老家的味道作文600字初中

新年的味道
　　新年，对于每一个人来说都不会感到陌生。对于新年的故事也都能例数一、二。今天，我就想和大家谈谈，新年的味道。
　　上小学的时候，新年总是在盼星星，盼月亮地无限的期待中，珊珊来迟的。那个时候，新年的味道特别的浓厚，特别的耐人寻味。有连串的炮声；有红艳新奇的对联；有新年特色的年糕、花糕，是希望能过得一年比一年高吧！有手持大刀的门神、有天爷爷、地奶奶、财神、灶神、有供神用的香炉；有各式各样的年画；有纸糊的灯笼；有手工制作的小玩意，星星点点地装扮着一个个热闹非凡的年集；还有为新年的第一天精心准备的新衣裳；当然最为关注的还是那一个个并不厚实的红包。有了这些才会体会到新年的味道。
　　除夕那天晚上e799bee5baa6e79fa5e98193e58685e5aeb9335，真可以说是咱们中国的狂欢节。那天晚上，一般都是要敖个通宵的。因为当时还几乎没有电视，也就是左邻右舍地聚在一起，畅谈过往的坎坷与平淡，畅想未来一年的心愿，共同在一起等待着新年的钟声响起，共同鸣炮庆贺这激动人心的时刻。在初一这天，天还刚刚亮就开始相互拜年，盛上一碗过年的饺子送给长辈们尝尝。
　　上初中的时候，随着电视的普及，春节联欢晚会成了各家各户年夜饭中必不可少的一道菜了，因此，除夕这天晚上窜门的少了，人们更注重的是一家人的团圆。这时候因为点炮而引起的事故逐渐增多，政府决定禁止放炮，取而代之的是家家门口挂起的红灯笼。
　　上高中以后，我们家就搬进了楼房，真到现在，我对周围的邻居们都还不太了解，也很少有机会交流与往来。新年，是忙碌着买东西，忙碌着工作、学习，忙碌着送礼品。过年的时候大多都是初一或是前一天赶回老家，回来以后就算是过年了。过新年，就是又长了一岁而已。
　　不知道是如今我们的口味变重了，还是新年的味道变淡了呢？
(这是我在作文书上看到的，也挺符合寒假日记的题目，一个字一个字敲上去的呢，求采纳，觉得不好可追问）

这里有一篇，参考一下吧。

　　家乡的味道

　　时间像水一般从眼前流过，可家乡的风景依然那么优美、秀丽、迷人，从来没有变过。我不与家乡朝夕相处也已有两年多了，家乡的美丽风景和朋友们的欢声笑语浮现在脑海里。
　　家乡的景色，可是天然的背景。我和朋友们在那蓝天碧水，五彩的鲜花中，拍下了我们与家乡的第一张合影。看到那合影，我总是情不自禁地想起过去那美好的时光。而记忆最最深刻的，莫过于秋天。秋天的景色是那么地美。每当秋天一到，金黄的叶子漫天飞舞，地上也满满的是它们。轻轻地一脚踩上去，软绵绵的，感觉奇妙极了。我走在一望无际的田野小径上，看着远远地连绵起伏的山峦，上上下下一7a64e59b9ee7ad94336片金色，好像置身在金色的海洋里，心情多惬意，人生就有多惬意。
　　秋天也是我们孩子们游戏的天堂。刚刚丰收了的稻田现在得闲了，而我们，枪战游戏也开始了，你挑战来我掩护，你潜伏来我保卫，我们开展了激烈的“战争”！你来我往，不亦乐乎。当然，有时候也有“中弹”或“牺牲”的可能，但那算什么，过程才是王道！对了，秋天还是我们这些馋嘴猫愉快的节日。果子大把大把的熟了，今天上东家敲几颗枣，明天到西家摘几个桔。刚把红薯片塞到嘴里，山枣又哗啦啦地落入口袋里了。
　　呵呵，想到这里，我的口水快要流出来了。记得偷西瓜的事了。那时多馋啊！家乡水美土好，香瓜又甜又大。初秋的香瓜诱人极了！我们这群小兔崽子，总是装出一副不在意的样子，貌似不所谓，却像小泥鳅似的转进西瓜田，三下五除二，一下子抱它三四个，跑到大树底下，分享着这无与伦比的美味。
　　现在看来，我再也没有吃过那么好的瓜了。 怀念家乡，怀念亲爱的家乡的味道！
每到过年时节总会想起儿时在故乡过年的情景，那撒在心头，融入血脉中的“年味”悠悠荡荡，历久弥新，令人回味。

