春节的习俗的作文

我记忆中最快乐的事莫过于过春节知了。 按照四川的风俗习惯，过春节差不多从腊月初就开始准备了。腊月里人们要挂长长的香肠，鲜鲜的腊肉，真诱人呀！

　　除夕夜的前几天，我们都要和爸爸妈妈去超市购物，那超市里别提有多热闹啦！年货等商品看得人眼花缭乱，到处张灯结彩，一派节日的喜庆气息。我们要买新衣服，买各种食品，还有年画，对联和鞭炮。

　　快到除夕，家家赶做年菜，吃起那道香喷喷的年菜，我们就喝饮料，长辈们喝酒，长辈们还要说:“祝你们天天向上……”我们还要给长辈敬酒！除夕晚上还要看春节联欢会，节目太好内看了！到了十二点我们就要放五颜六色的烟花，你能看见五彩缤纷的烟花在夜空闪耀，你能听见震耳欲聋的鞭炮声在预示着新年的来到!

　　大年初一我们要穿漂漂亮亮的新衣服，到长辈家去拜年。我们的长辈会给我们发压岁钱。

　　大年十五是春节的高潮，我们也叫元宵节，那天有会舞狮子、闹元宵、看花容灯，真是热闹非凡！

　　盼呀盼，在每年的盼望中我度过了一个又一个快乐的春节，我也渐渐长大了……

春节是我国最重要的节日，也是一年中最隆重的节日。每家每户都会庆祝一番。有些民族还会搞一些活动来欢度新春佳节，比如舞龙舞狮、说书唱戏、跑旱船、踩高跷、扭秧歌等。

一到年关，大人小孩都忙乎开了，备年货、扫屋子、祭祖宗忙的不也乐乎！贴春联是必不可少的一个项目。或自己动手或请人代劳，把一年的收获和来年的希望都写进这小小的春联里。同学们，说起春联，还有一个故事呢！春联，起源于桃符，它最早出现在周代，是悬挂在大门两旁的长方形桃门板。据说，桃木有镇鬼、e79fa5e98193e58685e5aeb9332驱邪的功能。因为世上的恶鬼都畏惧“神荼”、“郁垒”二神，所以民间就用桃木刻成他们的模样，放在自家门口以驱鬼辟邪。后来，人们索性在桃木板上刻上两位神的名字，认为这样做同样可以镇邪驱恶。这种桃板就称为“桃符”。在五代十国时期，开始有人在桃符上写字。一次，蜀国的君主孟昶在除夕之夜令学士在桃符板上写字，因看不清学士们所写的内容，孟昶索性自己书写“年年约余庆，嘉年号长春”。由此产生了中国第一副春联。

常回家看看，回家看看，再远的游子也要赶回家跟家人团聚，吃上父母精心准备的年夜饭。旧时，人们把这叫做除夕守岁、熬年。这一顿饭要慢慢吃，一直要吃到深夜。

看着春节联欢晚会的精彩节目，围着热气腾腾的火锅，听着窗外阵阵的爆竹声，一家人享受着天伦之乐。这时候，小孩子最开心的是长辈会发压岁钱。据说，在魏晋时期就有这个做法。压岁钱也叫“押岁钱”、“压祟钱”因为岁与祟是谐音，压岁钱可以压住邪祟，使小孩们平平安安过年。

过年了，少不了走亲访友。亲戚朋友聚集在一起，吃着丰盛的酒菜，互赠祝福，共谋发展大计。这一活动一直要持续到正月十五元宵节之后。

春节，不仅仅是大家在一起吃喝玩乐，更重要的是体现了我们国家的一种民族精神。它融入的是一种亲情，一种对美好的生活的追求以及人与人之间的和谐与安宁
中国的传统节日 - 春节
农历的第一天，中国的农历新年。 ，这是最重要的，最流行的节日，中国的传统节日之一。在农历新年，是晚冬和早春，所以人们也称之为“春节”这个节日。

有很多的中国人过春节的传统和习俗。从腊月二十三，人们开始为新年做准备。在这段时间里，每家每户清理，购买放养和贴窗花，挂到过年，写春联，蒸年糕，好多种食物，准备过年了。

春节前夕，叫“除夕。除夕与家人团聚的时间。家庭围坐在一起，吃了一顿丰盛的晚餐，笑，熬夜到天亮，被称为。除夕零点的钟声响起，人们也喜欢吃饺子。古称0:00至午夜，午夜除夕是旧的和新的年度之交，人们吃饺子，在这个时候，就是要把更多的年交子“。这也是“饺子”的名称的由来。

