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饸饹又名zhidao河漏、名捞,是古老的面食品种。曲沃的饸饹面以交里桥最为驰名,是特有的一种风味小吃。曲沃、绛县、垣曲和翼城一带群众每逢赶集上会,吃上两碗才觉得满意。吃时,常浇以猪肉腺子浇头,吃着筋软爽口,若再配以辣椒,更是别具风味。
精面粉500克,肥瘦猪肉500克,水300克,油100克,黑酱10克,八角、花椒各少许,葱专、蒜、姜各10克,食碱1克。
1.把精面粉倒入盆内,放入食碱用水和成面团,饧好后,搓成10厘米长的圆条,在水里蘸一下,投入饸饹床筛孔,将面压入开水锅内,煮熟后捞出,过清凉水,再拌点食油备用。
2.用热油把酱炒出香味,放入葱、蒜、姜稍炒一下,再下肉丁炒熟备用(俗称“属臊子”)。
3.把炒好的臊子装入锅内,用文火慢慢煮透。
4.猪肉汤放点黑酱上色,汤开后,少放点韭菜或菠菜,把压好的团捞到笊篱里,在锅内稍带点汤盛入碗内,浇两勺臊子,再少放点醋即时食用。
诚信是金
我认真,仔细的端详着英语作业上大大的棒极了,这三个字在灯光下仿佛闪耀着如金子般的光。
就在昨天,大家解散后纷纷抱怨补习老师的狠心,我在心里暗暗思忖着怎么应付今天的作业。突然,眼前一亮,有了一个馊主意。那些排列整齐的单词,少抄几行,老师是不会发现的。
我为自己的方法洋洋得意,心动不如行动。我抽出本子,抓起笔,正要落笔,脑中似乎有一个小声音苏醒了:“诚实是金啊!”我对它置之不理,管它是不是金,作业完成了就行。
终于写完了,我伸了一个大大的懒腰。我得瑟着出门喝水,不料,妈妈却闯了进来,把我叫住了,严厉地问:“是不是少抄了?”我稳住神迎着她的目光,心中却不停地打鼓,低头盯住自己的拖鞋。妈妈愤怒地说:“知不知道诚实是金?重抄!”“嘶啦!”一下子,我的劳动成果全没了。夜深了,灯光下,我仍在认真书写英文单词。。。。。。
思绪还在飘散,身边传来老师讲台上夸赞着我的作业,身边投来同学们羡慕的目光。我笑了,像蜜一样,是用诚信酿造的蜜!
常忆那段时光
在我的书房那散发墨香的书架上,一张我和小狗丽丽的合影打开了我的记忆之门,不禁决堤而下的泪水敲开了心底的窗……
在这张照片上,6岁的我满脸果汁张牙舞爪,小狗丽丽趴在西瓜上狼吞虎咽的调皮模样。
那年夏天,我和家人带着丽丽摘西瓜,正值酷暑,西瓜又大又饱满,我也学着大人的样子,拍拍这儿,摸摸那儿,丽丽活蹦乱跳地在我身边撒欢、打滚,用黑溜溜的眼睛打量着西瓜,用白色的爪子也学着我拍了拍,我高兴地摸了摸它的头,“吃西瓜喽”!