说起过年，其实在我们农村一到腊月气氛就开始有了。那时家家户户着手准备过年用的“年货”，说到这些年货，其中有一样“年货”是家家户户必不可少的，那就是一种叫做“糖果”的点心，供人们喝早茶准备的小零食。这种“糖果”点心是专业“糖坊”制作的，需要好几道程序。在我的记忆中，每到腊月父母都要抽时间蒸上几大锅“糯米饭”，然后找来“凉席”（一种用竹子做成的，夏天
人可以睡在上面，用来避暑），把蒸熟的“糯米饭”摊在上面凉晒干，直到变成又脆又硬才收起来。这种经过蒸熟晒干的“糯米饭”可以保存多年时间都不会变坏
的。它还有一个特点，就是用热锅一炒立即会变白膨胀起来，成了“爆米花”。最常见的吃法是用白糖就开水泡在一起，如在放进一个荷包蛋，味道就更加好吃了。
但这不是它的主要用途，它主要是用来制做“糖果”点心的材料。

每家都把蒸熟晒干的“糯米饭”送到附近的村上或镇上“糖坊”店里开始制作“糖果”点心。那时，我经常陪着父亲去店里做。当然做点心也必须起得很早，否则去晚了的话，就得排上一天时间才轮到你家。

“糖坊”师傅先要把各家送来蒸熟晒干同的“糯米饭”和着黑色的“铁砂”在大锅里一起炒，炒的过程中，还要不停地翻动和搅拌，直到“糯米饭”全部变成
又白又大的“爆米花”才出锅，然后用筛子把“爆米花”与“铁砂”分开，放在一边。这时就开始用事先准备好的麦子放在锅里进行熬制糖稀了，等到“糖稀”浓度
刚刚好时，又把“爆米花”倒入锅中与“糖稀”一起搅拌均匀，这时还可以加入花生米，芝麻或黄豆等辅助材料，做成“花生糖”、“芝麻糖”和“黄豆糖”等不同
口味，这要看每家的需要和准备的材料了。

“爆米花”、糖稀和花生米等搅拌均匀后立即出锅，这时候就看“糖坊”师傅制作手艺和功夫了。只见师傅用事先准备好的四方形木条框子放在案板上，然后
把搅拌均匀刚出锅的“爆米花”倒在上面，用特制的类似于擀面棍的东西，在上面不停地碾压，直到把“爆米花”、糖稀和花生米等压得结结实实粘在一起，才开始
用刀子切成长条，再切成一小片一小片的，堆放在那里，这就算做成了。刚开始做成时，这样的糖果还冒着热气，很是松软，等到糖稀变凉变硬后，这时的糖果吃起来就变得又脆又甜又香的真正的“糖果”了。过年时，每家都要拿出这样的“糖果”点心来招待客人，亲朋好友。

“糖果”做好了，但拿回家还要用大坛子盛起来，并把坛口扎紧扎好不让透气，这样可以一直吃到来年的盛夏。虽然现在的城市超市里面偶尔也能见到类似故乡的“糖果”点心，但远没有故乡那种“味道”。( 文章阅读： )

说完制作“糖果”点心，再来e799bee5baa6e78988e69d83333说说制作“咸鱼干”吧。

临近春节，村里就开始对
村头鱼塘进行集体捕捞了，俗称“起塘”。每年一到“起塘”时节非常热闹，那可是我们农家一件大事，预示着年年有余，五谷丰登。起塘时，也是很有讲究的，一
大早，鱼塘边挤满了看热闹的老少爷们。鱼塘边，凡是会捕鱼的青壮年都自备好捕鱼工具等在一边，等到鞭炮一响，只见百船齐发，向离弦之箭，立即冲到早就盘算
好的有利水域，迅速把捕鱼的网放到水中，然用站在“划盘”（故乡老百姓使用的一种小型捕鱼工具，只能坐一到两个人）上大声地吆喝，还不停地搅动着周围的水
面。水里鱼儿们那见过这般阵势，经过这么多人的一闹腾，鱼儿们早吓得魂飞魄散，上下到处乱窜，一不小心就窜到早已布置好的鱼网上，再也逃不掉了，等着就
擒。这时在岸上观战的孩子妇女们则发出一阵阵尖叫和笑声。

捕鱼的过程只有一个小时左右时间。结束后，村民们把各自捕到鱼放在一起过称，然后由全村说话最有威信的老人主持分鱼。那时分鱼都是按户人头进行分的，每人平均分配。不多不少，就连刚出生的婴儿也有一份。鱼儿被分成若干小份，大小肥瘦搭配，然后由村民抽签决定自家的那一份。

