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提拉米苏（Tiramisù），为一种有名的意大利式蛋糕，又可译成堤拉米苏。提拉米苏是由泡过咖啡或兰姆酒的手指饼干，加上一层马斯卡彭、蛋黄、干酪、糖的混合物，然后再在蛋糕表面洒上一层可可粉而成。此外，歌手郑凡有同名歌曲，收录e799bee5baa6e58685e5aeb9331于专辑《粉红骑士》中。飞帆有同名小说，2006年10月出版。
提拉米苏[1]（Tiramisu）作为意大利甜点的代表，外貌绚丽、姿态娇媚，是目前风靡各大咖啡厅、烘焙门市及西餐厅的时髦甜点。
这一甜点自20世纪80年代中期走红。现今，世界各地的各色高档餐馆都可能供应此甜点，而不为意式餐馆所专供。它的配方中最具创新意义的是咖啡风味的起士奶蛋液，这一新口味亦为蛋糕、布丁等其它形式的冷热甜点所吸收。
它以香醇浓沉的口感，将Espresso（特浓意大利咖啡）的苦、蛋与糖的润、甜酒的醇、巧克力的馥郁、手指饼干的绵密、乳酪和鲜奶油的稠香、可可粉的干爽，揉合在一起。只用了不到十种材料，把“甜”以及甜所能唤起的种种错综复杂的体验，交糅着一层层演绎到极致。[2]
Tiramisu在意大利原文里，“Tira”是“提、拉”的意思，“Mi”是“我”，“Su”是“往上”，合起来就是“拉我起来”的意思；也有另一种解释是“带我走”和“记住我”，带走的不只是美味，还有爱和幸福。
有 是"记住我"。或“Tira”是“提、拉”的意思，“Mi”是“我”，“Su”是“往上zhidao”，合起来的意思就回是“带我走”。如果你爱上了一个人，只要给对方一块提拉米苏，就意味着将心交在他(她)手中，愿意与其远走天涯。所以才有人说，提答拉米苏的苦味，是开启爱...
巧克力味的香飘飘奶茶：爱情，幸福，暗恋，甜蜜
提拉米苏(Tiramisu)在意大来利原文里，“Tira”是“提、拉”的意思，“Mi”是“我”，“Su”是“往上”，合起自来的意思就是“带我走”。
所以才有人说，提拉米苏的苦味，是开启爱情的钥匙，是从红尘走向天知堂的滋味，只是不要贪吃太多道，否则你会习惯于忘记勇气。带一个人，陪一段爱，远走天涯的勇气。
提拉米苏（Tiramisù），为一种意大利甜点，亦译成堤拉米苏。提拉米苏是一种带咖啡酒味儿的蛋糕，由鲜奶油、可可粉、巧克力、面粉制成，最上面来是薄薄的一层可可粉，下面是浓浓的奶油制品，而奶油中间是类似巧克自力蛋糕般的慕司。
提拉米苏（Tiramisu）意大利原文是“带我走”的意思。关于Tiramisu的由来，流传过一个温馨的故事：Tiramisu最早起源于二战时期，一个意大利士兵即将开赴战场，可是家里已经什么也没有了，心急如焚的爱人没有时间烤制精美的蛋糕，为了给他准备干粮，只好把家里所有能吃的饼干、面包胡乱混合了鸡蛋可可粉蛋糕条做成粗陋速成的一个点心。她挂着汗珠，闪着泪光递上的食物虽然百简单，却满怀着深深的爱意。所以，这份点心的另一个含义是“记住我”。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会度想起他的家，想起家中心爱的人。
糖是甜蜜的意思，结合提拉米苏的意识是：想起心爱的人（她），就觉得很甜蜜！