我口渴难耐,不管三七二十一抓起一块吃了起来,果肉滑入嘴中,水灵灵、甜丝丝的。丽丽也跃跃欲试,双爪按住属于自己的一块,也是一番海吃相儿。爸爸趁我满脸都是汁水时,和丽丽照下了这张珍贵的照片。
二年时光,丽丽愈来愈老,行动愈来愈缓慢。妈妈说:“都十六岁了,活不了几年了。”泪水在这一刻决堤,我紧紧地抱住它不再灵活的身体。
丽丽终于还是倒下了,再也没有醒来,泪水顺着脸颊流下来,滴在它的毛发上。回想起它摘西瓜时快乐地在地上打滚,海吃时,仿佛看到它长出翅膀飞向天空。
一滴、两滴,泪水滴在这无比珍贵的照片上,只要看到这张照片,就会时刻想起和丽丽在一起的快乐时光。
记忆深刻的朋友
灰色的天,显得凄凉。“啪”,一本书从书架上掉落,一行熟悉得字体映入了眼帘-----如果在胜利前却步,往往只会拥抱失败;如果在遇到困难时坚持,就会获得新的成功。我猛然想起了她-----雪,熟悉的脸庞浮现在脑海。
三年前, 我因一本书与雪相识,我和她都有共同的爱好,读书。渐渐的和她成为了无话不说的知心朋友。她的见多识广让我认识了探险作家“凡尔纳”,科学泰斗“霍金”……,使我视野渐渐开阔。那次,因为学习较重,学习乐器成为我的烦恼,不禁向她倾诉,她微微一笑,若有所思的说:“知道华盛顿?罗布林吗?他在事故中丧失了活动和说话的能力。但他用唯一一根能动的手指,历经13年,建造了惊世大桥﹗”我用很诧异的目光望着她:“不可能,这是真的吗?”她却说:“你要知道,在创造奇迹的背后隐藏着多少坚持和努力。有人曾说:‘伟大的作品不是靠力量,而是靠坚持来完成的。’你只要切实的付出汗水,就可以创造奇迹﹗”我顿时豁然开朗,从那以后,我们的关系更加密切。
然而,去年4月,因为她的出国,我们分别了,那天她送我了一本书, 笑了笑,转身坚定的走了。我望着她在视野了消失,知道这边是永远的分别,仿佛失去了很多, 期盼有一天我们还会见面。
在今天,望着这本书,我不禁又想起了雪。真是“忆君心似西江水,日夜东流无歇时啊。”
手织出的爱
收拾屋子时,我忽然在衣柜下找到了一件旧毛衣。是一件上面绣着几朵白色小花儿的淡粉色的毛衣。这平凡的再不能的毛衣,却勾起我不平凡的回忆……
“不嘛!不嘛!……我就要这件毛衣。”我拽着妈妈的衣角,嘟囔着。妈妈看了一眼标价275元,不禁有些为难。“琪琪,这件毛衣太贵了。要不,咱们再看看别的?”妈妈轻声说。“我就要这件!”我急了,使劲跺着脚,皱着眉,嘟着嘴,瞪着妈妈,彷佛平日我眼中温柔的妈妈已经变成了有深仇大恨的敌人。在学校里,看着别人穿着花花绿绿的衣裳,我羡慕的不得了,也想让妈妈给我买一件。这淡粉色、点缀着白花儿的毛衣令我着迷------它太漂亮了。可是,妈妈使劲抿了抿嘴,就头也不回的拽着我走出了商场,我含着泪,心中说不出的委屈。
此后的几天里,妈妈躲在房里不知在干什么,而她手上也多了几个装饰物——创可贴。我不禁问妈妈“妈妈,你的手怎么了?”妈妈微笑着拍了拍我的头说“没事儿,不小心碰到手指了。”
两天后的一个晚上,妈妈说有一个礼物给我,我赶忙跑了过去,是和那件275元毛衣一模一样的另一件毛衣。我穿上了毛衣,不大不小,又漂亮又暖和,我开心极了,可我也突然醒悟了过来:为什么妈妈要躲在房里不出门,为什么她的手上会有那么多创可贴……都是为了给我手织这件毛衣!我顿时热泪盈眶,抱住了妈妈……
如今,毛衣小了,穿不上身了,但每个冬日我都会拍拍毛衣上的灰尘,将它叠好,放进柜中。我知道那不是一件毛衣,是一份蕴涵在毛衣中的手织的爱……
奶奶,我错了
每当我看到奶奶那饱经风霜的脸,愧疚之情油然而升.我知道,我对奶奶的伤害太大了.奶奶,你真的原谅我吗?
那年,我才7岁,还是一个不懂事的孩子.爸爸妈妈经常出差,奶奶从乡下来城里来照顾我,在我身边陪伴我.生怕我碰着,磕着,十分爱护我.我却一直嫌奶奶脏,不大愿理她.同学们都说:“你奶奶怎么这么脏呀!”从此,我开始讨厌奶奶了.
