几点吃苹果营养价值高？晚上能吃吗？苹果太甜，会不会得糖尿病？

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几点吃苹果营养价值高？晚上能吃吗？苹果太甜，会不会得糖尿病？

苹果在什么时候吃最好？

一天中什么时候吃苹果营养价值最高？

什么时候吃苹果营养最好

一、几点吃苹果营养价值高？晚上能吃吗？苹果太甜，会不会得糖尿病？

您会吃苹果吗？

晚上的“毒苹果”敢吃吗？

吃苹果会增加糖尿病风险吗？

糖尿病的朋友能不能吃苹果？

吃完一个苹果多长时间营养价值最高？

一、苹果的营养价值

苹果含有多种营养物质，丰富糖类，蛋白质，脂肪，维生素，果胶，钙，磷， 铁，钾等矿物质以及微量元素。

尤其是含有可溶性纤维素，利于预防三高，预防心血管疾病；苹果含有果胶，利于预防心血管疾病，改善胃肠功能。果胶是一种可溶性纤维，进入人体后，可以产生脂肪酸，能给大肠黏膜细胞提供能量，所以果胶有保护胃黏膜的作用。

所以有一句谚语：每天一个苹果，不用请医生！

二、早晨金苹果，中午银苹果，晚上毒苹果

流传最多的就是这句话：早晨金苹果，中午银苹果，晚上毒苹果！

其实这句话，没有科学依据，不管是早上还是中午，还是晚上吃苹果。都不会因为食用时间不同，导致苹果的营养价值改变，更没有晚上的苹果有毒之说。

除非您吃的评估是白雪公主后妈送的！

所以，根据自己的习惯，选择吃苹果的时间，而不是必须早晨吃苹果。

但吃苹果，最好不要着急，而是要多嚼一会，这样苹果在口腔里待的时间长一点，使有机酸和口腔有充分的接触时间。如果吃得太快，咀嚼不充分，保护胃肠道的作用就会大打折扣。

如果时间允许15分钟，吃完一颗苹果，比较好！

三、苹果皮的营养价值

吃苹果到底削不削皮呢？

我们先说说苹果皮的营养价值，苹果皮含有大量的膳食纤维，我们一直科普让大家增加膳食纤维，利于预防三高和心血管疾病，利于预防便秘。如果把苹果皮削了，膳食纤维也就损失掉了。苹果皮中的多酚含量307毫克/100克，黄酮为184毫克/100克，原花青素为105毫克/100克，这都是远高于苹果肉的。这些物质有抗氧化、抗辐射、排铅解毒等辅助作用。

所以，单纯从营养角度讲，吃苹果不削皮比较好。

但是现在的苹果，大家担心农药、打蜡，加之疫情没结束，所以我吃苹果的时候，会削皮。如果您能确定您的苹果很安全，那么一定要注意搓洗、浸泡5分钟，再搓洗再带皮吃。

四、苹果太甜，吃了会得糖尿病吗？

有很多人直观地认为，太甜的水果不能吃。

更有甚者，有一个名人曾经在自己的节目中说，现代人之所有糖尿病高发，就是因为小朋友们吃的水果太多了。

这都是谣言！

水果中含有含有抗氧化活性的多酚类物质，可以减轻氧化损伤，保护胰岛β细胞。水果中的膳食纤维助于改善胰岛敏感性，延缓食物吸收，降低餐后血糖负荷。水果中含有的钾、镁等矿物质也是利于预防糖尿病的。

观察了5年的研究发现，坚持吃水果的人，比那些从来不吃水果，或吃水果很少的人，发生糖尿病的风险，明显降低。

每天吃1-2两水果，糖尿病风险降低29%，每天吃2两以上的水果糖尿病风险降低32%。

所以吃苹果，吃水果，并不会增加糖尿病的风险，相反，还有助于预防糖尿病。

五、糖尿病人能不能吃苹果

首先告诉大家，即使得了糖尿病，也能吃水果，但要会选择。

血糖控制理想的糖尿病朋友能吃水果，但不能和饭菜同吃，这样会升高血糖的。

最好在两餐之间吃，这样对血糖影响不大。

同时要选择低血糖生成指数（GI）的水果，低GI食物，在胃肠中停留时间长，吸收率低，葡萄糖释放缓慢，葡萄糖进入血液后的峰值低、下降速度也慢， 简单说就是血糖比较低。