过除夕或元旦。从第一人走亲戚，看朋友，互相拜年。元旦，春节习俗。新年快乐，每个人都应该说几句祝愿幸福，健康吉祥7a64e4b893e5b19e366话。中国新年习俗 - 爆竹

当午夜交正午夜，新年的钟声敲响，整个中国土地的鞭炮声响彻天际。在这“岁，月，当”3“时代，有的地方还在庭院里垒”旺火“，以示旺气通天，兴隆繁盛。燃烧的旺火周围，孩子们放爆竹，高兴地跳发生，房子是灯火通明，审判前的是灿烂的火花，房子是嘈杂的声音除夕的喜庆气氛推向了高潮。

鞭炮声，过年了，是一个标志的流露的喜庆心情。商业的人。鞭炮有另一番意义：他们在新年的夏娃晚上学校在新的一年大发意大利放鞭炮。然而，根据的老习惯，尊重财神第一掀起鞭炮殿后。传说，为了致富，炮仗环最后认为是真诚的。岁，来自中国农历新年午夜开放财政从门，它发送的神财富，上帝财富的手拿着一张纸印在门口，嚷着：“送财神的到来！”的房子的主人，为了迎接财神，他们采取的小费来人，送财神的口中，当然，也没有逃脱说吉祥话，例如：“金银滚滚”！金狮左，右有金凤凰“！因此，像幸运。然而，另一种是神财富外表，打扮成身穿红色长袍，头戴纱帽，嘴上挂着假胡子，背着钱袋子，然后由几个敲锣打鼓，送货到门分发的神黄体财富喜欢讨论小费。每天人们的面前，唱起歌来：“作响积压在库，右边财宝满屋堆。”好东西有很多讨论，在嘴里不休息，直到老板把欢乐红纸财神爷像，给他们一些钱，这些人的财富，丰富的玩神，而搏动有力，一斤铛锣和鼓，去别的店家。

做爆竹回到屋里后的第一件事，正准备婚礼，偶像崇拜他们的祖先。在古代，这种仪式是非常受欢迎的。大约礼仪不同形式的崇拜也不同，到一些野生琼祖坟，一些祠堂拜祖，他们大多在家，将祖先牌位被安置在正厅，陈列供品，拜长的顺序少年香朝拜。的南方人仍然祖先，查看年历包含在今年的吉利方向，燃灯笼火把，提锅拉酒，奉香港明鞭炮门旅游，以满足精神上的愉悦，以下简称“天方”或“旅行”，浙江叫“在追捕”，被称为“口袋曦沉方。此自定义财富和向神明祈求保佑当年百事可乐以及。除夕留起来整夜也没有睡觉的晚上。那天晚上，家庭主妇忙着挂灯结彩，后春联，剪窗花，新年贴，红色和绿色的花，在装修房子的假期增加了丰富的气氛。孩子希望也许是压岁钱的。压岁钱是由长辈晚辈分发有的家里是吃完年夜饭后，人人坐在表不准去，等大家都吃完了老一代，并鼓励孩子们在新的一年的学习，是个好人，有的人家是父母在黑夜后的孩子对他们睡着了枕头，和更多的人是小的孩子聚集在主会场，高呼爷爷奶奶，妈妈和爸爸新年快乐，列队起来跪拜，然后问要红包。即使她母亲的卧室爷爷的恢复，去睡觉在一起，很多大嚷特嚷：“压岁钱，压岁钱！ “老头还嫌不够热闹，故作小气，由讨价还价到围攻探索，终于红封包窃听的祖先，洗劫一空，才呼啸而散。老人每天开出任意球，这种情况下，认为这是一个好兆头，新年取得圆满成功。

