全国各地的腊八粥都是甜的吗？蚂蚁庄园答案

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全国各地的腊八粥都是甜的吗？蚂蚁庄园答案

蚂蚁庄园10日内容？

腊八饭是甜的还是咸的

在古代最早的腊八节人们吃什么？

一、全国各地的腊八粥都是甜的吗？蚂蚁庄园答案

今天是一年一度的腊八，俗话说“过了腊八就是年”，这是因为过了腊八这一天后，人们便开始打扫屋子以及购买年货，过年也是很多人一年中的大事，毕竟有的务工人员为了攒钱一年只回家一次，这几年又因为疫情很多人选择了就地过年，这样回家的次数就更少了，不过即使没有回家过年，也可以自己准备过年的风俗，比如腊八这一天要喝腊八粥。

蚂蚁庄园题目：“腊八粥”都是甜的吗？蚂蚁庄园给出了两个答案：

A、不是哦，也有咸的

B、当然是

究竟腊八粥是不是都是甜的？让我们一起来看蚂蚁庄园的答案解析

其实讨论腊八粥究竟是甜还是咸这个话题，主要和我们国家的地域分布有关，我们国家的南北方不仅在气温、地域上不同，很多风俗、美食口味都不同，比如之前南方冬至吃汤圆，而北方的冬至却是吃饺子，再比如南方的粽子很多都是咸的，而北方的粽子就是甜的，其实很多食物都可以用“南咸北甜”来区别。

​说到腊八粥，它的主要原料是花生、红枣、桂圆、黑米、红米、黑豆、红豆、冰糖、白糖、黑糖等等，这个原料主要是甜腊八粥的做法，而咸腊八粥的原料主要是：大米、胡萝卜、猪肉馅、虾仁以及少量食盐。

其实现如今因为原料齐全，所以人们不需要费心准备，而在古时候人们熬制腊八粥都是从腊月初七晚上开始熬制，一直熬制到腊月初八早上才算熬制成功，当然熬制的腊八粥并不单单是自己家喝，很多富人会发善心将多余的腊八粥分给穷人，这样才能集福。

另外不管是甜腊八粥还是咸腊八粥，最少都是以8样食材熬制而成，而且最后熬制的腊八粥家里一般都会剩下很多，有的人家甚至能喝到小年腊月二十三，这是为了完成“年年有余”的说法。

综上所述，本期蚂蚁庄园的答案是“腊八粥也有咸的”。

小编希望在大家领到“鸡饲料”的同时，也能多增长点知识，让咱们大家一起进步！（辛苦大家点个关注）

一、蚂蚁庄园10日内容？

蚂蚁庄园2022年1月10日内容：

1、全国各地的“腊八粥”都是甜的吗？

正确答案：不是哦，也有咸的。

就腊八粥原料而言，目前比较考究一点的做法，是主料与佐料相配合。主料主要是米豆类，如小米、大米、黄米、粳米、江米、稗米、小麦、燕麦、玉米、高粱、红豆、绿豆、黑豆、芸豆、豌豆等。

佐料包括桂圆、红枣、核桃、花生、栗子、百合、莲子、松仁、杏仁、葡萄干等。很多原材料既有营养，又讨口彩。比如，桂圆象征富贵团圆，百合象征百年好合，红枣、花生比喻早生贵子，栗子象征大吉大利。

不过，不同原料熬煮的粥，味道有差异。以桂圆、红枣、栗子、柿子干等甜口原材料熬煮的粥，自然更适合做甜粥；用花生、百合、芸豆、黑豆、红豆、绿豆、核桃等中性口味原材料煮粥，“可盐可甜”——加糖，是很好的甜粥；加上蔬菜、香油等，又是营养的咸粥。

可见，“腊八粥到底是甜的还是咸的”“应该放哪些原材料”的“标准答案”很简单：自己喜欢的，就是最好的。

2、腊八节很多地方有喝腊八粥的习惯，下列哪句诗写的是腊八粥？

正确答案：今朝佛粥更相馈。

今朝佛粥更相馈出自南宋陆游《十二月八日步至西村》，原文为：“腊月风和意已春，时因散策过吾邻。草烟漠漠柴门里，牛迹重重野水滨。多病所须唯药物，差科未动是闲人。今朝佛粥更相馈，更觉江村节物新。”

译文：腊月的微风里已经有了春意，因为拄着拐杖散步路过邻家。看到邻家柴门里面炊烟袅袅，野外水边耕牛脚印重重叠叠。

我身体不好需要的只有药物，没有徭役征召所以赋闲在家。今天邻居把腊八粥送给了我，越发觉出江边小村春的气息。

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二、腊八饭是甜的还是咸的

各地腊八粥甜咸之分
浙 江
浙江人煮腊八粥,一般都用胡桃仁桂圆肉、荔枝肉等
那自然是甜口的啦！据说这种吃法是南京流传过来的
看来朱元璋当年做的腊八粥肯定是甜的

山 西

山西的腊八粥又叫八宝粥
加入豇豆、绿豆、枣之类的同煮,别称甜饭

甘 肃

甘肃讲究一个“稠”字,在腊八时吃稠饭、扁豆饭配炸馓子
口味以咸为主
北 京
北京人过腊八不是吃饺子了

他们会在腊八粥中加入黑米
还会泡腊八蒜
就是那种翠绿翠绿的腌制蒜
山 东

作为孔子的老家
孔府食制中有明确规定
山东的腊八粥分为两种
一种是薏米、桂圆、莲子熬制的
专供主人食用
另外一种的话则是用肉、米、白菜等熬制的
供下人们食用
湖 南
湖南人的腊八粥主要是甜的
不过很多会配上咸的腊八豆食用
甚至部分地区还会吃腐乳等
不过
随着科技越来越发达
人口流动越来越频繁
各地的习俗都在发生着变化
就算是同一个地方的人吃腊八粥
也有甜有咸
总而言之一句话
甜咸共分天下！

三、在古代最早的腊八节人们吃什么？

有一个民谣是小孩儿，小孩儿你别馋，过了腊八就是年，其实腊八起源于古代的腊祭，人们庆祝丰收，祭祀神灵祖先的重要节日，同时也是春节的前奏。
在古代，最早的腊八节，人们都是吃一些粥类的东西。在腊8之日熬粥除了用多种米豆之外，还得加入各种干果，豆腐和肉混合组成，通常是早晨就煮，或甜或咸依人，口味自选，酌定，若是中午吃的话，还要在周内煮上面面条群邀人团聚共餐吃完以后还要将周末在门上，灶台以及门外树上以驱邪避灾，迎接来年的农业大丰收。民间相传，腊八这几天忌吃菜。说吃了菜地里面就会长出很多的杂草。
关于腊八粥的做法有好几种，说一个比较简单的一种。
将八宝粥料先洗一下，可以到超市里买那种现成品，或者是自己把八张材料准备齐全也是可以的。
然后浸泡三个小时左右，一般可以晚上睡觉前浸泡上早上熬粥正好使用的。
浸泡的水一同倒入电饭煲中，一班迷和水的比例是1:4，喜欢吃稀一点的话，水可以多加，喜欢吃，烧厚一点的话，水可以少加一点。电饭煲，然后直接设置煮粥的按键就可以了，一般是大约一个小时的或者两个小时左右就可以。
煮好了粥可以加一些冰糖呀，或者是咸的辣腊肉等等根据自己的口味来调整就可以了。
像其他地方的话，在腊八节有的地方喜欢吃一些腊八蒜啊或者是一些鲜的腊肉。有可能北方比较喜欢吃一这一类的，因为它们的口感很适应这一方面，所以南方人不太喜欢吃这些。