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好处嘛?木有,坏处来嘛?多多……首先嘛是没效率,不光学习自没效率,吃饭也没效率~难道你是靠胃思考的?学习百和吃饭都是需要大量度血液集中进行的 饭后会感觉问有点困不宜运动也是这个道理。不仅什么都没学到答,还影响身体。
英国利物浦大学(抄University of Liverpool)学者罗宾逊(Robinson)的研究团队检视了自1997年至2011年期间的24项研究报告资料,并在新发表於「美国临床营养学期刊」(American Journal of Clinical Nutrition)中指出,过去多项相关研究都显示了人在进食时的专心程度,可影响饮食上热量摄取多寡。
研究人员将饮食模式分为「专心」(attentive)及「分心」(distracted)两组,「专心组」的定义为能清楚记下自己吃了知什麼,并能心无旁鹜地吃完一顿饭;而「分心组」的人则惯於边吃边做其他事情,且不太在意吃进了多少东西,造成摄取的热量平均高出10%,且连带影响下一餐多摄取了25%的热量,甚至最多可摄取比一般人多5成的热量。
研究共同作者希格斯(Suzanne Higgs)也表示,以统计数据看来,养成专心吃饭、意识到自己吃了什麼的习惯,再搭配饮食控管(如加强卡路里计算),就能有效帮助控制体重。不过专家也表示,「专心饮食」仅有助於让体重尚在道正常范围内的人避免变胖的风险,而对於已为肥胖患者的对象,光靠这招还是无法顺利瘦下来。