人们的传统观念，总是喜欢去乞求更多的好运气在新年，我希望一切顺利，其中有许多旧习俗。如所有过禁止使用海关的扫帚，和新年的扫帚扫走运气，扫财富，在新的一年好运困难。如果我扫地扫不需要从外面到里面。此习俗在第一个月开始流行的“扫帚生日”。新年不骂孩子，一定要特别注意说话。儿童不小心砸了自己的饭碗，我们从来没有打电话给他，但他说他是“和平”，“破”岁“谐音挫伤不祥的气氛。过年，大人是孩子最害怕的一溜嘴，开年到谈论一些消极的内涵，那么，在除了垂直交叉护理照顾，有的地方用红布或卫生纸给孩子嘴抹，它意味着作为一个屁股的嘴，甚至可以说倒霉，那么，也是等于放屁，也有橙，荔枝放在枕头称为“压岁果子”。橙，荔枝谐音“幸运”，为了在来年好运。在部分地区有一个风俗，是窃取财神像，偷藏在裤裆采取了“神的财富存储（裤子）这个成语的含义。在这些异想天开的趣味庸俗，埋古代劳动人民献媚命运之神的看顾和思想。

春节的早晨，打开门，先放爆竹，叫做“门炮仗”。鞭炮声，碎红满地，灿若云锦，称为“满堂红”。这时满街瑞气未来。

中国新年习俗 - 贴窗花

春节，人们在很多地方像贴剪纸窗花的窗户上。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，同时也为人们带来了美的享受，集装饰，欣赏和实用性于一体。

剪纸是一个非常受欢迎的民间艺术，千百年来，由人，它是连接到窗户的喜爱，所以它一般被称为“窗花”。

剪纸是一个非常受欢迎的民间艺术，千百年来，由人，它是连接到窗户的喜爱，所以它一般被称为“窗花”。窗花其特有的概括和夸张的吉他吉祥物，美好的愿望表现得淋漓尽致，节日装饰繁华富丽，喜气洋洋。

中国新年习俗 - 福字

每到春节，家家户户都要在门的房间，墙壁上，门楣上粘贴的大，小，“福”字。春节贴“福”字，是我国民间的一个由来已久的习俗。据“梦”中记载：“岁旦在迩，铺百货，画门神，春节，春节牌儿......”;“士庶家不论大小，所有的扫鲁门，灰尘脏，净庭户，改变门将，挂钟旭，钉春节，贴春牌，祭的祖先。“贴皮春牌”即是写在这个词的解释

红纸“祝福“

福”字的“幸福”的意思是“祝福”在过去，“傅运输。”春节贴“福”字，无论是现在还是过去，在人们的手中向往幸福的生活，同时也希望为一个更美好的未来。民间为了更充分地反映这种愿望和意愿，索性倒挂贴“福”字，“幸福”倒“福到”福“字倒贴在民间还有一个传说。明竹杖使用准备杀“福”字标记。样的马皇后，以消除灾祸，使全城大小人家必须贴上一个“福”黎明之前从房子。马皇后自然没有人敢违抗，所以都贴在家里的“福”字上。家庭是文盲，竟把“福”字倒挂。第二天，皇帝派在街上看到家家贴字，“福”有一个“福”字倒挂，皇帝听了报告大怒，立即下令卫队满门抄斩，马皇后一看不好的事情，忙，说：“家人知道您今日来访，故意福字下来，这是不是一个祝福“是什么意思？”一个合理的皇帝朱元璋下令释放，灾难终于消除。从此，人们把福字，资助他们，并要求吉利为纪念马皇后。