GI ＞ 70：高GI 食物

55 ＜ GI ＜ 70：中GI 食物

GI ＜ 55：低GI 食物

苹果的GI是36，属于低GI食物，所以，糖尿病的朋友，是可以吃苹果的。

当然，不宜过量，一般来说，血糖控制好的糖尿病朋友，每天苹果不宜超过200g。

最后一个提醒大家，苹果汁不能替代苹果，即使鲜榨的苹果汁也不能替代苹果！

#谣零零计划#

一、苹果在什么时候吃最好？

第一个时间点就是早上8-9点，这时候身体机能在晚上消耗殆尽，继续补充营养。胃肠的吸收转化能力最强。

2、如果想吃饭前吃苹果，那就选择在吃饭前45分钟吃，这时候，肚子内的实物基本已经消化完了，胃里面没有东西了。吃点苹果稍微消化一下，可以缓冲一下热饭菜对胃肠的冲击。

3、但是如果想在饭后吃的话，我建议还是饭后2.5小时以后吃比较好，因为吃饭后，胃肠忙着消化食物，无暇顾及新来的苹果，只能造成胃胀。所以等消化差不多了再吃，比较好。

4、还有就是，不建议下午和晚上吃，胃肠的消化酶在下午和晚上不是很活跃，消化吸收能力差一些，吃也是可以的，但是不建议。

5、另外，给小孩（3-5岁）吃的话，不要让他自己啃，容易伤着牙龈或者嘴唇。要给他切好了，一小块一小块的放到盘子里面，让他自己用叉子吃。

6、对于老年人，围场的能力下降，可以把苹果煮着吃，煮好了好咬也好消化，煮的汤也很好喝！

吃苹果的六大禁忌
禁忌一、吃苹果别啃苹果核

苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。

但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。

禁忌二、小心打蜡苹果

许多苹果在生长过程中，过量使用催长素、催红素、膨大素，或者存放中过量使用防腐剂，甚至出售中也使用着色剂、打蜡、漂白染色等，借此满足消费者“以貌取果”的心理，这些有毒水果已经成为严重威胁人们健康的公害。

“有毒苹果”的危险：膨大素催个，催红素增色，防腐剂保鲜。过量使用膨大素、催红素、防腐剂会伤害肝脏。零售果贩还会给苹果打上工业石蜡，目的是保持水分，是果体鲜亮有卖相。

禁忌三、苹果不宜与海鲜同食

苹果中含有鞣酸，与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海鲜同食。

苹果的营养很丰富，吃苹果时要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，还能防病抗癌。

所以虽然说苹果的营养价值是很丰富的，但是如果我们想要拥有一个健康的身体，那么我们就要从饮食上注意了，这样才能让苹果吃的健康的。

禁忌四、晚上不能吃苹果

很多人晚上饿了习惯吃苹果，早上的苹果是金，晚上的则是垃圾。对身体没有益处的。

禁忌五、刚刚吃晚饭不能吃苹果

吃晚饭1个小时后吃苹果可以促进消化。可是刚刚吃完饭就吃苹果不利于消化。

禁忌六、 溃疡性结肠炎的病人不能吃

溃疡性结肠炎的病人不宜生食苹果，特别是急性发作期，由于肠壁溃疡变薄，苹果质地较硬，又加上含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激，不利于肠壁溃疡面的愈合，且可因机械性地作用肠壁易诱发肠穿孔、肠扩张、肠梗阻等并发症。

