分钟，多则数小时.

交配后约半个月左右开始产卵，在分娩前停止取食，选择产地，在正常情况下，将头部钻入饲养土中，并将卵逐个排出，白玉蜗牛卵的形状呈椭圆形，乳白色或淡黄色，有光泽，每只种蜗牛每年产卵四次，产卵数量逐次递增，平均每次多达一百五十多粒。