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草莓,又叫红莓,地莓等,它的外型呈心形,鲜美红嫩,果肉多汁,酸甜可口,香味浓郁,不仅有色彩还有一般水果所没有的宜人芳香,是水果中难得的色,香,味俱佳者,因此常被人们誉为“果中皇后”。
草莓中所含的葫萝卜素是合成纤维A的重要质,它具有明目养肝的作用。它还含有果胶和丰富的膳食纤维,可以帮助消化。草莓对肠胃道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的功效。草莓是鞣酸含量丰富的植物,在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收,具预防癌作用。据研究,女性常吃草莓,对皮肤,头发均有保健作用。草莓在德国被誉为“神奇之7a64e59b9ee7ad94332果”。草莓还可以减肥,因为它含有一种叫天冬氨酸的物质,可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。中国医学认为,草莓性凉味酸,具有润肺生津、清热凉血,健脾解酒等功效。
据测定,每100克草莓果肉中含糖8至9克,蛋白质0.4至0.6克,维生素C50至100毫克,比苹果、葡萄高7到10倍。而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12,以及胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。台湾人把草莓称为“活的维生素丸”,德国人把草莓誉为“神奇之果”,可见是不无道理的。
选购草莓,以色泽鲜亮、有光泽、颗粒大、清香浓郁者为佳。食用前必须洗净、消毒。首先是摘掉叶子,用水冲洗,随后放入清洁的容器内,将高锰酸钾按1∶5000的比例稀释,将草莓放入消毒液中浸泡5至10分钟,也可用食盐溶液取代,最后再用凉开水浸泡1至2分钟后即可食用。
用500克草莓,加入少许白糖和100毫升冷冻汽水,搅成汁饮用,据说对去除面疱有效。
草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。
有中国人的地方就有胡萝卜。做汤做菜,配荤配素,无不适宜。苦辣酸甜,随心所欲,“它细长,是视觉上的美;它坚硬,是触觉上的美;它香脆,是味觉上的美。”
胡萝卜可和各种鲜艳的颜色、奇异的香味配合,能使莲藕更白,木耳更黑,菠菜更绿。它和青椒、鸡蛋、黄瓜、竹笋等等食品没有不结缘的;当你食欲不振的时候,蒸一根胡萝卜,或是干吃一根胡萝卜,光香脆就令人醉倒了。它像孙悟空,七十二变,却傲然保持着本体。
胡萝卜不但好看,而且营养价值很高。
胡萝卜含有多种维生素,含有许多人体需要的元素,其中抗癌家族的“明星”——胡萝卜素含量最高。
它含有丰富的胡萝卜素及大量的糖类`淀粉和维生素B`C等营养物质。胡萝卜素经消化分解后变成加倍的维生素A,能促进身体发育`骨骼生长`脂肪分解等,被称为益寿之菜,胡萝卜使得消化和吸收能力提高。如果烹制,他的食用营养就会大大提高。胡萝卜能治病,如:夜盲症,缺血病等等。此外胡萝卜有较多的钙,磷,铁等矿物质。
胡萝卜又称黄萝卜,是一种营养丰富,老幼皆宜的好菜,胡萝卜中颇负盛名的成分就是胡萝卜素,这是一种黄色色素,一百多年前在胡萝卜中首先被发现的。
胡萝卜原产于中亚和北非,13世纪传入我国,属伞形科,一二年7a686964616fe4b893e5b19e339生草木植物。在欧美各国,胡萝卜视为营养丰富的上等蔬菜,是西餐中不可缺少的佳肴。在日本,胡萝卜被尊称为“人参”,人人争食。
用胡萝卜能做出许多美味的食物,吃起来更是色、香、味俱全,还能助于消化呢!胡萝卜不但味道好,而且营养丰富,真是棒极了!
胡萝卜是很平民化的食物。对我,它不只是这样,它是含有哲学意味的食物。它是平民的,但并不平凡,我们的“中国胡萝卜”!
对于海豚,大家都非常熟悉,它是一种海洋里的动物。据说,它比大猩猩还聪明呢!
海豚一般长约1~2米。它浑身乌黑,看上去非常光亮,只有肚皮百是银灰色的。尾巴成扇形,能上下摆动。身体下侧有两片鳍,用于拨水游动。嘴巴突出,非常尖。脸上嵌着一双乌黑、水汪汪的大眼睛,忽闪忽闪的,十分可爱。
海豚十分聪明。它虽然看起来十度分笨重,但身手可敏捷啦!它能跳起来叼走距离它头顶2~3米的球,还能驮着人,以极快的速度游着,有的甚至可以像孙悟空一样翻跟斗呢!见到人时,它会把知尾巴抬起来前后摆动向你打招呼,还会抬起头向你点头示意。最精彩的是会三五成群地跳出水面,又“扑通”一声跳入水中,速度虽然快,但非常整齐、有序,活像几个出色的跳水员。
海豚被誉为是“海上道救生员”。每当见到浮在水面的版东西,它都会去救起来,木板也不例外。世界上就发生过“海豚救人”的事例,海豚把一艘落难轮船上的人安全护送到海岸边。而它在海洋里也爱“见义勇为”,每当见到大鱼欺负小鱼时,它都会去和大鱼进行搏斗,就权连凶恶的鲨鱼也不例外,可见它非常勇敢。
听完我的介绍,你一定了解了聪明的动物——海豚吧!有时间一定要去看看哟。
胡萝卜
说起蔬百菜,我还是挺喜欢的,可是胡萝卜偏偏是我的克星。我无论如何也驾驭不了它那异常的怪味,可是它丰富的营养价值却又不得不让人点头称赞。
胡萝卜和白萝卜只差一个字,但在外形和口度感上差别很大。很多人喜欢白萝卜甜甜的味道,却对胡萝卜独有的气味敬而远之。胡萝卜长得瘦瘦高高的,头上那往四面八方舒展的嫩叶如同一把绿色的小伞,再加上长长的根须,活像一位威武的红脸大汉。
俗话说得好,“良药苦口利于病,忠言逆耳利于行。”胡萝卜虽然口感不怎么样,但却对我们身体大有好处问,还被称为“小人参”呢!胡萝卜富含脂肪、胡萝卜素、维生素、花青素等营养成分。其答中胡萝卜素进入人体后会转变成维生素A,可以很好地保护我们的视力专。二战期间,英国皇家空军借助秘密研发的新型雷达,在黑暗中对德国战机进行精准打击。战后,英军对媒体宣称,我们的士兵都吃了大量的胡萝卜,才能保证绝佳的夜间视力。属虽然看似一句玩笑,但足以说明胡萝卜在保护视力上的重要作用了。
胡萝卜虽然为人类做出了巨大的贡献,但却把鲜红的果实深深地埋在地下,只露出普普通通的绿叶,这种品质是多么难能可贵呀!