记得每年我家里都能分上近百斤的鱼，多得实在是吃不了，只好有的送亲戚，有的拿到菜市场上叫卖，剩下全部由母亲洗净，去掉内脏，撒上大粒盐，放在阳光下暴晒，挂在树干上风干。想吃的时候，放在锅里蒸熟就可以食用，不用经过任何烹饪，味道还相当的特别。

过年自然是孩子们最快乐的时候了，他们三五成群聚在一起燃放着鞭炮，然后听着“劈劈啪啪”响声，发出银铃般的笑声，此时“年味”越来越浓厚了。

大年三十那天，算是村里人最忙的一天，白天家家晚辈们必须到祖坟前放鞭炮，烧纸钱，祭奠哀思逝去的亲人，求得他们在天之灵的保佑。父母则在家中忙着丰盛的年夜饭，
收拾着自家院内的卫生。等到晚上五点多钟，家家户户开始贴对联，放鞭炮，把门一关，一家人这才真正坐在一起吃起了团圆饭。吃完团圆饭饭后，老人们开始给孙
子们发放圧岁钱，孙子们则给老人磕头拜年，还要说一些祝福健康长寿的吉利话。然后老人们还要摆上“糖果”点心、花生米、瓜子等，供大家看电视，闲谈时品
尝。

大年初一，大人、孩子们都换上了自己喜欢的新衣服，村里人开始互相拜年。老人们则在一起拉着家常，叙述着陈年往事。年轻人则聚在一起喝茶、聊天，畅谈过去一年的收成，勾画着新年的打算。孩子们则在一起玩扑克、做游戏、媳戏打闹，一派人间和谐美景尽收眼底。

大年初二，一般都是出远门走亲戚拜年的时间。特别是刚处上对象的小伙子，则要备上一份厚礼到未来丈人家拜年，顺便还要看望女方家特别近的一些亲属，这是必不可少的环节。刚结婚的年轻夫妻这一天也必须回娘家省亲，给父母、丈人丈母娘拜年。中年夫妇一般也要由母亲带着最小的孩子回到娘家看望自己健在父母或者是孩子们的舅舅。

大年初三，该是“送年”的时间了。这一天吃完中午饭，对我们农村来说，这个年就算过完了。但是有一个仪式必不可少，那就是中午吃饭前必须隆重放鞭
炮，这就叫所谓“送年”。整个过年期间有四次燃放鞭炮是我们农家人最为重视的。第一次吃年夜饭前必须放鞭炮，这次放鞭炮的意思是告诉村邻，我家开始吃团圆
饭了，不在会客；第二次，是新旧年交替零点前后，每家都把门打开，来到自家院中燃放烟花鞭炮。一时间五颜六色的烟花照亮夜空，大小鞭炮声此起彼伏，震耳欲聋；第三次要数大年初一早上，这时天一亮，家家户户开门迎接，为了图个好兆头，也要点上大小鞭炮，以示喜庆。最后一次则是初三“送年”时间了。送完年后，一切恢复正常，这时家家户户，是城里的人回城里上班，在外务工的人也陆续回到岗位上，农民们则可以扛上锄头，来到自家田间地头，又开始耕耘着收获的希望。

时间像水一般从眼前流过，可家乡的风景依然那么优美、秀丽、迷人，从来没有变过。我不与家乡朝夕相处也已有两年多了，家乡的美丽风景和朋友们百的欢声笑语浮现在脑海里。

家乡的景色，可是天然的背景。我和朋友们在那蓝天碧水，五彩的鲜花中，拍下了我们与家乡的第一张合影。看到那合影，我总是情不自禁地想起过去那美好的时光。而记忆最最度深刻的，莫过于秋天。秋天的景色是那么地美。每当秋天一到，金黄的叶子漫天飞舞，地上也满满的是它们。轻轻地一脚踩上去，软绵绵的，感觉奇妙极了。我走在一望无际的田野小径上，看着远远地连绵起伏的山峦，上上下下一片金色，好像置身在金色的海洋里，心情多惬意，人生就有多惬意。专

秋天也是我们孩子们游戏的天堂。刚刚丰收了的稻田现在得闲了，而我们，枪战游戏也开始了，你挑战来我掩护，你潜伏来我保卫，我们开展了激烈的“战争”！你来我往，不亦乐乎。当然，有时候也有“中弹”或“牺牲”的可能，但那算什么，过程才是王道！对了，秋天还是我们这些馋嘴猫愉快的节日。果子大把大把的熟了，今天上东家敲几颗枣，明天到西家摘几个桔。属刚把红薯片塞到嘴里，山枣又哗啦啦地落入口袋里了。