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今天小编给各位分享冬季饮食小常识的知识，文中也会对其通过“三九天”到了，天冷，记得告诉家人5个饮食原则，安稳度过寒冬和明日入伏，这5种食物记得吃，应季而食身体棒，安稳度过三伏40天等多篇文章进行知识讲解，如果文章内容对您有帮助，别忘了关注本站，现在进入正文！
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一、“三九天”到了，天冷，记得告诉家人5个饮食原则，安稳度过寒冬
夏至三庚入伏，冬至逢壬数九。“三九天”是一年中最冷的时段，是指冬至过后的第十九天到第二十七天，这个时段地表存储的热量损失殆尽，寒气逼人，要注意防寒保暖。有句民谚是“三九补一冬，来年无病痛”，这也是有民间的大智慧在里面的，冬季养生讲究“冬藏”，这个时段寒冷带来的危害“杀机重重”，要休养生息，养精蓄锐，让身体在寒冷的冬季不受损，积蓄能量，注意调养，等待来年春暖花开的时候才能生机勃发，为新的一年身体健康打下坚实的基础。“三九天”到了，记得告诉家人5个饮食的原则，健康顺利地度过这个寒冬。
很多人不喜欢喝奶，一来有乳糖不耐受的原因，二来中国一直没有喝奶的习俗，但奶制品是无与伦比的营养佳品，每个人都是喝母乳长大的，奶制品几乎能提供人体所需的所有营养且含量丰富，三九寒天正是要多补充营养的时候，就算是喝杯自制的奶茶，能提供的营养也远胜于一碗碳水化合物的白粥。
一些上了年纪的人讲究“清淡饮食”，这是不完全对的，清淡饮食也要分时候，夏季炎热的时候人消耗的能量少，对营养的需求少，清淡饮食是可取的，老传统讲究“冬藏”，历来有“冬季补一补，开春打老虎”的说法，意思就是冬天要多吃一些能补身体的食物，才能更健康的应对寒冬。红肉包含猪肉、牛肉、羊肉、兔肉等，含有丰富的铁、蛋白质、维生素等营养物质，人体也非常容易和喜欢吸收这些肉类，冬天多吃肉，补身体事半功倍。
常见的绿豆、红豆、黄豆、黑豆，蚕豆，还有腐竹、豆腐等豆制品，都堪称“钙库”，含钙量极高且容易被吸收，吸收率也非常的高，和肉类相比，豆制品不含胆固醇，饱和脂肪酸含量也极低，对健康有利，天气寒冷的三九天里，多补钙也能强筋健骨，避免意外跌倒引起的伤害。
很多人把吃糖当成洪水猛兽，也是不可取的。其实蛋白质、淀粉最终都会转化成糖分被人体吸收，转化成能量和热量散发出去。生病了给补充营养也会补充一些葡萄糖，喜爱吃甜食是人与生俱来的习性，合理地摄取糖分对人生理功能有很大的作用，也是补充热量最方便直接的方式，冬季感觉身体寒冷了，不妨口袋里常备几颗糖试试。
辛辣的食物包含辣椒、花椒、胡椒、蒜、生姜、韭菜等，适当的吃辣，是有益无害的，尤其是在冬季，辛辣的食物能带来血液循环的加速，帮助人体发汗除湿气，增加人们的食欲都是很有好处的，辣味食材通常含有大量其他食物没有的营养物质，如大蒜中的大蒜素，洋葱中的前列腺素A生姜中的姜油酮、姜酚等都对健康有益，冬季吃这些辛辣的食物，也能让身体快速的暖和起来，一举两得。
我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活，关注我，享受舒适生活不迷路。
一、明日入伏，这5种食物记得吃，应季而食身体棒，安稳度过三伏40天
明日入伏，这5种传统食物别忘了吃，应季而食身体棒，安稳度过40天。明日就开始入伏了，进入三伏天的头伏，2021年的三伏天是从7月11号开始，分为头伏、二伏、三伏，一直持续到2021年8月19日才正式结束。一共有长达40天的三伏天，俗话说：“寒在三九，热在三伏”，这个时候的天气酷热，温度越来越高，而最热的时候 ， 就是在每年的三伏天里，闷热又潮湿。因此进入三伏天我们要多吃一些清热解暑的食物，多吃蔬菜瓜果和时令菜肴，蛋白质的摄入也要足够，应季而食身体棒。明日入伏，5种传统食物记得吃，应季而食身体棒，安稳度过三伏40天。