民间的“福”字精精描制成各种图案，图案的生日，桃，鲤鱼跳龙门，五谷丰登，龙凤等。过去人们会说“24，和大家写大字”，“福”字，用于手写，市场，商店的销售。

春节习俗 - 庆祝除夕

中国民间庆祝除夕除夕的习惯。庆祝除夕吃年夜饭，顿晚饭吃的慢，坐一坐的烛光，有些人总是要在深夜吃。敬畏袭击“荆楚岁时记”的记载，至少在南北朝时有吃年夜饭的习俗。

庆祝除夕除夕，俗名“熬年。称为”熬“为什么？民俗告诉一代又一代有这样一个有趣的故事：据传说，在上古洪荒时代，有一种凶猛的怪兽，人们叫他“年”。每一个新年的年三十晚上，野兽必须爬海伤害人的动物，破坏田园瘟疫硬的人一年。人们为了避免兽，傍晚腊月30天早期的黑封闭的大门，不敢睡觉，等待为一天，以花费时间和壮胆，他们喝。如新年的节早上，兽是不再敢出门。人们满足对方拱手作揖，祝禾道兮，很高兴兽不能吃，所以，经过了好多年了，做了什么的情况下，人猝不及防兽。今年30晚上，野兽突然他去南部的一个村庄，一个村庄几乎吃掉了兽挂红色的窗帘，只有新婚夫妇穿着红色无事的，有几个在院子里打了一堆竹子，竹子燃烧，火红色的幼稚点“弹出“宝翔念去这里看见火光吓得掉头逃离。从那时起，人们知道兽怕红，怕光，怕声音，年初到年底，家家户户红色的纸，身穿红色长袍，挂红灯，鼓，鞭炮，让兽就不敢再来。古烧竹，竹空气膨胀，竹腔爆裂，发出噼里啪啦的声音，但在一些地方，村民们不知道兽怕红，经常吃兽。后来蔓延到天空中有紫微星，为了拯救他的人民，决心是“爆竹”的由来。破坏的野兽。有一年，他是野兽，一个火球下来，粗链条锁在柱子上，从那时起，每到过年，人们总是要烧香，紫微星下界保平安

晚上通宵双岁，五更分-2002“，他们的家人，欢聚一堂。全家人围坐在一起，茶点和水果填充表。大年放置苹果的市场是必不可少的，这就是所谓的“和平”。在北方，一些刻薄的人，也是一个锅里的饭，烧年前，在新的一年，被称为“每年饭”，每年都会有剩菜吃一年四季，这一年，这一年是吃的食物。一般都混入了大米和小米煮，北京句俗话叫“二米子饭”，以黄色和白色的，这就是所谓的“黄金白银，黄金和白银黄金和白银饭钵满盆每年饭。许多地方庆祝新年的夏娃准备的糕点和水果，所有他们想要寻求运气幸运：饮食日期（早春），到吃柿子（所有的最好的），吃杏仁（幸福），吃花生（不朽），吃年糕（年复一年）。除夕，全家人吃，音乐，乐呵呵地谈笑。也有一些世俗的家庭推牌九，掷骰子，赌梭哈，打麻将，噪音，欢笑声汇成欢乐的除夕的高潮。

中国新年习俗 - 新年

新年是中国民间的传统，是新年，一种方式来表达彼此的良好祝愿。 “快乐新年”的老人白河新年，包括古老的本义磕头行礼的老人，快乐，新年如意，问候生活。事件的同行和朋友，而且还慰问和祝贺。

新年开始在家里。晚辈起床后的第一天早上，第一个新年的问候长辈，祝福长辈健康长寿，祝你好运。长老祷告，要提前准备“压岁钱”，给年轻一代。要长老崇拜几年后，人们外出开会应该微笑彼此“恭喜发财”，“四季如意”，“新年快乐”吉祥话，左，右的邻居或朋友和家人新年快乐门互相新年或附近的饮用水娱乐。

古倘或广场邻居朋友也难以门走访，打发一个仆人新年的一个名片，被称为“飞帖，每一张红纸贴在前面袋，写的“好运气”，那就是盛飞帖的目的。由于中国的新年礼物新年卡，贺卡，那就是这个古老的互送飞帖的遗产。

BR />随着时代的发展，过年的习俗也不断添加新的内容和形式，现在是跟随过去的新年，但也兴起了礼仪电报新年手机新年
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中国传统节日 - 元宵节

农历新年，中国民间传统的元宵节，因为第一个月，也被称为月，正月十五之夜的第一个完整年度明月夜，“夜”，“空中飞人”，因此，这个节日正月十五日晚被称为元宵节。

元宵节，中国人有灯笼的习俗，吃元宵。俗话说“因此，灯笼，正月十五元宵节也被称为灯节。

元宵节灯笼定制的，到现在已经有2000多年的历史。元宵节，到处张灯结彩，热闹非常。夜幕降临，人们成群结队地前往观看的灯笼。明亮的灯光的灯笼，墙灯，人物灯，花，灯，旋转木马轮，动物灯，玩具灯......汇成？灯的海洋。写一些灯笼谜语，吸引了观灯人争先恐后猜测。

吃元宵是中国的传统习俗。早在1000多年前的宋代，有食物。元宵是一种用糯米粉制成的小球，裹馅制成的糖和各种坚果，熟，味道香甜可口。因为这种食品是元宵佳节，这一天吃的，然后人们称它为元宵节。中国人希望诸事成功，在今年年初的第一个月圆之夜，合家团圆，和谐，幸福，喜庆，希望吃元宵。

