天气慢慢变冷，这个季节适合吃点什么呢？

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天气慢慢变冷，这个季节适合吃点什么呢？

天气转凉了，适合吃点什么温补一下？

天气变冷了，吃什么小吃能暖和？

刚入秋天气转凉的季节，吃点什么对身体好呢？

一、天气慢慢变冷，这个季节适合吃点什么呢？

　　天气逐渐寒冷，保健是很重要的，那么有没有什么适合这个季节吃的食物呢?下面小编来告诉你，吃萝卜，是这个季节很适合的食物调理![送心]

　　萝卜，是全国人民喜欢吃的菜蔬，民间有“十月萝卜小人参”、“萝卜熟，医生哭”、“萝卜上了街，药铺取招牌”、“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”等等很多谚语。足以说明其营养价值和药用价值!

　　现代营养学研究表明，萝卜营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比普通的水果要高出很多倍。

　　萝卜的食用方法很多，炒、炖、烧、做馅、还可腌、酱、泡、做萝卜干。下面小编给大家推荐几种萝卜的家庭做法，供大家参考。

　　萝卜羊肉汤

　　一、二斤左右羊肉提前冷水浸泡二小时左右，洗干净冷水下锅，加入大块生姜和料酒，煮十分钟左右捞出洗净

　　二、放入砂锅中，加葱姜，黑胡椒，适量清水，盖上锅盖炖上40分钟左右

　　三、把去皮的萝卜切块，加入羊肉锅中，放盐，适量的味精提鲜，煮上十分钟左右即可，最后加上一把香菜点缀，不喜欢吃香菜可以不加

　　萝卜排骨汤

　　一、买回来的新鲜排骨冷水浸泡二小时左右，泡出血水，洗干净捞出

　　二、锅中冷水加入排骨，加入八角，白芷，葱姜，中小火炖四十分钟左右

　　三、加入去皮切块的萝卜，放入适量的盐、黑胡椒、鸡精、小火炖十分钟左右即可，味美汤鲜!

　　萝卜肉丸

　　萝卜洗净去皮，切碎，放点盐揉几下， 然后放入姜末，葱花， 加入十三香调一下味道，加入肉末，搅拌均匀。

　　加入面粉，搅拌均匀。左手沾些水，把萝卜面糊抓在手里，从虎口挤出丸子，右手用小铲把丸子面糊刮进热油里，注意油温不要太高，. 炸透，把丸子捞出控油即可。

　　萝卜煮粥

　　取一只萝卜，切成丝，放入干净的砂锅中，加入适量的清水和粳米，每天喝上一次，对治疗糖尿病，有一定的辅助功效。

　　好了，今天的文章就到这结束了，喜欢小编的记得点击一下关注哦~[比心]下期会有更多精彩带给大家![谢谢]

一、天气转凉了，适合吃点什么温补一下？

慢慢的天气转冷，已经进入了深秋，北方的树叶也开始大片大片的落下，在这么冷的天气里面我们应该如何对自己进行食补呢？尤其是身体体虚之人更加是需要在秋冬季节进行滋补。

为什么要在秋冬季节进行滋补了？

俗话说“秋冬一进补，春天能打虎”，秋冬季节是进补的最佳时间，尤其是男人们在这段时间滋补更佳。

今天给大家推荐几种食补的蔬菜和肉类。

第一就是羊肉，其实很多人会问为什么会是羊肉呢？

羊肉吃了之后身体会变暖和，尤其是对于体弱的人，进入深秋就要多吃一点羊肉。而且羊肉对于其他的一些疾病也是有好的疗效，如咳嗽、流鼻涕、腿脚酸软、面色泛黄等以及产后体虚都有很大的帮助，所以天气转冷之后要多吃羊肉，能增加身体的热量，抵御严寒，还能温补身体，提高人体的免疫力。古人云：多吃羊肉，健康长寿。

羊肉的做法其实也特别简单，主要就是去羊骚味。

推荐一道美味的羊肉做法，羊肉萝卜汤。

备料，羊肉200克，萝卜200克，植物油、盐、味精、葱、姜、料酒。

步骤一，羊肉切片，萝卜切块，葱、姜切丝全部放好；

步骤二，切好的羊肉进行焯水，然后让焯好水羊肉放入碗中加入料酒、葱丝、姜丝进行腌制，约20分钟；

步骤三，然后炒锅中倒入适量的植物油，油温到6-7成热的时候，先放入葱丝、姜丝放入腌好的羊肉进行翻炒，羊肉两面开始滋油即好。炒锅中倒入开水开始小火炖羊肉，慢炖即好2小时；