二、一天中什么时候吃苹果营养价值最高？

西方有句谚语:一天一个苹果，医生远离我。 很多人都喜欢吃苹果，主要是苹果的营养价值比较高，而且苹果比较普遍，又不贵，相比于其他营养价值很高的水果比如榴莲，猕猴桃啊便宜的多。要想充分发挥苹果的价值也有讲究，一天中什么时候吃苹果营养价值最高呢？

在一天当中，吃苹果的最好时段是早晨。俗话说:早上的苹果是金苹果，中午的苹果是好苹果，晚上的苹果是烂苹果。

在吃过早餐后的一个小时左右也就是早上9点到10点的时间段吃一个苹果是最好的，因为早上九点多刚好是人们一天中最精神的时刻也是脾胃活动最旺盛的时候，许多人都是在此时开始一天的工作，这时候吃一个苹果，不仅有助于早餐的消化，补充维生素膳食纤维，还可以使人心情舒畅，元气满满地投入一天的工作中。

其次是睡觉前， 睡前一小时吃苹果，不仅可消除口腔内细菌，改善肾脏功能，还有助于入睡，不易失眠。但是如果睡前是觉得肚子饿才吃苹果的话，就会伤胃。

苹果虽然营养价值很好，但是也要记住几点:

1.吃饭前最好不要吃苹果，苹果的果实饱满，汁多且易消化，容易有饱腹感，影响正餐的食欲。

2.苹果不要和牛奶或者碳酸饮料搭配食用，因为牛奶含有丰富的钙质，苹果的果酸会影响钙质的吸收。

3.苹果最好剥皮食用，防止苹果皮上的农药残留有害物质进入体内，如果是非常喜爱吃带皮苹果的朋友务必要用果蔬清洗剂把表皮洗净方可食用。

苹果无论从营养价值还是寓意方面都是很好的水果，值得提倡吃。

其实，一天当中什么时候吃苹果营养价值最高取决于两个方面。一方面取决于苹果本身所含营养的差异，第二个方面取决于吃苹果人的胃肠吸收功能。

网上争论比较多，有人说饭前吃好，有人说饭后吃好，有人说早上吃好，有人说晚上吃好。

个人认为无需生搬硬套，适合自己的才是最好的，一天中任何时候都可以吃。

最多的建议是早餐后半小时吃，但很多人上班都是匆匆忙忙，甚至早餐都来不及吃，怎么可能那么按时呢？那就不必焦虑，若单位提供coffee break，就在茶歇中吃，若没条件的中餐后也可以吃。

不建议睡前吃，因为增加胃肠负担，也不太建议空腹吃，增加胃酸分泌。

苹果的营养价值，是不会随着吃苹果时间的改变而改变的，想什么时候吃苹果就什么时候吃，只是不同的时间吃，对人体的影响略有不同。

大家好，我是医学博士小邢，专注中老年营养科普，欢迎大家关注我，每天分享有趣的营养小知识。

虽然有“一天一个果，医生远离我”这样的俗语，但苹果并没有什么特殊的功效。

苹果中的维生素C含量仅为4mg/100g，实在不算是维生素C含量高的水果，甚至都不如大白菜，苹果中其他维生素和矿物质的含量也比较普通。但苹果中含有丰富的类黄酮物质和酵素，而且含糖量相对较低，吃一个苹果的能量负担和其他水果相比，还是要小一些的。

至于什么时候吃苹果，其实真的没有特殊的说法，想吃就吃，我给大家推荐两个吃苹果的时间段。

友情提示大家不要早上空腹吃，苹果带酸味，空腹吃容易引起不适。

有说早上吃对身体好的，也有说晚上吃可以强身健体，延缓衰老，各有各的说法，但是不管如何，水果尽量在饭前或饭后半小时吃比较合适，许多水果本身容易被氧化、腐败，先吃水果可缩短它在胃中的停留时间，降低其氧化、腐败程度，减少可能对身体造成的不利影响。

苹果营养价值很高，富含矿物质和维生素，含钙量丰富，有助于代谢掉体内多余盐分，苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。苹果同时也是一种低热量的食物，每100克产生大约60千卡左右的热量。苹果中营养成分可溶性大，容易被人体吸收，故有“活水”之称。它有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。