一、苦瓜
苦瓜是夏季的时令瓜菜之一，口感微苦回甘，含有丰富的维生素和膳食纤维，夏天吃它可以清凉解暑，夏季适当的吃点苦对身体 健康 有好处，可以拿来煲汤、清炒或凉拌都是非常不错的，明日入伏了，可以给家人做一些苦瓜吃。
推荐菜谱：凉拌苦瓜
准备配料：苦瓜一个、油盐适量、蒜蓉适量、小米辣适量、生抽少许、鸡精少许。
1、苦瓜去瓜囊，洗干净切块，锅里水煮开加入一勺盐和适量油，放入苦瓜煮1分钟左右，马上放入冰水里。
2、碗里加入蒜蓉和辣椒淋上热油，加入适量生抽鸡精一勺盐搅拌均匀。
3、苦瓜沥干水装盘，淋上凉拌汁拌匀，即可。
二、绿豆
绿豆也是夏季的时令豆类食材，虽然一年四季都能吃得到，但夏天吃吃绿豆的最佳季节，绿豆清香，清凉解暑，夏天很多人家都会煮绿豆汤喝，大热天来上一碗绿豆汤下肚，整个人都清爽精神饱满了。入伏天可以多吃一些，煮绿豆糖水好喝解渴还解暑。
推荐菜谱：绿豆西米糖水
准备材料：绿豆适量、西米适量、片糖半块。
1、绿豆洗干净放入砂锅里加入适量水，大火煮开转小火煮30分钟。
2、锅里水煮开加入西米煮15分钟，关火盖上锅盖焖20分钟，捞出放入冷开水里。
3、加入片糖煮至融化，再加入西米拌匀，即可。
三、生姜
生姜是调味料食材的一种，夏天的子姜也可以直接炒菜吃，老生可以拿来煮姜茶或者熬姜枣膏吃，可以驱寒暖胃，对身体 健康 有益，尤其是对于体寒的女性更要多吃一些。俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”也是有其中的道理的。夏天吹空调多，而且有的人还喜欢吃凉食，冷饮、雪糕等等，夏天身体表面虽然很热，但体寒是偏寒的。
推荐菜谱：姜丝红枣红糖水
准备材料：姜一块、红枣8颗、红糖一块。
1、姜洗干净切丝，红枣洗干净去核。
2、锅里加入适量水，加入姜丝和红枣大火煮开，转小火煮10分钟，加入红糖煮至糖融化，即可。
四、莲子
莲子也是夏季的时令 美食 之一，莲子清甜粉糯，清凉解暑，夏天容易燥热，精神压力大，晚上经常睡不好觉。这个时候吃点莲子汤可以具有强心安神的作用，帮助你有一个好的睡眠。入伏后可以用莲子煮糖水、煲汤给爱人吃，营养 健康 ，清凉解暑又养人。
推荐菜谱：银耳莲子糖水
准备材料：新鲜莲子150克、新鲜银耳半朵。
1、银耳摘小朵放入水里泡10分钟，洗干净备用，莲子去心，洗干净。
2、锅里加入适量水煮开，加入莲子煮20分钟，加入银耳煮开，再加入冰糖煮溶，即可。因为都是新鲜的所以不用煮太久。
五、饺子
入伏吃饺子这是北方的饮食习惯，俗话说“头伏吃饺子、二伏吃面条、三伏吃烙饼摊鸡蛋”，人们认为这些粗粮可以帮助在三伏天中出汗，对身体 健康 很有好处，而且饺子馅里荤素搭配，营养 健康 又美味。
推荐菜谱：芹菜猪肉饺子
准备材料：猪肉适量、小芹菜适量、油盐适量、生抽少许、蚝油适量、胡椒粉少许。
1、猪肉剁碎、芹菜洗净切碎待用。
2、猪肉和芹菜粒混合，加入生抽、蚝油、胡椒粉、少许香油混合拌匀待用。
3、买现成的饺子皮，包入饺子馅沸水下锅煮熟透即可享用。
Lily 美食 谈碎碎念：以上就是5种三伏天的时令传统 美食 ，明日就开始入伏了，长达40天的三伏天，不妨多做一些传统的解暑营养美味给家人吃，顺应节气身体棒，安稳度过三伏40天。你们当地入伏都有哪些饮食习惯和必吃的食物呢？
二、三九天的问候语
1.流不尽的是时间，忙不完的是工作，躲不开的是冬季，猜不透的是天气，放不下的是牵挂，萦绕在心的是关怀，不期而至的祝福：愿朋友添衣保重。2.降温了，花落的声音风知道，思念的感觉心知道，变冷的`温度冬知道，我的祝福你知道，没有华丽的词语，只想在渐冷的冬天为你送上暖暖的祝福!
3.冰封的世界怎么能一夜间解冻复苏，初醒的大地怎么能一夜间繁华似锦?愿你不断积累，祝你有所创造。
4.寒风吹起，细雨飘落，才发觉寒冷的冬天已悄然而至;这一刻也许什么都会忘记;唯独不能忘的是向远在他乡的你轻轻说声:”天冷了,注意身体!”
