158文章网欢迎您
您的位置:158文章网 > 作文写作 > 关于舌尖上的波波糖的作文600字

关于舌尖上的波波糖的作文600字

作者:158文章网日期:

返回目录:作文写作




丝娃娃——贵阳特色小吃
很多时候当人们第一次听闻它的大名---丝娃娃,不禁让人联想到“死娃娃”或者“撕娃娃”,当然,这些都是地方口音的误解。丝娃娃小吃的场面是宏大而缤纷的。
丝娃娃,是一种街头最常见的小吃,猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中。“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼,再卷入萝卜丝、折耳根(鱼腥草)、海带丝、炸黄豆、糊辣椒等。又名素春卷。数个长桌拼成一个巨长的摊子,上面摆满了各式粉丝(此丝非彼丝),红黄蓝绿青紫黑,相辉交映、此起彼伏、来路不明。 而桌边坐着各色可疑人士,人们无不面色红润、表情慷慨、手脚利落、嘶嘶有声地忙碌地咀嚼着。场面的确令人向往并跃跃欲试。一般在友人的循循善诱下,将信将疑地坐下并笨手笨脚地包裹着、慌慌张张地浇灌着,呲牙裂嘴地吞吃着,然后心满意足地辣得跳将起来。它就是这么吃的。当你坐了下来,热情而油渍渍的摊主会问你:“要多少?一份两份?”当然你是茫然的。面对花红柳绿的这么一桌,一份是什么意思?
其实一份就是十个,十张皮!现在你明白,要吃这堆来路不明的东西,你的确是需要个容器,不是碗盘,是皮子。谁的皮?当然是面的皮,不是你想的饺子皮,当然这个饺子也不是大家认识的那个蒙古饺子。提到饺子是让大家的思路回到面皮这件事上。它是很浅薄的面皮,薄到饺子皮横向切十份,或者更多,就那么薄。皮到手了,摊主会给大家一个小碗,里面装的是酱油、醋、辣椒、花椒、葱、蒜、香油、还有的就是每家不e69da5e6ba90e799bee5baa6e997aee7ad94330传的秘方了,反正一家的生意好不好,他们的秘方是很重要的。大家是不是在想前面提到的长长的桌子上有什么了。基本上,一人的面前是应该有二十个以上种类不同的碗碟的,初次见娃的人无不为眼花缭乱而欢呼。
丝娃娃别名素春卷,是一种贵阳最常见的小吃。乍听这名字,真吓人一跳,如同《西游记》中唐僧面对高徒拿来娃娃状的长生果大喊:罪过,罪过!丝娃娃因其形状上大下小犹如薄包的婴儿,故名。“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼,薄薄如纸却—只有手掌那么大。再卷入萝卜丝、折耳根(鱼腥草)、海带丝、黄瓜丝、粉丝、腌萝卜、炸黄豆、糊辣椒等。在吃的时候,当然少不了注入酸酸辣辣的汁液。而这汁液是取绝于味道优良的精髓,每家都有其自己的独门绝招。
丝娃娃价格便宜,口感优良,备受欢迎。贵阳市众多丝娃娃小食摊沿街而摆,颇具特色,每个摊拉得较长,一溜排的小凳子。摊位上摆满了各种各样的菜丝,有一二十个品种。菜丝切得极细,红、白、黄、黑等各种色彩相间,十分漂亮。摊主会在食客面前摆一小碟薄饼和一碗当地口味的调料,让食客兑料,摊上的调料、白糖、酱油、醋、熟油等一应俱全。丝娃娃为直径两寸大小的小圆片,裹着少许粉丝、绿豆芽、莴笋丝、海带丝、萝卜丝以及油酥黄豆等。吃时用小勺浇上由酱油、食醋、辣椒、香葱、味精等配制而成的调料,外软里脆,酸辣可口,别有一番风味。  时今丝娃娃也等入了大雅之堂,婚嫁喜礼中也堂儿皇之的上了酒桌,是发扬地方文化还是取其意头——娃娃,不得而知。在北京也能吃到这种黔味传统小吃。素菜脆嫩,酸辣爽口,在入口的瞬间一股清凉沁入心脾,令人无比舒畅。