春节的习俗

　　春节是我国一个古老的节日，也是全年最重要的一个节日，如何过庆贺这个节日，在千百年的历史发展中，形成了一些较为固定的风俗习惯，有许多还相传至今。
　　扫尘
　　“腊月二十四，掸尘扫房子” ，据《吕氏春秋》记载，我国在尧舜时代就有春节扫尘的风俗。按民间的说法：因“尘”与“陈”谐音，新春扫尘有“除陈布新”的涵义，其用意是要把一切穷运、晦气统统扫出门。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。 每逢春节来临，家家户户都要打扫环境，清洗各种器具，拆洗被褥窗帘，洒扫六闾庭院，掸拂尘垢蛛网，疏浚明渠暗沟。到处洋溢着欢欢喜喜搞卫生、干干净净迎新春的欢乐气氛。

　　贴春联
　　春联也叫门对、春贴、对联、对子、桃符等，它以工整、对偶、简洁、精巧的文字描绘时代背景，抒发美好愿望，是我国特有的文学形式。每逢春节，无论城市还是农村，家家户户都要精选一幅大红春联贴于门上，为节日增加喜庆气氛。这一习俗起于宋代，在明代开始盛行，到了清代，春联的思想性和艺术性都有了很大的提高，梁章矩编写的春联专著《槛联丛话》对楹联的起源及各类作品的特色都作了论述。

　　春联的种类比较多，依其使用场所，可分为门心、框对、横披、春条、斗方等。“门心”贴于门板上端中心部位；“框对”贴于左右两个门框上；“横披”贴于门媚的横木上；“春条”根据不同的内容，贴于相应的地方；“斗斤”也叫“门叶”，为正方菱形，多贴在家俱、影壁中。

　　贴窗花和倒贴“福”字
　　在民间人们还喜欢在窗户上贴上各种剪纸——窗花。窗花不仅烘托了喜庆的节日气氛，也集装饰性、欣赏性和实用性于一体。剪纸在我国是一种很普及的民间艺术，千百年来深受人们的喜爱，因它大多是贴在窗户上的，所以也被称其为“窗花”。窗花以其特有的概括和夸张手法将吉事祥物、美好愿望表现得淋漓尽致，将节日装点得红火富丽。

　　在贴春联的同时，一些人家要在屋门上、墙壁上、门楣上贴上大大小小的“福”字。春节贴“福”字，是我国民间由来已久的风俗。“福”字指福气、福运，寄托了人们对幸福生活的向往，对美好未来的祝愿。为了更充分地体现这种向往和祝愿，有的人干脆将“福”字倒过来贴，表示“幸福已到”“福气已到”。民间还有将“福”字精描细做成各种图案的，图案有寿星、寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。

　　年画
　　春节挂贴年画在城乡也很普遍，浓黑重彩的年画给千家万户平添了许多兴旺欢乐的喜庆气氛。年画是我国的一种古老的民间艺术，反映了人民朴素的风俗和信仰，寄托着他们对未来的希望。年画，也和春联一样，起源于“门神”。 随着木板印刷术的兴起，年画的内容已不仅限于门神之类单调的主题，变得丰富多彩，在一些年画作坊中产生了《福禄寿三星图》、《天官赐福》、《五谷丰登》、《六畜兴旺》、《迎春接福》等精典的彩色年画、以满足人们喜庆祈年的美好愿望。 我国出现了年画三个重要产地：苏州桃花坞，天津杨柳青和山东潍坊；形成了中国年画的三大流派，各具特色。

　　我国现今我国收藏最早的年画是南宋《随朝窈窕呈倾国之芳容》的木刻年画，画的是王昭君、赵飞燕、班姬和绿珠四位古代美人。民间流传最广的是一幅《老鼠e79fa5e98193e4b893e5b19e330娶亲》的年画。描绘了老鼠依照人间的风俗迎娶新娘的有趣场面。民国初年，上海郑曼陀将月历和年画二者结合起来。这是年画的一种新形式。这种合二而一的年画，以后发展成挂历，至今风靡全国。

　　守岁
　　除夕守岁是最重要的年俗活动之一，守岁之俗由来已久。最早记载见于西晋周处的《风土志》：除夕之夜，各相与赠送，称为“馈岁”；酒食相邀，称为“别岁”；长幼聚饮，祝颂完备，称为“分岁”；大家终夜不眠，以待天明，称曰“守岁”。