有一次,我和同学们玩的正起劲,突然下起了大雨.我们被困在小亭子里.我看到远处一个人影跌跌撞撞地走了过来,我定睛一看,是奶奶.我嫌奶奶丢我的脸,便跑过去,连推带搡地推奶奶,并大声训斥:"你来干什么!谁让你来的!你走!”我一把推开奶奶,奶奶正好跌倒在一个粗树枝上,奶奶腿上立刻出现一道口子.她吃力地爬起来,微笑的对我说:"我怕你淋着,给你送伞来了,淋湿了要生病的!”说着,她走了过来.我一把夺过伞跑开了,只剩奶奶一个人呆呆地站在雨中……
第二天,奶奶生病了.妈妈正好又出差,爸爸不在家.我放学回家,发现家里没有水,便气急败坏地对正在床上休息的奶奶大吼:"怎么一滴水也没有?”奶奶从床上起来走进厨房,出来时,左手拿着一个削好的苹果,右手拿着水果刀,把苹果递给了我,我一把把苹果扔向奶奶.刀子不偏不斜正好砸在奶奶右手上,刀子刚好落在昨天的伤口上,鲜血顿时流了出来.奶奶却微笑地对我说:"给你五块钱,买饮料去吧!”我拿起钱“哼”一 声走了.
过了几天,奶奶便回老家了.爸爸知道这件事情后,严厉地批评了我:"奶奶那么关心你,而你却对你奶奶造成那么大的伤害,你奶奶从小把我们兄弟几人拉扯大多不容易,现在,她老了,该享福了,她却不辞辛劳来照顾你,减轻我们的负担,你不绝的惭愧吗?”我每次看到奶奶腿上的疤痕,泪就涌出来了,奶奶却说:"傻孩子,你永远都是我的宝贝.”
奶奶,您是那样的平凡,又是那样的善良,我永远爱您!
雪仗趣事
早晨,我拉开窗帘,眼前一片白茫茫的景象,大地裹上了银装,啊!又下雪了。我靠在窗边,脑海里不由得回想起去年的那次雪仗。
记得去年的第一场雪,下的非常大,我高兴的叫来同伴,在这白茫茫的雪地上玩起了雪仗。
我率领部下,偷偷潜入敌营,没想到还是没能逃过侦察兵的眼睛,刹那间,数“万”个雪球飞过来,砸到了我们的头上脸上,我们赶紧溜之大吉,才免得变成“圣诞老人”。
为了挽回败局,我们开始了大规模的反击,迫击炮“轰隆隆”扫个不停,加特林机枪‘突突”响个没完,敌军吓蒙了,赶紧躲避刹时间,我们把敌军打的片甲不留,我们取得了全面的胜利,但到了敌军的狼狈样,我们哈哈大笑。
夕阳把雪地照得通红,雪被金光照得闪闪发光,一副安静祥和的样子,我们擦着汗水,为我们的胜利欢呼!
“嘻嘻——”同伴们的笑声似乎还回荡在耳边,再看看那空中飘着的雪花,安静和谐的雪地,心情轻松了许多。
日历中的滴滴情
手中一页页日历翻过,有辛酸悲伤的眼泪,有灿烂明天的憧憬,有幸福快乐的欢笑,也有父爱的滴滴深情。当我翻到那一页时思绪不禁飘向了……
在我八岁时有一次突然发高烧,爸爸急得手足无措,匆忙穿戴好之后就背着我健步如飞地赶到高新医院。到了医生面前说话甚至都有些语无伦次了,等我静静躺在病床上输液时,爸爸依然慌乱地走来走去,不时用大手摸摸我的额头,一会又往我的额头放上冰凉的湿毛巾……第二天我刚一睁开眼就看见爸爸守护在我的病床旁,他的眼角充满了血丝,青黑的胡茬也冒了出来……原来爸爸整晚因为担心我而彻夜未眠。在这一页日历中,我读懂了,读懂了爸爸那份无声却胜似有声,深沉的爱!
不记得多少次偷懒爬上爸爸宽阔的后背,不记得多少次爸爸风雨无阻接送我上课,不记得多少次我生病后爸爸焦灼的神情,不记得多少次爸爸搂着我说我是他的宝贝疙瘩……
日历还将一页页翻过,幸福也将一次又一次的传递。翻开新的一页,仍会发现它记载着父亲为我精心打造的幸福生活!