不管什么时候吃，只要长期坚持食用对身体益处多多，很多产后月子餐都会用苹果熬糖水来给产妇补充营养 ，邻居的小姐姐爱吃苹果，常年坚持吃，肤质莹润有光泽，Q弹饱满，人看着都显年轻灵动，所以想要身体好多多食用没坏处。

我认为，除了太晚了睡觉之前尽量别吃。

其它时间想吃就可以吃，什么时间吃这个问题真的没必要纠结，如果专家告诉你，下午吃比上午吃多获得千分之一的营养，你难道你必须保持下午吃嘛！

我觉得没必要，还有的人说，吃饭前不能吃，我觉得都是无稽之谈，我看到过专业医生公众号的辟谣，医生说了。想咋吃咋吃。

如果把什么时候吃苹果都搞这么细致，我觉得这不是科学是没事找事。

我觉得苹果是一个美味，经常吃是肯定能补充微量元素，但是他不是药，药分什么时候吃，苹果真的不需要。

多吃水果肯定没问题，苹果营养价值很高，富含矿物质和维生素，含钙量丰富，有助于代谢掉体内多余盐分，苹果酸可代谢热量，防止下半身肥胖。

苹果是一种低热量的食物，每100克产生大约60千卡左右的热量。苹果中营养成分可溶性大，容易被人体吸收，故有“活水”之称。它有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。

以前就有不少朋友问起这个问题，因为大家都听说过“早上金苹果，下午银苹果，晚上烂苹果”的说法，所以大部分朋友认为吃苹果应该选早上或者下午来吃，而早上吃是效果最好的，一旦到了晚上咱还是别碰苹果了，已经没什么营养了。

其实没必要有这样的纠结，一天中什么时候吃苹果营养价值都是一样的，你什么时候吃，苹果的营养又不会跑，它还是那个苹果啊。要说人的消化和吸收能力，其实状态好的时候我们吸收的食物中的营养一天中什么时间段也没差，所以，什么时候需要吃苹果就吃，并不用太过在意时间的问题。

那么，到底有没有什么时间是最适合吃苹果的呢？

为什么很多资料说早上吃苹果最好？其实 任何食物放在早上吃可能效果都是最好的 ，因为早起我们可能处于较为饥饿的状态，吸收能力有所提升，能更快地吸收到食物中的有益成分；早晨我们也因为精力比较旺盛的缘故，更多地安排自己的工作或学习任务，需求的能量和营养比较高，早上吃的食物必然消耗多，对人体来说也是实用价值最高的。而且大部分朋友的早餐多是蛋、奶、主食类食物，如面包、蛋糕、包子馒头、粥、煎饼等，但缺乏植物性食物，如果早餐可以吃半个苹果的话，既能补充膳食纤维、水分、水溶性维生素，又能为早餐解油解腻，增鲜添色，也是锦上添花。

当然，不想在早上吃也没问题，下午吃，晚上吃也行，但就消化能力来说，肠胃可能会先消耗一些前面滞留未消化完的食物，所以可能吸收率有所下降。还有一点是针对血糖偏高的朋友来说，早晨因为活动多，代谢能力强，苹果补充的糖分更容易被利用起来，如果是下午有些饱腹，或晚上的时间吃苹果，由于活动减少，代谢降低，所以更可能引起血糖下降慢的情况，对血糖的影响或大一些，不过这都不是事，只要我们适量吃苹果的话，并不会对血糖有太大的影响。

但 不推荐吃苹果或其他水果的时间是在每餐的餐后 ，因为水果本来就是含糖量较高的食物，餐后本来就属于血糖持续上升的阶段，血糖较高，这时候还去补充水果，摄入糖分，则会让血糖的波动更大，特别对于糖友来说，更不应该在餐后吃大量水果，可选择餐前半小时左右吃适量，可促进胃酸分泌，提高食欲。对于糖友来说吃水果最好多选择在两餐之间的时间，或自己血糖较低，如大量运动后来吃。