步骤四，将切好的萝卜块放入，在继续慢炖1小时，加入盐、味精继续炖5分钟出锅即好。

简单的羊肉萝卜汤即好，天气转冷吃着暖胃，特别的好。

小技巧：

1、做羊肉需要注意羊骚味的，要处理好，如果羊骚味还是比较大，可以拿羊肉理念多放葱姜、料酒，腌制时间可以加长，而且焯水的时候也可以加入料酒进行焯水，去膻味也是比较明显。

第二就是鸭肉

鸭肉在冬天是特别好食补肉类，鸭肉有着特别好滋补作用，而且不用担心上火。这个方面比牛肉、狗肉更好。吃鸭子特别的补，尤其是体虚不进补、生完孩子需要进补的，都特别重要。

给大家做一道滋补老鸭汤

备料：老鸭 300克、山药100克、枣10克、枸杞20颗、党参1克、当归5克、百合3克、莲子3克、芡实3克、白果3克、生姜5克。

第一步；现将老鸭肉洗净切块，然后倒入锅中进行焯水，后捞出；

第二步；将各类药材全部拿水泡上洗干净；而且白果去皮，莲子去心，山药和姜去皮。

第三步；将鸭块放入炒锅中干炒，去除腥味；

第四步；将锅中倒入清水水开后，放入鸭块、枣、枸杞、党参、当归、百合、莲子、芡实、白果、生姜等小火慢炖1小时后，放入山药，在继续炖半小时，放入盐继续炖5分钟即可出锅。