　　“一夜连双岁，五更分二天”，除夕之夜，全家团聚在一起，吃过年夜饭，点起蜡烛或油灯，围坐炉旁闲聊，等着辞旧迎新的时刻，通宵守夜，象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走，期待着新的一年吉祥如意。这种习俗后来逐渐盛行，到唐朝初期，唐太宗李世民写有“守岁”诗：“寒辞去冬雪，暖带入春风”。直到今天，人们还习惯在除夕之夜守岁迎新。
　　古时守岁有两种含义：年长者守岁为“辞旧岁”，有珍爱光阴的意思；年轻人守岁，是为延长父母寿命。自汉代以来，新旧年交替的时刻一般为夜半时分。

　　爆竹
　　中国民间有“开门爆竹”一说。即在新的一年到来之际，家家户户开门的第一件事就是燃放爆竹，以哔哔叭叭的爆竹声除旧迎新。爆竹是中国特产，亦称“爆仗”、“炮仗”、“鞭炮”。其起源很早，至今已有两千多年的历史。放爆竹可以创造出喜庆热闹的气氛，是节日的一种娱乐活动，可以给人们带来欢愉和吉利。随着时间的推移，爆竹的应用越来越广泛，品种花色也日见繁多，每逢重大节日及喜事庆典，及婚嫁、建房、开业等，都要燃放爆竹以示庆贺，图个吉利。现在，湖南浏阳，广东佛山和东尧，江西的宜春和萍乡、浙江温州等地区是我国著名的花炮之乡,生产的爆竹花色多，品质高，不仅畅销全国，而且还远销世界。

　　拜年
　　新年的初一，人们都早早起来，穿上最漂亮的衣服，打扮得整整齐齐，出门去走亲访友，相互拜年，恭祝来年大吉大利。拜年的方式多种多样，有的是同族长带领若干人挨家挨户地拜年；有的是同事相邀几个人去拜年；也有大家聚在一起相互祝贺，称为“团拜”。由于登门拜年费时费力，后来一些上层人物和士大夫便使用各贴相互投贺，由此发展出来后来的“贺年片”。
　　春节拜年时，晚辈要先给长辈拜年，祝长辈人长寿安康，长辈可将事先准备好的压岁钱分给晚辈，据说压岁钱可以压住邪祟，因为“岁”与“祟”谐音，晚辈得到压岁钱就可以平平安安度过一岁。压岁钱有两种，一种是以彩绳穿线编作龙形，置于床脚，此记载见于《燕京岁时记》；另一种是最常见的，即由家长用红纸包裹分给孩子的钱。压岁钱可在晚辈拜年后当众赏给，亦可在除夕夜孩子睡着时，由家长偷偷地放在孩子的枕头底下。现在长辈为晚辈分送压岁钱的习俗仍然盛行。

　　春节食俗
　　在古代的农业社会里，大约自腊月初八以后，家庭主妇们就要忙着张罗过年的食品了。因为腌制腊味所需的时间较长，所以必须尽早准备，我国许多省份都有腌腊味的习俗，其中又以广东省的腊味最为著名。

　　蒸年糕，年糕因为谐音“年高”，再加上有着变化多端的口味，几乎成了家家必备的应景食品。年糕的式样有方块状的黄、白年糕，象征着黄金、白银，寄寓新年发财的意思。

　　年糕的口味因地而异。北京人喜食江米或黄米制成的红枣年糕、百果年糕和白年糕。河北人则喜欢在年糕中加入大枣、小红豆及绿豆等一起蒸食。山西北部在内蒙古等地，过年时习惯吃黄米粉油炸年糕，有的还包上豆沙、枣泥等馅，山东人则用黄米、红枣蒸年糕。北方的年糕以甜为主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。南方的年糕则甜咸兼具，例如苏州及宁波的年糕，以粳米制作，味道清淡。除了蒸、炸以外，还可以切片炒食或是煮汤。甜味的年糕以糯米粉加白糖、猪油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精细，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。

　　真正过年的前一夜叫团圆夜，离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来，全家人要围坐在一起包饺子过年，饺子的作法是先和面做成饺子皮，再用皮包上馅，馅的内容是五花八门，各种肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅，正统的饺子吃法，是清水煮熟，捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃。也有炸饺子、烙饺子（锅贴）等吃法。因为和面的“和”字就是“合”的意思；饺子的“饺”和“交”谐音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用饺子象征团聚合欢；又取更岁交子之意，非常吉利；此外，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义。一家大小聚在一起包饺子，话新春，其乐融融。