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记者调查了解到,一些订不上饭店百年夜饭的家庭,会选择近年来兴起的“半成品年夜饭”,既不用除夕夜外出受冻,在家烹饪也不麻烦,回家稍微加工下,就能做出一大桌丰富美味的年夜饭,这种半成品年夜饭在今年春节特别走俏。
饿了么外卖餐饮平台春节前曾对70后、80后、90后人群做过调查,调查显示度,在年夜饭的选择上,有30.4%的受访者知表示,“年夜饭会考虑点外卖”,有80%受访者表示不打算过年期间动手做饭。
针对新的消费需求,不少沈阳酒楼纷纷推出半成品菜肴,甚至是年夜饭外卖业务。沈阳一家老字号饭店负责人表示,外卖餐饮的兴起及配送服务的成熟,促使今年的年夜饭套菜可“送货上门”,道年轻顾客也能在家做出酒楼标准的年夜饭。
不过,半成品年夜饭包含的食品种类复杂,暗藏的食品安全风险也相对高。内沈阳市烹饪协会工作人员介绍,由于半成品年夜饭构成十分复杂,不应存放太长容时间,建议尽量在靠近食用的日期去购买或提货。
(以上回答发布于2017-01-25,当前相关购房政策请以实际为准)
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过节,对我们孩子来说是很高兴的事,可以拿得到一份丰厚的压岁钱,可以玩,还能吃丰盛的年夜饭,当然我家也不例外。 我家的年夜饭分工合作,各司其责。奶奶是总设计师,负责人员调度和做菜。为了年夜饭奶奶会把柜子里的一套精美的新餐具拿出来用。爷爷帮奶奶打小工,负责买配菜、买调料、拿油盐酱醋、锅碗瓢盆。我嘛,就负责“偷吃”,菜做好后,我总以尝尝菜的咸淡为借口,来偷吃做好的菜。 在奶奶的指挥和操持下,晚上六点整我们的年夜大餐正式开始,一盘盘色香味俱全、香喷喷的饭菜端上桌来,我看得眼花缭乱。其中红烧鱼、安豆头、水芹菜是我们必吃的菜,寓意着年年有余,平平安安。今年还是我第一个出场,我端起酒杯祝愿爷爷奶奶福如东海,寿比南山。祝愿爸爸和妈妈身体健康,笑口常开,工作顺利;爷爷奶奶祝我学习进步,爸爸妈妈祝我身体健康,天天好心情,“干杯!干杯” 正在大家都吃得高兴的时候,爷爷突然提出了一个问题问我说:“我们为什么要吃年夜饭呢?”我听了后,目瞪口呆,不知如何回答。奶奶见我回答不出来,就笑着说了一个传说:“传说高阳氏有三个儿子,死后都变成了疫鬼。两个居住在江边,一个却住在人家屋内的角落里,专门在除夕夜里出来吓唬小孩子。由于火可以驱邪,人们便在除夕夜里燃烧炉火,再加上家人团聚,疫鬼就不敢出来惊扰小孩子了。还有,一家人一面7a686964616fe4b893e5b19e338吃年夜饭,一面闲话家常,每人都谈谈自己在外面所遇到的难忘的事情,让家人共同分享。“哦,原来吃年夜饭还有这种说法呢。”我高兴的拍手叫好。 我家的年夜饭一直吃到晚上八点钟,奶奶说:“中央电视台开始播放春节联欢晚会了,我祝大家马年交好运,健康又快乐,下面大家一起去看春节联欢晚会。” 时代在发展、社会在进步,人们的观念也将不断更新,但愿今后“年”能越过越有滋味,越过越开心。