5.今天甚至三九了，中午出门热到出汗
6.三九天到来雪花飘，雪花飘飘祝福到。御寒保暖是首要，添衣盖被防感冒。出门备好鞋和帽，走路小心别摔跤。饮食定要热的好，冷食入胃吃不消。我的问候已送到，愿你健康无烦恼!祝这个冬天愉快!
7.己亥腊月十六，三九严寒，北方的小伙伴儿注意保暖哦，早安
8.俗话说“热在三伏，冷在三九”，今天便是全国各地进入三九的第一天，数九寒冬正式进入最浓时段。
9.三九第一天，出门围条围巾，保暖又好看!
10.雪是浪漫的，捎去我晶白的祝福，雪是飘逸的，带走你扰心的烦恼，雪是晶莹的，映亮你前进的行程，雪是温暖的，温暖你潮湿的心扉。 、
11.全国普降温，寒风降，冷风吹，别让雪雨飘飘冰了你的脚，凉了你的手；不要让它吹冷了你的心，伤感了你的情，请喝一杯热水解冰寒，多加衣物心知暖，知暖一句千万语，温馨的生活我在你的身边陪着你一起度过每一个寒冷的日子。
12.一丝真情胜过千两黄金，一丝温暖能抵万里寒霜，一声问候送来温馨甜蜜，一条短信捎去我万般心意：天天快乐!开心过好每一天!
13.寒风凛凛，天气变冷了，意味着冬天也随即到来。此时我们可要记得向亲友发送天冷祝福短信哦，提醒他们天气变冷了，记得保重身体，同时祝福他们冬天快乐。相信以下的短信会非常适合。
14.我代表中央，代表地方，还有广大的电线桩桩，春天的白菜帮帮，夏天的西瓜秧秧，秋天的菠菜汤汤，冬天的篓子筐筐，致以我亲切的问候：天冷，加衣!
15.三九寒冬来临，大雪纷飞，无数雪花淹没了森林，黑瞎子睡起了大觉，松鼠准备了粮食，大雁搬到了新家，而你却还傻愣着看短信，快行动起来吧。
16.俗话说，夏练三伏，冬练三九。比拼一下意志与勇气，待春回大地时收获一个更强大的自己
17.左三圈，右三圈，转动胳膊和手腕，能将风霜湿寒全部赶;蹦一蹦，跳一跳，轻松身心温暖伴，能将雪雨冷意全驱完;寒冷的冬天，愿你转出好运健康伴，蹦出快乐乐翻天!
18.最近天气老耍酷，不是降温就下雾。诸葛赤壁借东风，我趁寒潮送祝福。寒潮来时祝福到，祝福里面捎棉袄。天冷穿上能御寒，祝你健康到永远!
19.太多的忙碌，淡忘了久违的问候;闲置许久的友情，是否已经生锈;深感内疚，匆匆回头，你的笑容是否依旧?好朋友，天气变凉，注意添衣噢!
20.三九天到来雪花飘，雪花飘飘祝福到。御寒保暖是首要，添衣盖被防感冒。出门备好鞋和帽，走路小心别摔跤。饮食定要热的好，冷食入胃吃不消。我的问候已送到，愿你健康无烦恼!祝这个冬天愉快!
21.飘洒的雪花舞动着娇娆的风姿，生怕人家看不见起落飞扬，你是在告诉人们天寒地冻穿棉保暖了，少出门热炕头玩棋牌全家乐。愿你平安吉祥一家亲!
22.三九天到来祝福到，御寒保暖防感冒，用我的关心驱走冬天的寒冷。
23.飘洒的雪花舞动着娇娆的风姿，生怕人家看不见起落飞扬，你是在告诉人们天寒地冻穿棉保暖了，少出门热炕头玩棋牌全家乐。愿你平安吉祥一家亲！
24.眨眼间数九天就开始，俺决定不能再等了，再等三九就要下大雪了，到时天气便冷，路更不好了，所以我就直说了吧：趁最近天气好，快请我吃个饭吧！
25.三九天里纷飞飘洒的雪花把山野农田覆盖，如同盖上厚实棉被。保护沁润干渴的禾苗，给农家带来了幸福美满吉祥，来年又是一个大丰收。愿你三九天养精蓄锐来年大干一场!
26.大雪飘舞着牵挂，北风倾诉着思念，冷的是天不是心，暖的是情不是身。季节变幻，无论有多寒，愿快乐把你温暖;人生聚散，不管有多远，三九天祝福你暖暖的!
27.吉祥的雪花亲吻你，好运无边;快乐的雪花挑逗你，心花怒放;美好的雪花滋润你，幸福无限;远方的朋友问候你，心窝暖暖。数九的三九天，愿你身安体健，天天开心!
