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端午的粽子
如果一提起端午节,大家会毫不犹豫的想到,端午节在五月初五,在这一天会吃粽子,赛龙舟的习俗,但是,在我的家乡,没有赛龙舟的习俗,只有吃粽子等的习俗
也许大家都知道,屈原是我国著名的爱国诗人,因为对朝庭的不满,而跳江身亡,因为屈原是在农历五月初五跳江的,所以,人们为了纪念他,把这天叫做端午节,这一天,人们人吃粽子,赛龙舟。
也许你也会做粽子,粽子的香味沁人心脾,味道那是回味无穷,唇齿留香的感觉。
做粽子的方法有很多种,不过,对我而言,只不过会一种罢了。先要把粽叶选好,材料备好,材料有许多种,也就是说有许多口味的。里面有的放玉米粒、红枣、咸肉、葱、咸蛋、菜等等,这些都是馅,里面都参和着糯米,因为糯米不仅是粽子的主要材料,还具有粘性。可从将馅7a686964616fe78988e69d83335“粘”在一起,这样,就不会有“露”馅的情况发生。把粽子包好以后,就把它的它们放在锅里去煮,锅里面放少量的水,然后再煮,也一定要把经们封密起来,这样,香味就不会“跑”了。当它们煮之后,把盖子打开,就会闻到淡淡的清香,那是粽叶的味道。当你看到粽叶时,你会发现,粽叶由原来的深绿色变成了棕色的叶子,当你品尝时,开始咬一口的时候,觉得并不是很好吃,当你咀嚼时,那你会改变主意,因为那是一种说不出的感觉,反正是很好吃……
今年的端午节又来临了,又可以尝到那种味道的粽子了。
我国传统节日比较多,有清明节、端午节、中秋节、春节等。其中端午节我最喜欢。
端午节的一大特点就是吃粽子来。每到端午节,人们都会吃粽子,有的自己包,有的上街买。我非常喜欢吃粽子。我还听过一个关于粽子来历的故事:在古代,有一个人叫屈原,他在战场上战死了。人们为了纪念他,做了一个透明棺材,放进了水池里。为了给屈原敬一些贡品,就把用糯米做的糖棒一一扔进水池里。过了几天,人们才发现水池里有鱼,那些糖棒都被鱼吃掉了。人们很生气。这时,自有一个人叫道:“大家伙们,鱼最怕菱角,可以用干净的草叶去包糯米糖棒,做成菱角形的!”以后,人们将包好的糖棒扔进水池,鱼看到糯米糖棒以为是菱角,就不敢吃了。所以人们把糯米糖棒叫成“粽子”。
煮熟的粽子又香又好吃。有绿豆味的,有蜜枣味的,有香肠味的等等,我们家通常包的就是这三种。这三种我都喜欢吃zhidao。
粽子和端午节是亲密朋友。因为我喜欢吃粽子,所以我也喜欢端午节。
端午之旅
五月初五,又到端午时,今之端午,天不大热,柔绵阳光洒大地,风儿凉爽扣心门……
端午是欢腾的节日,巍巍中华,举杯共饮,盛迎节日,家家户户飘粽香,大街小巷的老人小孩都欢天喜地,热闹非凡……
还是孩儿之时,就热切期盼端午莅临,因为在这伟大的日子里,不仅有香飘飘的米粽,还可以穿新裙子,一展美丽风姿;还有好多好吃的水果,新鲜的李子、艳滴的桃子、红彤彤的杨梅、白嫩嫩的梨瓜、甘甜的大西瓜……哇,琳琅满目,让我们贪滴欲揽……今日,家中早早就要插上艾旗,还要备有雄黄酒洒,吃鸡鸭鱼肉,好不丰盛啊!更重要的还有呀,每年的今日,县里都会举办一次盛大龙舟赛,是呀,端午,端午,又怎会缺少龙舟赛呢?
我们地属赣南老区,传统风俗,客家风情,让人目不暇接、举不胜举……其中端午赛龙舟就是赣南一大风景,毫不逊色于除夕燃竹、元宵花灯、中秋赏月!龙舟赛早早就有备而来,县里周边的几个村是主要的队伍,队员则是从各村精选出的强壮男儿,他们从四月初就开始训练了,且那时经济还不是很发达,他们会舞着龙头、敲着鼓、打着锣来到各家各户前募捐,我们一群小孩总爱凑热闹,跟着龙头一起欢呼,去各家串门……大家也非常热情,你五块,我六块的慷慨出资,人们也非常欢迎龙头来到家中摆舞,因为,龙头,会给家中带来喜庆,带来好运,带来吉祥……
我们是花园村是条白龙,具有悠久的胜战历史了,因为都勤劳汉组成的强壮阵容,从80年代来,他的头上都占满了光环,多数的第一,都被他强力所夺,自然,我们作为村里的一员,更是兴致高涨,意趣勃勃,一个劲的为村里的白龙加油……在岸上,天真活泼的孩子,全然不顾烈日当头,更不会在意什么矜持,拿着粽子、嚼着冰棍为自己的队伍呐喊,甚是兴奋……
还时不时,总爱挤在人群堆里,一边吃凉粉,一边与同伴大笑,风趣高谈呀!
更精彩的还有,赛完之后,有漂亮的抢鸭战役,战士们,放下行装,一头扎进滚滚河水7a686964616fe4b893e5b19e365中,去抢那活蹦乱跑的水鸭子,人、鸭、水,嬉戏成群,战斗一起,多漂亮的景观呀!让我们迷恋不知归路……
多隆重的端午呀,多快乐的节日啊,让我们的童年丰富多彩,可惜,近几年,县里都没举办了,许久,也没看见那精彩的龙舟赛了;而且,节日的氛围也大不如从前了,也许是生活好过些的缘故吧,超市的粽子各种各样,家家户户也很少包了;人们也不再向以前一样,一大早就抢购鸭子了;超市中更琳琅、更丰富的新水果也早已取代了那些李呀、桃呀……
呵呵,回望端午,让我们快乐!可今之端午,怎就没那种热情了呢?吹着凉爽的夏风,感觉异常平静……