充满爱的毛衣
打开我的衣柜,那件艳红的小毛衣依然保存完好,虽然看起来有些陈旧,但是它包含着奶奶对我深深的爱。每当看到它,四岁时的情景就会浮现在我的脑海中。
那是一个深秋的中午,凛冽的寒风吹向大地,整个小区都静静的。我正在欣赏刚搭建好的积木塔,奶奶来到我的房间叫我吃午饭,开门的时候不小心弄塌了我费了好大心思才搭建好的积木塔。我特别生气,一气之下只听“呯”的一声,我把门重新关上,继续玩自己的了。奶奶的阵阵呼唤和不停的解释,我依然无动于衷。过了好大一会儿,我实在是太饿了,于是把门一开,大摇大摆地吃饭去了,但却仍不愿意搭理奶奶。
奶奶却一直慈祥地看着我把饭吃完。接着拿出一件刚刚织好的、颜色艳丽的毛衣,对我说:“孩子,老家有点事,奶奶要搬回去住了,这件毛衣是给你织得,马上冬天了,穿着暖和。”我不客气地接过来,顺手e799bee5baa6e79fa5e98193e58685e5aeb9333扔进了我的房间。
第二天一早,奶奶要走了,紧紧地搂住我说:“宝贝孙子,你要好好的,奶奶永远爱你!”出门时,还恋恋不舍地多看了几眼这个家,多看了我几眼。
没过几天,听说奶奶溘然长逝了……
虽然我当时只有四岁,但是对于突如其来的消息我感到震惊,我好心痛!我快速找到那件还未来得及穿得毛衣,紧紧抱着它,抱着那件每一针都充满浓浓爱意、凝聚着奶奶心血的新毛衣,把自己关在房间里,一直在哭。我好懊悔,我后悔当初不应该那样无理,那样对待奶奶,但是一切都已经晚了,只有悔恨的泪水一直在不听话地流……
从此,我念念不忘那件毛衣。直到现在,想奶奶的时候我依然会拿出来看一看,因为那不是一件普通的毛衣,那件毛衣里蕴含着当时身体就很不好的奶奶对我全部的爱。
半张琴谱
夜深了,人静了,一枚新月好似一朵白梨花,宁静地开放在浅蓝色的天空中……看着桌上那半张琴谱,我又想起了傍晚发生的事。
晚上做完作业,我开始练琴,这次弹的曲子格外难,但好几段都是老师反复讲了的。我看着琴谱,发现有几小节左右手音符在同一音区,再看,可不就是,这让人怎么弹呀!总不能双手叠在一起弹吧!我晃动着琴谱,大声地抗议:“妈,老师把谱子都印错了,让我怎么弹呀!”妈妈没有答话,默默接过琴谱,一边仔细看着,一边在琴上比划着。过了一会,她严肃地问我:“你上课听讲了吗?”我不耐烦地说:“当然听了!”说着,我一把夺过琴谱,“刺啦”一声,琴谱被撕成了两半。我傻了眼,妈妈责备地看着我,强压住火说:“既然你听讲了,就应该会,自己再想想吧。”我冷静下来,果真想起老师曾经讲过几次了。
我惭愧地看着被我“五马分尸”的琴谱,准备去拿胶水把它粘好。妈妈阻止了我:“溪溪,从这件事中可以看出你是怎么上课的!琴谱不要粘了,建议你把这半张琴谱保存起来,看到它,希望你有所醒悟!”
现在,躺在床上,再看着那半张琴谱,它好像在对我微笑,又好像在鞭策我,让我的心久久不能平静……
金钱?真诚?
同样在下雨,同样在出租车里……一切同那个雨夜完全一样,我听着车外的雨声,再也抑制不住我的思绪……
那晚我乘坐出租车回家,可天空不作美,下起倾盆大雨。车到了小区门口,我匆匆掏出几张搞得乱七八糟的纸币当作七元钱付给了出租车司机后便冲进了雨帘。
“小伙子!小伙子!”淅淅沥沥的雨中隐约传来几声呼喊,我并没有在意。而身后的呼唤愈来愈清晰,脚步愈来愈急促,我终于停了下来,回头一看,昏暗的路灯下出现了那位出租司机四处奔波而憔悴的面孔,而那双炯炯有神的眼中分明闪着真诚。
“小伙子!对不起,我忘找你钱了。”
他憨厚的一笑,边说边塞给我几张皱皱巴巴,没沾一点雨星的钱。
我愣住了,明明是我交错了钱,他却说忘了找我钱。我刚要说“谢谢”,他已只剩下一个模糊的背影了……
今晚,当我递给出租车司机一分不差的七元车费,听着车外唰唰的雨声时,我又想起了那位真诚的出租车司机。
看不清