28.你是不是眼皮一直跳？那是我在想你了！你是不是一直打喷嚏，那是我在念着你！朋友，又到寒冬你过得可好？请接受我一份浓浓的祝福，愿你冬天快乐！
29.三九天里纷飞飘洒的雪花把山野农田覆盖，如同盖上厚实棉被。保护沁润干渴的禾苗，给农家带来了幸福美满吉祥，来年又是一个大丰收。愿你三九天养精蓄锐来年大干
30.飘飘洒洒雪花飘，柳絮迎风舞姿俏。冬日风景更妖娆，万物沉睡待春晓。我的激情赛火苗，问候送到暖炉抱。愿你生活多美好，开心快乐无烦恼；愿你事业步步高，家庭幸福吉祥绕。祝小雪快乐欢笑！
三、天冷了，记得为家人炖上一锅这样的汤
天气开始逐渐转凉，御寒也成了首要任务，对于吃货们来说，冬季御寒应该吃些什么呢？
很多人脑海中浮现出来的一定是一锅热气腾腾的汤。
而要问到 “全国哪个地区的人最爱喝汤？” 那一定非广东人莫属。
广东人喝汤是有 历史 的，这与广东湿热的气候密切相关，广东气候炎热、湿气重，大量喝汤有助排毒补水。广东汤清润、可口、清淡，是中医 养生 理念的一种体现。
快帮厨介绍到，对于广东人来说，每餐之前喝汤已经成了习惯，如果一顿饭没有汤，那这顿饭就是不完整的。广东人爱喝汤就像四川人爱吃辣一样，而广东人的汤多以浓汤为主，主料多以肉类为主，辅料大多都是一些中药材，如当归、杏仁、枸杞、茯苓等等。而且广东人煲汤不会加入过多的辛香料，有时只需几片姜足矣，喝的就是食材的原味。
【老火汤】 一直都是广东人的骄傲，各种具有保健功能的食材添加在沙煲里，经过数小时的文火慢炖，食材的香味素得到反复释放，煲出的汤汁浓郁回甘，被赋予各种滋补的暗示。
广东人的另一种炖汤也讲究一个“慢”字，那就是 【炖汤】 。它借助的是蒸汽。密闭的炖盅锁住水粉、烹饪时间更长、汤汁久炖而不沸、鲜味和香味成倍增加，一碗最好的炖汤讲究的是汤色如茶。
那么今天快帮厨就为推荐两道适合冬季饮用的汤品，既美味又御寒。 （快帮厨淘宝双十一活动已开启，满减抽奖等多重好礼等你来抢！）
广式老火猪肚鸡汤
所需材料：
猪肚、鸡各1个，党参50克，枸杞20克，红枣30克，白胡椒10克，盐、水、姜片适量。
制作流程：
第一步：党参、枸杞红枣用水浸泡10分钟左右。
第二步：猪肚一定要买新鲜的，水冲搓净表面粘液，翻出里面，继续冲洗。
第三步：把猪肚放在盆中，加一大勺盐，一大勺醋，均匀的抓遍猪肚，腌五分钟。五分钟后，再加入适量的面粉，抓均匀，继续腌至五分钟。然后，用双手反复揉搓猪肚约三分钟。最后用两汤匙白酒、一汤匙酱油一起搅拌抹匀猪肚，然用清水冲洗干净。
第四步：洗净的猪肚切条备用；将鸡洗净切块，入冷水锅中烧开，去掉血水，捞出备用。另将党参刷净泥沙，冲洗干净，切短备用。胡椒粒洗净拍碎。
第五步：将所有材料放进砂锅，加适量水，大火烧开后转小火煲2到3个小时，出锅时加盐调味即可。
杏汁白肺汤
所需材料：
猪肺500克，猪腱子肉500克，熟南杏64克、北杏16克，红枣、蜜枣适量，葱姜盐适量。
制作流程：
第一步：将猪肺喉管接在水龙头处，灌水胀大，按压出血水，重复上述动作，直到出水不再浑浊，猪肺呈白色。
第二步：将猪肺切块，加入小葱、姜片入锅煸炒至猪肺收缩、表面微焦。
第三步：将500克焯过水的猪腱子肉、猪肺、姜片、红枣、蜜枣和南北杏移入砂锅，倒沸水没过食材，大火煮沸后转小火煲3-5个小时。
第四步：将64克南杏和16克北杏混合，倒入250毫升水浸泡1小时后倒入料理机中研磨出杏汁，用棉布滤去渣。
第五步：在猪肺汤中倒入杏汁搅匀，烧开后即可出锅。
PS：猪肺要选色泽粉红有光泽，没有破口、没有异味。
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