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龙抬头是中国古代农耕文化对于节令的反映，其来历与古代天文学对星辰运行的认识和农业节气有关。
古时，人们观察到苍龙七宿的出没周期与一年农时周期相一致。春天农耕开始之际，苍龙七宿在东方夜空中开始慢慢上升，最先露出的是明亮的龙首—角宿；夏天作物生长，苍龙七宿高悬于南方夜空；而到了秋天，庄稼丰收，苍龙七宿也开始在西方下落；冬天万物伏藏，苍龙七宿则隐藏于北方地平线以下。
而每年的春分晚上，苍龙星宿开始从东方露头，角宿，代表龙角，开始从东方地平线上显现，大约一个钟头后，亢宿，即龙的咽喉，升至地平线以上，接近子夜时分，氐宿，即龙爪也出现了。这就是“龙抬头”的过程。
之后，每天的“龙抬头”日期，均约提前一点，经过一个多月时间，整个“龙头”就“抬”起来了。后来，这天也被赋予多重含义和寄托，衍化成“龙抬头节”、“春e69da5e887aae799bee5baa6e79fa5e98193362龙节”了。
为什么将“二月二”称为龙抬头呢？因为使用农历，农历二月初二正值“惊蛰”节气前后，在农历二月已进入仲春季节，这时阳气上升，大地复苏、草木萌动，农民们就要春耕、播种了，非常需要土壤湿润，保有水分。这时若是天公降雨，真是太宝贵了，所以有“春雨贵如油”之说。
从节气上说，二月初正处在二十四节气的“雨水”、“惊蛰”、“春分”之间，这是个既需要雨水，又可能有降雨的时期，人们多么希望通过对龙的祈求行为来实现降雨的目的。并且，龙抬头也预示著阳气自地底而出，所以各种蛰虫有感因此开始活动，所以对应节气惊蛰。
龙抬头是指苍龙七宿星象在天空的隐现变化，并非是真有一条动物之龙在变换。《易经·乾卦》爻辞中所言的“龙”，实质是对苍龙群星一年四时运行情况的阐发。
《乾卦》第二爻的爻辞：“九二，见龙在田”；从坤变乾，阳长到二爻，卦变为临，九二在临卦互震里，震为龙，龙出现在地表之上，故为“见龙在田”；民间称为“龙抬头”。
古人把仲春时苍龙七宿在东方地平线上崭露头角称为“见龙在田”（即为“龙抬头”），龙抬头在农耕文化中标示阳气自地底而出，各种蛰虫有感因此开始活动，春雷乍动、雨水增多、气温回升，万物生机盎然，春耕由此开始了。
简单的说”龙抬头“就是意味着结束冬眠、万物生机盎然。
扩展资料：
关于“龙抬头”的习俗：
1、祭社神：二月二既是龙抬头节也是土地公的诞辰，“土地诞”也称“社日节”。
2、吃龙食：二月二这天，农家的餐桌上要摆多种糖豆，以示庆贺这个节日。
3、采龙气：早上卯时（5点到7点之间），卯月的第一个卯日卯时，出门面向东方深吸气，此为一吉。
4、剃龙头：指二月初二理发，儿童理发，叫剃“喜头”，借龙抬头之吉时，保佑孩童健康成长，长大后出人头地；大人理发，辞旧迎新，希望带来好运，新的一年顺顺利利。
5、起龙船：龙抬头时节我国部分地区会有“起龙船”的活动，请龙出水，以及祈求事事顺利的心愿。
6、使耕牛：农谚曰：“二月二龙抬头，大家小户使耕牛”。农时春雨贵如油。倘春雨充沛，预示着一年的大丰收。
7、开笔写字：农历二月初三为文昌（主宰功名之神）诞辰日，旧时这天让孩子开笔写字，取龙抬头之吉兆，为孩子正衣冠、点朱砂启蒙明智，寓意孩e68a84e799bee5baa6e997aee7ad94361子眼明心明，祝愿孩子长大断文识字。
8、引田龙：每当春龙节到来，我国部分地区在这天早晨家家户户打着灯笼到井边或河边挑水，回到家里便点灯、烧香、上供。
9、放龙灯：用芦苇或秫秸扎成小船，插上蜡烛或放上用萝卜挖成的小油碗，待到傍晚时分，放到河里或湾里点燃，为龙照路。
10、敲龙头：东北部分地区在二月二早晨，以长竿击打房梁，谓之”敲龙头“。
参考资料：百度百科-龙抬头