过新年,自然少不了走亲访友。走亲访友,自然少不了推酒把盏论英雄,里短家长道亲情。
去小姨家,身为厨师的小姨夫亲自下厨炒得美味佳肴,端于桌上。小姨则拿出好酒和各种饮料招待宾客。如今,与亲朋好友相约餐馆的机会越来越多,偶尔的家中小聚,则显得既简约又温馨,质朴中透着浓浓的亲情。
小姨夫做厨师多年,厨艺精湛,现在已是老师的他培养出了不少徒弟。但一说起小姨夫的手艺,小姨总有些不屑:别看他在餐馆炒的菜好吃,在家里炒的菜还是家常菜,味道逊色了不少。一旁的小姨夫却也振振有词:在单位炒出色香味俱全的菜肴是我的本职工作,可是在家里,我更愿意做一个普通人,炒得几个家常菜,虽简单,心情却舒畅得很。
我笑着说,小姨夫的手艺很不错啊,自己炒得的菜肴,色香味或许不及餐馆中的菜肴,但里面却融进了一份浓浓的亲情,有人情味,这种佐料是任何餐馆中的美味佳肴都所不具备的。
小姨笑了,释怀地说,照你这么说,你姨夫炒的家常菜倒比餐馆的美味佳肴更珍贵喽?我坚定地说,那自然是。有钱难买亲情在,有料难调心情好啊。
从严格意义上来讲,在餐馆中,一道鲜美的菜肴是食材、佐料、调料的精妙配比,是对时间的精妙运用。各种要素如果比例失衡了,菜肴也就有了不同的口味。而中国人最注重的是口味。一旦口味变了,这道菜的价值也就大打折扣了。
可在家中,家是亲情凝聚的温馨港湾,人情味更胜于菜的味道。就比方说,大姨夫知道大姨特别喜欢吃酸,于是就在炒白菜时多放一些醋,别人或许觉得难以下咽,大姨吃着却特别香。我父亲特别喜欢吃母亲腌的臭鸭蛋,每当见到臭鸭蛋,别人都捂着鼻子,父亲却吃得津津有味,还情不自禁地说,当年就是这臭鸭蛋的味道,让母亲走进了父亲的世界,从此便再也离不开。
至今犹记《舌尖上的中国》中有一段经典解说词:“……这是盐的味道。山的味道,风的味道,阳光的味道,也是时间的味道,人情的味道。这些味道,已经在漫长的时光中和故土、乡亲、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起,才下舌尖,又上心间,让我们几乎分不清哪一个是滋味,哪一种是情怀。”才下舌尖,是味道的妖娆浸入;又上心间,是情怀的积淀升腾。可见菜的味道融入了人情味才会意义深刻,才会让某道菜一代一代流传下来,经久不息,愈久弥新。
如今,社会在飞速发展,人们逐渐喜欢上了快餐文化,亲朋好友之间的交流也变得快速复杂起来,亲情中融入了金钱、名利、地位、利益等各种佐料,这种亲情少了许多人情味,多了e799bee5baa6e59b9ee7ad94339几分铜臭味,经不起时间的推敲,也经不起风雨的洗礼,最终会变了味。
这天,小姨夫当主厨,我们这些小兵们当下手,不大会儿的功夫,满满一桌菜就出现在了餐桌上,厨房里的各种香味也就跟着飘到了餐厅。然后,满满一屋子人,围着一张不大的餐桌,挤在一起,品着家常菜,喝着家常酒,随意地说着家乡话,无主题地聊着日常琐事,或激励争辩,或善意调侃,或衷心祝福……无不舒心惬意,情意绵绵,一种亲情在餐桌周围传递,蔓延,升华。
舌尖上的亲情,有爱的味道,思念的味道,还有不离不弃的味道……足够让人用一生去品味,去留恋。

相关阅读

  • 关于舌尖上的波波糖的作文600字

  • 158文章网作文写作
  • 丝娃娃——贵阳特色小吃 很多时候当人们第一次听闻它的大名---丝娃娃,不禁让人联想到“死娃娃”或者“撕娃娃”,当然,这些都是地方口音的误解。丝娃娃小吃的场面是宏大而
关键词不能为空

标签导航

以遭遇挫折、失败为话题的600字作文 急需! 以遭遇挫折为话题的600字语文作文 以挫折为话题的600字作文 以挫折为话题写一篇600字的作文 我们一起走过的作文600字 求一篇作文《我们一起走过》,要求是记叙文,600字左右 “我们一起走过”作文600字 以《我们一起走过》为题写篇600字左右作文 唐太宗李世民善听谏言的故事 唐太宗李世民有什么小故事(神话) 唐太宗李世民,有关于唐太宗的一些小故事有哪些? 唐太宗李世民故事有那些? 关于贵阳小吃作文600字左右 镇宁波波糖作文150字 作文妈妈回来了600字 心理老师我想对你说 雾霾我想对你说作文500 关注师生心理健康200字作文 心理健康的作文题目 跪求有哪些关于宫廷里嫔妃斗争,结果掌嘴的故事 皇宫内惩罚嫔妃的所有刑罚 古代宫女打板子的故事 古代皇宫惩罚宫女娘娘的刑罚 以《听雨》为题写一篇400字左右的作文 以“听雨”为题的抒情作文600字左右 以听雨为话题的作文题目 听雨 作文 我的朋友英语作文80字 我的朋友英语作文带翻译 英语作文我的朋友 我的朋友英语作文(带翻译) 中国十大灵异事件,是真实的吗?谢谢 中国十大灵异事件有哪些 中国十大灵异事件 作文题目是在教室吃蛋糕一年级 圣诞节在学校分蛋糕的作文400字 六一儿童节在学校吃蛋糕玩游戏的作文四百字 圣诞节作文600字写在学校老师发给我们一个帽子急! 写一篇有XX是幸福的作文600字 作文600字《幸福的感动》 关于幸福的作文600字(写事的) 以《幸福》为题目,写一篇600字作文 一个傻子与dnf的故事这个傻子的dnf是哪区的? 是一个傻子与dnf的故事,是读的那种不要视频的 地下城一个傻子的故事!原文和续集要一起 求一个DNF(傻子和孩子的故事完整版)和(傻子与孩子的故事续... 以放飞心灵,快乐成长为主题的作文 放飞心灵800字议论文 有关放飞心灵快乐相随议论文800字 放飞心灵,快乐相随作文 三年级下册第三单元作文 小学三年级语文下册的语文园地三的自我介绍怎么写要写两百个自己... 三年级下册介绍自己的作文怎么写 三年级下册第三单元作文自我介绍是不是要写真名

范文示例_作文写作_作文欣赏_故事分享_158文章网