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以木糖醇为原料的糖 木糖醇是一种具有营养价值的甜味物质,也是人体糖类代谢的正常中间体。一个健康的人,即使不吃任何含有木糖醇的食物,血液中也含有0.03---0.06毫克/100毫克的木糖醇。在自然界中,木糖醇广泛存在于各种水果、蔬菜中,但含量很低。商品木糖醇是用玉米芯、甘蔗渣等农业作物中,经过深加工而制得的,是一种天然健康的甜味剂。 木糖醇白色晶体,外表和蔗糖相似,是多元醇中最甜的甜味剂,味凉、甜度相当于蔗糖,热量相当于葡萄糖。是未来的甜味剂,是蔗糖和葡萄糖替代品。 木糖醇是白色晶体,外表和味觉都与蔗糖很像。从食品级来说,木糖醇有广义和狭义之分。广义为碳水化合物,狭义为多元醇。因为木糖醇仅仅能被缓慢吸收或部分被利用。热量低是它的一大特点:每克2.4卡路里636f7079e799bee5baa6e997aee7ad94337,比其他的碳水化合物少40%。木糖醇从60年代开始应用与食品中。在一些国家它是很受糖尿病人欢迎的一种甜味剂。在美国,为了某些特殊目的可以作为食品舔加剂,不受用量限制的加入食品中。 木糖醇是防龋齿的最好甜味剂,已在25年的时间内,不同情况下得到认证。木糖醇可以减少龋齿这一特性,在高危险率人群(龋齿发生率高、营养低下、口腔卫生水平低)和低危险率人群(利用当前所有的牙齿保护措施保护牙齿,牙洞产生率低)中均为适用。 以木糖醇为主要甜味剂的口香糖和糖果已经得到六个国家牙齿保健协会的正式认可。
大家好!我是一个“嗜糖族”的族人,虽然有沙琪玛、蜜麻花、巧克力和软糖。。。。。。这么多美味的糖果,但对我来说,还是不过瘾,如果我是糖果大王,那该有多好!
如果我是糖果大王,我要开一家工厂,来制造各种新奇、美味又可口的糖果,来造福我们这些“糖果族”的同胞们。新产品的种类很多,例如“酸甜水果棒",一开始是7a64e58685e5aeb9334酸酸的柠檬味道,令人有酸酸的感觉,慢慢地会有一层酸甜的葡萄味,再后来就有一股浓浓的苹果香味,味道千变万化,令人百吃不厌;接下来是草莓味,,带着淡淡的香草味,味道更佳,给人的感觉不同凡响。
还有“魔幻巧克力”,咬下去又香又甜,又松有酥,含在口中,立即融化成巧克力牛奶。假如巧克力牛奶冰过后,则会变成巧克力冰棒,吃起来又清凉又舒畅;如果搅拌几下就会变成巧克力汁。还有无数不同的新奇糖果,美味又可口,包你满意又喜欢。
如果我是糖果大王,我要建造一座糖果公园。来!跟我一起去参观吧!走进去是由饼干大乘的大门,天空飘着一圈一圈的棉花糖云,脚下踩着海绵般的蛋糕,还涂有草莓奶油,走上巧克力石板路,扶着草莓饼干做的圆柱栏杆,欣赏奇花异草。草是用奶油做的,花朵是用不同的蜜汁滴成,有一条巧克力小溪,上面飘着粉红的花瓣饼干,令人垂涎三尺;溪边有各种糖果、饼干建成的凉亭,令人非常的喜欢。
如果我是糖果大王,我一定保持牙齿的洁净,永远不生蛀牙,做个健康宝贝。