一些朋友说晚上睡不着，能不能点苹果来垫垫肚子，会不会长胖？其实如果真的是饿得睡不着，吃少量水果可能是最好的办法，水果低脂低热，不多吃不影响减肥，而且还能适当补充糖分，给予大脑“能入睡的能量”，这样可能会入睡更快，而且又因为富含膳食纤维，有一定的饱腹效果。

这个问题有意思，苹果还是那个苹果，要问它何时吃营养价值高，也就是看人体在什么时消化。候消化吸收最好。

这要从人体的生物钟谈起，早上，上午自不必多说，何时吃都会被尽快吸收，但要避开饭前饭后各半小时，这是为着不影响进食的消化。

下午一点，肝休息，有部分糖元进入血糖，人体疲劳感加重，所以需要午休。

下午二点，是24小时里第二个低点，反应迟钝。

下午三点，情况开始好转，人体器官最敏感的时候，尤其是味觉和嗅觉，工作能力开始恢复，新陈代谢加快，所以这个时候吃苹果（不只苹果），营养价值应该是最大被吸收的时刻。

当然，这是非要回答你问的“一天中什么时候吃”，营养价值最高的问题。

有点牵强，但不无道理，是不？

苹果营养丰富，早晚各吃一个，早净口，晚上好消化！

苹果的性味甘、酸，性味平和，属脾经和肺经。苹果其中含有丰富的维生素、碳水化合物、糖类、有机酸、蛋白质、果胶、苹果酸、胡萝卜素及钙、磷、铁等多种矿物质元素，为人体提供了充足的营养物质。苹果有“金银铜”之说，换言之就是早上吃苹果营养价值最高。早上吃苹果的好处：第一： 清洁口腔，苹果当中含有丰富的果酸质和有机酸，这些营养物质能够清除早晨起床后口臭现象，能够有效的清除细菌、病毒，从而很好的清洁口腔。而且苹果含有丰富的维生素C，空腹吃苹果有利于牙齿的 健康 ，能让整个口腔保持口气清新，可以提高口腔整体的 健康 水平。第二、早晨人体处于饥饿状态，容易发生低血糖症状，这个时候吃苹果可以补充糖类，预防低血糖症的发生。第三、由于早晨人体处于空腹状态。苹果空腹吃，可有助消化，因为苹果中含有丰富的鞣酸、果胶、膳食纤维等物质。第四、苹果营养价值高，营养丰富，含有的果糖可以给早上饥饿状态的身体补充能量，含有的有机酸，纤维素能帮助肠道蠕动，排便排毒。

苹果是一种最常见的水果，口感很好，其营养价值很高，深受消费者的喜爱。苹果的功效发挥与吃苹果的时间有关系。在一天中人体在上午时是脾胃活动最旺盛的时候，在这个时间段吃苹果有利于身体吸收。吃苹果尽量选择在下午以前，在饭前半小时或饭后半小时吃苹果。民间有句俗语“上午吃苹果是金果，下午吃苹果是银果，晚上吃苹果是铜果”所以一般吃苹果的最佳时间是在上午的9—10点，下午3—4点，在这个时间段吃苹果营养价值最高。

三、什么时候吃苹果营养最好

苹果含有大量糖类，早晨人一般都处于饥饿状态，吃苹果可以补充糖类，所以早晨吃苹果营养价值很高.苹果空腹吃可有助消化.
早上吃一个苹果，其提神的作用比喝两杯咖啡更加有效；
空腹不要吃, 对胃不好；
至于饭前, 饭后, 一般选择饭前吧, 因为这样的话, 有助于减肥, (吃饱了饭就不会吃那么多了.)；
另外, 据说苹果里的苹果酸对消化有促进作用, 所以要饭前吃；
睡前两小时最好不要吃水果，你休息了胃没有休息，胰岛素还在分泌，长期下去易得糖尿病。水果最好在饭前吃，因为水果是消化得最快的