简单的滋补老鸭汤即做好。

小技巧

1、老鸭要自己去挑选，最好自己回来杀好，不要买冷冻的；

2、药材要洗干净，最好自己泡软，再放入锅中效果更好。

第三就是白萝卜

俗话说，冬吃萝卜，夏吃姜，不用先生开药方；就可以看出萝卜在秋天天气变冷之后对人的作用之大，所以我们选择萝卜。

白萝卜有着食补里面最为广泛的应用，白萝卜加蜂蜜可以治疗咳嗽，清炒萝卜可以开胃，萝卜是越是越好吃，美味的很。

白萝卜的做法，给大家带来萝卜炒牛肉

牛肉的香和萝卜的味，更加美味无比。

备料：牛肉、白萝卜、盐、植物油、豆瓣酱、酱油、料酒、葱、姜等

第一步，先把买回的牛肉切片，白萝卜削皮切片，葱姜切丝；

第二步，将切好的牛肉先和葱姜、料酒进行腌制15分钟；

第三步，炒锅中倒入植物油，加入葱姜爆香，倒入腌制好的牛肉，待牛肉两面变色；

第四步，加入白萝卜继续翻炒5分钟，豆瓣酱切碎，放入炒锅中继续翻炒。

第五步，加入适量的盐、酱油继续翻炒5分钟后即可出锅。

美味的萝卜炒牛肉出锅了，这道菜也是很受人欢迎的。

萝卜的做法有很多，可以直接蒸着加蜂蜜吃，也可以腌制白萝卜的小菜。

家里面最经常吃的就是清炒白萝卜，美味的很。

小技巧

1、牛肉要选择牛脊肉，味道更佳；

2、豆瓣酱要切碎再放，更加美味。

第四就是山药

山药的食补价值非常的大，也有着很大的医用价值，特别是针对消化不良、腹泻、咳嗽等症状有着好的疗效。

有句老话叫做春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根；所以到了冬天主要就是吃根系类蔬菜。

山药也有着美容养颜的作用，对姑娘来说是特别好的食物。

今天下边推荐一道清炒山药。

清炒山药小孩、老人都可以食用，而且食用价值也是特别的高

备料，山药、胡萝卜、植物油、青椒、盐、鸡精、木耳、葱；

第一步，山药削皮切片、泡入水中过一下，胡萝卜洗净切丁、青椒洗净切块，木耳泡入水中泡开、葱切丝；

第二步，开始炒菜，锅中倒入植物油，加入葱丝，倒入胡萝卜、青椒开始翻炒；

第三步，翻炒2分钟后加入木耳，然后再加入山药开始翻炒；

第四步，加入盐进行翻炒，5分钟后加入鸡精就可以出锅了。

山药的价值很高，可以做成各种各样的菜都可以做。

小孩吃山药的话可以做成糖溜山药，拔丝山药都是可以的，甜甜的，好吃又美味。

小技巧

山药容易熟，所以注意山药不能炒的时间太长；

山药容易烂，注意搅拌方式。

今天给大家讲的秋冬季的四大食材，都是特别好做也是好吃的。

二、天气变冷了，吃什么小吃能暖和？

烤红薯。烤红薯可以算是冬天里必吃的一样小吃了，大老远都能闻到烤红薯的香气，真是太诱人了！试问有谁在寒冷的冬天能抵挡住烤红薯的诱惑？我真的觉得烤红薯是一种人间美味，剥开烤的焦糊糊的外皮，咬一口，鲜香软糯，甜嫩丝滑，入口即化，让人欲罢不能，好吃又暖和，最关键是还很便宜。这个冬天，你吃上了吗？

奶茶。如果能有什么美食，能把我从周末的被窝里拉出来，那一定有奶茶了。一杯不行，那就两杯，毕竟咱们都是靠奶茶续命的小仙女！浓浓的奶香味，夹着香甜的巧克力味，里面还有软软糯糯的珍珠粒，喝上一口，美味至极，简直让人无法抗拒。嗯，一会还要再来一杯！

羊肉汤。冬至也有人吃羊肉汤，有些地方的羊肉汤就直接把羊骨头放进大锅里面熬汤。然后把羊杂之类的东西也一起放进汤锅里面煮，辅以配料。这样的羊肉汤很美味，而且还不腻。

串串。串串大概就是从火锅中延伸出来的。来不及吃火锅还可以在路边买一点串串。南方有串串，北方有关东煮。都是很著名的街边小吃。回家的路上来两串，马上就暖和起来了。

肥牛火锅。肥牛的价格一直比较高，但是冬天作为御寒的美食，却是绰绰有余。而且牛肉本身纹理清晰，肥瘦相间，但基本以瘦肉为主，更偏爱牛肉多一些，口感更有嚼劲，更让人吃得过瘾。

三、刚入秋天气转凉的季节，吃点什么对身体好呢？

刚入秋天气转凉的季节，吃点什么对身体好呢？

饮食调理无论什么时候都是我们养生的重中之重，一个合理的饮食能够帮助我们的养生起到事半功倍的作用。

而秋天最应该做的就是补阳，这里的阳指的就是阳气，这是一种中医的说法。秋天昼夜温差过大，也就导致了我们阳气流失比较快，所以我们就应该多吃一下补阳的食物。

多吃一些羊肉，羊肉是能够帮助我们的起到很好的补阳作用的，并且羊肉还有着驱寒的作用，秋天多吃羊肉，不仅能起到补阳的作用，还能够帮助我们低于外在的凉意。避免之前我们说到的因为呼吸道受到温度刺激而变得敏感的症状出现。

猪肝作为一种我们生活中常见的饮食，其中含有大量的蛋白质、铁和维生素等人体所需的元素在其中，而且猪肝还能够补充气血，我们的气血旺盛了，阳气自然也就足了，也就会变得更加不容易生病。因此秋天我们对猪肝可以进行适量的补充。

水果中的山楂也是一个很好的选择，首先山楂可以帮助我们健胃消食，这能够提升我们的营养吸收，不但如此，山楂也同样有着补气的作用，同时它还能够降低我们的胆固醇含量。因此山楂也是食补的不错选择。

常言道春困秋乏，其实就是说春天和秋天的时候我们的身体很容易出现疲劳，四肢乏力，感到困倦，这时候就需要我们注意作息的调整，只有拥有一个合理的作息时间才能帮助我们避免“秋乏”这种情况出现。

因此更应该严格规律自己的作息时间，保障充足的睡眠，最好是在晚上十一点以前入睡，早上七点以前起床。这样既可以给我们的身体充足的排毒时间，并且早期还能帮助我们提神自己的精神面貌和精气神，让我们一天都充满活力。